居酒屋 おかげさま

おかげさまのお薦めメニューです。皮から作った水餃子。中身は変動しますが本場中国の味をどうぞ。

皮がもっちり。にんにくをたっぷり利かせたぱりっと仕上げた特製餃子です。

軟骨入りつくね

せせり（ネック）・ねぎ間・皮（塩コショウ）・正味・ひざ軟骨・手羽・肝・豚バラ・カルビロース塩コショウ。１本からご注文いただけます。

鶏の首皮を特製のたれで焼いた首皮巻き、九州博多では定番の焼き鳥です。２本から。

鮭・ホタテ・イカ・ジャガイモ・チーズ・海老・ヒレ肉

九州直伝のとりてんです。

宮城県の観光地である定義山（じょうげさん）の三角の油揚げです。結構旨いと人気の一品。

いま店舗でブームの、だしにこだわった出し巻き玉子です。その場で焼くので焼きたてですよ。

普通の目玉焼きです。

九州福岡のサッパリした温ソーメン。ちょっと腰があり飲んだ後はぴったりです。（２人前～）

九州の豊後水道で捕れた真サバの開きです。脂の乗ったサバは絶品です。一人ではちょっと多すぎなので複数でご来店の際召し上がり下さい。

国東半島で捕れたイカの一夜干しです。

国東半島の特産カボスで漬け込んだ地ダコです。

国東半島は車えびの養殖で有名です。国産車えびを塩焼きでどうぞ。頭からバリバリ食べると幸せな気分になります。一人前２匹～。

サヨリと絶妙な塩加減で、癖になる一夜干しです。一人前３匹～

小さめのアジを天日干しにしています。とにかく美味しい！

めざしで一杯。４匹。

北海道産。本場ではもっぱらオスを食しています。美味しいですよ。

二人前から。白菜の鍋。鶏肉・豚バラ・しいたけのシンプル鍋です。ごま油とあら塩で食べます。

こちらも一人前からＯＫです。ポン酢は村おこしで有名になったゆずポンで。

1個から。お米は新潟下越の生産者から取り寄せています。モチロン「コシヒカリ」です。

「コシヒカリ」でちょっと贅沢にお茶漬けなどを。