敷島

「敷島」のうどんは、注文を受けてから作るため、常に出来立てを味わえる。特に「鶏天うどん」が人気で、サクサクの鶏天と瑞々しい手打ちうどんの組み合わせが絶妙。季節限定の鍋焼きうどんや天ぷらうどんなど、バリエーション豊かなメニューが揃っている。どのメニューにも、炊き込みご飯や冷奴、小鉢が付き、ボリュームも満点だ。

「敷島」の店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がっている。シンプルながらも心地よい雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、1人でもグループでも利用しやすい。店主やスタッフの温かい接客も、訪れる客をリラックスさせ、居心地の良い時間を提供している。

「敷島」は、創業から25年以上、手打ちうどんにこだわり続けている。初代から受け継がれた製法を守りながら、二代目が新しい風を吹き込んでいる。麺のコシや出汁の味わいに徹底的にこだわり、地元の人々に愛される味を提供している。