旬魚旬菜 極DINING若旦那 新潟駅前店

わさびのツーンとした辛さがくせになります。

旬の3品を揃えました。

白ワインビネガー、酢、香草で漬け込みました。

ごま油の香りが効いたあっさりした一品。

カツオ出汁をたっぷり入れたふわふわの出汁巻きです。

濁川産の甘味のあるトマト。

厳選されたワイン、日本酒と相性の良いのをセレクト

カリカリのパンととろーりチーズたっぷり。熱々でどうぞ。

新鮮な野菜に生クリームを加えたマイルドなソースをつけて。

薬味とポン酢でお召し上がりください。

酒の肴の定番

トマト、モッツァレラチーズを特製ドレッシングで。

女性に一番人気。

マヨネースをベースにしたクリーミーなドレッシング。

最高級A5ランク村上牛を赤ワインベースのソースで。

柔らかくなるまでじっくり長時間煮込んだ絶品です。

油淋鶏ソース、レモンでお召し上がりください。

旬の新鮮な魚介類を毎日仕入れております。

女性にオススメ 新鮮な魚介類もりだくさん

お召し上がり後にリゾットでもお愉しみ頂けます。

ズワイガニをたっぷり使用しております。

居酒屋の定番メニュー

肉厚ボリューム満点

エビ、イカ、黒豚ヒレ、子持ち昆布、旬の野菜5種

新鮮なタコとエリンギ、アスパラを炒めました。

希少部位を使用、少し辛めの味噌ダレがくせになります。

味、食感、栄養単価共に新潟が誇るブランド豚

自家製オニオンソースをお好みで。

和牛一頭からわずかしか採れない稀少なもつを使用

新潟県産コシヒカリを100%使用

新潟県産コシヒカリ100%使用。

一番人気！！是非お試しあれ。

平打ち麺を使用し自家製ミートソースで仕上げた自信作。

自慢の逸品です。

表面に砂糖をかけバーナーで焼き上げます。

濃厚なチーズケーキです。

季節によって変更致しますのでスタッフにお尋ねください。