やきとり愛媛屋

愛媛県産の南高梅を使い、本格焼酎と高縄山系の名水を使った杜氏の梅酒。甘さをおさえ、すっきりとした梅酒です。

無濾過の日本酒で造った深みのある上品な味わいの梅酒。完熟南高梅の香りと酸味、甘みのバランスが良く、ロックがおすすめです。

愛媛県産の梅を使い、本格麦焼酎で仕込みました。度数が高めなので、ロック・水割り・ソーダ割り、すべてが楽しめる、面白い味わいの梅酒です。

愛媛県の梅を使用し、醸造アルコールをベースに純米酒、自家製みりんで仕上げた梅酒。アンズのような風味と梅の爽やかな風味がおすすめ。

みかんは愛媛県でその年に取れた糖度の高い物を使用し、本格焼酎「媛杓子」と合わせて造ったお酒。風味豊かで、ゴクゴク飲めるのが魅力‼

瀬戸内に浮かぶ岩城島はレモンやライムの栽培が盛んで「青いレモンの島」と呼ばれています。レモン果汁の香りと独特の爽やかな酸味、甘みが広がります。ロック、ソーダ割がおすすめ。

新居浜市大島産「七福芋」から造られる地焼酎です。愛媛県新居浜市沖に浮かぶ「大島」でしか育たない不思議な芋幻の白いも「七福芋」を使用。七福芋は年に数十トンと収穫量は極めて少ない全国でも希少価値の高い芋です。七福芋をじっくりと熟成させ、温で長期貯蔵。七福芋のフルーティー感からくる柔らかな甘みと旨みが際立つ本格焼酎。フルーティでサラリとした口当たり。

「鳴門金時芋焼酎」は徳島県鳴門市の砂地で丹念に作った鳴門金時のみを使用しています。砂地で太陽いっぱいに浴びて育った金時は甘く、蒸したときの香ばしさは他の芋にはないうまさです。

「鳴門金時芋焼酎」は徳島県鳴門市の砂地で丹念に作った鳴門金時のみを使用しています。砂地で太陽いっぱいに浴びて育った金時は甘く、蒸したときの香ばしさは他の芋にはないうまさです。

20年もの間、長期熟成貯蔵されたまろやかな口当たりの米焼酎です。クセがなく、食前酒としてもおすすめ。

清酒の醸造技術を駆使して造られた角のとれたまろやかさで、ほのかな吟醸香が特徴です。

純米吟醸の酒粕のみを原料にした、優雅な吟醸香と柔らかな口当たりが特徴。

愛媛県産はだか麦100%使用。麦チョコのような甘さと焦がし風味の深いコク。飲み手を選ぶ逸品です。

愛媛県産小麦100%使用。麦皮（ふすま）がついたまま発酵させることにより、小麦特有の香ばしさとふくらみのある味わいが楽しめます。

日本で初めて栗焼酎を造られた酒蔵さんです。地栗100%使用、3年熟成。やさしい栗の甘みと香りをお楽しみください。

仕込み水に、石鎚山系の水を使用したお酒です。穏やかな吟醸香と酸、ふくよかな米の旨味が特徴。

フルーティーな吟醸香。柔らかなな旨味が特徴。女性人気No.1のお酒です。

旨味ある酒を追求したお酒です。キレのある味わいで、魚料理を中心に、食との相性が良いお酒。

西条市にある村上酒店の限定酒。店主の思いがこもったお酒です。口当たりよく、後味すっきりが特徴。

日本酒一筋190年の歴史をもつ、今治を代表するお酒です。旨味と酸のバランス良く、キレのあるのが特徴。

兄弟仕込みにこだわり、家族3人で酒造り。お祝いなどの際飲まれる縁起の良いお酒です。　甘く落ち着いた味わいが特徴。