炭火焼 雄善
スミビヤキ ユウゼン / Sumibiyaki Yuuzen
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こだわりの鮮度を誇る炭火焼専門店
評価
口コミ
メニュー
雄善の飲み放題はお得です。 エビスビールに焼酎各種(黒霧島など)が飲み放題になっています。 お食事はお好きなものをご注文ください。
雄善の8品3500円コース ☆☆善コース☆☆ やきとりお一人様5本提供!! サラダに!煮込み!! ☆炙り鳥むね肉のたたき☆付 〆の鳥ぞうすいで癒されてください!!!! 寒い夜に染み渡る一杯ですよ~
雄善の9品4600円コース ☆☆雄コース☆☆ 白レバー焼き鳥に白レバーポン酢付き!!! 当店自慢の【白レバー】コース!! やきとりお一人様4本提供!! サラダに!煮込み!! ☆炙り鳥むね肉のたたき☆付 〆の鳥ぞうすいで癒されてください!!!! 寒い夜に染み渡る一杯ですよ~
厳選した白レバーを炭火にて焼きあげます。一度食べると癖になる品
当店自慢の『ハツ』鮮度が自慢です。生ハツを使用しています。
定番のもも肉!!新鮮な生の九州鳥を使い!間違いない美味さ!
当店のかわは一度圧力処理をしているため、外はカリっと中はふわっと。
二種の牛すじを煮込み!串打ちをして外をかりっと焼きあげます。
地元横浜の金アジを炭火で焼きあげます!当店現役釣り船船長より提供されています。注.鮮度を重要にしておりますので、提供できない日もあります。
地元横浜の金アジを使いアジフライに!!鮮度、脂の乗りと最高の品です。タルタルソースでどうぞ!注.鮮度を重要にしておりますので、提供できない日もあります。
神奈川でとれた「極上アオリイカ」を炭火で焼きあげます。
地元横浜で釣りあげられた【太刀魚】炭火で焼きあげます。濃厚なミルキーな味わいです。
特殊処理をしたとりかわをポン酢でいただいてください。
鳥のスープを使い季節の野菜と煮込みにしました。〆の一品に
鳥だしの味のハーモニー
絶妙なだしなたまご焼き
(2日かけて作りました。コラーゲンたっぷりです)
鹿児島 熊毛郡 三岳酒造 (屋久島)定番の【三岳】ロック、水割り、ソーダ割、お湯割でおすすめ☆ソーダ割☆
鹿児島 いちき串木野市 濱田酒造 香り高く、飲みやすい芋焼酎ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りでおすすめ☆水割り☆
鹿児島 いちき串木野市 濱田酒造 香り高く、飲みやすい芋焼酎に紫芋をブレンド甘さと香りが強い一杯です。ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りでおすすめ☆ロック☆
鹿児島 伊佐市 甲斐商店プレミアム焼酎の代表格。マイルドな口あたりと黒麹感のない飲みやすい一杯ロック、水割り、ソーダ割、お湯割りでおすすめ☆ソーダ割☆お湯割り☆お茶割☆
新潟 佐渡市 北雪酒造日本酒の蔵が酒粕をブレンドして製造した焼酎。なかなか味わい深く、日本酒のような焼酎です。おすすめ☆水割、お湯割り☆
鹿児島 伊佐市 大口酒造薩摩ではのド定番の【黒伊佐錦】の白麹Verこれは飲みやすい!ぜひご賞味あれ!!
鹿児島 出水市 神酒造これまためずらしい!!芋×麦の焼酎!!!麦の良さ!芋の良さ!!二党どりの焼酎!!
京都 北山 羽田酒造特約店にしか入荷しない【希少酒】甘さが際立つ一杯☆魚料理に☆
新潟 佐渡市 北雪酒造新潟県内限定酒!!北雪酒造 羽豆代表に当店にぴったりな一杯を厳選していただきました。辛口でいてキリっとした一杯!☆焼き鳥各種☆
新潟 佐渡市 北雪酒造冬季限定の大吟醸生原酒!!!佐渡島より生酒の大吟醸!!ご賞味あれ
新潟 佐渡市 北雪酒造決まった販売店にしかない!!レアな日本酒!!!キリっとマイルドな鬼夜叉を!!
鹿児島 いちき串木野市 濱田酒造 香り高く洋酒のような芋焼酎に鹿児島産の南高梅をブレンドした一杯☆肉料理にぴったりです☆
鹿児島 いちき串木野市 濱田酒造 柑橘類の宝庫の鹿児島の柚子をブレンドした。苦味の中のキリっと飲みやすい柚子酒!☆魚料理にぴったりです☆
新潟 佐渡市 北雪酒造佐渡島の大粒青梅を使った梅酒!!なかなか関東には入荷しない一杯!佐渡島直送品!!☆塩の焼き鳥に☆
長野 松本市 大信州酒造りんごの産地として有名な長野県。甘みたっぷりのサンフジを大信州にブレンド贅沢にすりおろし林檎です。100%林檎ジュースのようなお酒の苦手な女性の方に是非ご賞味ください。
レモンサワー、カルピスサワー、ゆずはちみつサワー、シークワーサーサワー、マンゴーサワー、巨峰サワー、ウローンハイ、緑茶ハイ
生レモンサワー、生グレープフルーツサワー、生キウイサワー
もはや定番な角ハイボール!!!当店もはじめました!!!
カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスソーダ、カシスグレープフルーツ、ディタソーダ、ディタオレンジ、ディタグレープフルーツ、マンゴヤンオレンジ、シャンデイガフ

