ヤ・ハラ・レバノン・キュイジーヌ
Ya Hala Lebanese Cuisine
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ポートランドで楽しむ温かいレバノン料理
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全員参加が必要です。スプレッドを完成させるためにアラックを注文してください。
自家製の漬物野菜
ミックスバラエティ、自家製
ひよこ豆、タヒニ、レモン、にんにく
焼きナス、タヒニ、レモン、ニンニク
ひよこ豆、ソラマメ、ニンニク、コリアンダー、パセリの揚げパティ
米、ブルグル、小麦、トマト、玉ねぎ、パセリを詰めた
フラッシュフライドカリフラワー
茹でたベビーなすを塩漬けし、ペッパーペースト、くるみ、にんにくを詰めたもの
ラムリレッテ、ラムポルケッタ、バスツルマ、シャンクリッシュ
レモンとガーリックをかけたフラッシュフライのズッキーニ、ナス、カリフラワー
ブルグル、小麦、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、バジル、ミントのペースト
揚げたブルグルと七種類のスパイスを使った牛肉コロッケ
七種類のスパイスで味付けされた揚げ肉パイ
味付けされた挽き肉、トマト、玉ねぎの焼きパイ
ほうれん草、玉ねぎ、スモックを使った焼き savory パイ
チーズ、キシェク、ザアタールのスフィーハ
当店のハウスソウジュクとナカニクの組み合わせ
明るくて酸味のあるケフィアチーズスプレッド
ファラフェル、タブーリ、フムス、ババガヌーシュ、ブドウの葉、アルナビート
煮込みラムネックシチュー、揚げズッキーニ、ミントとハリッサのスープ
揚げたベビーオクラのシチュー、トマトとコリアンダーのスープ
牛頬肉、マローボーン、イスラエルのクスクス、ひよこ豆、ザクロのデミ
ラムシャンク、ローストペッパー、レモンガーリックソース
煮込んだラムシャンク、ナス、そしてご飯のキャセロール
鶏肉または羊肉のシャワルマ、フムス、バスマティライス、グリルしたピタ、ピクルス
煮込み鶏肉、七香スパイスの挽肉、バスマティライス、ヨーグルト
サーモンフィレ、レモンタヒニソース、揚げ玉ねぎ
イタリアン・ナス、七香辛料の挽肉、トマト、玉ねぎ
アーティチョークのハート、ロースト野菜の盛り合わせ、ガーリッククリームソース
ランプステーキ、モロッコ風スパイスソーセージ、ニンジン、グリーンピューレ
インゲン豆、ポートベロマッシュルームサラダ、フライドポテト
アルグラ、フリゼ、トマト、ラディッシュ、ピーマン、青ねぎ、きゅうり、スパイシーレモンビネグレットで和えたピタチップス
アルグラとフリゼにザアタールビネグレットをかけたもの
刻んだパセリ、トマト、青ねぎ、ミント、ブルグルをレモンとオリーブオイルで和えたもの
アルグラ、フリゼ、トマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタ、手作りビネグレット
ミックスレンズ豆、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、クミン
レンズ豆、ジャガイモ、コリアンダーと一緒に刻まれたグリーン
自家製の漬物野菜
ミックスバラエティ、自家製
ひよこ豆、タヒニ、レモン、にんにく
焼きナス、タヒニ、レモン、ニンニク
ひよこ豆、ソラマメ、ニンニク、コリアンダー、パセリの揚げパティ
米、ブルグル、小麦、トマト、玉ねぎ、パセリを詰めた
フラッシュフライドカリフラワー
ブルグル、小麦、トマト、ジャガイモ、玉ねぎ、バジル、ミントのペースト
揚げたブルグルと七種類のスパイスを使った牛肉コロッケ
七種類のスパイスで味付けされた揚げ肉パイ
ほうれん草、玉ねぎ、スモックを使った焼き savory パイ
明るくて酸味のあるケフィアチーズスプレッド
ファラフェル、タブーリ、フムス、ババガヌーシュ、ブドウの葉、そしてアルナビート
スパイシーな牛肉ソーセージ、タヒニ、グリルトマト、アルグラ、フライドポテト
タヒニ、トマト、パセリ、ミント、ラディッシュ、ピクルス
鶏肉または羊肉、ルッコラ、タヒニ、トマト、パセリ、ミント、大根、ピクルス、フライドポテト
揚げナスとズッキーニ、タウム、ミント、アルグラ、自家製ピクルス、フライドポテト
羊の肩肉、ヨーグルト、ガーリックフェタソース、アルグラ、フライドポテト
フリゼ、ピクルスした人参、トマト
タウム、トマト、ピクルス
鶏肉または羊肉、フムス、タヒニ、フェタチーズ、トマト、フリゼ、ピクルス、ミント、ラディッシュ
フムス、タヒニ、フェタ、トマト、フリゼ、ピクルス、ミント、ラディッシュ
タイム、玉ねぎ、スモックを使った savory パイで、ミント、きゅうり、トマトが詰められています
スパイスの効いた挽き肉、玉ねぎ、トマトのパイにレモンとヨーグルトのサイド
モッツァレラとフェタのパイ、ニゲラとごまの種を添えて
アルグラ、フリゼ、トマト、ラディッシュ、ピーマン、青ねぎ、きゅうり、スパイシーレモンビネグレットで和えたピタチップス
アルグラとフリゼにザアタルビネグレットをかけたもの
刻んだパセリ、トマト、青ねぎ、ミント、ブルグルをレモンとオリーブオイルで和えたもの
アルグラ、フリゼ、トマト、キュウリ、カラマタオリーブ、フェタ、手作りビネグレット
クリーミーなミックスレンズ豆、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、クミン
レンズ豆、ジャガイモ、コリアンダーと一緒に刻まれたグリーン
スパイシーなウォッカとオリーブ、ピクルス、トマト、バスツルマの串を使った私たちのスクラッチミックス
マンゴー、グアバ、またはザクロジュースを使ったスパークリングホワイト
赤ワイン、ザクロジュース、ローズウォーター、新鮮な果物、ソーダのスプラッシュ
ウォッカ、ヨーグルト、きゅうり、ミント、サーブ
ジン、ローズマリー、ミント、レモン、ライム、ソーダ
自家製のキャラメル入り
チョコレートハルヴァまたはザアタールの選択
ターメリックとアニスのコーヒーケーキ、カルダモンのアイシング付き
ごまピタと一緒に提供される甘いチーズパイ
ガーリックスパイスのひよこ豆、クラシックなハウモス、ベジタリアンギー、松の実
ザアタルとキシェクのスフィーハ、レブネ、ハルーミ、ゆで卵、フール・ムッダマス
ムジャドラ、レバノン風コールスロー、そしてフライドエッグと一緒に提供されます
ルッコラと一緒に提供
自家製スモークラムベーコン、自家製ソウジュク、目玉焼き、ポテトミントハッシュ
焼き卵、トマト、フェンネル、チリペッパー、フェタチーズ、スモークパプリカ
小麦ベリー、ヨーグルト、デーツ、イチジク、キャンディーガルバンゾ、ローズウォーターシロップ
クスクスのグラタンと目玉焼きが添えられています
ザクロのデミグラスソース、ルッコラ、2つの目玉焼きと共に提供
自家製ツナ、ゆで卵、カシュカヴァル、ポテトサラダ、ゴマバン
1/2ポンドのカフタパティ、揚げナスとトマト、ディジョンタヒニ、トゥーム、アルグラ、ブリオッシュバン、フレンチフライ