operetta 丸の内トラストタワー店

華やかなホップの香りと苦みが特徴のペールエール【静岡/5.5％/ペールエール】柑橘を思わせるフルーティーな香りのアロマホップ「カスケード」を使用し、ペールエール（上面発酵）らしい力強い香りと苦みを持ちつつも心地よい飲み口を実現しました。

白い酵母が生きている【栃木/5.0％/ヴァイツェン】無濾過で生きた白い酵母がそのままの状態で入っている。アミノ酸・各種ビタミンが豊富でフルーティーな香りが特徴。

機能性表示食品【機能性関与成分：アンセリン50mg（350ml当たり） / アルコール0.00%】尿酸値を下げる「アンセリン」入り、ノンアルコールビールテイスト飲料。

［イタリア／トレッビアーノ］華やかな果実の香りにスッキリとした爽やかな味わい。G…880円

［バルセロナ／マカベオ、チャレロ、パレリャーダ、シャルドネ］伝統的なカヴァの製法にシャルドネを加えた 革新的な辛口のスパークリング。

［フランス／カべルネフラン、ピノノワール、ピノドニス］三種の葡萄をブレンドしたベリー系、果実の香り豊かなロゼ。

［フランス／シャルドネ、ピノノワール］フレッシュでピリッとしたアタックの後に空気のような軽やかな質感が口の中に広がる。

［フランス／ピノノワール、シャルドネ、ムニエ］しっかりとした味わいとなめらかさの絶妙なバランス。

［プーリア州／ヴェルメンティーノ／ドライ］塩味の効いたミネラル感と程良い酸が口中に広がる。G…780円

［シチリア／グリッロ／辛口］シチリア・オーガニックワインの代名詞「ラムーラ」。トロピカルフルーツのような豊富な果実味とフレッシュな味わい。G…880円

［ヴェネツィア／シャルドネ/辛口］果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味。

［ピエモンテ／コルテーゼ／辛口］芳香で爽やかな酸味を持った親しみやすいワイン。

［シチリア／シャルドネ／辛口］ヤレはフィックアと呼ばれるシャルドネ畑沿いの小道の名前。樽のニュアンスに蜂蜜やトロピカルな香り。造り手は世界でも注目される「クズマーノ」

［カンパーニャ／グレコ／辛口］紀元前、既にヴェスビオ火山の麓で栽培されていた古い歴史を持つ品種「グレコ」を使用。アプリコットや桃の香りにヴァニラのアクセント。熟成にも適したコクのある味わい。

［ピエモンテ／アルネイス／辛口］バローロ・バルバレスコに継ぐピエモンテ州のワイン名産地ロエロ。メロンや柑橘系のアロマにアーモンドのアクセント。豊富なミネラル感を持ち余韻も十分に楽しめる。

［ヴェネツィア・ジューリア／メルロー／ミディアム］メルローが持つジューシーな果実味とフリウリならではの清涼感。G…880円

［シチリア／ネロ ダーヴォラ／ライト］シチリア・オーガニックワインの代名詞「ラムーラ」。ベリーやプラムの香りと優しい果実味、フレッシュな酸味のバランス。

［ヴェネト／コルヴィーナ、メルロー／フル］果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わい。

［プーリア／プリミティーヴォ／ミディアム］南イタリアのぶどうらしい凝縮感の中にも優しさが感じられる味のワイン。

［プーリア／プリミティーヴォ／フル］樹齢25～35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚な赤ワイン。

［トスカーナ／サンジョベーゼ／ミディアム］凝縮感のある果実味が特徴。フルーティーでありながら複雑味に富んだ長い余韻が楽しめる。

［ピエモンテ／ドルチェット／ミディアム］アーモンドをかじったような柔らかく親しみやすいタンニンが特徴。

［ピエモンテ／ ドルチェット／フル］地区最高のワイナリーが手掛ける高評価の上品なドルチェット仕上がり。

［トスカーナ／メルロー 等／ミディアムフル］メルロー主体にサンジョベーゼ、カベルネ・ソーヴィニョンのブレンド。ベリー系の果実味とリッチな味わい。優しい口当たりと心地よい余韻の長さが魅力。

［トスカーナ／ネッピオーロ／フル］「伝統」「近代化」を見事に融合させた「カパルツォ」のブルネッロ。豊潤で熟した野いちごのようなアロマ、厚みがあり骨格のしっかりした果実味に活き活きしたタンニンが調和。

［ピエモンテ／ ネッビオーロ／フル］バラ、リコリス、カカオの香り、柔らかく上品なタンニンの長い余韻が特徴。

［ガスコーニュ／ユニブラン主体／爽やか］軽やかでバランスの良い辛口。

［ロワール／ソーヴィニヨンブラン／辛口］さっぱりとしていてグレープフルーツの様なすっきりとした酸。

［ローヌ／ヴィオニエ／爽やか］丸みのある味わいやフレッシュさのマッチングが素晴らしいワイン。

［ブルゴーニュ／シャルドネ／辛口］アプリコットや純粋なミネラルの香り。酸の心地よさとフレッシュな果実味、最後にミネラルの味わいを感じられる。

［ロワール／ソーヴィニョン ブラン／辛口］ロワール地方最大の造り手、名門「ラドゥセット」。ミントやハーブの香りにキレのある酸味と果実味。

［ボルドー／カベルネソーヴィニヨン、メルロー／フル］飲み口は口当たりが良く、絹のよう。

［ローヌ／シラー グルナッシュ ムールヴェードル／ミディアム］柔らかいタンニンに程良く続く余韻。ローヌ地方をよく表現している味わい。

［ローヌ / シラー / フル］肉厚なタンニン、花、黒系果実を思わせる香り。エレガンスを兼ね備えたワイン。

［フランス / メルロー主体 / フル］シュバルブラン、フィジャックに隣接するメルロー豊かな、チャーミングな味わい。

［スペイン／シャルドネ主体／辛口］深く複雑で濃厚な味わい、長い余韻も魅力。G…780円

［ルーマニア／マスカットオットネル／中甘口］まるで果実を食べている様なフルーティーさで甘さも程良く感じられる。

［アメリカ / シャルドネ / 辛口］シトラス&ほのかな樽香のアロマが好印象。

［スペイン／テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン／ミディアム］スパイシーでトーストを焼いたような香り。長い余韻も楽しめる。G…780円

［リベラ・デル・ドゥエロ／テンプラリーニョ／フルボディ］ＣＡＶＡを誕生させ全世界に広めたコドーニュグループ。ヴァニラやココナッツのような甘い香りと凝縮された果実味。長い余韻を楽しめるスペイン産ワイン。

［アメリカ／ピノノワール／ミディアム］オレゴンで現在最もCPの高いピノノワール。柔らかいタンニンと程よい酸味。

［アメリカ／モントレー、サンタバーバラ、ソノマ／ミディアム］フレッシュな果実感と絹のようなタンニンに包まれ、長熟にも耐えられるポテンシャルを持つワイン。

スパークリングワイン＋ピーチ

スパークリングワイン＋オレンジ

スパークリングワイン＋カシス

白ワイン＋カシス

白ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋ジンジャーエール

赤ワイン＋コーラ

赤ワイン＋カシス

白ワイン＋ミント

●リモンチェッロレモンの果皮を純度の高いアルコールにつけ砂糖を加えたカンパーニャのリキュール。●サンブーカアニスを中心に、様々なハーブやスパイスを用いるリキュール。●アマーロ数種類の薬草を漬け込み砂糖を加えてつくられる。甘さの中に独特の苦味が特徴。●アペロールオレンジとハーブのリキュール。カンパリが好きな方にオススメ。●アマレット杏の種を原料とし、甘くてほろ苦いアーモンドに似た風味。各

モスカート種100％、柑橘系フルーツのアロマグラッパ。

ビール＋ジンジャーエール

ビール＋カシス＋クランベリージュース

伝統的な蒸溜機「カフェスチル」を使用した、 山椒がピリッと効いたジン。

日本の和をテイストとしたウォッカ。厳選した国産白樺の炭で丁寧にろ過を行い、よりクリアな味わいに仕上がっている。

伊江島産のサトウキビの香りを含む、ふくよかなオーク樽の柔らかな樽香が特徴。

2ヶ月以上の樽熟成を経たレポサド。ほのかに甘い樽香、まろやかでコクある味わいが特長。死者の日にちなんだドクロのボトルが特徴的。

operetta オリジナルラフロイグ10年+デュワーズ12年アイラ島の潮の香りとピート香をオリジナルのブレンドで、より一層美味しくしたハイボール。

100年ブランド「ウィルキンソン」強炭酸でお作りいたします+350円

●スーパーニッカ…660円[日本／43％／モルト、グレーン]●デュワーズ 12年…660円[スコットランド／40％／ブレンド]●甲州 韮崎 ピュアモルト…660円[日本/ 40% / モルト]●余市…990円[日本／43％／モルト]●ラフロイグ 10年…1,100円[イギリス / 43% / モルト]●富士山麓 シグニチャーブレンド…1,100円[日本/ 50% / ブレンド]●マルス モルテージ 越百 モルトセレクション…1,100円[日本/ 43% / モルト]●鶫 12年 ミズナラ…1,400円[日本/ 43% / ブレンデット]●イチローズモルト モルト＆グレーン ホワイトラべル…1,400円[日本/ 46% / モルト]

シチリア島エトナ火山の麓で収穫されたオレンジを使用。

各

●イタリアンジンジャー程よい苦味が残る大人のジンジャーエール。●ビオ コーラノンカフェインで微炭酸のオーガニックコーラ。●アランチャロッソ有機ブラッドオレンジソーダ。●ポンペルモロッソピンクグレープフルーツソーダ。各Bottle

天然ミネラル成分マグネシウム32.6mg（500ml 当たり）。佐渡の海の恵みが育んだ名水。500ml

「強炭酸ガス」と「磨き抜かれた水」～純水の炭酸の刺激を楽しめる～500ml

イタリアミネラルウォーターのブランド。欧州各国では最も有名なブランドの一つ。500ml…800円1L…1,100円

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