エフイー3.0 ( フェボ)

オルヴィエートの静かな横丁にあるFE3.Øは、スタイリッシュで親しみやすい雰囲気の中、柔らかな音楽とコンテンポラリーな雰囲気に包まれている。厨房ではモダンなイタリア料理が中心で、新鮮な自家製ニョッキや繊細なデザートは特に高い評価を得ている。味は概して満足のいくものだが、調理によっては重く感じたり、洗練されていないものもある。サービスは家庭的な温かみのあるものから、時折ゆっくりとしたそっけないものまで様々だ。