ラ・タボラ

フォカッチャ、つぶしたトマト、アリーチ、レッジャーノ

ローズマリー、チリ、オレンジの皮

輸入された職人の肉、漬物野菜

ベビーロメイン、パン粉、パルミジャーノ

マリナーラ、ポレンタ、パルミジャーノ

じゃがいも、グーズベリー、オレガノビネグレット

ポイント・レイエス・ブルー、洋梨のビネグレット

マリナーラ、バジル

きのこラグー、トリュフオイル、ペコリーノ・ロマーノ

ハマグリ、イカ、トマト、チリ

クラシックな牛肉と豚肉のラグー

煮込んだジョージアのウサギ、オリーブ、グアンチャーレ

スイスチャード、ゴールデンレーズンのアグロドルチェ、パンプキンシードのグレモラータ

芽キャベツ、グアンチャーレ、リンゴのアグロドルチェ

貝類、トマトブロド、サワードウ

子牛肉、プロシュート、フィンガーリングポテト、アンチョビビネグレット

ヒメマツタケ、グリーントマトサルサベルデ、ポレンタ、サンジョヴェーゼ

ポルケッタスパイス、ブロッコリーと洋梨のサラダ、カチョカヴァロ

ローストした根菜、焦げたオリーブのサルサベルデ、ピクルスしたキノコ

ローストガーリック、ハーブ入りクレームフレーシュ

アーモンド、カレンズ、ネッターレ

セモリナオリーブオイルケーキ、キャンディー pecans、アップルコンポート、ディラッテジェラート用

マスカルポーネクリーム、自家製レディフィンガー、コーヒーリキュール

アマレッティクラスト、ローストモレロチェリー

シェフが選んださまざまなフレーバー

かぼちゃバター、フォンティーナ

ロメイン、アンチョビドレッシング、パングラッタート ホワイトアンチョビ追加 3

ひよこ豆、サラミ、チコリー、ペコリーノビネグレット

ビーツ、ブラッドオレンジ、ラディッキオ、ピスタチオ

レモン、コリアンダー、ニンニク、パン粉

じゃがいも、オリーブ、チリ、セロリ

ポモドーロ、柔らかいハーブ、リコッタ

季節の付け合わせ

トマト、バジル 子牛のミートボールを追加 8

ペコリーノ、砕いた黒胡椒

エビ、ハマグリ、トマト、サフラン

ブッラータ、チリオイル、バジル

野生のきのこ、くるみ、セージ

ブラウンバター、洋梨、松の実、ロビオラ

スイートソーセージ、ブロッコリーニ、バットゥート

牛肉と豚肉のラグー、ローズマリー

煮込んだ羊肉、ベシャメル、フィオール・ディ・ラッテ

クリーミーポレンタ、セロリのグレモラータ

ハクレイカブ、サルサベルデ

貝のブロデット、フレゴラ、フェンネル

プロシュート、アンチョビ、ポテト

パルミジャーノ・レッジャーノ

バーニャカウダ、ゴマ、焦げたレモン

ヴィンコット、セージ、プロシュートクランブル

タイム、海塩

マスカルポーネクリーム、自家製レディフィンガー、コーヒーリキュール

レモンクリーム、サツマ

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、ピスタチオのセミフレッド、ナッツのクロッカンテ

イタリアンエスプレッソとフィオールディラッテジェラート

シェフの選んださまざまなフレーバー

かぼちゃバター、フォンティーナ

ロメイン、アンチョビドレッシング、パングラッタート ホワイトアンチョビ追加 3

ひよこ豆、サラミ、チコリー、ペコリーノビネグレット

ビーツ、ブラッドオレンジ、ラディッキオ、ピスタチオ

レモン、コリアンダー、ニンニク、パン粉

じゃがいも、オリーブ、チリ、セロリ

ポモドーロ、柔らかいハーブ、リコッタ

季節の付け合わせ

トマト、バジル ミートボール追加 8

ペコリーノ、砕いた黒胡椒

ブラウンバター、セージ、パインナッツ

エビ、ハマグリ、トマト、サフラン

ブッラータ、チリオイル、バジル

野生のきのこ、くるみ、セージ

スイートソーセージ、ブロッコリーニ、バットゥート

牛肉と豚肉のラグー、ローズマリー

煮込んだ羊肉、ベシャメル、フィオール・ディ・ラッテ

クリーミーポレンタ、セロリグレモラータ

スイスチャード、焦げたグレープフルーツ、ミント

ハクレイカブ、サルサベルデ

プロシュート、アンチョビ、ポテト

パルミジャーノ・レッジャーノ

バーニャカウダ、ゴマ、焦げたレモン

ヴィンコット、セージ、プロシュートクランブル

タイム、海塩

マスカルポーネクリーム、自家製レディフィンガー、コーヒーリキュール

クリスピー・メレンゲ、ロースト・ストロベリー、レモン・ソルベ、ホワイト・チョコレート・ガナッシュ

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、ピスタチオのセミフレッド、ナッツのクロッカンテ

イタリアンエスプレッソとフィオールディラッテジェラート

シェフの選んださまざまなフレーバー

リーク、イチジクバター

ロメイン、アンチョビドレッシング、パングラッタート ホワイトアンチョビ追加 3

ひよこ豆、サラミ、チコリー、ペコリーノビネグレット

地元の大根、春玉ねぎ、アイオリ

ジョージアストロベリー、ハニー、バジル

じゃがいも、オリーブ、チリ、セロリ

ポモドーロ、柔らかいハーブ、リコッタ

季節の付け合わせ

トマト、バジル ミートボール追加 8

ペコリーノ、砕いた黒胡椒

エビ、スナップエンドウ、ほうれん草、グアンチャーレ

ブッラータ、チリオイル、バジル

野生のきのこ、くるみ、セージ

リコッタ、アルグラペスト、カチョカヴァロ、松の実

甘いソーセージ、ブロッコリーニ、バットゥート

牛肉と豚肉のラグー、ローズマリー

煮込んだラムショルダー、ベシャメル、フィオール・ディ・ラッテ

焦げたナス、コリアンダー、ローストキャロット

ケイパーベリー、アーティチョーク、アスパラガス

クリーミーポレンタ、セロリのグレモラータ

プロシュート、アンチョビ、ポテト

パルミジャーノ・レッジャーノ

タイム、海塩

ローストレモンビネグレット

マスカルポーネクリーム、自家製レディフィンガー、コーヒーリキュール

クリスピー・メレンゲ、ロースト・ストロベリー、レモン・ソルベ、ホワイト・チョコレート・ガナッシュ

小麦粉不使用のチョコレートケーキ、ピスタチオのセミフレッド、ナッツのクロッカンテ

イタリアンエスプレッソとフィオールディラッテジェラート

シェフの選んださまざまなフレーバー