バード・ウォッチ・カフェ

～　前菜プレート　～シュリンプカクテルトマトとモッツァレラのカプレーゼコールドミート彩りサラダ～　スープ　～とうもろこしのクリームスープ～　メインプレート　～チーズハンバーグ　ホテル特製マデラソース白身魚の粒マスタードマヨネーズ焼き海老フライスパゲティー ナポリタンポテトフライ彩り野菜～　シェフ特製デザート　～濃厚チョコレートケーキと彩りフルーツホテル特製パンコーヒー 又は 紅茶※料金には、サービス料10％と消費税が含まれています。

ベーコンとほうれん草のカルボナーラ本日のスープ彩り野菜サラダホテル特製パン濃厚チョコレートケーキと彩りフルーツコーヒー 又は 紅茶※パンのおかわりは１個１５０円とさせていただきます。料金には、サービス料(10％)と消費税（10%）が含まれています。

～　前菜とスープ　～シェフおすすめオードブル本日のスープ～　お魚料理　～白身魚の粒マスタードマヨネーズ焼き海老のカダイフ揚げ白ワインソース～　お肉料理　～牛フィレ肉のステーキとかちマッシュのクリーム煮のせホテル特製マデラソース～　デザート　～りんごのチーズタルトホテル特製パンコーヒー 又は 紅茶※料金には、サービス料10％と消費税が含まれています。

～ 前菜 ～かぼちゃのムースと海老のマリネ～ スープ ～とかちマッシュのクリームスープ～ お魚料理 ～北海道産本日の鮮魚　ほうれん草　大根鈴木牧場十勝の塩　白ワインソース～ メイン料理 ～北海道産牛フィレ肉のステーキ舞茸のフリット　十勝産馬鈴薯のアリゴ　ホテル特製マデラソース折笠農場の有機粒マスタード　鈴木牧場の十勝の塩～ デザート ～りんごのチーズタルト十勝産小麦「キタノカオリ」100％ホテル特製パンコーヒー 又は 紅茶※料金には、サービス料10％と消費税が含まれています。

【前日１７時まで予約制】山森野豚のリエット　サブレ折笠農場さやあかね　いくら　シュー魚介のタルタル　ほうれん草のソース　キャヴィア　本日のスープ本日の道産鮮魚　旬の十勝野菜ゆり根の白ワインソース鈴木農場 十勝の塩　柚子胡椒十勝産特選牛のステーキ井上農場 雪蔵甘熟メークイン 二冬越　十勝産椎茸清水町産黒にんにく風味のマデラソース折笠農場 有機粒マスタードパスタ 又は リゾットさんま とうもろこし イタリアンパセリ季節の彩デザート小菓子十勝いろどりファームのハーブティ折笠農場食後のお飲み物は、お代わりを用意致しております。お申し付け下さい。

贅沢にもタン元だけを使用し、十勝の赤ワインで4～5時間じっくり煮込みました。お肉の柔らかさとソースの旨味が凝縮した自慢の一品本日のスープ彩り野菜サラダシェフ特製デザートホテル特製パン（十勝産キタノカオリ））コーヒー 又は 紅茶☆パンのおかわりは１個１５０円とさせていただきます。料金にはサービス料（10％）と消費税（10％）が含まれています。

通常の3倍ほどのワインを使いとろとろに牛肉を煮込みました。本日のスープ彩り野菜サラダシェフ特製デザートホテル特製パン（十勝産キタノカオリ））コーヒー 又は 紅茶☆パンのおかわりは１個１５０円とさせていただきます。料金にはサービス料（10％）と消費税（10％）が含まれています。

赤身が特徴の十勝産牛をお楽しみください。本日のスープ彩り野菜サラダシェフ特製デザートホテル特製パン（十勝産キタノカオリ））コーヒー 又は 紅茶☆パンのおかわりは１個１５０円とさせていただきます。料金にはサービス料（10％）と消費税（10％）が含まれています。

和牛65％ 豚肉35％の合挽肉をブレンド！ほんのりとろみのあるソースに玉子を絡めて食べると美味しさも倍増します。※出来上がりにお時間を頂戴する場合がございます。本日のスープ彩り野菜サラダシェフ特製デザートホテル特製パン（十勝産キタノカオリ））コーヒー 又は 紅茶☆パンのおかわりは１個１５０円とさせていただきます。料金にはサービス料（10％）と消費税（10％）が含まれています。

［セットメニュー 内容］ 本日のスープ　新鮮サラダ　ホテル特製パン 又は ライス（北海道米 ふっくりんこ） シェフ特製デザート　コーヒー 又は 紅茶※50g 単位でグラムアップ承ります。

［セットメニュー 内容］ 本日のスープ　新鮮サラダ　ホテル特製パン 又は ライス（北海道米 ふっくりんこ） シェフ特製デザート　コーヒー 又は 紅茶※50g 単位でグラムアップ承ります。