シパン・ペルビアン・レストラン
Pisco Bar
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評価
口コミ
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メニュー
揚げた魚、エビ、イカを揚げたユカとサルサクリオーラの玉ねぎと一緒に提供されます
マッシュポテト、アボカド、卵、エビ、特製ソースが入ったカラフルなティアード料理
ペルーのスパイスで漬け込んだカリカリのチキン、サルサ・クリオージャの玉ねぎとライムと中国シナモンのディップ添え
特製ペルー風バーベキューソースでマリネしたBBQリブ、パパス・ブラバと一緒に提供
特製のペルー風セビーチェソースで提供されたチキンウィングで、チャラキータ・クリオーラ・サルサがトッピングされています
パンカソースでマリネされたビーフハートまたはポークベリースキューサー、ゴールデンポテトとアヒ・アンティクチェロと一緒に提供されます
ペルー風のミニエンパナーダ(牛肉、鶏肉、キノコ、ほうれん草)
当日の新鮮な魚をレモンジュースとペルーのスパイスで漬け込み、さつまいも、ペルーのとうもろこし、赤玉ねぎと一緒に提供します
新鮮なアヒチュナとスイカ、玉ねぎ、きゅうりを中国ペルー風のレチェデティグレでマリネし、カリカリのワントンと一緒に提供されます
当日の新鮮な魚をレチェ・デ・ティグレ、ロコト、アヒ・アマリージョ、オリーブ、赤玉ねぎ、ケイパー、アボカドでマリネした料理
新鮮な魚、イカ、エビ、ムール貝、タコをレモンジュース、ペルーの唐辛子、赤玉ねぎでマリネし、カリカリのイカをトッピングし、ユカと一緒に提供されます
ムール貝のグラタン、クリーム詰め、チポトレ・ロコト・アイオリとクリーミーなパルメザンチーズのトッピング
クリーミーなオリーブアイオリでトッピングされたパッションフルーツビネグレットの中にアボカドが入っています
伝統的なペルー風ビーフ炒め料理。玉ねぎ、トマト、ステーキ用のじゃがいも、当店の秘密のペルー風ブレンドソースを使用し、蒸し白米と一緒に提供されます。
ビールで煮込んだショートリブを、シラントロとチチャ・デ・ホラのブレンドでゆっくりと調理し、蒸した白米とペルー豆と一緒に提供します
チーズとペカンナッツ入りのクリーミーなアヒ・アマリージョソースで煮込んだ鶏胸肉を挽いたもの。ポテトと蒸し白米と一緒に提供されます。
魚、エビ、イカ、タコ、ムール貝を使ったペルービア風パエリア。上にはサルサクリオージョの玉ねぎとロコトアイオリがかかっています。
カラマリインクソースで作られたペルービアンスタイルのパエリア。ミックスシーフード、チキン、ソーセージ、アヒ・アマリージョ・アイオリをトッピングしたクリスピーフィッシュが添えられています。
エビ、タコ、イカ、ムール貝、魚介類をクリーミーなペルー風ペッパーソースで提供されるうどん麺
パンで焼いたマリネされたサーモンフィレをクリーミーなキノア、フェッタチーズ、野菜と一緒に提供します
かぼちゃシチュー、野菜、クリーミーなアヒ・アマリージョソースが添えられた燻製ポークチョップ
クリスプなロメインレタス、トマト、キュウリ、アボカド、玉ねぎ、そしてマラクジャ(パッションフルーツ)アヒ・アマリージョドレッシングが入った自家製サラダ。上にチキンまたは魚を選んで追加できます。
アルグラとレモンビネグレットで作られた、エビとアボカドのサラダに混ぜられた野菜のミックス
ロコトクリーム、ポテト、ペルー産コーン入りの黄色いチリで煮込んだキャベツ
豆腐と野菜が入ったペルー風スパイスクリームうどん
ユッカ・フライ
揚げたプランテン
ペルー豆
蒸した白米
フライドポテト
ペルーのソーダ - 黄金のコーラ
ペルーの伝統的な紫色のパンチ、ペルーの紫色のトウモロコシで作られています
パッションフルーツ
レモネード
ピスコ・プーロ、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラビターズ。クラシック、ブルーベリー、ストロベリー、パッションフルーツ、キュウリ、セロリ、セラーノのフレーバーで提供されています。
ピスコプロ、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ、チチャモラーダ
ピスコプーロ、新鮮なライムジュース、ジンジャーエール、アンゴスチュラビターズ
新鮮なバジル、ブラックペッパーシロップ、新鮮なライムジュース、ウォッカ、ジン、レモンオリーブオイル
カントン、テキーラブランコ、新鮮なライムジュース、グレープフルーツジュース
セントジェルマン、ブランデー、レモンジュース、カリフォルニアスパークリング
マドロックトペッパー、テキーラブランコ、シンプルシロップ、新鮮なライムジュース
バーボンウイスキー、リレブラン、ルクサード、アンゴスチュラビターズ、スモークオレンジピール
新鮮なライムジュース、テキーラブランコ、トリプルセック、シンプルシロップ
新鮮なライムジュース、ハウスワハカメスカルTshinとチャモイのミックス