プランシェット・ビストロ&クレープリー

シェフの選んだ冷たい肉とチーズ

フランスのオニオンスープ

バター、パセリ、ニンニクで焼いたカタツムリ

自家製フライドポテト、ベーコン、グリュイエールチーズ、ブリーチーズ

白ワインソースで蒸したハマグリ

揚げイカ

ロブスターモルネーソースのミックスシーフードクレープ

トリュフクリームソースのダックまたはショートリブと混ぜた野生のキノコ

ハム、卵、ブリー、グリュイエールチーズ

オリーブ、ケイパー、日干しトマト、ほうれん草、玉ねぎ、ペストの中の山羊のチーズ

鶏肉、アスパラガス、グリュイエールチーズのベシャメルソース

スモークサーモン、リコッタ、アスパラガス、玉ねぎ、アボカド、ケーパー、レモンクレームフレーシュ

自家製フレンチフライを添えたハンガーステーキ

マッシュポテトとハリコヴェールの上に乗せた煮込みショートリブ

ソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュポテトとインゲン豆を添えて

赤ワインで煮込んだ鶏肉、ラルドン、パールオニオン、マッシュポテトとハリコ・ヴェールの上にのせたマッシュポテト

プライムビーフにフォアグラとオニオンコンポートをトッピング

白または赤のスパイシーソースで蒸したムール貝をフリットと一緒に提供

私たちのおすすめ。ガーリックマッシュポテトとハリコヴェール、ハラペーニョハニーグレーズで仕上げたパンシアードサーモン

エビ、ソール、アサリ、ムール貝をサフラントマトブロスで煮込んだ料理

ほうれん草、ビーツ、山羊のチーズ、トーストしたくるみ、オレンジシトラスビネグレットのアボカド

シェフのおすすめ。ロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン

ミックスフィールドグリーン、チェリートマト、ハウスビネグレット

ケール、キヌア、ひよこ豆、アスパラガス、レモンビネグレットのアボカド

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