雅閣
Ya Ge
4.00
（0件）TWD 2,700
広東料理
松山区, 台北, 台湾
最新情報
エレガントな雰囲気で楽しむ洗練された中華料理
台北のマンダリンオリエンタル内に位置するヤーゲは、洗練された中華料理をエレガントで洗練された空間で提供するミシュラン一つ星のレストランです。ロブスターの酸辣スープ、クリスピーな鶏肉、繊細に味付けされた炒飯などの料理は、正確な食感、バランスの取れた風味、質の高い食材を際立たせています。細やかで礼儀正しいサービスと丁寧に盛り付けられた料理が、落ち着いた印象に残るダイニング体験を演出します。
評価
4.00（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
アラカルトメニュー
点心メニュー
ディナーセットメニュー
平日ランチセットメニュー
週末ランチセットメニュー
ディナーセットメニュー
アラカルトメニュー
点心メニュー
平日ランチセットメニュー
週末ランチセットメニュー
ディナーセットメニュー
アラカルトメニュー
点心メニュー
平日ランチセットメニュー
週末ランチセットメニュー
生鮮海産物
すべての生鮮海産物は在庫状況に応じて提供されます。価格は季節によって異なる場合があります。
生エビ
選択肢: 茹で, スパイス塩で炒めた, 胡椒で焼いた, または竹の籠で赤いデーツとクコの実と蒸した
時価 (お尋ねください)
ライブロブスター
次の中から選択してください: ガーリック蒸し, 上質なスープで焼き, チーズとバターで焼き, またはスパイス塩で炒め
時価 (お尋ねください)
シェフのキャッチ – ヤ・ゲの生魚タンクからの新鮮な魚
本日の生け簀の魚をサービスチームにお尋ねください。お好みに合わせて調理いたします。
スリランカガニ
時価 (お尋ねください)
パンtherガルーパ
時価 (お尋ねください)
スポッテッドガルーパ
時価 (お尋ねください)
タイガーガルーパ
時価 (お尋ねください)
生きたアワビ
時価 (お尋ねください)
前菜
肉、豆腐の盛り合わせ
潮州風マリネ
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、"東北" 黒キノコ、熟成酢
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐シート、貢ぎ野菜**
時価 (お尋ねください)
アメリカ産ビーフシャンク、五香粉
低温調理
時価 (お尋ねください)
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
白カブ、醤油出汁
マリネ
時価 (お尋ねください)
豆腐クリスプ、スパイス塩^
カリカリ
時価 (お尋ねください)
甘酢生姜、センチュリーエッグ
時価 (お尋ねください)
蒸し南アフリカ産アワビ、干し貝のスープ*
冷たい
時価 (お尋ねください)
バーベキュー
子豚の丸焼き*
ロースト
時価 (お尋ねください)
チェリーダック、北京風（2コース）
時価 (お尋ねください)
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー*
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、特製醤油*
キャセロール
時価 (お尋ねください)
盛り合わせバーベキュープラッター
2種類880円、3種類1,180円
ローストグース
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、熟成ビネガー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏、特製醤油
時価 (お尋ねください)
アメリカ産ビーフシャンク、五香粉、低温調理
時価 (お尋ねください)
スープ
魚の浮袋、ナマコ、アワビ*
二重蒸し（12時間前の通知が必要）
時価 (お尋ねください)
コルディセプス、マガモ、豚肉
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
上質な魚の浮袋、ベビーキャベツ、シイタケ
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
アメリカ人参、赤いデーツ、黒骨鶏*
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
ベビーキャベツ、シイタケ、タケノコ
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
魚の浮袋、干し貝、きのこ、 shredded 豚肉と鶏肉のスープ
時価 (お尋ねください)
鳥の巣、卵白、海鮮スープ*
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、酸辣湯
時価 (お尋ねください)
台湾風挽肉牛肉、カニ肉、卵白スープ
時価 (お尋ねください)
アワビ、ナマコ、鳥の巣
日本のアミドリアワビ
煮込み（22頭）
時価 (お尋ねください)
南アフリカの吉浜アワビ*
煮込み（27頭）
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み（3頭）
時価 (お尋ねください)
スライスしたオーストラリア産アワビ、ガチョウのウェブ、オイスターソース*
煮込み
時価 (お尋ねください)
日本のウニ、エビの卵*
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
至高の魚の浮袋、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
鳥の巣、上質なスープ*
煮込み
時価 (お尋ねください)
鳥の巣、挽き肉の鶏肉
煮込み
時価 (お尋ねください)
シーフード
巨大なガローパ、ヤム、野菜
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
スライスした巨大ガルーパ、春玉ねぎ*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
コンポイ、もやし、卵
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
エビのミンチ、豆腐
蒸し
時価 (お尋ねください)
北海道のホタテ、ブロッコリー
ソテー
時価 (お尋ねください)
ペンフーエビ、チーズ*
揚げた
時価 (お尋ねください)
ペンフーエビ、10年 "華燭"、卵白
蒸し
時価 (お尋ねください)
巨大なガローパフィレ、タロイモ、中華ソーセージ*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
巨大ガローパの腹、豆腐、生姜、春玉ねぎ* ^
キャセロール
時価 (お尋ねください)
エビ、卵、ネギ
ソテー
時価 (お尋ねください)
エビ、ショウガ、黒コショウ、ビーフン*
キャセロール
時価 (お尋ねください)
シーフード盛り合わせ、豆腐
キャセロール
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ*
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
北海道のホタテ、ロブスター、卵白*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
エビ、ガーリック、ビーフン
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
豚肉、牛肉、鶏肉
アメリカ産アンガスビーフ、ガーリック、ブラックペッパー*
ソテー
時価 (お尋ねください)
台湾産黒豚、フレッシュパイナップル、甘酸っぱい
グレーズ
時価 (お尋ねください)
豚のリブ、わさびマヨ*
グレーズ
時価 (お尋ねください)
ガチョウのウェブ、中国のキノコ
キャセロール
時価 (お尋ねください)
骨なしベビーダック、嘉賢タロイモ
揚げた
時価 (お尋ねください)
台湾産黒豚、生姜、春玉ねぎ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏肉、冬虫夏草、黒樹キノコ
蒸し
時価 (お尋ねください)
アメリカ産ショートリブ、熟成した黄ワイン、黒胡椒ソース
真空調理
時価 (お尋ねください)
ヤゲクリスピーチキン*
時価 (お尋ねください)
ホット＆スパイシー
トウモロコシ飼育の鶏肉、四川風スパイシーソース
ポーチド
時価 (お尋ねください)
挽き肉豚肉、豆腐、唐辛子、四川風
煮込み
時価 (お尋ねください)
エビ、シャロット、ニンニク、干し唐辛子*
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ハニービーンズ、イカ、北海道のホタテ、X.O.ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏もも肉、四川胡椒、チリ*
ソテー
時価 (お尋ねください)
巨大ガローパ、もやし、四川赤スープ*
ポーチド
時価 (お尋ねください)
アメリカ産アンガスビーフ、アスパラガス、タイのチリ
ソテー
時価 (お尋ねください)
細切りポテト、乾燥チリ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾の味
鰆の卵、コウリャン酒、ネギ
焼き
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏もも肉、スイートバジルの葉、米酒
ソテー
時価 (お尋ねください)
キャベツ、クリスピーエッグ
ソテー
時価 (お尋ねください)
ハマグリ、ヘチマ*
煮込み
時価 (お尋ねください)
白菜、シイタケ、魚の浮き袋
煮込み
時価 (お尋ねください)
ホタテ、ゴーヤ、塩卵
ソテー
時価 (お尋ねください)
イカ、スイートバジルの葉、米酒*
ソテー
時価 (お尋ねください)
エビ、ペッパー*
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ハタハタのライスヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
豚足、糸状米麺
煮込み
時価 (お尋ねください)
野菜
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
太郎、リリーバッズ、ココナッツミルク
煮込み
時価 (お尋ねください)
ナス、漬けたアブラナの芯
蒸し
時価 (お尋ねください)
豆腐、春玉ねぎ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豆腐、野生のキノコ、 assorted fungus^
キャセロール
時価 (お尋ねください)
いんげん豆、漬物
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
盛り合わせ野菜、ビーフン*
キャセロール
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
次の中から選択してください: スープで煮込んだもの、ソテー、ニンニクソテー、またはオイスターソース
時価 (お尋ねください)
ご飯と麺
ヤゲのサイン入りチャーハン*
ボラの卵、桜エビ、ロブスター、シーフード
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
カラープフィレ、ライスヌードル、ブラックビーンズソース*
パンフライ
時価 (お尋ねください)
海鮮盛り合わせ、ヌードル、醤油
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ローストグース、保存された野菜、イーフーヌードル
煮込み
時価 (お尋ねください)
X.O.ライスロール、X.O.ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
野菜となめこの盛り合わせ、竹串、麺
炒め物
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ*
時価 (お尋ねください)
南アフリカのアワビ、鶏肉、お粥
時価 (お尋ねください)
豚バラ肉の挽肉と蒸しご飯
煮込み
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
至高の鳥の巣、氷砂糖*
二重蒸し
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム*
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
発酵紫米の粒スープ、ゴマ団子*
時価 (お尋ねください)
あずきスープ、ハスの実、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
点心
南極エビ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
丸ごとアワビ、鶏肉、ペストリー
焼き
時価 (お尋ねください)
金魚型餃子、新鮮なエビ、干し貝、上質なスープ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
オーストラリア産アワビ、豚肉とエビのシュウマイ*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子*
蒸し
時価 (お尋ねください)
エンドウ豆の芽、フレッシュカニ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シュウマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
松茸、きのこ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
焼き豚まん
焼き
時価 (お尋ねください)
charcoal 塩漬け卵カスタードバンズ
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚バラリブ、黒豆、揚げニンニク
蒸し
時価 (お尋ねください)
新鮮なエビと黄色いチャイブのライスロール
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
台湾風牛ひき肉とコリアンダーライスロール
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
ホタテとアスパラガスのライスロール*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
鶏の足、半スパイシーオイスターソース
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとキノコ豆腐ロール
クリスピー
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
ふわふわタロイモ団子、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き*
カリカリ
時価 (お尋ねください)
大根ケーキ、干しエビ、中国ソーセージ*
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
エッグタルト
焼き菓子
時価 (お尋ねください)
甘味付きアーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
エモングラスアイユクリスタルゼリー、アロエベラ
時価 (お尋ねください)
発酵紫米の粒スープ、ゴマのご飯団子
時価 (お尋ねください)
あんこ、ハスの実、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
さつまいもと栗あんの団子
時価 (お尋ねください)
ココナッツの甘いクリーム、黒ごまの層ケーキ
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
白いカブ、醤油だし
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
シャンピニオンマッシュルーム、ゴジベリー、黒骨鶏
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
巨大なガローパフィレ、タロイモ、中華ソーセージ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
アメリカ産アンガスビーフテンダーロイン、ガーリック、ブラックペッパーソース
ソテー
時価 (お尋ねください)
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
発酵紫米のスープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏、特製醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
メイン
干し海螺と豚肉、アメリカ人参のスープ
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み
時価 (お尋ねください)
巨大ガローパ、ヤム、野菜、ユリのつぼみ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾牛肉、米粉、黒豆ソース
フライパンで焼いた
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
蒸し台湾アワビ、干し貝のスープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
子豚
ロースト
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐シート、貢ぎ野菜
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
新鮮なカニ肉、ツバメの巣、パンプキンスープ
時価 (お尋ねください)
日本のウニ、オーツ、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
ペンフーエビ、チーズ
揚げた
時価 (お尋ねください)
アメリカのショートリブ、ブラックペッパーソース
真空調理
時価 (お尋ねください)
ヤーゲのサイン入りチャーハン
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
点心の盛り合わせ
エンドウ豆の芽、海老の蒸し餃子
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
豚シュウマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
松茸、キノコ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
きのこの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
charcoal 塩漬け卵カスタードバン
蒸し
時価 (お尋ねください)
ふわふわのタロイモ団子、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
豚肉、ローストグース、きのこ、炒飯
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
卵麺、もやし、ニラ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース 3
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シュウマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
野菜、きのこ餃子、朝鮮人参
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉、エビ春巻き、揚げ
時価 (お尋ねください)
焼き豚まん
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
バーベキュー豚肉、エビ、卵、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
米麺、鶏油、中国酒
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
コース 3
レモングラスアイユクリスタルゼリー、アロエベラ
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
エンドウ豆の芽、海老餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シュウマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとキノコ豆腐のルーラード
揚げた
時価 (お尋ねください)
大根餅、干しエビ、中国ソーセージ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
野菜、卵白、ジャスミンライス
炒め物
時価 (お尋ねください)
米麺、もやし、ニラ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース 3
発酵紫米のスープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
点心の盛り合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
松茸、きのこ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、竹の芯
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース 3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の盛り合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
松茸、キノコ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、竹の芯
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース 3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の盛り合わせ
オーストラリア産アワビ、豚肉とエビのシュウマイ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとキノコ豆腐のルーラード
クリスピー
時価 (お尋ねください)
コース 1
カーブミート、冬瓜、上質なスープ
時価 (お尋ねください)
巨大なガローパのフィレ、タロイモ、中華ソーセージ、揚げ物
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース 2
選択肢:
豚肉、ローストグース、きのこ、炒飯
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
E-Fuヌードル、チャイニーズチャイブ、マッシュルーム
煮込み
時価 (お尋ねください)
コース 3
発酵紫米の粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
ホワイトターニップ、醤油スープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
シャンピニオンマッシュルーム、ゴジベリー、黒骨鶏
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパフィレ、タロ、チャイニーズソーセージ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
アメリカアンガスビーフテンダーロイン、ガーリック、ブラックペッパーソース
ソテー
時価 (お尋ねください)
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、特製醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
メイン
干し海螺と豚肉のアメリカ人参スープ
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガルーパ、ヤム、野菜、リリーバッズ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾牛肉、米粉、黒豆ソース
フライパンで焼いた
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
蒸し台湾アワビ、干し貝のスープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
子豚
ロースト
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐シート、貢ぎ野菜
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
新鮮なカニ肉、ブリッドの巣、パンプキンスープ
時価 (お尋ねください)
日本のウニ、オーツ、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
ペンフー ロブスター、チーズ
揚げた
時価 (お尋ねください)
アメリカのショートリブ、ブラックペッパーソース
スーヴィード
時価 (お尋ねください)
ヤゲシグネチャー炒飯
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
ライブシーフード
すべてのライブシーフードアイテムは在庫状況に応じます。価格は季節によって異なる場合があります。
ライブシュリンプ
選択肢: ポーチド、スパイスソルトで炒めた、ペッパーで焼いた、または竹のバスケットで赤いデーツとゴルフベリーと蒸した
時価 (お尋ねください)
ライブロブスター
選択肢: ガーリック蒸し, 上質なスープ焼き, チーズとバター焼き, またはスパイス塩炒め
時価 (お尋ねください)
シェフのキャッチ - ヤ・ゲの生魚タンクからの新鮮な魚
本日の生け捕りをサービスチームにお尋ねください。お好みに合わせて調理いたします。
スリランカカニ
時価 (お尋ねください)
パンサーグルーパー
時価 (お尋ねください)
スポッテッドガルーパ
時価 (お尋ねください)
タイガーガルーパ
時価 (お尋ねください)
ライブアワビ
時価 (お尋ねください)
前菜
肉、豆腐の盛り合わせ
潮州風マリネ
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、"ドンベイ" ブラックファンガス、熟成ビネガー
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐シート、貢ぎ野菜
時価 (お尋ねください)
アメリカ牛のシャンク、五香
低温調理
時価 (お尋ねください)
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
ホワイトターンip, 大豆スープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
豆腐クリスプ、スパイスソルト
クリスピー
時価 (お尋ねください)
漬物生姜, 百年卵
時価 (お尋ねください)
蒸し南アフリカアワビ、干し貝のスープ
冷たい
時価 (お尋ねください)
バーベキュー
子豚
ロースト
時価 (お尋ねください)
チェリーダック、北京スタイル（2コース）
時価 (お尋ねください)
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー*
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、特製醤油*
キャセロール
時価 (お尋ねください)
盛り合わせバーベキュープラッター
2種類880円、3種類1,180円
ローストガチョウ
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、熟成ビネガー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏、スープレーム醤油
時価 (お尋ねください)
アメリカ牛すね肉、五香、低温調理
時価 (お尋ねください)
スープ
魚の浮袋、ナマコ、アワビ
二重蒸し（12時間前の通知が必要）
時価 (お尋ねください)
コルディセプス、マラードダック、ポーク
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
スーペリアフィッシュマウ、ベビーキャベツ、シイタケ
ダブルボイル
時価 (お尋ねください)
アメリカンジンセン、レッドデーツ、ブラックボーンチキン
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
魚の浮き袋、干し貝、きのこ、 shredded pork 鶏肉スープ
時価 (お尋ねください)
鳥の巣、卵白、海鮮スープ
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、辛酸スープ
時価 (お尋ねください)
挽き肉の台湾牛肉、カニ肉、卵白スープ
時価 (お尋ねください)
アワビ、ナマコ、鳥の巣
日本のアミドリアワビ
煮込み（22頭）
時価 (お尋ねください)
南アフリカの吉浜アワビ
煮込み（27頭）
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み（3頭）
時価 (お尋ねください)
スライスオーストラリアアワビ、ガチョウのウェブ、オイスターソース*
煮込み
時価 (お尋ねください)
日本のナマコ、エビの卵
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
スプリームフィッシュマウ、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
バードネスト、スーペリアブロス
煮込み
時価 (お尋ねください)
バードネスト、ミンチチキン
煮込み
時価 (お尋ねください)
シーフード
ジャイアントガローパ、ヤム、野菜
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
スライスしたジャイアントガルーパ、春玉ねぎ
蒸し
時価 (お尋ねください)
干貝、もやし、卵
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ミンチエビ、豆腐
蒸し
時価 (お尋ねください)
北海道ホタテ、ブロッコリー
ソテー
時価 (お尋ねください)
ペンフー ロブスター、チーズ*
揚げた
時価 (お尋ねください)
ペンフーエビ, 10年 "華燒", 卵白
蒸し
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパフィレ、タロ、チャイニーズソーセージ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパベリー、豆腐、生姜、春玉ねぎ
キャセロール
時価 (お尋ねください)
エビ、卵、ネギ
ソテー
時価 (お尋ねください)
タイガープラウン、ジンジャー、ブラックペッパー、ビーフン
キャセロール
時価 (お尋ねください)
シーフード盛り合わせ、豆腐
キャセロール
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
北海道ホタテ、ロブスター、卵白*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
エビ、ガーリック、ビーフン
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
豚肉、牛肉、鶏肉
アメリカンアンガスビーフ、ガーリック、ブラックペッパー
ソテー
時価 (お尋ねください)
台湾黒豚、フレッシュパイナップル、甘酸っぱい
グレーズ
時価 (お尋ねください)
ポークリブ、わさびマヨ*
グレーズ
時価 (お尋ねください)
グースウェブス、中国のキノコ
キャセロール
時価 (お尋ねください)
骨なしベビーダック、ジャシアンタロ
揚げた
時価 (お尋ねください)
台湾黒豚、生姜、春葱
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏肉、冬虫夏草、黒い木のきのこ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
アメリカのショートリブ、熟成した黄ワイン、黒胡椒ソース
真空調理
時価 (お尋ねください)
ヤゲクリスピーチキン
時価 (お尋ねください)
ホットスパイシー
トウモロコシ飼育の鶏肉、四川スパイシーソース
ポーチド
時価 (お尋ねください)
挽肉豚肉、豆腐、唐辛子、四川風
煮込み
時価 (お尋ねください)
エビ、シャロット、ガーリック、乾燥チリ*
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ハニービーンズ、イカ、北海道のホタテ、X.O.ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏もも肉、四川胡椒、チリ
ソテー
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパ、もやし、四川赤スープ*
ポーチド
時価 (お尋ねください)
アメリカ産アンガスビーフ、アスパラガス、タイのチリ
ソテー
時価 (お尋ねください)
シュレッディッドポテト、乾燥チリ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾の味
ムレット卵、カオリャン酒、リーク
グリル
時価 (お尋ねください)
フリーレンジチキン太もも、スイートバジルの葉、米酒
ソテー
時価 (お尋ねください)
キャベツ、クリスピーエッグ
ソテー
時価 (お尋ねください)
ハマグリ、ヘチマ
煮込み
時価 (お尋ねください)
中国キャベツ、シイタケ、魚の浮袋
煮込み
時価 (お尋ねください)
ホタテ、ゴーヤ、塩卵
ソテー
時価 (お尋ねください)
イカ、スイートバジルの葉、米酒
ソテー
時価 (お尋ねください)
エビ、ペッパー
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
グルーパー、ライスヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
豚足、糸米麺
煮込み
時価 (お尋ねください)
野菜
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
タロ、リリーバッズ、ココナッツミルク
煮込み
時価 (お尋ねください)
ナス、漬けたブラスカの芯
蒸した
時価 (お尋ねください)
豆腐、春玉ねぎ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豆腐、野生きのこ、 assorted fungus
キャセロール
時価 (お尋ねください)
ストリングビーン、漬物
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
盛り合わせ野菜、ビーフン
キャセロール
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
次から選択してください: スープで煮込んだ, ソテー, ニンニクソテー, またはオイスターソース
時価 (お尋ねください)
ライスとヌードル
ヤゲ シグネチャー フライドライス
ボラの卵、桜エビ、ロブスター、シーフード
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ガローパフィレ、ライスヌードル、ブラックビーンズソース
パンフライド
時価 (お尋ねください)
海鮮盛り合わせ、ヌードル、醤油
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ローストグース、保存された野菜、イーフーヌードル
煮込み
時価 (お尋ねください)
エックス・オー・ライスロール、エックス・オー・ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
盛り合わせ野菜ときのこ、竹の皮、ヌードル
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
南アフリカのアワビ、鶏肉、お粥
時価 (お尋ねください)
豚バラ肉の挽肉、蒸しご飯
煮込み
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
スプリームバードネスト、ロックシュガー
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
あずきスープ、ハスの実、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
点心
南極エビ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
ホールアワビ、チキン、ペストリー
焼き
時価 (お尋ねください)
金色の魚の形の餃子、新鮮なエビ、干し貝、上質なスープ
蒸し
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ、豚肉とエビのシュウマイ
蒸し
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
エンドウスプラウト、フレッシュクラブダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
バーベキュー豚まん
焼き
時価 (お尋ねください)
炭火塩漬け卵カスタードバンズ
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚バラリブ、黒豆、揚げニンニク
蒸し
時価 (お尋ねください)
新鮮なエビと黄色い chives のライスロール
蒸し
時価 (お尋ねください)
ミンチ台湾ビーフ、コリアンダーライスロール
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
ホタテとアスパラガスのライスロール
蒸し
時価 (お尋ねください)
鶏の足、セミスパイスオイスターソース
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームファンガス豆腐ロール
クリスピー
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
フワフワタロイモ団子、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
大根ケーキ、干しエビ、中国ソーセージ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
エッグタルト
焼き菓子
時価 (お尋ねください)
甘いアーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
エモングラス アイユ クリスタルゼリー アロエベラ
時価 (お尋ねください)
発酵紫米スープ、ゴマおにぎり
時価 (お尋ねください)
あんこ、ハスの種、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
甘いさつまいもと栗あん団子のデュオ
時価 (お尋ねください)
ココナッツの甘いクリーム、黒ごまの層ケーキ
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
エンドウスプラウト、フレッシュプラウンダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マッシュルーム春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
炭火塩卵カスタードバン
蒸し
時価 (お尋ねください)
フラッフィー タロイモ ダンプリング、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
豚肉、ローストガチョウ、きのこ、炒飯
蒸し
時価 (お尋ねください)
卵麺、もやし、中国の chives
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース3
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
野菜、きのこ餃子、人参
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉、エビ春巻き、揚げ
時価 (お尋ねください)
焼き豚まん
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
バーベキュー豚肉、エビ、卵、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ライスヌードル、チキンオイル、中国酒
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
コース3
レモングラスアイユクリスタルゼリー、アロエベラ
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
エンドウスプラウト、フレッシュプラウンダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームファンガス豆腐ロール
揚げた
時価 (お尋ねください)
大根ケーキ、干しエビ、中国ソーセージ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
野菜、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ライスヌードル、もやし、中国 chives
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース3
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、キノコダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
オーストラリアンアワビ、豚肉とエビのシュウマイ
蒸し
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームファンガス豆腐ロール
クリスピー
時価 (お尋ねください)
コース 1
カーブミート、ウィンターメロン、スーペリアブロス
時価 (お尋ねください)
ジャイアントグルーパーのフィレ、タロイモ、中華ソーセージ、揚げ物
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
豚肉、ローストガチョウ、きのこ、炒飯
蒸し
時価 (お尋ねください)
イーフーヌードル、中国の chives、マッシュルーム
煮込み
時価 (お尋ねください)
コース3
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
ホワイトターンip, 大豆スープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
シャンピニオンマッシュルーム、ゴジベリー、黒骨鶏
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパフィレ、タロ、チャイニーズソーセージ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
アメリカアンガスビーフテンダーロイン、ガーリック、ブラックペッパーソース
ソテー
時価 (お尋ねください)
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
発酵紫米スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、特製醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
メイン
干し海螺、豚肉、アメリカ人参スープ
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガルーパ、ヤム、野菜、リリーバッズ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾牛肉、米粉、黒豆ソース
フライパンで焼いた
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
前菜盛り合わせ
蒸し台湾アワビ、干し貝のスープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
子豚
ロースト
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐シート、貢ぎ野菜
マリネ
時価 (お尋ねください)
メイン
新鮮なカニ肉、ブリッジの巣、パンプキンスープ
時価 (お尋ねください)
日本のウニ、オーツ、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
ペンフー ロブスター、チーズ
揚げた
時価 (お尋ねください)
アメリカのショートリブ、ブラックペッパーソース
スーヴィード
時価 (お尋ねください)
ヤゲシグネチャー炒飯
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
ライブシーフード
すべてのライブシーフードアイテムは在庫状況に応じます。価格は季節によって異なる場合があります
ライブシュリンプ
選択肢: ポーチド、スパイスソルトで炒めた、ペッパーで焼いた、または竹のバスケットで赤いデーツとゴルフベリーと蒸した
時価 (お尋ねください)
ライブロブスター
選択肢: ガーリック蒸し, 上質なスープ焼き, チーズとバター焼き, またはスパイス塩炒め
時価 (お尋ねください)
シェフのキャッチ – ヤ・ゲのライブフィッシュタンクからの新鮮な魚
本日のライブキャッチをサービスチームにお尋ねください。お好みに合わせて調理いたします。
スリランカカニ
時価 (お尋ねください)
パンサーグルーパー
時価 (お尋ねください)
スポッテッドガルーパ
時価 (お尋ねください)
タイガーガルーパ
時価 (お尋ねください)
ライブアワビ
時価 (お尋ねください)
前菜
肉、豆腐の盛り合わせ
潮州風マリネ
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、"ドンベイ" ブラックファンガス、熟成酢
時価 (お尋ねください)
コルディセプスの花、豆腐のシート、貢ぎ野菜
時価 (お尋ねください)
アメリカ牛のシャンク、五香
低温調理
時価 (お尋ねください)
きゅうり、にんにく、熟成酢
マリネ
時価 (お尋ねください)
ホワイトターンip, 大豆スープ
マリネ
時価 (お尋ねください)
豆腐クリスプ、スパイスソルト
クリスピー
時価 (お尋ねください)
漬物生姜, 百年卵
時価 (お尋ねください)
蒸し南アフリカ産アワビ、干し貝のスープ
冷たい
時価 (お尋ねください)
バーベキュー
子豚
ロースト
時価 (お尋ねください)
チェリーダック、北京スタイル（2コース）
時価 (お尋ねください)
ガチョウ
ロースト
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、特製醤油*
キャセロール
時価 (お尋ねください)
盛り合わせバーベキュープラッター
二種類880円、三種類1,180円
ローストガチョウ
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
時価 (お尋ねください)
ゼリーフィッシュ、熟成ビネガー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏、スープレーム醤油
時価 (お尋ねください)
アメリカ牛すね肉、五香、低温調理
時価 (お尋ねください)
スープ
魚の浮袋、ナマコ、アワビ
二重蒸し（12時間前の通知が必要）
時価 (お尋ねください)
コルディセプス、マラードダック、ポーク
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
スーペリアフィッシュマウ、ベビーキャベツ、シイタケ
ダブルボイル
時価 (お尋ねください)
アメリカンジンセン、レッドデーツ、ブラックボーンチキン
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
魚の浮袋、干し貝、きのこ、 shredded 豚肉と鶏肉のスープ
時価 (お尋ねください)
鳥の巣、卵白、海鮮スープ
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、辛酸スープ
時価 (お尋ねください)
挽き肉の台湾牛肉、カニ肉、卵白スープ
時価 (お尋ねください)
アワビ, ナマコ, 鳥の巣
日本のアミドリアワビ
煮込み（22頭）
時価 (お尋ねください)
南アフリカの吉浜アワビ
煮込み（27頭）
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ
煮込み（3頭）
時価 (お尋ねください)
スライスオーストラリアアワビ、ガチョウのウェブ、オイスターソース*
煮込み
時価 (お尋ねください)
日本のナマコ、エビの卵
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
スプリームフィッシュマウ、アワビソース
煮込み
時価 (お尋ねください)
バードネスト、スーペリアブロス
煮込み
時価 (お尋ねください)
バードネスト、ミンチチキン
煮込み
時価 (お尋ねください)
シーフード
ジャイアントガローパ、ヤム、野菜
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
スライスしたジャイアントガルーパ、春玉ねぎ
蒸し
時価 (お尋ねください)
干貝、もやし、卵
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ミンチエビ、豆腐
蒸し
時価 (お尋ねください)
北海道のホタテ、ブロッコリー
ソテー
時価 (お尋ねください)
ペンフー ロブスター、チーズ
揚げた
時価 (お尋ねください)
ペンフーエビ、10年 "華燒"、卵白
蒸し
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパフィレ、タロ、チャイニーズソーセージ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガルーパの腹、豆腐、生姜、春玉ねぎ* ^
キャセロール
時価 (お尋ねください)
エビ、卵、ネギ
ソテー
時価 (お尋ねください)
タイガープラウン、ジンジャー、ブラックペッパー、ビーフン
キャセロール
時価 (お尋ねください)
シーフード盛り合わせ、豆腐
キャセロール
時価 (お尋ねください)
カニ肉、玉ねぎ
オーブン焼き
時価 (お尋ねください)
北海道ホタテ、ロブスター、卵白*
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
エビ、ガーリック、ビーフン
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
豚肉、牛肉、鶏肉
アメリカンアンガスビーフ、ガーリック、ブラックペッパー
ソテー
時価 (お尋ねください)
台湾黒豚、フレッシュパイナップル、甘酸っぱい
グレーズ
時価 (お尋ねください)
ポークリブ、わさびマヨ*
グレーズ
時価 (お尋ねください)
ガチョウのウェブ、中国のキノコ
キャセロール
時価 (お尋ねください)
骨なしベビーダック、ジャシアンタロ
揚げた
時価 (お尋ねください)
台湾黒豚、生姜、春玉ねぎ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏肉、冬虫夏草、黒い木のきのこ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
アメリカのショートリブ、熟成した黄ワイン、黒胡椒ソース
真空調理
時価 (お尋ねください)
ヤゲクリスピーチキン
時価 (お尋ねください)
ホット＆スパイシー
トウモロコシ飼育の鶏肉、四川スパイシーソース
ポーチド
時価 (お尋ねください)
挽肉豚肉、豆腐、唐辛子、四川風
煮込み
時価 (お尋ねください)
エビ、シャロット、ニンニク、乾燥チリ*
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
ハニービーンズ、イカ、北海道のホタテ、X.O.ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
鶏もも肉、四川胡椒、チリ
ソテー
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパ、もやし、四川赤スープ
ポーチド
時価 (お尋ねください)
アメリカ産アンガスビーフ、アスパラガス、タイのチリ
ソテー
時価 (お尋ねください)
シュレッディッドポテト、ドライチリ
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
台湾の味
ムレット卵, カオリャン酒, ネギ
グリル
時価 (お尋ねください)
放し飼い鶏もも肉、スイートバジルの葉、米酒
ソテー
時価 (お尋ねください)
キャベツ、クリスピーエッグ
ソテー
時価 (お尋ねください)
ハマグリ、ヘチマ*
煮込み
時価 (お尋ねください)
中国キャベツ、シイタケ、魚の浮袋
煮込み
時価 (お尋ねください)
ホタテ、ゴーヤ、塩卵
ソテー
時価 (お尋ねください)
イカ、スイートバジルの葉、米酒
ソテー
時価 (お尋ねください)
エビ、ペッパー
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
グルーパー、ライスヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
豚足、糸米麺
煮込み
時価 (お尋ねください)
野菜
なめこの詰め合わせ、竹串
ソテー
時価 (お尋ねください)
タロ、リリーバッズ、ココナッツミルク
煮込み
時価 (お尋ねください)
ナス、漬けたブラスカの芯
蒸した
時価 (お尋ねください)
豆腐、春玉ねぎ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豆腐、野生のきのこ、 assorted fungus
キャセロール
時価 (お尋ねください)
ストリングビーン、漬物
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
盛り合わせ野菜、ビーフン
キャセロール
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
次から選択してください: スープで煮込んだ, ソテー, ニンニクソテー, またはオイスターソース
時価 (お尋ねください)
ごはんとめん
ヤゲ シグネチャー フライドライス
ボラの卵、桜エビ、ロブスター、シーフード
時価 (お尋ねください)
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ガローパフィレ、ライスヌードル、ブラックビーンズソース
パンフライ
時価 (お尋ねください)
シーフード盛り合わせ、麺、醤油
炒め物
時価 (お尋ねください)
ローストグース、保存された野菜、イーフーヌードル
煮込み
時価 (お尋ねください)
エックス・オー・ライスロール、エックス・オー・ソース
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
野菜となめこの盛り合わせ、竹串、麺
炒め物
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
南アフリカのアワビ、鶏肉、お粥
時価 (お尋ねください)
豚バラ肉の挽肉、蒸しご飯
煮込み
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
スプリームバードネスト、ロックシュガー
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
アイユクリスタルゼリー、アロエベラ、レモングラス
時価 (お尋ねください)
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子*
時価 (お尋ねください)
あずきスープ、ハスの実、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
点心
南極エビ餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
ホールアワビ、チキン、ペストリー
焼き
時価 (お尋ねください)
金色の魚の形の餃子、新鮮なエビ、干し貝、上質なスープ
蒸し
時価 (お尋ねください)
オーストラリアンアワビ、豚肉とエビのシュウマイ
蒸し
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
エンドウスプラウト、フレッシュクラブダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
バーベキュー豚まん
焼き
時価 (お尋ねください)
炭火塩卵カスタードバンズ
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚バラリブ、黒豆、揚げニンニク
蒸し
時価 (お尋ねください)
新鮮なエビと黄色い chives のライスロール
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
ミンチ台湾ビーフ、コリアンダーライスロール
蒸し
時価 (お尋ねください)
ホタテとアスパラガスのライスロール
蒸し
時価 (お尋ねください)
鶏の足、セミスパイスオイスターソース
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとファンガス豆腐ロール
クリスピー
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
フワフワタロイモダンプリング、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
大根ケーキ、干しエビ、中国ソーセージ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
デザートの誘惑
エッグタルト
焼き菓子
時価 (お尋ねください)
甘いアーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
アイウェンマンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
エモングラス アイユ クリスタルゼリー アロエベラ
時価 (お尋ねください)
発酵した紫米のスープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
あんこ、ハスの種、ユリの球根
時価 (お尋ねください)
甘いさつまいもと栗あんの団子
時価 (お尋ねください)
ココナッツの甘いクリーム、黒ごまの層ケーキ
時価 (お尋ねください)
季節のフルーツプレート
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
エンドウスプラウト、フレッシュプラウンダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マッシュルーム春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
炭火塩卵カスタードバン
蒸し
時価 (お尋ねください)
フラッフィー タロイモ ダンプリング、フォアグラ
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
豚肉、ローストガチョウ、きのこ、炒飯
蒸し
時価 (お尋ねください)
卵麺、もやし、中国 chives
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース3
アーモンドクリーム、卵白
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、エビ、魚卵
蒸し
時価 (お尋ねください)
野菜、きのこ餃子、人参
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉、エビ春巻き、揚げ
時価 (お尋ねください)
焼き豚まん
時価 (お尋ねください)
豚肉と野菜の餃子
焼き餃子
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
バーベキュー豚肉、エビ、卵、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ライスヌードル、チキンオイル、中国酒
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
コース3
レモングラスアイユクリスタルゼリー、アロエベラ
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
エンドウスプラウト、フレッシュプラウンダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
豚シューマイ、新鮮なエビ、魚卵
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとファンガス豆腐ロール
揚げた
時価 (お尋ねください)
大根ケーキ、干しエビ、中国ソーセージ
パンフライ
時価 (お尋ねください)
豚肉、鶏肉、もち米の団子
揚げた
時価 (お尋ねください)
コース 1
本日のスープ
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
野菜、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
ライスヌードル、もやし、中国 chives
中華鍋で炒めた
時価 (お尋ねください)
コース3
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
マツタケキノコ、ファンガスダンプリング
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
カニ肉とエビの春巻き
カリカリ
時価 (お尋ねください)
コース 1
ベビーキャベツ、シイタケ、バンブーピス
二重煮込み
時価 (お尋ねください)
豚肉、ハニー
バーベキュー
時価 (お尋ねください)
放し飼いの鶏肉、十種類のスパイス、醤油
ポーチド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
干しホタテ、卵白、ジャスミンライス
炒めた
時価 (お尋ねください)
エビワンタン、エビの卵、ヌードルスープ
時価 (お尋ねください)
コース3
マンゴー、ポメロ、サゴクリーム
時価 (お尋ねください)
点心の組み合わせ
オーストラリアンアワビ、豚肉とエビのシュウマイ
蒸し料理
時価 (お尋ねください)
竹の子と新鮮なエビの餃子
蒸し
時価 (お尋ねください)
クリスピーマッシュルームとファンガス豆腐ロール
クリスピー
時価 (お尋ねください)
コース 1
カーブミート、ウィンターメロン、スーペリアブロス
時価 (お尋ねください)
ジャイアントガローパフィレ、タロ、チャイニーズソーセージ、フライド
時価 (お尋ねください)
季節の野菜
ソテー
時価 (お尋ねください)
コース2
選択肢:
豚肉、ローストガチョウ、きのこ、炒飯
蒸し
時価 (お尋ねください)
イーフーヌードル、中国の chives、きのこ
煮込み
時価 (お尋ねください)
コース3
発酵紫米粒スープ、ゴマ団子
時価 (お尋ねください)
基本情報
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店名
雅閣
予約
予約不可
受賞歴
ミシュラン
2025年 ミシュラン一つ星
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
月曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
火曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
水曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
木曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
金曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
土曜日
12:00~14:30
18:00~22:00
祝日
12:00~14:30
18:00~22:00
予算
TWD 2,700
支払方法
カード可（デビットカード）
タバコ
不明
オープン日
不明
