ジェイ・ポールズ・イタリアン・ステーキハウス

エアルームチェリートマト、バルサミックチミチュリアルグラ、ホイップリコッタ、エクストラバージンオリーブオイル

クリームほうれん草、ベーコン、アニス、チャバタクラム

ショートリブ、モレルマッシュルーム、ポルチーニマッシュルーム、ハーブポレンタ、グラナパダーノ、クリスピーガーリック、マイクロハーブ

ピッツァイオラディッピングソース

パンシアード、グリルしたチャバタ、バルサミコの桃

レモンアイオリ、アルグラ、ペッパデューオニオンジャム

ジャンボラ lump カニ、レムラード、アルグラパンチェッタ、レモン

牛肉、子牛肉、豚肉、サンマルツァーノトマト、グラナ・パダーノ、グリルしたチャバタ

heirloomトマト、アルグラ、トーストしたマルコナアーモンド、クリスピープロシュート、ケイパー、ピーチバルサミコリダクション、グリドルドチャバタ

バターポーチドロブスター、シェリー、マスカルポーネ、タラゴン

コートブイヨンでポーチしたメキシコ湾のエビ、火で焼いたトマトのカクテルソース、レモン

ハーフダース | ダース シェフの選択 東海岸または西海岸の牡蠣、プロセッコミニョネット、レモン、火で焼いたトマトカクテルソース

アヒツナ、黒ニンニク醤油、カラブリアンチリ、バジル、グリドルドチャバタ

スライスしたブリ、赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、ホワイトトリュフオイル、トーストした松の実、ペッパデュー、ちぎったバジル

ポーチドロブスター、サフランアイオリ、アスパラガス、アルグラ、クリスピーパンチェッタ

ロメインレタス、グラナ・パダーノ、ちぎったチャバタクルトン、シーザードレッシング

ローストした赤ビーツと金ビーツ、アルグラ、ホイップした山羊のチーズ、ピスタチオ、バルサミコビネグレット

ロメイン、アルグラ、トマト、キュウリ、新鮮なモッツァレラ、チャバタクルトン、ドレッシングの選択

アイスバーグレタス、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、パンチェッタ、エアルームトマト、赤玉ねぎ、バターミルクドレッシング

職人スタイルのクリーミーでマイルドなブルーチーズ

ハドソンバレー、パンシアード、トーストした黒胡椒

伝統的な調理法

巨大な塊カニ、アスパラガス、ベアルネーズソース

自家製デミグラス、カベルネリダクション

三つの湾のエビ、バター、ニンニク、白ワイン

ロースト、シャロット、新鮮なハーブ、ランブルスコ、デミグラス

グリル、レモンアイオリ、ローストピニョリナッツ

ユコンポテト、マスカルポーネチーズ、バター

エシャロット、にんにく、チーズクリームソース

スパゲッティ、トマトソース、パルメザン、フレッシュバジル

アイダホポテト、パルメザン、海塩、トリュフアイオリ

特大ポテト、チャイブ、サワークリーム、バター、パンチェッタ

ディタリーニパスタ、マスカルポーネクリームソース、新鮮なハーブ、パルメザンチーズのチャバタクラム

オーブンロースト、バーボンキャラメル、マルコナアーモンド

白ワイン、シャロット、ニンニク、ハーブ

ニンニク、シャロット、白ワイン、バター

8オンス

14オンス、バルサミコチミチュリ

35日間ドライエイジド、22オンス

クリークストーン USDA チョイス、14オンス

6オンスのバイソンフィレ、6オンスのビーフフィレ

8オンス

12オンス

クリークストーン USDA チョイス、16オンス

ハニーバourbonブルーベリー

ジャンボ・ランプ・クラブ、グラナ・パダーノ、アルグラ・パンチェッタ、レモン、バター、卵、パン粉

パンシアードのゴルフシュリンプ、ローストロブスター、シェリーのロブスターソース、新鮮なタラゴン

自家製の豚肉、子牛肉、牛肉のボロネーゼ、ポルチーニ茸、新鮮なバジル、バルサミコのドリズル

サン・マルツァーノトマト、JPのミートボールマスカルポーネチーズ、削ったグラナ・パダーノ

ローストマッシュルーム、ガーリック、シャロット、マスカルポーネクリーム、削ったグラナ・パダーノ

煮込んだブリスケット、リコッタ、マッシュルームのクリーミートマトソース

ハマグリ、ムール貝、エビ、白ワインオリーブオイル、チリフレーク

パンシアード・ゴルフエビ、バターガーリック白ワイン、リゾット、シェフの野菜セレクション

エビ、カニ肉、ロブスター、サンマルツァーノサフランブロス

ラインキャッチ、オーブンロースト、リゾット、ブロッコリーニ、カネリーニ豆、焦がした玉ねぎ、パセリのピューレ

フェロー諸島、アーティチョーク、トマト、白インゲン豆とマルコナアーモンドのラグー、シェフの野菜セレクション

シングルまたはダブル、冷水で捕れた、10オンスのリゾット、ブロッコリーニ

グリルしたリブアイフィレ、ズワイガニの脚またはスキャンピスタイルのエビ、ホイップポテト、ブロッコリーニ、レモン、バター

グリルしたリブアイ、バターポーチしたパンシアードリブアイキャップ、スモークガーリックバター、ホイップポテト、ブロッコリーニ、オースジュ、クリームホースラディッシュ

パンフライした衣をつけた鶏胸肉、サンマルツァーノトマト、新鮮なモッツァレラ、スパゲッティ

コーヒー・ワヒリオ・ラブの煮込みバイソンショートリブ、ブロッコリーニ、ホイップポテト

パンシアード、新鮮なハーブ、ブロッコリーニ、ホイップポテト、パンの肉汁

8オンスの和牛バーガー、ポルチーニのクラスト、バターポーチドリブアイキャップ、アルグラとローストシャロットのアイオリ、クリスピーオニオン、フェンネルブルーチーズ

シトラスハーブドレッシング、パームハート、卵、赤玉ねぎ、クリスピーパンチェッタ、カラマタオリーブ

牛ショートリブ、クリーミーポレンタ、ローストシャロット、ポルチーニマッシュルーム

サーモンをセージとプロシュートで包み、ホイップポテト、ニンジンピューレ、アルグラ、ブールブランを添えた料理

リッチなレッドベルベットケーキ、フラゴリイタリアンストロベリーリキュール、ダークチョコレート、イタリアンシャンティクリーム

ハンソン オーガニック ウォッカ、ミドリ、新鮮なライムジュース、シンプルシロップ

オールドフォレスター1870、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、スパークリングワイン

カフェノート、ボルディガアペリティーボ、スイートベルモット

ヘラドゥーラレポサドテキーラ、ルクサルドチェリーシロップ、シンプルシロップ、ビターズ

フレイランチバーボン、マリブ、オレンジエッセンス

トレント、イタリア

ロシアン・リバー・バレー 2020

ソノマ 2021

ナパ・バレー 2022

ソノマ 2023

ソノマ 2022

アンダーソン バレー 2022

ナパ・バレー 2021

ソノマカウンティ2018

エアルームチェリートマト、バルサミックチミチュリ、アルグラ、ホイップリコッタ、エキストラバージンオリーブオイル

3つの新鮮なオイスター、クリームほうれん草、ベーコン、アニス、チャバタクラム

巨大なカニの塊、レムラード、アルグラ

牛肉、子牛肉、豚肉、サンマルツァーノトマト、グラナパダーノ、グリルしたチャバタ

シェフの選択による東海岸または西海岸のオイスター3個、プロセッコミニョネット、レモン、火で焼いたトマトカクテルソース

アイダホポテト、パルメザン、海塩、トリュフアイオリ

マスカルポーネクリーム、ハウスマリナーラ

コロッサルランプクラブ、トリュフディジョンマスタード

エラドゥーラシルバー、イエローチャートリューズ、ライムジュース

煮込んだラム、クリスピーなナスのシェル、カポナータ、ゴートチーズ

エアルームチェリートマト、バルサミックチミチュリアルグラ、ホイップリコッタ、E.V.O.O.

クリームほうれん草、ベーコン、アニス、チャバタクラム

ショートリブ、モレルマッシュルーム、ポルチーニマッシュルーム、ハーブポレンタ、グラナパダーノ、クリスピーガーリック、マイクロハーブ

ピッツァイオラディッピングソース

パンシアード、グリルドチアバタ、バルサミコピーチ

レモンアイオリ、アルグラ、ペッパデューオニオンジャム

ジャンボラプカニ、レムラード、アルグラパンチェッタ、レモン

牛肉、子牛肉、豚肉、サンマルツァーノトマト、グラナパダーノ、グリルしたチャバタ

エアルームトマト、アルグラ、トーストしたマルコナアーモンド、クリスピープロシュート、ケイパー、ピーチバルサミコリダクション、グリドルドチャバタ

バターポーチロブスターシェリー マスカルポーネ、タラゴン

コートブイヨンでポーチしたメキシコ湾のエビ、火で焼いたトマトカクテルソース、レモン

ハーフダース | ダース シェフのセレクション 東海岸または西海岸のオイスター、プロセッコミニョネット、レモン、火で焼いたトマトカクテルソース

アヒツナ、ブラックガーリック醤油、カラブリアンチリ、バジル、グリドルドチャバタ

スライスしたハマチ、赤玉ねぎ、ケイパー、レモン、ホワイトトリュフオイル、トーストした松の実、ペッパデュー、ちぎったバジル

ポーチドロブスター、サフランアイオリ、アスパラガス、アルグラ、クリスピーパンチェッタ

ロメインレタス、グラナパダーノ、ちぎったチャバタクルトン、シーザードレッシング

ローストレッドゴールドビーツ、アルグラ、ホイップゴートチーズ、ピスタチオ、バルサミコビネグレット

ロメイン、アルグラ、トマト、キュウリ、新鮮なモッツァレラ、チャバタクルトン、ドレッシングの選択

アイスバーグレタス、ゴルゴンゾーラドルチェ、パンチェッタ、エアルームトマト、レッドオニオン、バターミルクドレッシング

職人スタイルのクリーミーでマイルドなブルーチーズ

ハドソンバレー、パンシアード、トーストした黒胡椒

伝統的な調理法

巨大なロブスター、アスパラガス、ベアルネーズ

自家製デミグラス、カベルネリダクション

三つの湾のエビ、バター、ニンニク、白ワイン

ロースト、シャロット、フレッシュハーブ、ランブルスコ、デミグラス

グリル、レモンアイオリ、ローストピニョリナッツ

ユーコンポテト、マスカルポーネチーズ、バター

エシャロット、にんにく、チーズクリームソース

スパゲッティ、トマトソース、パルメザン、フレッシュバジル

アイダホポテト、パルメザン、海塩、トリュフアイオリ

特大ポテト、チャイブ、サワークリーム、バター、パンチェッタ

ディタリーニパスタ、マスカルポーネクリームソース、新鮮なハーブ、パルメザンチアバタクラム

オーブンロースト、バーボンキャラメル、マルコナアーモンド

白ワイン、シャロット、ニンニク、ハーブ

ニンニク、シャロット、白ワイン、バター

8オンス

14オンス、バルサミコチミチュリ

35日間ドライエイジド、22オンス

クリークストーン USDA チョイス、14オンス

6オンスのバイソンフィレ、6オンスのビーフフィレ

8オンス

12オンス

クリークストーン USDA チョイス、16オンス

ハニーバourbonブルーベリー

ジャンボ・ランプ・クラブ、グラナ・パダーノ、アルグラ・パンチェッタ、レモン、バター、卵、パン粉

パン・シアード・ガルフ・シュリンプ・ローステッド・ロブスター、シェリー・ロブスター・ソース・フレッシュ・タラゴン

自家製豚肉、子牛肉、牛肉ボロネーゼ、ポルチーニ茸、新鮮バジル、バルサミコドリズル

サン・マルツァーノトマト、JPのミートボールマスカルポーネチーズ、削ったグラナ・パダーノ

ローストマッシュルーム、ガーリック、シャロット、マスカルポーネクリーム、シェーブグラナパダーノ

煮込んだブリスケット、リコッタ、マッシュルームクリーミートマトソース

ハマグリ、ムール貝、エビ、白ワインオリーブオイル、チリフレーク

パンシアードの湾エビ、バターガーリック白ワイン、リゾット、シェフの野菜セレクション

エビ、カニ肉、ロブスター、サンマルツァーノサフランブロス

ラインキャッチ、オーブンロースト、リゾット、ブロッコリーニ、カネリーニビーンズ、焦がした玉ねぎ、パセリピューレ

フェロー諸島、アーティチョーク、トマト、ホワイトビーンズ マルコナアーモンドラグー、シェフの野菜セレクション

シングルまたはダブル、冷水で捕れた、10オンスのリゾット、ブロッコリーニ

グリルリブアイフィレ、スノークラブレッグまたはスキャンピスタイルシュリンプ、ホイップポテトブロッコリーニ、レモン、バター

グリルアイオブザリブ、バターポーチドパンシアードリブアイキャップ、スモークドガーリックバター、ホイップポテトブロッコリーニ、オースジュ、クリームホースラディッシュ

パンフライドブレデッドチキンブレスト サンマルツァーノトマト、フレッシュモッツァレラ、スパゲッティ

コーヒーグアヒロで擦った煮込みバイソンショートリブ、ブロッコリーニ、ホイップポテト

パンシアード、フレッシュハーブ、ブロッコリーニ、ホイップポテト、パンジュース

8オンス和牛バーガー、ポルチーニクラスト、バターポーチリブアイキャップ、アルグラローストシャロットアイオリ、クリスピーオニオン、フェンネルブルーチーズ