小川珈琲 堺町錦店

チョコレートのようなフレーバーとキャラメルのようなコク。コーヒーの味わい深さ。人と自然が思いやりでつながる時に本当の意味での深さが生まれる。そして、それをどう焙煎し、ブレンドするのかで、さらに味わいにも深みが生まれます。チョコレートのようなフレーバー、ドライデーツのような酸味と甘さ、キャラメルのようなしっかりとしたコクを活かした味わいに仕上げました。

ワインのようなフレーバーとラムレーズンのような甘さ。ハウスブレンド、それはお店の顔となるものだから。嗜好だけでなく、その背景にある部分まで。ずっと続く定番でいて欲しいという気持ちを込めたブレンドです。ワインのようなフレーバー、ブルーベリーのような酸味、ラムレーズンのような甘さとはちみつのようなやさしいコクを活かした味わいに仕上げました。

ストロベリーのような香りとオランジェットのような甘さ。誰かを想って淹れる一杯が美味しく感じるように、誰かと想い合いながら、届けられるコーヒー豆はなによりも美味しいと感じるはず。「想い」によって紡がれてきたコーヒーは、多くの人々や会話を紡いできたあかしとも言えます。ストロベリーのような香り、ブラックチェリーのような酸味、オランジェットのような甘苦さ、バターのような口あたりを活かした味わいに仕上げました。

グレープのような香りとりんごのような甘さ。エチオピア、ここからすべてがはじまりました。最も長く愛されてきたコーヒーの産地から生まれる味わいを、これからも愛され続けられるよう、お届けする責任が私たちには、あると思っています。グレープのような香りとラズベリーのような酸味、りんごのような甘さとかろやかなコクを活かした味わいに仕上げました。

ココアのような香りとビターチョコレートのような甘さ。ゆっくりと成長し、ゆっくりと熟す。多様な環境のなか、育つ味わいは、そのものが有する可能性を十分に引き出し、ひとを魅了させます。ココアのような香り、プルーンのような酸味、ビターチョコレートのような甘苦さ、シロップのような口あたりを活かした味わいに仕上げました。

オレンジのような香りとアプリコットのような酸味。緑いっぱいの森林の中で響く、鳥のさえずりと風の音。そこがコーヒーにとっても、大切な場所だということ。味わいだけでは語り切れない、その一杯が持つストーリー。オレンジのような香りとアプリコットのような酸味、ブルーベリーのような甘さとジューシーな口あたりを活かした味わいに仕上げました。

オールスパイスのような香りと黒蜜のような甘さ。コーヒーはいつも私たちに大事なことを教えてくれる。自分たちが育つ環境や、それをとりまくさまざまな変化のこと。味わいだけでなく、対話を育むチカラを有しています。まずは、共にすること。オールスパイスのような香り、ライチのような酸味、黒蜜の様な甘さとしっかりとしたコクを活かした味わいに仕上げました。

ハーブのような香りとバナナのような甘さ。近くて遠いアジアの生産地。”森の人”と私たちを繋ぐ、このコーヒー豆は、コーヒー文化を次の世代に繋ぐことができる、まさに一縷の望み、という味がします。ハーブのような香り、バナナやミルクキャラメルのような甘さ、ベルベットのような滑らかな口あたりを活かした味わいに仕上げました。

甘い香りと優しい味わい。カフェインが苦手な方へ。

フローラルな香り、スッキリとした酸味と苦味、柔らかいコクと甘さ。

「エスプレッソが美味しい店」と言っていただきたい。エスプレッソは確かに苦いですが、上質な酸味と旨味があればコクが生まれ美味しさを感じます。さらには余韻も楽しんでいただけます。苦いだけじゃない、美味しいエスプレッソを小川珈琲 堺町錦店で体験してください。

(Hot/Iced)エスプレッソのような、飲みごたえのあるコーヒーをたくさん飲みたいときにはアメリカーノがおすすめです。エスプレッソの美味しいところを感じやすい濃さに仕上げました。ホットは熱々で香り高く、アイスは急冷で美味しさを閉じ込めています。各

ダブルショットのエスプレッソはパンチが強く、ミルクの甘さを目いっぱい引き出したなめからなフォームドミルクを加えれば、苦味は角がなくなり不思議と甘さが引き立ちます。砂糖を加え、よく混ぜればコロンとしたグラスの見た目も相まって、まるでデザートみたいに楽しんでいただけます。

コーヒーを飲みなれていなくても「ちょうどいい」コーヒー感を得られます。シングルショットのエスプレッソを甘くなめらかなフォームドミルクが包み込み、エスプレッソの風味をマイルドにしてくれます。飲む時間やタイミングを選ばないのも嬉しいコーヒーです。

（ホット/アイス）ミルク感をしっかりと感じられるのがカフェラテです。ミルクにシングルショットのエスプレッソが加われば、コーヒー風味を心地よく届けてくれます。馴染みが良いフレーバーシロップを追加してお好みの風味を探してみてください。各

小川珈琲 堺町錦店のカプチーノはダブルショット。エスプレッソの風味と、甘くなめらかなフォームドミルクは、お互いを引き立て合います。そんな関係性がカプチーノは「ちょうどいい」。

バラとスパイスで作られたノンアルコールジンと、メープルシロップを、ネルドリップコーヒーに加えた薫り高いドリンクです。冷たい生クリームと熱いコーヒーのコントラストにハッとします。大人っぽくエレガントなコーヒーを飲みたい。という想いをカタチにしました。バラとスパイスで作られたノンアルコールジン「NEMA」と、タヒチ産バニラを漬け込んだメープルシロップを、ネルドリップコーヒーに加え薫り高く仕上げています。冷たい生クリームと熱いコーヒーのコントラストにハッとします。

エスプレッソやラムシロップを使用し、三層にセパレートされた見た目も美しいドリンクです。エスプレッソのビターチョコレートのような香りと、軽やかなフォームの質感、混ぜると味わいの変化をお楽しみいただけます。イタリア語で美しいの意味を持つペルフェット。エスプレッソやラムシロップを使用し、三層にセパレートされた見た目も美しいドリンクです。一口目にはエスプレッソのビターチョコレートのような香りと軽やかなフォームの質感、スプーンで混ぜることでラムシロップの香りや質感の変化をお楽しみいただけます。

”こんな華やかなお茶を楽しみたい”と創作したモクテル。台湾茶「文山包種茶」をベースに、トマトとエルダーフラワーでスッキリと仕上げました。

コーヒー果肉のフルーティな香りの「カスカラ」。エルダーフラワーとレモン、コールドブリューコーヒーで、花と実がコーヒーになるまでを表現しました。

(Hot/Iced)小川珈琲 堺町錦店のカフェオレはラウンドでリッチな質感。ネルドリップコーヒー特有の口あたりの良さを活かし、ミルクを加えてさらに質感を引き上げました。決して薄くないコーヒー感に満足していただけるはず。各

(Hot/Iced)ネルで抽出したコクのあるコーヒーに浮かべるのは、エスプレッソと甜菜糖でつくったコーヒーシロップをあわせた生クリーム。ネルドリップとエスプレッソの異なるコーヒー風味を味わう、こだわりのカフェウィンナー。

(Hot/Iced)生クリームと京都の西京白味噌を混ぜ合わせることで、白味噌特有の塩味と甘さがまるでキャラメルのような風味を感じさせてくれます。コーヒーと白味噌という革新的な組み合わせを是非体験してください。

世界三大銘茶のダージリンは、紅茶のシャンパンとも称され、お花やフルーツ、ウッディな香りが特徴です。爽快なフレーバーを味わうならストレートで。ミルクを加え軽やかな甘さを楽しむ飲み方もおすすめです。ダージリンはどんな食べ物とも相性が良い紅茶です。

フレーバーティーとして知名度の高いアールグレイは、スリランカのディンブラ地方の紅茶にベルガモットオイルで香り付けしています。柑橘系のフレーバーが香り立ち、上品でマイルド。ミルクとの相性もよく、アールグレイならではの風味豊かな味わいを楽しんでいただけます。

コクと甘みのある南インド産の紅茶に、軽やかなテイストのスリランカ ディンブラ地方の紅茶をブレンド。ストレートでコクを楽しむ飲み方もおすすめですが、『ブレックファースト』という名の通り、朝食時にたっぷりのミルクを加えてお楽しみください。

ベルガモットの爽やかな風味をそのままに楽しめます。冷たくすることで柑橘系のフレーバーは引き立ち、さっぱりとした爽快感に満たされます。ご飯を食べた後や、甘いデザートを食べた後にリフレッシュするドリンクとしておすすめです。

カフェインレスのセイロンティーをベースにしたアールグレイ。紅茶の渋みが苦手な方でも飲みやすく、柑橘系果物ベルガモットの香りが特徴です。爽やかな香り立ちはアイスティーとしてもおすすめです。

（ホット/アイス）茶筅で空気を含ませた抹茶は、なめらかなフォームドミルクに溶け込み心地よく香ります。京都和束町産の抹茶は薫り高く、飲み終えるまで抹茶の爽やかな香りと上質な苦味に満たされる抹茶ラテです。

（ホット/アイス）京都・和束町産のほうじ茶は、芳ばしさと甘みが強く、苦味が少ないのでミルクとの相性がとても良いです。ほうじ茶の濃い茶色と真っ白なフォームドミルク、味と色のコントラストをお楽しみください。焙煎香を楽しむほうじ茶は、どことなくコーヒーの雰囲気に似ていますね。

スペイン産有機栽培オレンジを100％使用した、濃縮還元していないストレートのオレンジジュースです。オレンジがもつ自然豊かな香りとしっかりとした味わいをお楽しみいただけます。

（ホット/アイス）インドネシア産カカオ豆を使用した、カカオ豆の苦みとともにフルーティーな酸味を感じられる自家製のチョコレートソースにミルクを加えることで、クリーミーなチョコレートドリンクに仕上げました。

国際フェアトレード認証アールグレイの紅茶のシロップと自家製イチゴシロップを合わせたソーダの上にタヒチ産バニラジェラートを浮かべました。フローラルな香りのアールグレイと甘酸っぱい苺がとても良く合う、すっきりとした味わいのソーダです。

蜂蜜と三温糖で深みのある甘さに仕上げた喉越し爽やかな自家製レモンスカッシュ。甘さを引き立てる隠し味のフランス・ゲランド塩の塩味まで、細部までこだわった味わいのバランスをお楽しみください。

意外と相性抜群のコーヒーとバナナの組み合わせ。エスプレッソにタヒチ産バニラのジェラート、フェアトレードバナナを合わせた濃厚な甘さのスムージー。混ぜ込んだ細挽きコーヒー豆の芳醇な香りがアクセント。