淡路島 さと味

淡路島一番人気　地元の銘酒‼一度ご賞味あれ‼

地元の銘酒　都美人の辛口‼　奥行と幅のある豊かな味わい辛口好きな方はこちら　旬鮮な地魚と一緒に‼

地元の銘酒　大吟醸‼無濾過の自然風味を漂わせ、米の持つ甘味が息づくスカッとした切れ込み‼　ちょっと贅沢に

速醸仕込み　女性にもお勧めの日本酒‼

夏にピッタリ‼　当店人気のはもコースと一緒にどうぞ‼

梅の風味が心地よく　ほんのり甘いとろりとした口当たり‼　女性に人気

徳島県名産　鳴門金時の中でも最高峰のブランド「里むすめ」を100％使用‼芋本来の香りと甘味、ロックや湯割りがおすすめ！

さわやかな風味にほんのり甘味の蜂蜜プラス‼女性に人気‼

淡路島は鳴門海峡で獲れた桜鯛を那智の石の上で蒸し焼きにする宝楽焼き！旬の地魚の海鮮宝楽焼きも人気です！

厳選した活きの淡路産産鳴門鯛と旬の地魚・魚貝を姿造りにしてご用意致します！水槽から揚げて直ぐに捌くのでプリップリ♪

絶品！淡路島の厳選素材に拘ったハモの湯引き

大人気‼秋から春にかけて地元産の活き渡り蟹！最高の旨みと蟹みそが美味♪

品切れの場合がありますので事前にご予約をお勧め致します！

上さと味定食（寿司付き）　3980円　旬の食材を使った定食メニュー♬

これからが旬のカレイのお造りがおススメ♪ 水槽から直ぐに捌く活きのカレイ、桜鯛、メバル、ヒラメのお造り・煮付け・唐揚げは最高の旨さ‼

【さと味】厳選素材をにぎりに致しました!!

当店人気＊おすすめの海鮮を丼にたっぷりご用意致しました!!

季節の旬の地魚を一人前から盛合せ致します！

大人気です♪今からが旬のカワハギはふぐに並ぶ冬季にお薦めの一品‼☆肝が甘～く絶品間違いなし☆

人気寿司！地元で獲れた新鮮な鯖と特製の昆布が人気です！

人気寿司！地元の新鮮な鯖を酢昆布でさっぱりと仕上げました！

大人気！鳴門鯛と旬鮮な地魚の姿造り＊舟盛りのご注文賜ります

絶品の旨さ！

旬鮮な地魚の姿造り！水槽から揚げてすぐに調理致します

人気‼肝が甘～く絶品☆丸ハギのお造り

長ハギのお造りも肝が美味☆特製ぽん酢でさっぱりと！

活きの赤貝の旨みは最高！

季節旬の地魚をぜひ‼

旬の地魚を味わう！

人数、ご予算に応じます！

人気の鯖の棒寿司は松前スタイルで!!

定番の人気！穴子箱、エビ箱、バッテラなど！

いろんな素材をシンプルに天ぷらに!!

絶品！骨まで召し上がれ！

淡路島産のタコを唐揚げにしました！

旬の地魚の塩焼きは美味‼

活きの鰻蒲焼きは絶品‼淡路島産の穴子蒲焼きもお薦め！

淡路島産のサザエ壺焼き！

淡路島は鳴門海峡近海で撮れた鯛をあら煮にしてお召し上がりください！＊鯛の酒蒸しもお薦めです！

メバル、カワハギ、カレイ、あこう、その他旬の魚