オルト・トラットリア
Orto Trattoria
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洗練されたイタリアン・トラットリア
評価
口コミ
写真
メニュー
サフランライス、モッツァレラ、イタリアンソーセージ、トマト、カリフラワー
ハーブ入りライス、リコッタ、パッキーノトマト、グリーンピース
ミートボール、トマト、コテッキーノ、リコッタ
グリルしたアスパラガスのサラダ、レモン、ガーリックパン・グラッタート、スパイスウォールナッツ、ピクルドシャロット、ゴルゴンゾーラ、ルッコラ
タコとポテトのサラダ、オレンジ、ルッコラ、パフドカスカス
ブラータ、サルサ・ヴェルデ、ペッパーアッシュ、カブ、グリーン、グリルドミッシュ
ビーフカルパッチョ、レモン、トリュフオイル、ケイパーベリー、パルメザン、赤唐辛子、フェンネル、トリュフ風味の桃
イエローフィン・ツナ、コリアンダーのクラスト、スライスしたフェンネルのサラダ、グレープフルーツホワイトバルサミック、ピクルドチリ、ピスタチオ
シェフの選ぶチーズとシャルキュトリー
ガーリックバター、オレガノ、ローストトマト、レモン、焼きたてのピスタチオ
オーガニックなキノコ、野生のハーブバター、揚げたセージ
リコッタのグヌーディ、ほうれん草、パルメザンクリーム
パセリペスト、にんにく、パルメザンクリーム、焼きカボチャ、アスパラガス、削りたてのペコリーノ、ガーリックチップ
ブレイズドラムネック、ペコリーノ・ロマーノ、ファーバビーンズ
レモンクリームソース、レモンの皮、焼き黒胡椒、グラーナ・パダーノ、ソテーエビ
子牛、セージ、黒トリュフソース、香りの良いキノコのブロス、削りたてのペコリーノ・ペパート、茶色のバター
ロマネスコ、保存トマト、タッジャスケオリーブ、ケイパー、チリ、ペコリーノ・ロマーノ、パッキーノピューレ、黒オリーブダスト
煮込んだタコ、ンドゥージャグレーズ、フレゴラサルダ、サルーミ、フィンガーリングポテト、ラディッキオ
焼き目のついた帆立貝、カボチャピューレ、揚げたブリュッセルスプラウト、カパー入りバターソース、パセリのグレモラータ
焼き目のついた子牛のスカロッピーネ、ポルチーニ茸のソース、焼きフェンネル、レモン
ラムラック、ピスタチオのクラスト、ポレパレ、フライドリーク、タッジャスカオリーブ、カブ
グリルしたトップサーロイン(8oz)、骨髄ジュース、季節野菜、ブラックトリュフアイオリ、ガーリックパセリコンパウンドバター
温かいタッジャスカとセリニョーラオリーブ、グリルしたレモン、カラブリアチリ
赤ピーマンのソフリット、熟成バルサミコ、フェンネルオイル、ミクロバジル、赤ピーマンの灰
ミートボール、トマトラグー、仔牛のコテッキーノ、リコッタ、焼きフェンネル
ビーツのトリオサラダ、煮込み、焼き、生のビーツ、トーストしたコーンフレーク、ゴルゴンゾーラ、ヨーグルト、スパイスウォールナッツ、ピクルスした黄色いレーズン、クレメンタイン
シチリア風シーザーサラダ、アンチョビ、アイオリ、削りパルメザンチーズ、松の実パン・グラッタート、グアンチャーレ、レモン
シェフの選りすぐりのチーズとサラミ、赤ピーマンのコンポート、粒マスタード、ウサギのテリーヌ、マイケルのピクルス
アーリオエオリオ、にんにく、唐辛子、パルミジャーノ、松の実のパングラッタート、ポーチドエッグ添え
ツナの保存食、ルッコラ、固茹で卵、タッジャスカオリーブ、フェンネル
有機卵黄、グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒
オーガニックなキノコ、野生のハーブバター、ボッタルガ、揚げたセージ
スペック、タレッジョベシャメル、シャロット、セージ、くるみ、チリの風味、ローストガーリックパン粉
シェフの日替わり提案
赤ピーマンソフリット、タッジャスカオリーブ、ペコリーノトマトラグー、ミントマスタード、グリルドサワードウ