ノド・リバティ

オリーブオイル、マルドンソルト

シトラス、ハーブ、オリーブオイル

モッツァレラ、エンドウ豆、ラグー・ディ・カルネを詰めたクリスピーなライスボール（2個）

新鮮なオンタリオ産ラムの串焼き、'グレモラータ'（5本）

手作りの子牛/豚/牛のミートボール、サン・マルツァーノD.O.P.トマトの「スーゴ」、グリルしたフォカッチャ（4個）

ローズマリー フォカッチャ, モルタデッラ コル クオーレ, クリーミー ブッラティーナ, トースト ピスタチオ, オリーブオイル

ホイップリコッタ、ヘーゼルナッツ、ローズマリー、トリュフハニー

揚げピザ生地、パルマ産プロシュート、クリーミーなストラッチャテッラ、バジルオイル（4個）

カステルフランコ グリーン、アルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、スライスしたニンジン、ピクルスした赤玉ねぎ、白ワインビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、ダブルスモークベーコン、グラナチーズ、グリルコーン、ハーブクルトン、シーザービネグレット

刻んだケール、ブリュッセルスロー、トーストアーモンド、ドライクランベリー、リンゴ、洋ナシ、クリスピーレンズ豆、メープルビネグレット

アルグラ、洋ナシ、トーストしたくるみ、D.O.P. ゴルゴンゾーラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、ポピーシードビネグレット

オレンジ、ベビーアルグラ、エンダイブ、フェンネル、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスビネグレット

パンローストしたハーフチキン、セロリアックピューレ、ローストスカッシュ、グリルアスパラガス、ジュ

パンシアードトラウト、ローストベルペッパーピューレ、ブレイズドリーク、ブリュッセルスプラウト、レモンビネグレット

煮込み牛肉ショートリブ、パルミジャーノポテトピューレ、ハーブローストベビーカーrot、キングオイスター茸、フォンド・ブルーノ

12オンス AAA リブアイステーキ、フォルノポテト、ホースラディッシュアイオリ

6オンスAAAプライムビーフパティ、プロボローネ、バジルペースト、トマトバルサミコアイオリ、自家製フォカッチャバン。パタテフリッテとトリュフアイオリと一緒に提供されます

フライドブリュッセル、メープルサイダービネグレット

ローストブロッコリーニ、グラナパダーノ、松の実、チリフレーク、レモンの皮、パングラッタート

トリュフアイオリを添えた味付けポテトウェッジ

グリルしたガーリックアスパラガス、グラナパダーノ、トーストアーモンド、クリスピープロシュート、レモンローストガーリックアイオリ

フィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノD.O.P.トマトソース、バジル、オリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ローストガーリックプラムトマト、バジル、オレガノ、ペコリーノ・ロマーノ

アンチョビ、タッジャスカオリーブ、玉ねぎ、ケイパー、オレガノ、トマトソース

フレッシュモッツァレラ、ペパロニ、マッシュルーム、グリーンペッパー、トマトソース

軽いモッツァレラ、山羊のチーズ、ドライトマト、アーティチョーク、トマトソース、新鮮なアルグラ

フレッシュモッツァレラ、プロシュートクルード、マッシュルーム、トマトソース

フレッシュモッツァレラ、ホットソプレッサータ、オニオン、タッジャスカオリーブ、ペペロンチーノノディーノ、トマトソース

フィオール・ディ・ラッテ、グリルしたナス、スパイシー・ンデュージャ、イタリアンソーセージ、トマトソース

ライトモッツァレラ、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、アーティチョーク、タッジャスカオリーブ、ローストレッドペッパー

フレッシュ モッツァレラ, トマトソース, マッシュルーム, アーティチョーク, タッジャスカオリーブ, プロシュート コット

軽いモッツァレラ、マスカルポーネ、キャラメリゼしたリーク、クリスピーなプロシュート・クルード、洋ナシ

ライトモッツァレラ、フィオールディラッテ、ローストポテト、イタリアンソーセージ、ローズマリー

新鮮なブッラータ、スライスしたマリネズッキーニ、焦げたチェリートマト、ちぎったバジル、オリーブオイル、軽いモッツァレラ

ライトモッツァレラ、フォンティーナ、プロシュートコット、マッシュルーム

ライトモッツァレラ、プロシュートクルード、サンドライドトマト、シェーブパルミジャーノレッジャーノ、アルグラ

フレッシュモッツァレラ、プロシュートコット、スパイシーパイナップル、バジル、ペペロンチーノヴェルデ、トマトソース

ライトモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、くるみ、はちみつ

フレッシュモッツァレラ、マスカルポーネ、スライスしたカンタロープ、プロシュートクルード、ちぎったバジル

ライトモッツァレラ、ストラッチャテッラ、イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペペロンチーノ

引き裂かれたブッラータ、サン・マルツァーノD.O.P.トマトソース、ちぎったバジル、オリーブオイル

モッツァレラ、プロシュートコット、タッジャスカオリーブ、マッシュルーム。トマトソースと一緒に提供されます

パルミジャーノクラストのスモークモッツァレラ、ンドゥイヤ、ペパロニ、赤玉ねぎ。トマトソースと共に提供されます

ライトモッツァレラ、ゴートチーズ、グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、ジェノベーゼペスト、オリーブオイル

モッツァレラ、ラディッキオ、リーキ、イタリアンソーセージ、ゴルゴンゾーラ。トマトソースと一緒に提供されます

自家製トンナレッリ、自家製サンマルツァーノD.O.P.トマトの「スーゴ」、ベビーミートボール、新鮮なバジル

リガトーニ、チェリートマト、ズッキーニアーリオエオリオ、バジル、スモークモッツァレラ。新鮮なアルグラと削ったリコッタサラータで仕上げました

自家製パッパルデッレ、ポートベロ/クリーミニ/ハニー/オイスター マッシュルーム ラグー、削ったパルミジャーノ

リガトーニ、じっくり煮込んだ子牛/豚肉/牛肉のラグー、グラナ・パダーノ

自家製リコッタ・マスカルポーネのラビオリ、レモン風味のバター、パルミジャーノ・レッジャーノ、赤胡椒、ライム

自家製のパン焼きポテトニョッキ、野生のキノコ、トウモロコシ、トリュフガーリックの「クレマ」、グラナパダーノ、角切りのピーマン

コンキリエ、手作りイタリアンソーセージ、ガーリックラピーニ、チリフレーク、マスカルポーネ

自家製パッパルデッレ、七種のスパイスでじっくりローストしたダックラグー、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピーセージ

リングイネ、エビ、ムール貝、アサリ、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン、バジル、ローストトマト

自家製チタッラ、イタリアンソーセージ、グアンチャーレ、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄、ペコリーノ・ロマーノ

自家製ジティ、スロークックビーフ、オニオンラグー、グラナパダーノ

軽いモッツァレラ、新鮮なトマトのブルスケッタ、ガーリック、オリーブオイル、ちぎったバジル

ローストレインボーキャロット、ホイップリコッタ、トーストヘーゼルナッツ、スパイスハニー、クリスピーセージ

AAAカナダビーフテンダーロイン、クリスピーアーティチョーク、レモンアイオリ、フライドケイパー、シェーブグラナパダーノ

カリカリの乾燥スパイスをまぶしたカラマリ、'クワトロ スタジオーニ' ソース

クリーミーなブッラータ、リボン状のズッキーニ、キュウリ、バジルペースト、トーストした松の実、新鮮なミント、ビネグレット

B.C. 塩温泉ムール貝、トマトの 'ブロディーノ'。自家製のグリルフォカッチャと一緒に提供

炭火焼きモロッコのタコ、アスパラガス、白いんげん豆、タッジャスカオリーブ、保存レモンのビネグレット

プレミアムイタリアンシャルキュトリーとクラフトイタリアンチーズのセレクション、アクセサリー付き

新鮮な'パナ', ヌテラ, 新鮮なイチゴ

新鮮な'パナ'、メープルシロップ、ブルーベリーコンポート

ヌテラ、新鮮なイチゴ、砕いたピスタチオ、粉砂糖

新鮮な季節の果物とベリー、ヨーグルト、グラノーラ、甘いレモンのドリズル

2つのスクランブルエッグ、厚切りのピーミールベーコン、スモークモッツァレラ、ポテトロール、アルグラ、サンドライドトマト、クリーミーバジルアイオリ、クリスピーニューポテトとアルグラサラダと共に提供

トスカーナケール、ローストした赤ピーマン、フォンティーナ、クリスピーな新じゃがいもとアルグラのサラダと共に

野生のきのこ、砕いたベーコン、スモークモッツァレラ、クリスピーニューポテトとアルグラサラダと共に提供

2つのポーチドエッグ、スパイスを効かせたレンズ豆とトマトの「スーゴ」、トスカーナケール、ローストカリフラワー

二つのポーチドエッグ、サンマルツァーノトマトのスーゴ、パルミジャーノ、クロストーネ

グアンチャーレ、ペコリーノ、フレッシュクラッキングブラックペッパー、ポーチドエッグ

バター風味のクロワッサン、スモーキーなベーコン、2つのスクランブルエッグ、フォンティーナ、アルグラサラダとマリネオリーブ付き

三つの卵（目玉焼きまたはスクランブル）、スモーキーなベーコン、ソーセージ、フライドスマッシュポテト、フォカッチャ

モッツァレラ、クリスピー・グアンチャーレ、潰した新じゃがいも、揚げたローズマリー、焼き卵

ブレザオラ、グラナ・パダーノ・フォンデュタ、ライト・モッツァレラ、アルグラ、レモン・シトロネット

スモークサーモン、マスカルポーネ、赤玉ねぎ、ケイパー、アルグラ、レモンシトロネット、マリネオリーブのサイド付き

スパイスを効かせたレンズ豆とトマトのスーゴ

クリスピー スマッシュ ポテト、ペコリーノ

厚切りのピーミールベーコン

オリーブオイル、マルドンソルト

シトラス、ハーブ、オリーブオイル

モッツァレラ、エンドウ豆、ラグー・ディ・カルネを詰めたクリスピーなライスボール（2個）

新鮮なオンタリオ産の子羊の串焼き、'グレモラータ'（5本）

手作りの子牛/豚/牛のミートボール、サン・マルツァーノD.O.P.トマトの「スーゴ」、グリルしたフォカッチャ（4個）

ローズマリー フォカッチャ, モルタデッラ コル クオーレ, クリーミー ブラリーナ, トーストした ピスタチオ, オリーブオイル

ホイップリコッタ、ヘーゼルナッツ、ローズマリー、トリュフハニー

揚げピザ生地、パルマ産プロシュート、クリーミーなストラッチャテッラ、バジルオイル（4個）

カステルフランコ ヴェルデ、アルグラ、エンダイブ、ラディッキオ、スライスしたニンジン、ピクルスした赤玉ねぎ、白ワインビネグレット

シャキシャキのロメインレタス、ダブルスモークベーコン、グラナチーズ、グリルコーン、ハーブクルトン、シーザービネグレット

刻んだケールとブリュッセルスロー、トーストアーモンド、ドライクランベリー、リンゴと洋ナシ、クリスピーレンズ豆、メープルビネグレット

アルグラ、洋ナシ、トーストしたくるみ、D.O.P. ゴルゴンゾーラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、ポピーシードビネグレット

オレンジ、ベビーアルグラ、エンダイブ、フェンネル、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ、シトラスビネグレット

パンローストしたハーフチキン、セロリアックピューレ、ローストスカッシュ、グリルアスパラガス、ジュ

パンシアードトラウト、ローストベルペッパーピューレ、ブレイズドリーク、ブリュッセルスプラウト、レモンビネグレット

煮込み牛肉ショートリブ、パルミジャーノポテトピューレ、ハーブローストベビーキャロット、キングオイスター茸、フォンド・ブルーノ

12オンス AAA リブアイステーキ、フォルノポテト、ホースラディッシュアイオリ

6オンスAAAプライムビーフパティ、プロボローネ、バジルペースト、トマト＆バルサミコアイオリ、自家製フォカッチャバン。パタテフリッテとトリュフアイオリ付きで提供。

フライドブリュッセル、メープルサイダービネグレット

ローストしたブロッコリーニ、グラナ・パダーノ、松の実、チリフレーク、レモンの皮、パンガッタート

トリュフアイオリを添えた味付けポテトウェッジ

グリルしたガーリックアスパラガス、グラナパダーノ、トーストアーモンド、クリスピープロシュート、レモンローストガーリックアイオリ

フィオール・ディ・ラッテ、サン・マルツァーノD.O.P.トマトソース、バジル、オリーブオイル

フィオール・ディ・ラッテ、ローストガーリックプラムトマト、バジル、オレガノ、ペコリーノ・ロマーノ

アンチョビ、タッジャスカオリーブ、玉ねぎ、ケイパー、オレガノ、トマトソース

フレッシュモッツァレラ、ペパロニ、マッシュルーム、グリーンペッパー、トマトソース

軽いモッツァレラ、山羊のチーズ、ドライトマト、アーティチョーク、トマトソース、新鮮なアルグラ

フレッシュモッツァレラ、プロシュートクルード、マッシュルーム、トマトソース

フレッシュモッツァレラ、ホットソプレッサータ、オニオン、タッジャスカオリーブ、ペペロンチーノノディーノ、トマトソース

フィオール・ディ・ラッテ、グリルしたナス、スパイシー・ンデュージャ、イタリアンソーセージ、トマトソース

軽いモッツァレラ、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、アーティチョーク、タッジャスカオリーブ、ロースト赤ピーマン

フレッシュ モッツァレラ、トマトソース、マッシュルーム、アーティチョーク、タッジャスカオリーブ、プロシュート コット

軽いモッツァレラ、マスカルポーネ、キャラメリゼしたリーク、クリスピーなプロシュート・クルード、洋ナシ

ライトモッツァレラ、フィオールディラッテ、ローストポテト、イタリアンソーセージ、ローズマリー

新鮮なブッラータ、スライスしたマリネズッキーニ、焦げたチェリートマト、ちぎったバジル、オリーブオイル、軽いモッツァレラ

ライトモッツァレラ、フォンティーナ、プロシュートコット、マッシュルーム

ライトモッツァレラ、プロシュートクルード、サンドライドトマト、シェーブパルミジャーノレッジャーノ、アルグラ

フレッシュモッツァレラ、プロシュートコット、スパイシーパイナップル、バジル、ペペロンチーノヴェルデ、トマトソース

ライトモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、洋梨、くるみ、はちみつ

フレッシュモッツァレラ、マスカルポーネ、スライスしたカンタロープ、プロシュートクルード、ちぎったバジル

ライトモッツァレラ、ストラッチャテッラ、イタリアンソーセージ、ラピーニ、ペペロンチーノ

引き裂かれたブッラータ、サン・マルツァーノD.O.P.トマトソース、ちぎったバジル、オリーブオイル

モッツァレラ、プロシュートコット、タッジャスカオリーブ、マッシュルーム。トマトソースと一緒に提供されます

パルミジャーノクラストのスモークモッツァレラ、ンドゥイヤ、ペパロニ、赤玉ねぎ。トマトソースと共に提供

ライトモッツァレラ、ゴートチーズ、グリルしたナス、ローストした赤ピーマン、ペストジェノベーゼ、オリーブオイル

モッツァレラ、ラディッキオ、リーキ、イタリアンソーセージ、ゴルゴンゾーラ。トマトソースと共に提供されます

自家製トンナレッリ、自家製サンマルツァーノD.O.P.トマトの「スーゴ」、ベビーミートボール、新鮮なバジル

リガトーニ、チェリートマト、ズッキーニアーリオエオリオ、バジル、スモークモッツァレラ。新鮮なアルグラと削ったリコッタサラータで仕上げました

自家製パッパルデッレ、ポートベロ/クリーミニ/ハニー/オイスターキノコのラグー、削ったパルミジャーノ

リガトーニ、じっくり煮込んだ子牛/豚肉/牛肉のラグー、グラナ・パダーノ

自家製リコッタ・マスカルポーネのラビオリ、レモン風味のバター、パルミジャーノ・レッジャーノ、赤胡椒、ライム

自家製のパン焼きポテトニョッキ、野生のキノコ、トウモロコシ、トリュフガーリックの「クレマ」、グラナパダーノ、角切りのピーマン

コンキリエ、手作りのイタリアンソーセージ、ガーリックラピーニ、チリフレーク、マスカルポーネ

自家製パッパルデッレ、七種のスパイスでじっくりローストしたダックラグー、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリスピーセージ

リングイネ、エビ、ムール貝、アサリ、エクストラバージンオリーブオイル、白ワイン、バジル、ローストトマト

自家製チタッラ、イタリアンソーセージ、グアンチャーレ、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄、ペコリーノ・ロマーノ

自家製ジティ、スロークックビーフ、オニオンラグー、グラナパダーノ

軽いモッツァレラ、新鮮なトマトのブルスケッタ、ガーリック、オリーブオイル、ちぎったバジル

ローストしたレインボーキャロット、ホイップリコッタ、トーストしたヘーゼルナッツ、スパイスハニー、クリスピーセージ

AAAカナダビーフテンダーロイン、クリスピーアーティチョーク、レモンアイオリ、フライドケイパー、シェーブグラナパダーノ

カリカリの乾燥したカラマリ、'クワトロ スタジオーニ' ソース

クリーミーなブッラータ、リボン状のズッキーニとキュウリ、バジルペースト、トーストした松の実、新鮮なミント、ビネグレット

B.C. 塩温泉ムール貝、トマトの 'ブロディーノ'。自家製のグリルフォカッチャと一緒に提供

炭火焼きモロッコタコ、アスパラガス、白インゲン豆、タッジャスカオリーブ、保存レモンビネグレット

プレミアムイタリアンシャルキュトリーとクラフトイタリアンチーズのセレクション、付け合わせ付き