バールヴィータ 中洲店
バール ビータ / Bar Vita
ワイン愛好家の隠れ家
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ロバートモンダヴィのワインが90分飲み放題のコース ワインの種類はプライベートセレクションの赤4種・白3種です。
フリードリンク90分付の貸切ブッフェコース ロバートモンダヴィのワインは プライベートセレクション7種
歓送迎会や忘新年会など、様々なシーンでご利用頂けます。
ロバートモンダヴィのブドウ品種ちがい3種のテイスティングセットです。 飲み比べをしてお好みのブドウ品種を見つけましょう。 赤ワインテイスティングか白ワインテイスティングを選択頂けます。
お好みのブドウ品種が見つかったら 同じブドウ品種でシリーズ別の飲み比べをお愉しみ下さいませ。 カベルネ・ソーヴィニョン テイスティング/ ピノ・ノワール テイスティング/ ソーヴィニョン・ブラン テイスティング/ シャルドネ テイスティング/ 上記から選択頂けます。
ロバートモンダヴィのトップアイコンであるカベルネ・ソーヴィニョン・リザーブを含む カベルネ・ソーヴィニョン3種のテイスティングセットです。 いずれも同じカベルネ・ソーヴィニョンですが、 収穫畑と熟成方法での味わいの違いをお愉しみ頂けます。
同じワインのヴィンテージ飲み比べセットです。 同じワインでも収穫年による味わいの違いをお愉しみ頂けます。
ロバートモンダヴィが手掛けたトップシリーズ3種をお愉しみ頂けます。 オーパスワンをグラスでお愉しみ頂ける希少なテイスティングセットです。
OpusONETastingSetをご経験されたことのある方限定のテイスティングセット。（初回来店ではご注文頂けません） OpusONEのセパージュの理由の一部をお愉しみ頂けます。 ＊ロバートモンダヴィ現地ワイナリーでの入手に限られ、日本国内では流通していない極希少なワインのテイスティングセットになっております。
ロバートモンダヴィヒストリーの最終章。 ロバートが晩年、ティムと設立した正真正銘のエステートワイン。 カベルネ・フラン31％の渾身の作品です。
120分フリードリンク付の貸切ブッフェコース
ロバートモンダヴィのワインが90分飲み放題のコース ワイナリーシリーズ・プライベートセレクションの赤７種・白６種です。
初めてご来店のお客様におすすめです
一週間以上かけ熟成とマリネをし燻製をかけたスペアリブは、風味豊かでビールのお供にピッタリ少し重ための赤ワインを合わせるのもオススメです
レモンの酸味とラー油の辛みが絶妙です
枝豆をガーリックと唐辛子でアクセントをつけました
春巻きのパリッとした食感が楽しいおつまみ
ピザ生地にアオサ海苔を練りこんでフライにしたイタリア定番のおつまみ
和牛の旨みをたっぷり味わえるメンチカツ。びーるにもワインにも
ウィスキーやワインと合わせる方も多数
オルトカフェオリジナルのパンソフトとハードの両方のパンが楽しめる
定番の人気のキッシュその日の仕入れでお野菜などの具材が変わります
バールの定番タパスメニュー白ワインによく合います
ホタテを香ばしく炙りサラダ仕立てに柑橘系のドレッシングで
アボカドとカニカマをジェノバソースで味付けした人気メニュー
安定感のある品質で定評のあるパルマ産生ハム
イベリコ豚を加熱して燻製にしたハム
辛味とバジルの風味が◎
サーモンのカルパッチョにゆず風味のソースで仕上げました
プリプリのエビとプチトマトのアヒージョ当店人気No.1！
定番のマッシュルームのアヒージョ
人気のオニオンフライとポテトフライを組み合わせました
メルカートのお野菜をチーズ入りの衣でフリットに
ビールや赤ワインにぴったりなタパス料理
濃厚なブルーチーズの味わいがリピート続出のメニュー
柔らかに火を通したチキンをスパイシーに仕上げました
牛の胃袋を柔らかく丁寧に下処理をしてトマト煮込みに
牛スジを甘辛くピリッと煮込みました
もっちもっちのオルトのパンをガーリックトーストに
シェフおすすめデリをお客様の人数に合わせて盛り合わせます
赤ワインやビールに合うハムとサラミを盛り合わせたプレート
カマンベール、ブルーチーズ、ミモレットなどその日のチーズを盛り合わせに
人気のエビとアボカドの組み合わせ
グリルの香ばしさとシャキシャキ感が楽しい
旨みの多いコシーダハムとモッツァレラのシンプルなオープンサンド
丁寧に時間をかけて仕込んだモツと大根のアヒージョ
ハーブとガーリックを効かせた豚バラのロール焼き
オープン以来人気のメニュー少し辛みの効いた手作りのソーセージ
香ばしいグリルにフレッシュなソースを合わせました
ホロホロになるまでじっくりと低温調理しました
九州産豚ヒレをカツレツに濃厚なチーズソースで
本日シェフのおすすめをトマト、オイル、クリームソースよりお選びいただけます。
チーズと生ハムの旨みが詰まったリゾット
自家製トマトソースを使った定番ピザ
赤白１２種をご用意しておりますGlass/680yenBottle/4800yen
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
Bottle/4800
赤白１３種をご用意しておりますGlass/1280yen～Bottle/12800yen~
フルボディイチオシのワインですBottle 12800
サンフランシスコ・ベイからの涼しい海風の恩恵を受けるカーネロス・ディストリクトから収穫された、鮮やかな果樹味を持ったピノ・ノワール種100％で造られたワインBottle 12800
豊かな果実味とシルクのようなキメを備えた傑出ブドウ畑と１５ヶ月のフレンチオーク樽熟成などの丁寧な醸造によるもの。ナパ・ヴァレーの異なる土壌で育ったブドウがこのワインに複雑性をもたらしていますBottle 12800
メロン、アプリコット、完熟したリンゴ、蜂蜜、白い花のアロマに、スパイシーもあり、更にバニラやクリーミーなオークの要素が一体となっています。シルクのような滑らかな口当たりですBottle 12800
フレッシュなパイナップルや、トロピカルフルーツ、ピーチなどの果樹味に、花やミネラルの繊細なニュアンスと、クリスピーな酸味をバランスよく合わせ持ったワインBottle 12800
エレガントな香りとアロマのただよう甘く優しいフレーバーと、酸味のバランスが非常に美しい甘口のワインBottle 6800
Bottle/18000
Bottle/18000
Bottle/18000
Bottle/18000
Bottle/18000
Bottle/18000
ロバートモンダヴィの最上級品Bottle/32000
ルイ・ロデレールブリュット・プルミエ
ルイ・ロデレールブリュット・ヴィンテージ
ビルカール・サルモンブリュット・レゼルブ
ヴーヴ・クリコイエロー・ラベル・ブリュット
ロバートモンダヴィとバロンフィリップのワインバイザグラスでお愉しみ頂けます
オーパスワンのセカンドバイザグラスでお愉しみ頂けます
カリフォルニアのロマネコンティと称されるカレラのフラッグシップバイザグラスでお愉しみ頂けます
ジェンセンとともに設立当初から続く畑DRCラターシュのような風格を備えた複雑かつ深淵な味わいバイザグラスでお愉しみ頂けます
DRCグランエシェゾーに喩えられる力強く凝縮した味わいバイザグラスでお愉しみ頂けます
カレラで最も晩熟のブドウを使用DRCリシュブールを破った銘酒バイザグラスでお愉しみ頂けます
カレラが所有する中でも高標に位置する単一畑が生む華やかなアロマと生き生きとした果実味が魅力バイザグラスでお愉しみ頂けます
カレラシリーズの単一畑を初めて愉しむ方におすすめバイザグラスでお愉しみ頂けます
スーパータスカンで有名なワインバイザグラスでお愉しみ頂けます
イタリアの至宝サッシカイアのセカンド
ロバートモンダヴィとフレスコバルディの合作バイザグラスでお愉しみ頂けます
イタリアワインの帝王ガヤの原点であるバルバレスコバイザグラスでお愉しみ頂けます
ガヤのバローロ・ダグロミス2つの偉大な畑のブドウをブレンドバイザグラスでお愉しみ頂けます
ロバートモンダヴィとチャドウィックの合作バイザグラスでお愉しみ頂けます
シャトームートンのバロンフィリップとコンチャイトロの合作バイザグラスでお愉しみ頂けます
ベガシシリア ウニコのセカンド的存在バイザグラスでお愉しみ頂けます
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