Bozart Club 80
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メニュー
ツナソースの子牛スライス
エビの尾のピンクソース
塩漬けのキャッサバスティックを使ったロシアンサラダ
パン粉をまぶして揚げたミートボール
山羊のチーズを添えたブレザオラのスライス
サフラン入りの黄色いリゾット
ウォッカ風味のクリームとスモークを使ったペンネッテ
ピエモンテ風のクリームマッシュルームソースを使った新鮮なタリオリーニパスタ
アルバ(ピエモンテ)のトリュフクリームを使った肉のトルテッリ4個
生の卵を使ったクリームソースの熱いパスタ
ミラノ風のパン粉をまぶした子牛のカツレツ、グリーンサラダとローストポテト付き
サフラン入りのリゾットとオッソブーコの子牛のすね肉
赤ワイン、バルサミコソース、ブランデーの reduction とポテトを使ったソースのフィレ
グリーンソースの野菜添えのスライスしたフィレ
カレーソースとグリルしたカボチャのスライスを添えたマッシュポテトの上に乗せたパンフライドタコ
オレンジクリームのサーモンフィレ、ソテーしたトレビザーナ、キャラメリゼしたオレンジと酢
野菜とネギ、赤い卵を添えた牛肉タルタル
カラメルクリームとパンナ・モンターダ、ビスコッティ
キャラメリゼしたリンゴのパイ フランスのペストリー
クリーム入りのライムとウォッカのソルベ
チョコレートチップ入りのオリジナルティラミス
自家製アイスクリーム
ツナソースの子牛スライス
エビの尾がピンクソースに入っています
塩漬けのユッカスティックを使ったロシアのサラダ
パン粉をまぶして揚げたミートボール
山羊のチーズと一緒にスライスしたブレサオラ
サフラン入りの黄色いリゾット
ヴォドカ風味のクリームとスモークを使ったペンネッテ
新鮮なタリオリーニパスタとピエモンテ風きのこクリーム
アルバ(ピエモンテ)のトリュフクリームを使った4つの肉のトルテッリ
生の卵を使ったクリームソースの熱いパスタ
ミラネーゼ風のパン粉をまぶした子牛のカツレツ、グリーンサラダとローストポテト付き
サフラン入りのリゾットとオッソブーコの子牛のすね肉
赤ワイン、バルサミコソース、ブランデーリダクションとポテトのソースで調理されたフィレ
スライスしたフィレ肉と緑のソースの野菜のサイドディッシュ
カレーソースとグリルしたカボチャのスライスを添えたマッシュの上に乗せたパンフライドタコ
オレンジクリームのサーモンフィレ、ソテーしたトレビザーナ、キャラメルオレンジとビネガー
野菜とネギと赤い卵のビーフタルタル
カラメロクリームとパンナモンターダビスコット
キャラメルリンゴパイ フランスのペストリー
クリーム入りライムとウォッカのソルベ
オリジナルティラミス チョコレートドロップ入り
自家製アイスクリーム
子牛のスライスとツナソース
エビの尾がピンクソースに入っています
塩漬けのユッカスティックを使ったロシアンサラダ
パン粉をまぶして揚げたミートボール
山羊のチーズと一緒にスライスしたブレサオラ
サフラン入りの黄色いリゾット
ヴォドカ風味のクリームとスモークを使ったペンネッテ
新鮮なタリオリーニパスタとピエモンテ風きのこクリーム
アルバ(ピエモンテ)のトリュフクリームを使った4つの肉のトルテッリ
生の卵を使ったクリームソースの熱いパスタ
ミラノ風のパン粉をまぶした子牛のカツレツ、グリーンサラダとローストポテト付き
仔牛のすね肉とオッソブーコ、サフラン入りリゾット
赤ワイン、バルサミコソース、ブランデーリダクションとポテトのソースで調理されたフィレ
スライスしたフィレ肉と緑のソースで和えた野菜のサイドディッシュ
カレーソースとグリルしたカボチャのスライスを添えたマッシュの上に乗せたパンフライドタコ
オレンジクリームのサーモンフィレ、ソテーしたトレビザーナ、キャラメルオレンジと酢
牛肉タルタルと野菜、ネギ、赤い卵
カラメロクリームとパンナモンターダとビスコッティ
キャラメルリンゴパイ フランスのペストリー
ライムとウォッカのソルベットにクリーム
オリジナルティラミス チョコレートドロップ入り
自家製アイスクリーム