リンタロウ

小暮家のキムチ。白菜、干しイカ、塩辛、富士リンゴを使用しています。

スパイシービネガーで漬けたモンテレーベイのフライドマッカレル

紅蕪、蕪の葉、春葱を甘酢とからし味噌で和えた料理

スタールートのクリスマスグリーンとグリルドリバティダック、ザクロとリョウジの柿酢

もみじおろし、ねぎ、柚子ポン酢が添えられた酒蒸しアンキモ

新鮮なわさびと土佐醤油がかかったサンフランシスコ産のカジキの刺身

明治の豆乳を使用したリンタローシルケントーフ、ネギ、鰹節、新しい生姜が入った料理

鍋で作られた熱い自家製豆腐に舞茸、ねぎ、菊菜、柚子ポン酢、林太郎柚子胡椒が入っています

お雑煮：最強味噌ダシに焼き上げた自家製餅、東京かぶ、三つ葉、柚子の皮。タツクリ、黒豆、菊かぶ：大豆漬け干しアンチョビ、甘い黒豆、そして「菊花」漬けの紅蕪

つくねミートボール、もも＋玉ねぎ、胸肉＋梅、やわらか＋わさび

リバティダック、かんずり、牡蠣

肩、肝臓、心臓、ぬかるみ

キングトランペット、新しいジャガイモ

燻製のタレと山椒が効いた日本風唐揚げ

カレー、かぼちゃ、じゃがいものコロッケ。アクメパン粉とサラダキャベツ添え

マリンサンビーフとポテトのコロッケ、アクメパン粉と雪のようなキャベツ

リバードッグファームの鶏肉とカウガールワゴンホイールチーズカツ、アクメパン粉、雪キャベツ、薄切り大根、シソと一緒に

鯛のすまし身さつま揚げ、大根、昆布巻き、牧草で育てられた卵を鰹節だしで煮込んだ料理

新しいしょうがとリバードッグのラピニを使った酒と醤油で煮込んだ全体のボリナスロックコッド

リンタロー手打ちうどん、魚の出汁、ネギ、海苔が入った料理

りんたろう梅干しと焼きのりが乗ったご飯

セバストポリめぐみ納豆、林太郎梅干し、からし、焼き海苔が乗ったご飯

クィノルト川のスチールヘッドサーモンの卵、新鮮におろしたわさび、焼きのりが乗ったご飯

ダンシーみかん寒天ゼリー、凛太郎牛乳アイスクリーム、ブラッドオレンジソース、ラングドシャを使ったアイスクリームパフェ

ほうじ茶シロップとアーモンドクッキーが添えられた日本茶のパンナコッタ