串焼き&ワイン ウナチッタ
ウナチッタ / Skewers & Wine Unachitta
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焼鳥を楽しむ大人の隠れ家
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土曜日・日曜日・祝日限定!女子会、デート、ママ友会は昼呑みの時代!?ウナチッタから昼呑みを堪能できるコースをご用意しました。名物の串焼き、つくねはもちろん〆はチーズの器で仕上げる濃厚カルボナーラ!大きいチーズの器をテーブルに持って行ってチーズと絡めます。 生ビール、酎ハイ、ハイボールはもちろんウナチッタ厳選のヨーロッパにこだわったワイン赤白各5種、スパークリングワイン、ピンクスパークリンも入った飲み放題付きです。
炭焼きのこだわった名物!月見つくねや焼き鳥はもちろん、ワインに合う逸品をご用意しました!昼呑み&ウナチッタのワインを堪能出来ること間違いなし! カルパッチョには新鮮なむね肉を、こだわりの焼き鳥はもちろんワインがどんどん進んでしまうかも… 飲み放題には生ビール(SAPPORO ソラチ)、酎ハイ、ハイボールに加え、ヨーロッパ産ワイン(赤・白5種類)・自家製サングリア・スパークリングワインまで…
<炭>焼きにこだわった串焼き・名物!月見つくねも入った焼き鳥を堪能してもらえるコースをご用意しました!新鮮むね肉のカルパッチョやささみのチキンカツ ノンフライ仕立てなど一品にも鶏にこだわった逸品を… unacitta厳選の飲み放題メニューには、生ビール(SAPPORO ソラチ)・酎ハイやハイボール、ヨーロッパ産のワイン(赤・白5種類づつ)・スパークリングワインも含まれています。
”鶏”にこだわり続けたウナチッタから新たな挑戦!こだわりの焼鳥はもちろん海老や鯛など海鮮にもこだわったコースをご用意しました。ダブルメインの【ポルチーニソースのチキンハンバーグ】【海老パイロール】に加え〆は贅沢に鯛のドリアで! 鶏だけではなく海鮮でもウナチッタを堪能下さい。 unacitta厳選の飲み放題メニューには、生ビール(SAPPORO ソラチ)・酎ハイやハイボール、ヨーロッパ産のワイン(赤・白5種類づつ)・スパークリングワインも含まれています。
◆◆RE:NEW‼◆◆ 前回好評を期した国産牛を堪能いただけるコースががさらに進化しました。厳選した牛肉を贅沢に使い、もちろん名物の月見つくねは健在!至高を凝らしたウナチッタの牛肉料理とこだわりの串焼きとドリンクでひと時を… unacitta厳選の飲み放題メニューには、生ビール(SAPPORO ソラチ)・酎ハイやハイボール、ヨーロッパ産のワイン(赤・白5種類づつ)・スパークリングワインも含まれています。
飲み放題には生ビール(SAPPORO ソラチ)、酎ハイ、ハイボールに加え、ヨーロッパ産ワイン(赤・白5種類)・自家製サングリア・スパークリングワインまで…
ヨーロッパ ローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレにこだわりを…
国産牛の旨味とホタテの味わい。酢醤油の泡と西洋わさびのソースの2種類でお召し上がり下さい。
さっと炙った国産牛の脂とスモークチーズの薫香がクセになるウナチッタでしか味わえない逸品。
新鮮なむね肉に特製の柑橘だれを揉み込むことでユッケのような味わいに。色とりどりの野菜を添えて。
表面を炭火で炙り、旨味を閉じ込めました。レモンジンジャーソースでどうぞ。
鹿児島県薩摩半島の南部にある南九州市知覧町。自然豊かな環境と広大な大地でのびのびと育った鶏です。長期肥育による肉の大きさ、厚み、弾力・コシが特徴。※衛生管理はしっかりと行っておりますが、体調の優れない方やお子様、抵抗力の弱いお客様は生食を控えてください。
ワインによく合う前菜の4種盛り合わせです。おひとり様サイズですので人数分のご注文がオススメです。※アレルギーや苦手なものがあればお申し付け下さい。
サニーレタス、グリーンリーフなど葉物たっぷりのシンプルなサラダ。・S…600円・L…800円
旨味が凝縮したドライトマトと相性のいいチーズの組み合わせ。・S…680円・L…880円
焼くことで上品な酸味を引き出したレモンとサーモンの塩味が相性◎。・S…680円・L…880円
お口直しにピッタリ。シンプルであっさり。
サラミの塩っ気がポテサラを何倍も美味しくします。
低温調理したささみにパン粉をまぶしたヘルシーチキンカツ風。
うずらの薫香と生ハムの塩味でお酒が進む。
玉ねぎの甘みとベーコンの塩味のサクっとキッシュ!
鶏レバーの濃厚な味わい。重口のワインとどうぞ。
ワインのアテの定番。凝縮した旨味と塩味でワインが加速。
広がる旨味と香り。赤ワインとあわせてどうぞ。
バターの濃厚なコクとレーズンのほどよい甘さがワインと相性抜群。
相性抜群!こちらの料理とぜひ!・甘エビとエリンギのアヒージョ・カニクリームコロッケ 濃厚カニ味噌ソース・チーズの器で仕上げる濃厚カルボナーラ
相性抜群!こちらの料理とぜひ!・丸ごとトマトとカマンベールのアヒージョ・白身魚のムニエル バタークリームソース・トリュフとポルチーニのホワイトソースオムレツ
ウナチッタに来たら これ!その日のおすすめの部位を盛り合わせます。※串の指定は出来ませんが、苦手なものがあればスタッフまでお申し付け下さい。
ジューシーな肉汁が溢れる当店人気の1串!自家製のタレと卵黄に絡めて食べるすきやき風。
人気のつくねにチーズの豊かなコクをプラス!みんな大好き鉄板の組み合わせです。
脂身の多い赤身。タレで焼き上げ仕上げにクミン。
首の周りの厳選された部位をバジルソースで。
刺身で食べれる肝を焼き上げゴマ油とねぎで。
ジューシーでぷりぷりな部位をあっさりレモンで。
胸肉を炙り塩とレフォール(西洋山葵)で。
丁寧に下処理された心臓は臭みもなくジューシー。
もも肉の間に葱を挟んで焼き上げる焼き鳥の定番。
独特のコリコリ食感がクセになる一本。
尾の部分で最もジューシー。エスカルゴバターで。
一羽につき10gしか取れない希少部位。
別名やげん軟骨。しっかりとした歯ごたえ。
カマンベール×生ハム。まるでナポリ。
濃厚なソースと卵のコクがリッチな味わい。
頭もしっぽも食べられます!風味豊か。
爽やかな白ワインに合わせた種類をセレクトしました。内容はお任せください!
赤ワインに負けない味わいの種類をセレクトしました。内容はお任せください!
下記の10種からお好きな種類をお選びください。3種…750円5種…1000円
フランス カマンベール原産のチーズのひとつ。トロリとした濃厚さ、上品でクリーミーな味わい。
フランス ブリー地方で1000年前から造られているチーズ。クリーミーでコク深く、チーズ特有のクセや臭みが少ない。
イタリアの代表的なブルーチーズ。薄黄色の柔らかなチーズに青カビが筋状に入り、なめらかで程よい青カビの刺激。
フランスとスイスの国境近くで造られるチーズ。今までにない柔らかい食感となめらかさ。
オランダを代表するトマトペーストを練りこんだ見た目もかわいい真っ赤なチーズ。オレガノ、ガーリックの風味。
フランス原産のオレンジ色のチーズ。濃厚な味わいでまるで「唐墨」の様と表現される。
北イタリアの特定地域で生産されるイタリアチーズの王様。しっかりとした食感でコクがあり、旨味も溢れる。
ノルウェーの朝食には欠かせないチーズ。山羊乳のチーズ特有の香りに塩味と甘みが混ざり合った味わい。
マイルドで甘い独特な味わいのイタリア産チーズ。控え目な上品な香りと酸味を楽しめる。
イタリア生まれのフレッシュチーズ。キメが細かく口に含むとスッと消える様な食感。上品な甘みとコク。
海鮮×キノコで旨味の相乗効果。バケットで旨味を残さず楽しんで。
トマトの酸味と旨味を存分に楽しむアヒージョ。バケットを浸せばマルゲリータな味わい。
サクサク衣のブロッコリーに味噌とにんにくの風味が好相性。
特製サワークリームがたまらない!やみつきになること間違いなし!
溢れるカニの風味。クリーミーな味わいをぜひ白ワインと。
ホクホクのさつまいもに柚子とはちみつのバターをたっぷりと…
食感のよいレンコンに海苔の風味をプラス。
胡椒とにんにくが効いたクセになる味わい。
自家製ボロネーゼとチェダーチーズのコクが茄子を主役に引き立てます。
ぷりっとした食感に、出汁の効いた醤油とバター。鉄板の組み合わせ。
旨味の強い赤身の希少部位。噛むほどに肉の旨味を楽しめます。フルボディの赤ワインとご一緒に。
低温調理で仕上げたローストビーフとポロ葱の上品な風味。赤ワインと卵黄のソースで。
しっとりと焼き上げた白身にバターのコク深い味わいが相性抜群。
ポルチーニ香るソースに削りたてのトリュフの香り。
お客様の目の前で仕上げます。チーズを絡ませて超濃厚なカルボナーラの完成。
鯛と生海苔の風味にカラスミの旨味と塩味がいいバランス感の和パスタ。
ベーコンの旨味と燻製の香りに温泉卵が絡む贅沢なナポリタン。
旨味が凝縮したローストトマトに、大葉の風味で和のジェノベーゼに。
ガーリックライス×肉×卵黄。おいしくないわけがない。
ホロホロになるまで煮込んだ牛すじをハヤシライスに。削りたてのチーズが風味◎
〆にぴったりの爽やかなジェラート。※味は日替わりです。詳細はスタッフまで。
濃厚な栗の甘さがトロッと美味しいプリン。卵黄がアクセントです。
濃厚なチョコレートの旨味。チョコレート好きにはたまりません!
黒い焼き目と不思議な食感が特徴。当店一押しです。
unacittaこだわりのデザートでお祝いさせて頂きます。コースご予約のお客様にもご用意させて頂きますので、ご気軽にお問合せ下さい。
梅田・お初天神で昼呑みはウナチッタのワインでヨーロッパの風を感じながら…
南国果実のようなフルーティで活き活きとした味わい。飲み飽きしない親しみやすい白ワイン。辛口☆★★★★★★★★★甘口・グラス…700円・ボトル…3800円
柑橘系フルーツの香りとすっきりとした味わいの非常に飲み心地の良い辛口ワイン。辛口★☆★★★★★★★★甘口・グラス…600円・ボトル…3300円
白い果実のコンポート、ミネラルの香りに加え特徴的なフェメ香が。生き生きとした酸と果実味の完璧なバランスが絶妙。辛口★★☆★★★★★★★甘口・グラス…950円・ボトル…5000円
シトラス系の香りにハーブの爽やかな香り。ミネラル感のあるフレッシュな味わい。酸味のバランスも◎。辛口★★★☆★★★★★★甘口・グラス…900円・ボトル…4800円
シトラスやグレープフルーツなど柑橘系の香り。しっかりとした酸味と豊富な果実味。辛口★★★★☆★★★★★甘口・グラス…800円・ボトル…4300円
エレガントな飲み口。最後まで続くフレッシュさが特徴です。爽やかでフルーティな飲み口。辛口★★★★★★☆★★★甘口・グラス…1000円・ボトル…5200円
ボリュームのある果実味と旨味。飲みごたえ十分なシャルドネ。辛口★★★★★★☆★★★甘口・グラス…750円・ボトル…4000円
トロピカルフルーツの香りにアップルや桃、白い花の香り。ほどよい酸味とほのかに感じるビターな味わいのバランスが非常によい白ワイン。辛口★★★★★★★☆★★甘口・グラス…650円・ボトル…3500円
2つの品種のバランスが取れた繊細なワイン。エレガントで、フローラル&フルーティ。フレッシュでバランスの良いワインです。辛口★★★★★★★★☆★甘口・グラス…750円・ボトル…4000円
適度な甘味、フレッシュな酸味が爽やか。ミネラルを感じる厚みもあります。辛口★★★★★★★★★☆甘口・グラス…800円・ボトル…4300円
酸味、渋みのバランスが良く、ややスパイシーな味わいがアクセント。軽い☆★★★★★★★★★重い・グラス…600円・ボトル…3300円
ブラックベリー、ブラックチェリーの活き活きとした果実味。スパイスの風味と飲み口の軽やかさで親しみやすい味わい。軽い★☆★★★★★★★★重い・グラス…650円・ボトル…3500円
日当たりの良い農地で収穫されたメルローのまろやかな味わいとエレガントな余韻。フランスのカジュアルなワイン。軽い★★☆★★★★★★★重い・グラス…650円・ボトル…3500円
エレガントなテクスチャー。サクラワインアワード2020ゴールド受賞。軽い★★★☆★★★★★★重い・グラス…750円・ボトル…4000円
ルビーのようなレッドカラー。柔和なタンニンと力強さを感じるワイン。軽い★★★★☆★★★★★重い・グラス…1100円・ボトル…5800円
ブラックベリーやカシス、プラムの香り。ボリューム感のあるフルボディな味わい。余韻にはビターなコクとほろ苦さを楽しむことが出来ます。軽い★★★★★☆★★★★重い・グラス…950円・ボトル…5000円
プラムやブラックベリーの果実味の中に香ばしさやバニラの香り。しっかりとしたタンニンも感じられる。軽い★★★★★★☆★★★重い・グラス…1100円・ボトル…5800円
瑞々しい果実感。タンニンは滑らかでスムーズな飲み口。軽い★★★★★★★☆★★重い・グラス…650円・ボトル…3500円
レッドカラント、ストロベリーのコンポート赤系果実、複雑でわずかに新樽も。ソフトで円みのあるタンニンにバランスのよい酸。軽い★★★★★★★★☆★重い・グラス…750円・ボトル…4000円
チェリー、ブラックベリーやブラックペッパーなど様々な香り。ストラクチャーがしっかりとした果実味豊かな味わい。軽い★★★★★★★★★☆重い・グラス…800円・ボトル…4300円
赤ワイン+ジンジャーエール
白ワイン+カシス
白ワイン+ソーダ
白ワイン+ジンジャーエール
赤ワイン+ソーダ
スパークリングワイン+カシス
赤…フルーツ付けワイン+マンゴージュース白…フルーツ付けワイン+ピーチネクター
赤…スパークリングワイン+赤ぶどうジュース白…スパークリングワイン+白ぶどうジュース
リンゴやレモンの華やかな香りに、フレッシュな酸味とほのかな甘みのバランスがよい。・グラス…600円
繊細な泡が、フレッシュな赤い果実のアロマへと変わります。中辛口のロゼスパークリング。・グラス…600円
輝きのある麦わら色、きめ細やかな泡立ち。貴族や政治家に愛されるフランス第2位のメゾン。・ボトル…10000円
36カ月以上瓶熟成。糖分添加を施さない辛口で引き締まった酸によるドライな味わいが印象的です。・ボトル…8000円
軽やかで爽やかな飲み心地は、どんな料理にも相性抜群。飲み飽きしないバランスの良い1本。・ボトル…4500円
本物のぶどうの小枝を飾りとして、ボトルに丁寧にひとつひとつ手で取り付け。林檎や白い花を思わせる爽やかで程よいコクが楽しめる白ワインです。・ボトル…6000円
熟したフルーツやスパイス、果実味とアロマのバランスがよく、タンニンも滑らか。・ボトル…6000円
味わいは力強くフレッシュ。タンニンは極めて細かく、余韻も長いワイン。・ボトル…6000円
伝説のホップ『ソラチエース』だけを使ったビール。ヒノキやレモングラスのようなさわやかな香りとおいしい余韻。
SAPPORO ソラチ+ジンシャーエール
そのまんま
ノンアルコールワインを酎ハイに…
スコットランド産スコッチ・ウィスキー デュワーズでハイボールを…
デュワーズ+ジンジャーエール
日本原産のミズナラ樽を使用することでシーバス リーガルのなめらかで芳醇な味わいに繊細でほのかにスパイシーな風味が加わった見事なバランスが完成しました。
カベルネ・ソーヴィニョン種の赤ワイン×梅!梅の酸味と甘み、心地よい渋みも感じられる。
埼玉県産の梅をシャルドネ種の白ワインに漬け込みました。酸味の中に感じるほのかな甘みとスッキリとした味わい。
柑橘の様な爽快感、エスニックなスパイシーさ。日本のハーブ『黒文字』、ブルーベリー、黒ぶどうの酸味一体。
ライチ、薔薇を贅沢に使用した見た目の鮮やかなリキュール。カシスやブルーベリー、グレープフルーツの旨みが絡み合う。
白ワインでお馴染みの葡萄品種。爽やかでジューシーな白ブドウがミルクと合わさりプレミアムな雰囲気を作り上げます。
みずみずしいライチの果汁感と、ミルクがリッチな味わい。
華やかで芳醇な洋なしの香り。ミルクの柔らかさがラ・フランスの芳醇さを上品に仕上げます。
ワイン醸造用のぶどうを搾った無添加果汁100%ジュース。通常のぶどうジュースとは異なり、無添加、無加水で造られており酵母を加えれば発酵してワインになる果汁です。甘味・酸味など全ての味わいが濃く、美味しいだけではなく体に有用な栄養素がいろいろ含まれています。※ワイングラスでご提供いたします。
・ビワミンウォーター・ビワミンソーダ・ビワミンカルピス熊本県で誕生した100%天然醸造の健康酢。筑後平野で獲れた巨峰を木樽で熟成させたワイン酢と、米酢を主原料にビワの葉エキス、ビタミン、カルシウム、ハチミツ、ローヤルゼリーなどを加えています。各種成分の栄養バランスを考えて開発された健康酢です。
◇ビール・生ビール(SAPPORO ソラチ)・ジャンディガフ◇酎ハイ・プレーン・生レモン・ピーチ・マンゴー・ブラッドオレンジ◇ハイボール・ハイボール・濃い目ハイボール・ジンジャーハイボール・アールグレイハイボール◇ワイン【白】・シャトー・デュパン・ブラン(フランス)・デッレ・デル・ノーチェ ピノ・グリージョ(イタリア)・レ・プティット・ジャメル ロゼ(フランス)・バニー・リースリング(ドイツ)・本日のおすすめ白ワイン【赤】・ヴィン トゥ・ルージュ(フランス)・バロン・ド・ラボルド(フランス)・メッツァコロナ・カベルネ・ソーヴィニョン(イタリア)・レンツォ・マージ・キアンティ(イタリア)・本日のおすすめ赤ワイン◇スパークリングワイン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット(フランス)・ベル・フルール・ロゼ・セック(フランス)◇自家製サングリア(赤・白)◇ワインカクテル・キティ(赤ワイン+ジンジャーエール)・キール(白ワイン+カシス)・スプリッツァー(白ワイン+ソーダ)・オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール)・スプリッツァー ルージュ(赤ワイン+ソーダ)・キールロワイヤル(白ワイン+カシス)◇果実酒・赤ワイン梅酒・白ワイン梅酒・漆黒 カシスと黒文字・赤添え 柘榴とカシス◇ソフトドリンク・ウーロン茶・ジンジャーエール・炭酸水・クラフトコーラ・オレンジジュース・カルピス・不二家ネクター