ブーム + バッテン
Boom + Batten Restaurant & Cafe
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現代的な料理を楽しむウォーターフロントダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
バニラ風味のケテルワンウォッカ、ダラムビ、クレーム・ド・カカオ、ダークチョコレートソース、エスプレッソ、ミルク、ホイップクリーム、トーストしたファイヤーボールマシュマロ
バッファロートレースバーボン、プランテーションダークラム、ピエールフェランドライキュラソー、ジョニーウォーカーブラックラベル、エスプレッソ、お湯、デメララシロップ、オールスパイスビター
チャイ風味のジェイムソンウイスキー、レモン、ファレルナム、熱湯、キャンディー生姜、シナモン
抹茶スポンジ、ブルーベリームース、ブルーベリーコンフィ、チョコレートクラム、抹茶パウダー
バニラクレームアンジュ、ポーチドメレンゲ、ラズベリーソース、ルビーチョコレート
チョコレートココナッツクリーム、パッションフルーツカスタード、ココナッツホイップクリーム、トーストしたココナッツ、ベリー
バニラチュイル、クリーミーな塩キャラメル、チョコレートクレーム、トーストしたココアニブ、ホイップキャラメルガナッシュ、ブラウニービッツ、ココアパウダー
本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。ビーガンオプションもあります。
お好みのフルーツジュース、クアドラプルセック、カバオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ホワイトピーチ、グアバ、またはスイカ
テイントンベイピクルスウォッカ、タバスコ、ウスターソース、ライム、クラムト、オリーブ、ピクルスビーンズ
ピーチ・シュナップス、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、ホワイトピーチ、レモン、プロセッコ
スティルヘッドのワイルドブラックベリーウォッカ、抹茶、ラベンダーシロップ、オートミルクフォーム
ハラペーニョを infused したドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、アプリコット・リキュール、ドライ・キュラソー、グアバ、パイナップル、ライム、タヒン・ソルト・リム
メーカーズマークバーボン、ジュラ12年ウイスキー、マカダミアナッツシロップ、グアバ、レモン、シンプルシロップ、ミント
スティルヘッドの野生ブラックベリージン、ブルーベリーメープルシュラブ、ライム、プロセッコ
バンブー・クラフト・ラム、スティギンズ・プランテーション・ダークラム、アルベア・フィノ・シェリー、オレオ・サクルム、ライム
ベアフェイスウイスキー、フロール・デ・カーニャラム、スティギンズパイナップルダークラム、ドライキュラソー、ライム、オールスパイス、パッションフルーツ、オルジェ、ナツメグ、ミント
タンカレージン、ハイビスカスシロップ、レモン
ラムチャタココナッツリキュール、ハウスインフューズドバニラケテルワンウォッカ、ココナッツクリーム、レモン、シナモン
ケテルワンキュウリミントウォッカ、月桂冠日本酒、エルダーフラワーリキュール、ジャスミングリーンティーシロップ、グレープフルーツ、ライム
トーストしたココナッツが infused されたトレス・ヘネラシオネス・アネホ・テキーラ、リコール43、エスプレッソ、マカダミアナッツシロップ
アブソルートシトロンウォッカ、ガリアーノ、グリーンシャルトリューズ、スイカ、ライム、シンプルシロップ
ハウスインフューズドローズマリー・トロンバ・ブランコ・テキーラ、塩味のグレープフルーツ・コーディアル、グレープフルーツ・ビターズ
バッファロートレースバーボン、アマーロノニーノ、レモン、トーチドローズマリーカルダモンメープルシロップ、オレンジピール
カナディアンクラブライウイスキー、チナール、アマーロアヴェルナ、デメララシロップ、オレンジビター、フェルネトブランカ
ジョニーウォーカー12年、アードベッグ、ホルニートスブラックバレルテキーラ、自家製コールドブリュー、デメララシロップ、チョコレートビターズ
フロール・デ・カナ 4年ラム、くるみリキュール、ライチ、ライム、シンプルシロップ、卵白
ハウスインフューズドアールグレイヘンドリックスジン、レモン、卵白、アールグレイシロップ、ラベンダービター
マーメイドジン、ブルーキュラソー、インディアの生姜、ライム、卵白、グリーンストロベリービター、食用グリッター
5.2% | イタリア
5.0% | ビクトリア
4.3% | ビクトリア
詳細についてはサーバーにお問い合わせください
6.0% | ビクトリア
5.3% | ビクトリア
7.0% | ビクトリア
4.2% | アイルランド
6.5% | バンクーバー
3.5% | 自家製のレモンとグレープフルーツジュース
6.0% | コブルヒル
4.6% | メキシコ | 330ml
5.0% | カナダ | 341ml
4.0% | アメリカ合衆国 | 341ml
5.2% | 日本 | 330ml
5.0% | フランス | 330ml
5.3% | イギリス | 440ml
6.5% | サマーランド | 500ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
シャルドネ | オカナガン, BC | 青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ, イタリア | クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、バランスの取れた味わいのグリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツ
‘レ・プーシュ’ サウミュール 2022 | ロワール、フランス | シュナン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントが補完されています
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC | シャキッとした生き生きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
'クローン21b' リースリング 2021 | ペンティクトン, BC | 活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持つ
‘テッラ・アルピナ' ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ, イタリア | 明るいシトラス + 構造的なミネラリティ, 赤リンゴ, 軽いハチミツ, 洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド | 鮮やかで爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、活気あるシトラスの風味が溢れています
シャルドネ 2022 | ブラックセージ・ベンチ, BC | 高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア | 複雑なレモンの風味、熟したパイナップル、白い花のノートを持つソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、さわやかでクリスプなフィニッシュ
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC | シャキッとしたネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス | 熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに土のニュアンスが加わり、シャープなライムと草が明るいミネラリティを引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア | 精密でバランスの取れたテクスチャー、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス | 青リンゴと白い花の繊細な香り、微妙なミネラルのニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュ感のあるフィニッシュへと続く
‘カザル・ディ・セッラ’ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ 2021 | マルケ州、イタリア | ハーブ、白い石果、アーモンドの香りが広がり、桃、レモン、塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな口当たり
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、シトラスの皮、青リンゴ、ミネラル感のタッチ
セミヨン 2022 | オリバー, BC | 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ, イタリア | シャキッとした、リフレッシュ感があり、バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツの鮮やかなノートと新鮮に刈り取られた草、緑のピーマンのハーブのニュアンスが感じられます
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ | シャキッとした爽やかさと、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデュー・メロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで余韻のあるフィニッシュが特徴です
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス | ヴィオニエの澱で熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています。
'ケンティア' アルバリーニョ 2021 | リアス・バイシャス、スペイン | フレッシュでクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口の中に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味でバランスが取れています
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | アレクサンダー・バレー, カリフォルニア | シャープでトロピカルなパイナップル、パッションフルーツ + シトラスの中程度の酸味のある味わいと複雑な塩味のフィニッシュ
'リザーブ' リースリング 2019 | アルザス、フランス | 驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックフルーツを持つクラシックなアルザスの特徴、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア|ヴェネト|ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ, スペイン | 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ており、目覚めるような酸味
'ローム' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス | 100% マルサンヌは、石の果実とシトラスのノートが調和したブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントとなっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス | ドライで、シャープで、酸味とバランスが取れ、石のような明るいシトラスの香り、青リンゴと石果のフィニッシュ
‘コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール、フランス | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティが感じられ、クリーンでピリッとしたフィニッシュに至る
‘タラフォード・ヴィンヤード’ シャルドネ 2020 | ヤラ・バレー、オーストラリア | 熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とするリッチで複雑な味わいで、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを醸し出しています
‘ナラマタ・ヴィンヤード’ リースリング 2021 | オカナガン, BC | 明るく、シャキッとした、爽やかな味わいで、さわやかなシトラスフルーツの風味、桃とアプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味が感じられます
‘レイディロン’ プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス | 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香りと微妙な花のヒント、中程度からフルボディで、リッチでクリーミーなテクスチャー
‘フールズメイト’ シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC | フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味が、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層によって引き立てられています
‘ステーキングクレーム’ シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー, オレゴン | ミディアムからフルボディで、豊かでクリーミーなテクスチャー、熟した果樹の果実の顕著なノート、トロピカルフルーツのヒント、レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴っています
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ | オカナガン, BC | 滑らかでミディアムボディの口当たりにスパイシーな黒と赤の果実
'ヘクラ' モナストレル 2020 | ムルシア, スペイン | フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味に、リコリス、スパイス + 土のようなミネラリティのヒントが加わっています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, BC | 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、スパイスのタッチで微妙に引き立てられています
'モントレー' ピノ・ノワール 2021 | ソノマ, カリフォルニア | ボイセンベリー、ブラックプラム + ルバーブの香りに続き、赤プラム、ブラックベリー + ザクロの風味、豊かな口当たり + バランスの取れた酸味
'高山のブドウ' マルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン | 高地の新鮮さが際立つこのミディアムボディのマルベックは、ブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムの風味が輝きます
'レ・ザベイユ' コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ、フランス | 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わいのハーブ
‘ルース ダイ レンズ' メルロー 2018 | ヴェネツィア・ジュリア, イタリア | 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かな口当たりで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ, BC | 熟成した複雑な味わい、カシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス、そしてシャープな酸味
ランゲ・ネッビオーロ 2019 | ピエモンテ、イタリア | 赤いベリーやバラの香りを持つ、ランゲ地方の優雅なエッセンスと洗練された構造
'ル・グラン・ヴァン' 2019 | オソヨース, BC | ボルドー風ブレンド、クラシックな杉、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアフィニ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア | ブラックフルーツが支配し、レザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマが広がり、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークが調和したフルな味わい
‘エンドゲーム’ メルロー 2019 | オカナガン, BC | 複雑で高揚感のあるササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実とバニラの香り、口に含むと、風味豊かなノート、十分な重み、しっかりとしたタンニンと途方もない余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス | 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンス、スパイスのヒントが補完されています
'ヴィグ' ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC | 軽めから中程度のボディで、爽やかな酸味を持ち、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランス | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを呈し、少しのシナモンスパイスとその下に土の香りが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア | 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン、熟したチェリー + ラズベリーの魅力的な香り、スミレ + 乾燥ハーブの花のノートが引き立てる
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ、イタリア | 主にサンジョヴェーゼで、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花や甘いスパイスの微妙なノートが感じられます
‘ロマンティカ・クリアンサ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | 深く、ダークな果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長い余韻を持つ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC | ダークベリーの風味が調和し、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチが加わっています
‘トレス・ピコス’ ガルナチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン | 鮮やかな赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り豊かなアロマ、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | 南アフリカの沿岸地域 | このボルドー風スタイルのブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土の香りのブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'バレー フロア' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア | 肉厚で熟した力強い味わい、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた黒胡椒の風味
プチキュヴェ 2019 | ゴールデンマイル, BC | メルロー + マルベックのブレンドで、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ、カリフォルニア | レザー、マッデッド・ブラックベリー、ダークチョコレートの香りを持つグルナッシュ、シラー + プティ・シラーのブレンド、柔らかく豊かで、口の中に熟したプラムとボイセンベリーのノートが感じられます
'レチンケヴィーニェ' バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア | 洗練された赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | シルキーで活気に満ち、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、そしてスパイスのヒントを伴っています
『レ・カドラン・ド・ラセグ』グラン・クリュ 2018 | サン・テミリオン、フランス | ブラックベリー、カシス、シダー、タバコのアロマがあり、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ、ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュで支えられています
‘コルテ・ヴァオナ’ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア | 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
‘ジャックポット 5th エレメント’ ボルドー ブレンド 2019 | ゴールデンマイル, BC | ダークフルーツ、シダー、タバコ + バニラのアロマ、ブラックチェリー、ダークチョコレート + エスプレッソのフレーバーを持つフルボディの味わい、洗練されたタンニンと持続的なフィニッシュが支えています
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン, BC | 丸みがあり、しなやかで、優雅で長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられます
‘王の木’ シラーズ 2019 | マクラーレン・ヴェイル、オーストラリア | リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと余韻を持っています
‘ブレイキンググラウンド’ ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | 洗練された表現力豊かで、赤いベリー、チェリー、バラの花びらの香りに、土とスパイスのヒントがあり、ラズベリー、クランベリー、クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア | シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香りに、白い花のタッチが加わり、明るくさわやかで、活気ある酸味が引き立てています
カバ・ブリュット・レゼルバ NV | カタルーニャ、スペイン | 青リンゴ、シトラス、白い花の魅力的な香り、新鮮なフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ・ブリュット・ロゼ NV | カタルーニャ、スペイン | 熟したイチゴ + 赤いサクランボ、繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルヴ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | 熟した果樹の果実、シトラスの皮、ブリオッシュの香りが広がり、シャキッとした青リンゴ、レモンカード、トーストしたアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
『コンチェルト』ランブルスコ・レッジャーノ・フリッザンテ 2022 | エミリア・ロマーニャ、イタリア | 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリーとバイオレットの風味、微妙なハーブと土のノートが伴い、すべてが甘さのタッチで美しくバランスを取っています
‘フィッツ’ クレマン 2021 | ピーチランド, BC | ピノ・ブランはジューシーで喜びに満ち、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、クリスプな洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられる味わいへと続きます
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド、BC | トラディショナルメソッド 100% ピノ・ノワール、シャープなストーンフルーツの風味、繊細な花のノートとブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さとトーストしたフィニッシュ
シェニン・ブラン 2017 | ゴールデンマイル, BC | 熟した果樹の香りと花のノートが絡み合い、ミネラリティのヒントが加わり、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味が感じられ、細やかで持続的なムースと活き活きとした酸味がある
ブリュット・レゼルヴ NV | シャンパーニュ、フランス | クラシックなシャンパンで、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランスを持ち、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます。
ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | アイコニックなシャンパン、熟した果樹の果実の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、フレッシュさとリッチさの完璧なバランス、活気に満ちた余韻が続く
ロゼ 2022 | オカナガン, BC | 熟した + リフレッシングなシラーズ/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | シャープな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
’カラフリア’ ロザート 2021 | プーリア, イタリア | 新鮮なイチゴ、シトラスの皮、花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味と熟した赤いベリー、スイカ、地中海のハーブのヒントを持つ
ロゼ 2022 | ナラマタ, BC | カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロックス、キャンディアップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC | 100% ピノ・ノワールはクランベリー、ラズベリー、赤いチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味と色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス、地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたワインです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シューンブルガー 2021 | シミルカミーン, BC | 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC | リッチでテクスチャーのある味わい、石果、アプリコットのノートと活気ある酸味を明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
'獺祭 45' 純米大吟醸 | 山口県、日本 | 曇った外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
中辛のNV | モンティージャ・モリレス、スペイン | 微妙な焦げた砂糖とオレンジの入り口が、ナッツのようなスパイシーな味わいへと続き、ドライなフィニッシュを迎えます
'ソレラ1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス, スペイン | 内省的なオールスパイス + 日本の胡椒の香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
'ナッティ・ソレラ' オロロソ nv | ヘレス、スペイン | ピカンナッツとイチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバターと豊富なスパイスを加えています
2017年のレイトボトルド・ヴィンテージ | ドウロ、ポルトガル | ドライタバコ、ドライオレンジ、イチジクとクインスのペーストが感じられる、まろやかで構造的なレイトボトルド・ヴィンテージ
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 焙煎アーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードを伴ったクラシックなトーニーで、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトワイニー | ドウロ、ポルトガル | 生姜、クルミ、クレームブリュレ、イチジクの複雑なスパイシートワイニー
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック=ルシヨン、フランス | 濃厚なダークチョコレート、ほのかなラズベリー、風味豊かなスパイスが広がる強烈な味わい
'チヌーク' エーレンフェルザー | ナラマタ, BC | キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさっています
ヴィンテージ・フォッシュ 2017 | ケロウナ、BC | チョコレート、チェリー + イチジク、デカダント、デリシャス + オカナガンの最も古い赤ワインのブドウからのユニークな味わい
’no. 2 ビクトリア’ モスカテル 2015 | マラガ, スペイン | ハニー、キャンディフルーツ、白い花、+ 明確なミネラリティ、豊かな口当たりが明るい酸味でバランスを取る
トカイ・アスー 5プットニョシュ 2013 | トカイ、ハンガリー | 非常に甘い、干しあんず、キャンディレモン + ストロー、酸味で持ち上げられています
‘ヴィン・サント’ サンタントニモ | トスカーナ、イタリア | 蜂蜜のようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
パッションフルーツピューレ、オルジェ、オールスパイス、ソーダ、ジンジャービール
アルコールを含まないスパークリングワイン、イタリアンビター、オレンジ、ソーダ
パイナップル、ココナッツクリーム、ルメットラム、スターアニス、ライム
ルメットの明るいライト、ラベンダーシロップ、レモン、ソーダ
アルコールを含まないスパークリングワイン、ルメット ブライト ライツ、ハイビスカス、レモン
ルメットの明るいライト、イタリアのアペリティフ、イタリアのビター、オレンジ
ライアーのノンアルコールハイランドモルトウイスキー、砂糖、ノンアルコールウイスキー熟成ビター
ライアーのノンアルコールコーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ
0.0% | サーニッチトン, BC | 750ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.01% | イタリア | 330ml
0.5% | カルガリー | 473ml
0.0% | カナダ
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
16オンス
16オンス
16オンス
5オンス、カベルネ/メルロー、ロゼまたはシャルドネ
5オンス、プロセッコ
5オンス、カヴァ・ブリュット・ロゼ
5オンス、カバ・ブリュット・レゼルバ
5オンス、ランブルスコ
2オンス、エル・ヒマドール・レポサド・テキーラ、ライム、アガベ、ロックで提供、新鮮なライム
2オンス、ケテルワンピーチとオレンジブロッサムのウォッカ、ライム、ジンジャービール、ミュールスタイルで提供、乾燥シトラス
2オンス、赤ワイン、チェリーシロップ、ペプシコーラ、オンザロック、チェリー + レモン
2オンス、プロセッコ、ピーチシュナップス、アンチョ・レイエスチリリキュール、ピーチネクター、レモン、コリンズスタイルで提供、乾燥シトラス
2オンス、プロセッコ、アマレット、ドライキュラソー、オレンジジュース、ロックで提供、新鮮なオレンジ
2オンス、フロール・デ・カーニャ4年ラム、ゴスリングスラム、ドライキュラソー、オルジェ、ライム、オンザロックで提供、ダークラムフロート + ドライシトラス
2オンス、エスキマルトリモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ、オンザロックで提供、シトラス + ミント
2オンス、ホワイトポート、シトロンブラン、ミント、トニック、コリンズスタイルで提供、レモン + ミント
375ml ボトル、クレマン
375ml ボトル、ロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット・レゼルバ
カヴァ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
シャルドネ、カベルネ・メルロー、またはロゼ
シャルドネ、ピノ・ノワール、またはロゼ
ピノ・グリ
グルナッシュ/シラー/ムールヴェードルの赤ワインブレンド
ピノ・ノワール
ターメリックフムス、ロメスコ、スモック
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
漬物、コーンごまサラダ、味噌アイオリ、チリビネグレット
サンドライトマトのペースト、パルメザン、レモン
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
グリーン、フレッシュ野菜、赤ワインビネグレット
醤油、味噌、トーストしたごま
海苔で味付けしたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーシトラスガーリックソース、パフライス、ブロッコリーニとごまのサラダ
醤油、味付けされたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーなシトラス海苔の puffed rice、ゴマサラダのブロッコリー
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、ズッキーニ、キュウリ、ワンタンクリスプ
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + きゅうり、柚子チリドレッシング
サイドストライプエビ + ベイスカロップセビーチェ、ツナタタキ、コンフィツナ、新鮮な剥き牡蠣、ズワイガニ、キャンディサーモン、マリネしたムール貝、自家製のサーモン、エビのフリッター
サンドライトマトのペースト、パルメザン、レモン
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
冷たいそば、エンドウの芽、ハラペーニョ、生姜 + 醤油
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、自家製の粒マスタード、ミックスピクルス、サワードウのクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、自家製グリルサワードウ
ローストビーツ、かぼちゃの種、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、粒マスタードビネグレット
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、マリネされたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の reduction
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トマト、赤ワイン + オレンジのラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジルピストゥ、レモン
サンマルツァーノトマト、バジル、パルメザン
モルネーソース、グリュイエールチーズ、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
市場価格のポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュ
ポムピューレ、季節の野菜、ビーフジュを添えてファミリースタイルで提供
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
クリスピーパンチェッタ、ニンジン、セロリアック、ブラックビーンズ、チェリートマト、ローストオニオン、チリライムシーフードブロス
オーブンでローストした収穫野菜、煮込みジュース
温かいレンズ豆のサラダ、ローストしたベビービート、タラゴンとアルグラ、カシスオレンジグレーズ
ローストした洋梨、保存したレモンスカッシュのピューレ、セロリ根のポテトパヴェ、グランヴニュールソース
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドリースパイス、フラットブレッド
ポテト・ニョッキ、キャラメライズド・オニオンとブリュッセルスプラウト、スモークベーコン、グレイニーマスタード・ヴルーテ
赤いタイカレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース、ハッシュブラウン、スモークグリーン、バックベーコンまたはスモークサーモンからお選びいただけます
卵2個、ソーセージ、ハッシュブラウン、マーケットグリーン、自家製トーストサワードウ
新鮮なハーブと熟成ホワイトチェダーフリッタータ、クリスピープロシュート、アルグラ、サンドライトマトとブラックオリーブのタプナード、レモンアイオリ、ブリオッシュバン、ハッシュブラウン
トウモロコシのトルティーヤ、豆腐と黒豆のスクランブル、ピコ・デ・ガヨ、熟成ホワイトチェダー、アボカドライムクリーム、ハッシュブラウン、スパイシートマトソース
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビーカール、スカリオン、オランデーズソース
トーストした自家製サワードウ、アボカド、マリネしたチェリートマト、フェタチーズ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン、マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョマヨネーズ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
海苔で味付けしたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーシトラスガーリックソース、パフライス、ブロッコリーニとごまのサラダ
干しトマトのペースト、パルメザン、レモン
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、四川胡椒、ワンタンクリスプ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソース
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、自家製の粒マスタード、ミックスピクルス、サワードウのクロスティーニ
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、自家製グリルサワードウ
ベビーレタス、柔らかい葉物野菜、サワードウクルトン、パルメザン
市場の野菜、各種野菜、赤ワインビネグレット
ローストビーツ、かぼちゃの種、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、粒マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、マリネされたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の reduction
ハニーヘリオスビールで衣をつけた太平洋スナッパー、コールスロー、レモン、タルタルソース、フライドポテト
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
ごまマリネのアヒツナ、寿司ご飯、エダマメ、ズッキーニ野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ふりかけマヨネーズ、クリスピースペイン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
トマト、赤ワイン + オレンジのラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジルピストゥ、レモン
サンマルツァーノトマト、バジル、パルメザン
モナイ、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、サンバルマヨ、ブリオッシュバン
シングルまたはダブル、ホワイトチェダー、ピクルス、スライスしたトマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
6オンスのフラットアイアンステーキ、グリルしたサワードウ、ロメスコ、キャラメライズオニオン、コンフィトマト、アルグラ、チミチュリ
お好みのフルーツジュース、クアドラプルセック、カバオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ホワイトピーチ、グアバ、またはスイカ
テイントンベイピクルスウォッカ、タバスコ、ウスターソース、ライム、クラムト、オリーブ、ピクルスビーンズ
ピーチ・シュナップス、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、ホワイトピーチ、レモン、プロセッコ
スティルヘッドのワイルドブラックベリーウォッカ、抹茶、ラベンダーシロップ、オートミルクフォーム
ハラペーニョを infused したドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、アプリコット・リキュール、ドライ・キュラソー、グアバ、パイナップル、ライム、タヒン・ソルト・リム
メイカーズマークバーボン、ジュラ12年ウイスキー、マカダミアナッツシロップ、グアバ、レモン、シンプルシロップ、ミント
スティルヘッドの野生ブラックベリージン、ブルーベリーメープルシュラブ、ライム、プロセッコ
バンブー・クラフト・ラム、スティギンズ・プランテーション・ダーク・ラム、アルベアル・フィノ・シェリー、オレオ・サクリュム、ライム
ベアフェイスウイスキー、フロール・デ・カーニャラム、スティギンズパイナップルダークラム、ドライキュラソー、ライム、オールスパイス、パッションフルーツ、オルジェ、ナツメグ、ミント
タンカレージン、ハイビスカスシロップ、レモン
ラムチャタココナッツリキュール、ハウスインフューズドバニラケテルワンウォッカ、ココナッツクリーム、レモン、シナモン
ケテルワンキュウリミントウォッカ、月桂冠日本酒、エルダーフラワーリキュール、ジャスミングリーンティーシロップ、グレープフルーツ、ライム
トーストしたココナッツが infusedされたトレス・ヘネラシオネス・アネホ・テキーラ、リコール43、エスプレッソ、マカダミアナッツシロップ
アブソルートシトロンウォッカ、ガリアーノ、グリーンシャルトリューズ、西瓜、ライム、シンプルシロップ
ハウスインフューズドローズマリー・トロンバ・ブランコ・テキーラ、塩味のグレープフルーツ・コーディアル、グレープフルーツ・ビターズ
バッファロートレースバーボン、アマーロノニーノ、レモン、トーチドローズマリーカルダモンメープルシロップ、オレンジピール
カナディアン・クラブ・ライ・ウイスキー、チナール、アマーロ・アヴェルナ、デメララ・シロップ、オレンジ・ビターズ、フェルネ・ブランカ
ジョニーウォーカー12年、アードベッグ、ホルニトスブラックバレルテキーラ、自家製コールドブリュー、デメララシロップ、チョコレートビターズ
フロール・デ・カナ 4年ラム、くるみリキュール、ライチ、ライム、シンプルシロップ、卵白
自家製アールグレイのヘンドリックスジン、レモン、卵白、アールグレイシロップ、ラベンダービター
マーメイドジン、ブルーキュラソー、インディアの生姜、ライム、卵白、グリーンストロベリービター、食用グリッター
5.2% | イタリア
5.0% | ビクトリア
4.3% | ビクトリア
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6.0% | ビクトリア
5.3% | ビクトリア
7.0% | ビクトリア
4.2% | アイルランド
6.5% | バンクーバー
3.5% | 自家製のレモンとグレープフルーツジュース
6.0% | コブルヒル
4.6% | メキシコ | 330ml
5.0% | カナダ | 341ml
4.0% | アメリカ合衆国 | 341ml
5.2% | 日本 | 330ml
5.0% | フランス | 330ml
5.3% | イギリス | 440ml
6.5% | サマーランド | 500ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
シャルドネ | オカナガン, BC | 青リンゴ、クリーム、軽いスパイスの果樹の香り
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ, イタリア | クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウミュール 2022 | ロワール、フランス | シュナン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとわずかなミネラリティが補完しています
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC | シャキッとした生き生きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
クローン21B "リースリング 2021|BC州ペンティクトン|柑橘系の生き生きとした風味と爽やかなミネラルのコンビネーション。
‘テッラ・アルピナ' ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア | 明るいシトラス + 構造的なミネラリティ、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド | 鮮やかで爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、活気あるシトラスの風味が溢れています
シャルドネ 2022 | ブラックセージ・ベンチ, BC | 高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア | 複雑なレモンの風味、熟したパイナップル、白い花のノートを持つソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、さわやかでクリスプなフィニッシュ
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC | シャキッとしたネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス | 熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに土のニュアンスが加わり、シャープなライムと草が明るいミネラリティを引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア | 精密でバランスの取れたテクスチャー、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス | 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュ感のあるフィニッシュへと続く
‘カザル・ディ・セッラ’ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ 2021 | マルケ州、イタリア | ハーブ、白い石果、アーモンドの香りが広がり、桃、レモン、塩味のフィニッシュが続く風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、シトラスの皮、青リンゴ、そしてミネラル感のタッチ
セミヨン 2022 | オリバー, BC | 明るくシャキッとしたプロファイルで、活気あるシトラスのノート、草のようなハーブの香りのヒント、そしてクリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ、イタリア | シャキッとした、リフレッシュ感があり、バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツの鮮やかなノートと新鮮に刈り取られた草や緑のピーマンのハーブのニュアンスが感じられます
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ | シャープで爽やか、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで余韻のあるフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス | ヴィオニエの澱で熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています。
'ケンティア' アルバリーニョ 2021 | リアス・バイシャス、スペイン | フレッシュでクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味がバランスを保っています
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | アレクサンダー・バレー, カリフォルニア | シャープでトロピカルなパイナップル、パッションフルーツ + シトラスが中程度の酸味のある味わいに広がり、複雑な塩味のフィニッシュ
'リザーブ' リースリング 2019 | アルザス、フランス | 驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックフルーツを持つクラシックなアルザスの特徴、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア|ヴェネト|ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ, スペイン | 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ており、目覚めるような酸味
'ロワール' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス | 100% マルサンヌは、石果とシトラスのノートが調和したブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントとなっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス | ドライで、シャープで、酸味のバランスが取れた、石のような明るいシトラスの香り、青リンゴと石果のフィニッシュ
‘コート・デ・モン・ダネ' サンセール 2017 | ロワール, フランス | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティが感じられ、クリーンでピリッとしたフィニッシュに至る
‘タラフォード・ヴィンヤード’ シャルドネ 2020 | ヤラ・バレー、オーストラリア | 熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とするリッチで複雑な味わいで、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを醸し出しています
‘ナラマタ・ヴィンヤード’ リースリング 2021 | オカナガン, BC | 明るく、シャープでリフレッシング、爽やかなシトラスフルーツの風味、桃とアプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味のタッチ
‘レイディヨン’ プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス | 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香りと微妙な花のヒント、中程度からフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
‘フールズメイト’ シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC | フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味が、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層によって引き立てられています
‘ステーキング・クレーム’ シャルドネ 2018 | ウィラメット・バレー, オレゴン | 中程度からフルボディで、豊かでクリーミーなテクスチャー、熟した果樹の果実の際立ったノート、トロピカルフルーツのヒント、レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴っています
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン, BC | 滑らかでミディアムボディの口当たりにスパイシーな黒と赤の果実
'ヘクラ' モナストレル 2020 | ムルシア, スペイン | フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味に、リコリス、スパイス + 土のようなミネラル感が加わっています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, BC | 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に引き立てられています
'モントレー' ピノ・ノワール 2021 | ソノマ、カリフォルニア | ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブの香りに続き、赤プラム、ブラックベリー、ザクロの味わい、豊かな口当たりとバランスの取れた酸味
'高山のブドウ' マルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン | 高地の新鮮さが際立つこのミディアムボディのマルベックは、ブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムの風味が輝きます
'レ・ザベイユ' コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ、フランス | 若々しいチェリー、シダーの削りくず + ドライハーブが感じられるミディアムボディでスパイシーな味わい
‘ルース ダイ レンズ' メルロー 2018 | ヴェネツィア・ジュリア, イタリア | 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わったリッチな味わい
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ, BC | 熟した + 複雑なカシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
ランゲ・ネッビオーロ 2019 | ピエモンテ、イタリア | ランゲ地方のエレガントなエッセンス、赤いベリー、バラ、洗練された構造のノートを持つ
'ル・グラン・ヴァン' 2019 | オソユース, BC | ボルドー風ブレンド、クラシックな杉、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアフィニ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア | 黒い果実が支配し、革、クローブ、ダークチョコレートのアロマが広がり、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークが調和したフルな味わい
‘エンドゲーム’ メルロー 2019 | オカナガン, BC | ササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実とバニラの複雑で高揚感のある香り、口に含むと、風味豊かなノート、十分な重さ、しっかりとしたタンニンと途方もない余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス | 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンスが補完され、スパイスのヒントがあります
'ヴィグ' ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC | 軽めから中程度のボディで、爽やかな酸味を持ち、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランス | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを呈し、少しのシナモンスパイスと土の下にあるタッチを持っています
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア | 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン、熟したチェリー + ラズベリーの魅力的な香り、スミレ + ドライハーブの花のノートが引き立てる
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ、イタリア | 主にサンジョヴェーゼで、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花や甘いスパイスの微妙なノートが感じられます
‘ロマンティカ・クリアンサ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン, スペイン | 深く、ダークな果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長い余韻を持つ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC | ダークベリーの風味が調和し、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチが加わっています
‘トレス・ピコス’ ガルナッチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン | 濃厚な赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り豊かなアロマ、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | 海岸地域、南アフリカ | このボルドー風ブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土の香りのブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'谷底' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア | 肉厚で熟した力強い味わい、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた胡椒の風味
プチ・キュヴェ 2019 | ゴールデンマイル, BC | メルロー + マルベックのブレンドで、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ、カリフォルニア | レザー、マッデッド・ブラックベリー、ダークチョコレートの香りを持つグルナッシュ、シラー + プティ・シラーのブレンド、柔らかく豊かで、口の中に熟したプラムとボイセンベリーのノートが感じられます
'レチンケヴィーニェ' バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア | 洗練された赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | シルキーで活気に満ち、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、そしてスパイスのヒントを伴っています
『レ・カドラン・ド・ラセグ』グラン・クリュ 2018 | サン・テミリオン、フランス | ブラックベリー、カシス、シダー、タバコのアロマがあり、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ、ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュで支えられています
‘コルテ・ヴァオナ’ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア | 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
‘ジャックポット 5th エレメント’ ボルドー ブレンド 2019 | ゴールデンマイル, BC | ダークフルーツ、シダー、タバコ + バニラのアロマ、ブラックチェリー、ダークチョコレート + エスプレッソのフレーバーを持つフルボディのパレット、洗練されたタンニンと持続的なフィニッシュでサポートされています
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン, BC | 丸みがあり、しなやかで、優雅で長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられる
‘王の木’ シラーズ 2019 | マクラーレン・ヴェイル、オーストラリア | リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残る
‘ブレイキンググラウンド’ ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | 洗練された表現力豊かなワインで、赤いベリー、チェリー、バラの花びらの香りに、土とスパイスのヒントが加わり、ラズベリー、クランベリー、クローブの風味が感じられ、口の中ではシルキーなタンニンが支えています
'ラ・ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア | シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香りに、白い花のタッチが加わり、明るくさわやかで、活気ある酸味が引き立てています
カバ・ブリュット・レゼルバ NV | カタルーニャ、スペイン | 青リンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、フレッシュなフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、そして澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ・ブリュット・ロゼ NV | カタルーニャ、スペイン | 熟したイチゴと赤いサクランボ、繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルヴ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | 熟した果樹の果実、シトラスの皮 + ブリオッシュの香りが広がり、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
‘コンチェルト’ ランブルスコ・レッジャーノ フリッツァンテ 2022 | エミリア・ロマーニャ、イタリア | 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味、微妙なハーブ + 土のノートが伴い、すべてが甘さのタッチで美しくバランスを取っています
‘フィッツ’ クレマン 2021 | ピーチランド, BC | ピノ・ブランはジューシーで喜びに満ち、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられる味わいに繋がります
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド、BC | トラディショナルメソッド 100% ピノ・ノワール、シャープな石果の風味、繊細な花のノートとブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さとトーストのフィニッシュ
シェニン・ブラン 2017 | ゴールデンマイル, BC | 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートとミネラリティのヒントが絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、細やかで持続的なムースと活気ある酸味を持っています
ブリュット・レゼルヴ NV | シャンパーニュ、フランス | クラシックなシャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和の取れたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます
ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | アイコニックなシャンパン、熟した果樹の果実の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、フレッシュさとリッチさの完璧なバランス、活気に満ちた余韻が続く
ロゼ 2022 | オカナガン, BC | 熟した + リフレッシングなシラー/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | シャープな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
’カラフリア’ ロザート 2021 | プーリア, イタリア | 新鮮なイチゴ、シトラスの皮、花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味と熟した赤いベリー、スイカ、地中海のハーブのヒントを持つ
ロゼ 2022 | ナラマタ, BC | カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロックス、キャンディアップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC | 100% ピノ・ノワールは、クランベリー、ラズベリー、赤いチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味と色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス、地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたものです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン, BC | 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC | リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコットのノートと活気ある酸味を明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
'獺祭 45' 純米大吟醸 | 山口県、日本 | 曇った外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
中辛 nv | モンティージャ・モリレス、スペイン | 微妙な焦がし砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス, スペイン | 内省的なオールスパイス + 日本の胡椒の香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
'ナッティ・ソレラ' オロロソ nv | ヘレス, スペイン | ピカンナッツ + イチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバターと豊富なスパイスを加えます
レイト・ボトルド・ヴィンテージ 2017 | ドウロ、ポルトガル | ドライタバコ、ドライオレンジ、イチジク + クインスペーストがこの丸みを帯びた構造的なレイト・ボトルド・ヴィンテージを通じて感じられます
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 焙煎アーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードを感じるクラシックなトーニーで、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 生姜、クルミ、クレームブリュレ、イチジクの複雑なスパイシートーニー
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック=ルシヨン、フランス | 濃厚なダークチョコレート、ほのかなラズベリー、風味豊かなスパイスが広がる強烈な味わい
'チヌーク’ エーレンフェルザー | ナラマタ, BC | キャラメルとトーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル、ドライアプリコットのヒントと組み合わさっています
ヴィンテージ・フォッシュ 2017 | ケロウナ, BC | チョコレート、チェリー + イチジク、贅沢で美味しく、オカナガンの最も古い赤ワインのブドウからのユニークな味わい
’no. 2 ビクトリア’ モスカテル 2015 | マラガ, スペイン | ハニー、キャンディフルーツ、白い花、+ 明確なミネラリティ、豊かな口当たりが明るい酸味でバランスを取っています
トカイアスー 5プットニョス 2013 | トカイ、ハンガリー | 非常に甘い、干しあんず、キャンディレモン + ストロー、酸味で持ち上げられています
‘ヴィン・サント’ サンタントニモ | トスカーナ、イタリア | 蜂蜜のようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
パッションフルーツピューレ、オルジェ、オールスパイス、ソーダ、ジンジャービール
アルコールを含まないスパークリングワイン、イタリアンビター、オレンジ、ソーダ
パイナップル、ココナッツクリーム、ルメットラム、スターアニス、ライム
ルメットの明るいライト、ラベンダーシロップ、レモン、ソーダ
アルコールを含まないスパークリングワイン、ルメットブライトライツ、ハイビスカス、レモン
ルメットの明るいライト、イタリアのアペリティフ、イタリアのビター、オレンジ
ライアーのノンアルコールハイランドモルトウイスキー、砂糖、ノンアルコールウイスキー熟成ビター
ライアーのノンアルコールコーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ
0.0% | サーニッチトン, BC | 750ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.01% | イタリア | 330ml
0.5% | カルガリー | 473ml
0.0% | カナダ
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
醤油、味付けされたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーなシトラス海苔の puffed rice、ゴマサラダのブロッコリー
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、ズッキーニ、キュウリ、ワンタンクリスプ
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + きゅうり、ゆずチリドレッシング
サイドストライプエビ + ベイスカロップセビーチェ、ツナタタキ、コンフィツナ、新鮮な剥き牡蠣、ズワイガニ、キャンディサーモン、マリネしたムール貝、自家製のサーモン、エビのフリッター
サンドライトマトのペースト、パルメザン、レモン
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
冷たいそば、エンドウの芽、ハラペーニョ、生姜 + 醤油
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、自家製の粒マスタード、ミックスピクルス、サワードウのクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、自家製グリルサワードウ
ローストビーツ、かぼちゃの種、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、粒マスタードビネグレット
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、マリネされたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トマト、赤ワイン + オレンジのラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジルピストゥ、レモン
サンマルツァーノトマト、バジル、パルメザン
モルネーソース、グリュイエールチーズ、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
市場価格のポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュ
ポムピューレ、季節の野菜、ビーフジュを添えてファミリースタイルで提供
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
クリスピーパンチェッタ、ニンジン、セロリアック、黒豆、チェリートマト、ローストオニオン、チリライムシーフードブロス
オーブンで焼いた収穫野菜、煮込みジュース
温かいレンズ豆のサラダ、ローストしたベビービート、タラゴンとアルグラ、カシスオレンジグレーズ
ローストした洋梨、保存したレモンスカッシュのピューレ、セロリの根のポテトパーヴェ、グランヴニュールソース
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドリースパイス、フラットブレッド
ポテト・ニョッキ、キャラメライズド・オニオンとブリュッセルスプラウト、スモークベーコン、グレイニーマスタード・ヴルーテ
赤いタイカレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
トーストしたイングリッシュマフィン、オランデーズソース、ハッシュブラウン、スモークグリーン、バックベーコンまたはスモークサーモンのいずれかをお選びいただけます
卵2個、ソーセージ、ハッシュブラウン、マーケットグリーン、自家製トーストサワードウ
新鮮なハーブと熟成ホワイトチェダーのフリッタータ、クリスピープロシュート、アルグラ、サンドライトマトとブラックオリーブのタプナード、レモンアイオリ、ブリオッシュバン、ハッシュブラウン
トウモロコシのトルティーヤ、豆腐と黒豆のスクランブル、ピコ・デ・ガヨ、熟成ホワイトチェダー、アボカドライムクリーム、ハッシュブラウン、スパイシートマトソース
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビーカール、スカリオン、オランデーズソース
トーストした自家製サワードウ、アボカド、マリネしたチェリートマト、フェタチーズ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン、マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョマヨネーズ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
海苔で味付けしたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーシトラスガーリックソース、パフライス、ブロッコリーニとごまのサラダ
サンドライトマトのペースト、パルメザン、レモン
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、四川胡椒、ワンタンクリスプ
タヒニドレッシング、フェタチーズ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソース
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、自家製の粒マスタード、ミックスピクルス、サワードウのクロスティーニ
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、自家製グリルサワードウ
ベビーレタス、柔らかい葉野菜、サワードウクルトン、パルメザン
市場の野菜、各種野菜、赤ワインビネグレット
ローストビーツ、かぼちゃの種、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、粒マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、マリネされたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の reduction
ハニーヘリオスビールで衣をつけた太平洋スナッパー、コールスロー、レモン、タルタルソース、フライドポテト
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
ごまマリネのアヒツナ、寿司ご飯、エダマメ、ズッキーニ野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ふりかけマヨネーズ、クリスピースペイン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
トマト、赤ワイン + オレンジのラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジルピストゥ、レモン
サンマルツァーノトマト、バジル、パルメザン
モナイ、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、サンバルマヨ、ブリオッシュバン
シングルまたはダブル、ホワイトチェダー、ピクルス、スライスしたトマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
6オンスのフラットアイアンステーキ、グリルしたサワードウ、ロメスコ、キャラメライズオニオン、コンフィトマト、アルグラ、チミチュリ
バックベーコンまたはスモークサーモンの選択、トーストしたクロワッサンバン、ブラウンバターホランデーズ、ハッシュブラウン
卵2個、ソーセージ、ベイクドビーンズ、オーブンで焼いたマッシュルームとトマト、ハッシュブラウン、自家製のトーストサワードウ
2つの柔らかい卵、ハーブと熟成ホワイトチェダーのフリッタータ、チョリソーソーセージ、潰したアボカド、ロメスコマヨ
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョモルネ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
ブリオッシュ、バニラカスタード、メープルシロップ、ハッシュブラウン
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビーカール、スカリオン、オランデーズソース
自家製サワードウのトースト2枚、アボカド、オーブンで焼いたトマト、フェタチーズ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン + マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
バジルペースト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
チリ、魚醤、コリアンダー、漬物大根、黒胡椒ライムソース
タヒニドレッシング、フェタチーズ、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソース付き
クリームベース、新鮮な魚、ハマグリのネクター、パプリカオイル、自家製のグリルサワードウ
ベビーレタス、柔らかい葉野菜、サワードウクルトン、パルメザン
ハーブ + ガーリッククラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコバジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄いも、いんげん、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムでローストした洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の reduction
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
フィリップス・タイガーシャーク・ペールエールで衣をつけた太平洋のポロック、コールスロー、レモン、タルタルソース、フライドポテト
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルスした赤キャベツ、タヒニドレッシング
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ゆずマヨネーズ、クリスピーガーニッシュ
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、フレッシュハラペーニョソース、生姜醤油グレーズ
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、キャラメライズドオニオン、ケールシーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製のグリルサワードウ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン・マルツァーノトマト、バジル、パルメザン
モルネーソース、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、ランチマヨ、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
一枚の潰したパティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
6オンスのフラットアイロンステーキ、グリルしたサワードウ、ロメスコ、キャラメライズドオニオン、フォルノローストトマト、アルグラ、チミチュリ
ミニョネット、レモン
チリ、リンゴ、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
漬けたキノコ、鰹節、トリュフ醤油マヨネーズ、たまり漬け卵黄
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮なシソとキュウリ、ユズチリドレッシング
サイドストライプエビ + ベイスカロップセビーチェ、サーモンタルタル、コンフィツナ、フレッシュシャックオイスター、スノークラブ、キャンディサーベルフィッシュ、マリネムール貝、ハウスキュアードサーモン、エビのフリッター
バジルペースト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウのクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
チリ、魚醤、コリアンダー、漬物大根、黒胡椒ライムソース
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、自家製の粒マスタード、ミックスピクルス、サワードウのクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタチーズ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨネーズ
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、ハマグリのネクター、パプリカオイル、自家製グリルサワードウ
ベビーレタス、柔らかい葉野菜、サワードウクルトン、パルメザン
市場の野菜、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリックのクラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコ酢、バジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄いも、いんげん、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
テナレットパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン・マルツァーノトマト、バジル、パルメザン
ロマーノ、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
アンガスの潰したパティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、フレッシュハラペーニョソース、しょうが醤油グレーズ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、市場のグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルスキャベツ、ヨーグルト、タヒニドレッシング
アヒツナのマリネ、寿司米、エダマメ、新鮮な野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ゆずマヨネーズ、クリスピーガーニッシュ
オリーブオイル + ハーブで潰したポテト、スナップエンドウ、ベビーグリーン、バターミルクディルソース
ガーリックコンフィ、ローストしたブロッコリーニとポテト、ヘーゼルナッツのグレモラータ、白ワインジュ
ココナッツで煮込んだケール、ベルーガレンズ豆のダール、野菜とパニールのフリッター、ミントとタマリンドのチャツネ
トマト、アーティチョーク、ローストペッパー、サワードウブレッド、オリーブ、アルグラ、ピーチバジルビネグレット、ロメスコのパンツァネッラサラダ
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドリースパイス、フラットブレッド
パンで焼いたサバフグ、溶かしたリーキ、ローストしたマッシュルーム、ポム・アンナ、マトロートソース
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製のグリルサワードウ
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドン塩
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルスオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムでローストした洋梨、モッツァレラ、ルッコラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の reduction
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
ファミリースタイルで提供、市場価格
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを自家製バニラアイスクリームの2スクープの上に注いだもの
ブランデー、チョコレート、クリーム、クレーム・ド・カカオ、アロマティック・ビターズのゼロプルーフ、ノンアルコールカクテルとして提供されます
ローストストロベリー、新鮮なオレンジ、オートクランブル、オレンジゼリー、ハニカム
マドレーヌスポンジケーキ、コーヒーバタークリーム、ダークチョコレートガナッシュ、コーヒープラリネ、キャラメルエスプレッソガナッシュ、ダークチョコレートの削り、食用金箔
バニラタルトシェル、レモンバジルオリーブオイルゼリー、レモンバジルクレーム、トーチで焼いたイタリアンメレンゲ、レモンシュガー
クリーミーなピスタチオカスタード、ローストしたピスタチオ、ラズベリークレーム、クリスピーチュイル、新鮮なラズベリー
バニラスーブル、ココナッツムース、パッションフルーツマンゴークリーム、ココナッツスポンジケーキ、マスカルポーネシャンティイ、パッションフルーツゼリー、ココナッツマンゴーパイ
本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。ビーガンオプションもあります。
16オンス
16オンス
16オンス
16オンス
5オンスのカベルネ/メルロ、ロゼまたはシャルドネ
5オンスのプロセッコ
5オンス カバ ブリュット ロゼ
5オンス カバ ブリュット レゼルバ
5オンスのランブルスコ
タンカレージン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
フロール・デ・カーニャ 4年ラム、コアントロー、オルジェ、ライム、ダークラムフロート
赤ワイン、ペプシコーラ、チェリーシロップ
シロックピーチウォッカ、ライム、ジンジャービール
ケテルワン・ウォッカ、ベイリーズ、ティア・マリア・コーヒーリキュール、コールドブリューコーヒー
タンカレー フロール デ セビリア ジン、ウッズ アランチェッロ、ブリュット カヴァ
クレマン
コート・デ・ロゼのロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット・レゼルバ
カバ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
シャルドネ、カベルネ・メルロ、またはロゼ
シャルドネ、ピノ・ノワール、またはロゼ
ピノ・グリ
グルナッシュ/シラー/カリニャンの赤ワインブレンド
ピノ・ノワール
ターメリックフムス、ロメスコ、スモック
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
グリーン、フレッシュ野菜、赤ワインビネグレット
フォカッチャのクラスト、日替わりのフレーバー
醤油、味噌、トーストしたごま
クラシックなファンシーソース付き
チェリートマト、黄色いジャガイモ、インゲン豆、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
アップルウッドスモークのクラウンロイヤル12年リザーブ、ソルティレージカナディアンメープルウイスキー、アロマティックビターズ、フレイムドオレンジピール、メープルキャンディベーコン
タンカレージン、レモン、ラベンダーシロップ、クラブソーダ
スミス + クロスジャマイカンラム、パイナップル、ココナッツ、ライム、ダークパイナップルラムフロート
タンカレー・ジン、ウッズ・アランチェッロ、レモン、ヒルフィールド・ハスカップ・コーディアル、プロセッコ、オレンジ・ビターズ
アールグレイ風味のシェリングハムレインコーストジン、レモン、卵白
バラの香りがするケテルワンウォッカ、レモン、ザクロ、クラブソーダ、ローズウォーター
クラウンロイヤルノーザンハーベストライ, スティギンズファンシーパイナップルラム, パッションフルーツ, オルジェ, ナツメグ
シロックピーチウォッカ、リレ・ブラン、ガリアーノ、卵白
ケテルワンウォッカ、ティアマリアコーヒーリキュール、ダブルエスプレッソ
スティルヘッドバーテンダーのライ、アペロール、アマーロ・ノニーノ、レモン、ココナッツ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
ドン・フリオ・レポサド、グラン・マルニエ、ライム、アガベ、ファンシーソルト
パイナップル + ハバネロ infused エルヒマドールレポサドテキーラ、コアントロー、ライム、ピーチ、ピーチピカンテソルト
400匹のウサギのメスカル、イチゴ、ライム、燻製海塩
ヴァン・ゴッホ・エスプレッソ・ウォッカ、ケテル・ワン・ウォッカ、クレーム・ド・カカオ、ストロベリー、チョコレート・ビターズ
タンカレーNo.10ジン、ドリフトウッドオイスタースピリット、ビアンコヴェルモット、ブルーチーズ入りオリーブ
タンカレー・ランプール・ライム・ジン、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、アマレット・ディサローノ
シャーリングハム・シーサイド・ジン、リレ・ブラン、インディーズ・ジンジャー、バジル・インフュージョン、レモンオイル
ケテルワン・ウォッカ、ハウス・アップル・リキュール・ブレンド、ビアンコ・ヴェルモット、シナモン
ローズインフューズドケテルワンウォッカ、クラブソーダ
アールグレイでインフューズしたシェリングハムレインコーストジン、トニックウォーター、クラブソーダ
パイナップル + ハラペーニョ infused エルヒマドールレポサドテキーラ、クラブソーダ
スパークリングワイン + コアントロー
ケテルワンウォッカ、シャンボール、メロンリキュール、スパークリングレモネード
タンカレージン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
アマレット・ディサローノ、プロセッコ、オレンジジュース
エンプレスインディゴジン、コアントロー、レモン、プロセッコ
サン・レミ XO ブランデー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、クリーム
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを自家製バニラアイスクリームの2スクープの上に注いだもの
レモンとパルメザンチーズと共に
トリュフオイルとパルメザンチーズを使用
ロメインレタス、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング
ミックスグリーン、チェリートマト、きゅうり、バルサミコビネグレット
トマト、モッツァレラ、バジル
トマト、モッツァレラ、ペパロニ
パンチェッタ、卵、パルメザンチーズ、黒胡椒
クリーム、パルメザン、黒胡椒
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム、軽いスパイスの果樹の香り
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツのバランスの取れた味わい
『レ・プーシュ』サウムール2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC。クリスプで活気のある焼きキウイ、リンゴ、ネクタリンと輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムと花の香りのブーケ
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的なミネラリティ、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ、ニュージーランド。活気に満ちた爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、爽快なシトラスの風味が溢れています。
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ、BC。引き立つ酸味、クリーミーな澱、豊かで層のあるリンゴ、洋ナシ、バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル、BC。シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てます
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草の香りが明るいミネラリティを引き立てています。
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム、軽いスパイスの果樹の香り
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツのバランスの取れた味わい
『レ・プーシュ』サウミュール2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC。クリスプで活気のある焼きキウイ、リンゴ、ネクタリンと輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムと花の香りのアンダートーンを持つ
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ、ニュージーランド。活気に満ちた爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、そして爽快なシトラスの風味が溢れています。
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱、豊かで層のあるリンゴ、洋ナシ、バナナがフレンチオークの使用によって引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル、BC。シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てます
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るいミネラリティを引き立てています。
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム、軽いスパイスの果樹の香り
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツのバランスの取れた味わい
『レ・プーシュ』サウムール2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC。クリスプで活気のある焼きキウイ、リンゴ、ネクタリンと輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持つ
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的なミネラリティ、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ、ニュージーランド。活気に満ちた爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、爽快なシトラスの風味が溢れています。
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱、豊かで層のあるリンゴ、洋ナシ、バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル、BC。シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てます
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るいミネラリティを引き立てています。
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャー、レモン、シトラスの花の香り、湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃、塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュ感のあるフィニッシュへと続く
‘カザル・ディ・セッラ’ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・ジェージ 2021 | マルケ、イタリア ハーブの香り、白い石果実 + アーモンドが続き、桃、レモン + 塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン シャキッとした + リフレッシュ感があり、活き活きとした酸味、シトラスの皮、青リンゴ + ミネラル感のタッチ
セミヨン 2022 | オリバー、BC 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ、イタリア さっぱりとした、リフレッシュ感があり、バランスの取れた、シトラスやトロピカルフルーツの鮮やかなノート、そして新鮮に刈り取られた草や青ピーマンのハーブのニュアンス
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ さわやかで刺激的、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで持続的なフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス ヴィオニエの澱で熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています。
‘ケンティア’ アルバリーニョ 2021 | リアス・バイシャス、スペイン 新鮮でクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味でバランスが取れています
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | アレクサンダー・バレー、カリフォルニア 中程度の酸味のあるパレットにクリスプでトロピカルなパイナップル、パッションフルーツ、シトラスが広がり、複雑な塩味のフィニッシュが特徴
‘リザーブ’ リースリング 2019 | アルザス、フランス クラシックなアルザスの特徴に驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックな果実があり、長くバランスの取れたフィニッシュを持っています
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア、ヴェネト ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ'リオハ 2020|スペイン、リオハ 香りは繊細な花の香りにバニラとオークのニュアンス、クリーミーな中盤の味わい、果樹園の果実味が前面に出ており、目覚めるような酸味がある。
'ロワール' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス 100% マルサンヌは、石果とシトラスのノートが調和したブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントとなっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス ドライで、シャープで、酸味のバランスが取れた、石のような明るいシトラスの香り、青リンゴと石果のフィニッシュ
'コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール、フランス さっぱりとした口当たりで、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味に、新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティが加わり、クリーンで爽やかなフィニッシュに至ります
'タラフォード・ヴィンヤード' シャルドネ 2020 | ヤラ・バレー、オーストラリア リッチで複雑な味わい、熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とし、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを醸し出します
'ナラマタ・ヴィンヤード' リースリング 2021 | オカナガン, BC 明るく、シャキッとした、爽やかな味わいで、さわやかなシトラスフルーツの風味、桃とアプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味が感じられます
'レイディロン' プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香り + 微妙な花のヒント、中程度からフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
'フールズメイト' シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層で補完される
'ステーキングクレーム' シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー、オレゴン 中程度からフルボディ、豊かでクリーミーなテクスチャー、熟した果樹の果実の顕著なノート、トロピカルフルーツのヒント、レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴う
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン、BC スパイシーな黒と赤の果実が柔らかく、中程度のボディの味わい
ヘクラ・モナストレル 2020 | ムルシア、スペイン フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味があり、リコリス、スパイス + わずかな土のミネラリティのヒントが補完されています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ、BC 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に引き立てられています
モントレー・ピノ・ノワール 2021 | ソノマ、カリフォルニア ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブの香りに続き、赤プラム、ブラックベリー、ザクロの味わい、豊かな口当たりとバランスの取れた酸味
高山のブドウのマルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン 高地の新鮮さで明るく、中程度のボディのマルベックはブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムの風味が際立っています
レ・ザベイユ・コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ、フランス 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わい
ロースダイレンズ メルロー 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かな口当たりで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ、BC 熟成した複雑な味わい、カシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
ランゲ・ネッビオーロ 2019 | ピエモンテ、イタリア ランゲ地方のエレガントなエッセンス、赤いベリー、バラの香りと洗練された構造を持つ
グラン・ヴァン 2019 | オソヨース、BC ボルドー風ブレンド、クラシックな杉、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアのフィニッシュ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア ブラックフルーツが支配し、レザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマが広がり、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークが調和するフルな味わい
エンドゲーム メルロー 2019 | オカナガン、BC 複雑で、ササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実とバニラの香りが立ち上る。口に含むと、風味豊かなノート、十分な重み、しっかりとしたタンニン、そして途方もない余韻が感じられる。
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味が際立ち、微妙な花の香りと土のニュアンス、スパイスのヒントが補完されています。
'ヴィグ' ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC 軽から中程度のボディで、爽やかな酸味を持ち、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランスのシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを呈し、少しのシナモンスパイスとその下に土の香りが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ、イタリア 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン、熟したチェリー + ラズベリーの魅力的な香り、スミレ + ドライハーブの花のノートが引き立てる
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ、イタリア 主にサンジョヴェーゼで、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花や甘いスパイスの微妙なノートが感じられます
‘ロマンティカ・クリアンサ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン 深く、ダークな果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長い余韻を持っています
シラー 2019 | シミルカミーン、BC ダークベリーの風味が調和し、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチが加わっています
‘トレス・ピコス’ ガルナッチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン 鮮やかな赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り豊かなアロマ、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | 南アフリカの沿岸地域 このボルドー風スタイルのブレンドは、ブルーベリーからチェリー、プラム、土の香りのブラックベリーへと移り変わる濃厚でリッチな味わいで、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'谷底' シラーズ 2019 | バロッサ、オーストラリア 肉厚で熟した力強さ、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた胡椒が香る
プチ・キュヴェ 2019 | ゴールデンマイル、BC メルロー + マルベックのブレンドで、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ、カリフォルニアのグルナッシュ、シラー + プティ・シラーのブレンドで、レザー、混ぜたブラックベリー + ダークチョコレートの香り、柔らかく豊かで、口の中に熟したプラム + ボイセンベリーのノートが感じられます
'レサンクヴィーニュ' バローロ 2017 | ピエモンテ、イタリア 赤いチェリー、タール、バラ、リコリスのノートの洗練された相互作用、素晴らしい複雑さとエレガンス
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン シルキーで活気に満ち、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノートがあり、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマと、スパイスのヒントが感じられます
'レ・カドラン・ド・ラセグ' グラン・クリュ 2018 | サン・テミリオン、フランス ブラックベリー、カシス、シダー + タバコの香り、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ + ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュで支えられています
'コルテ・ヴァオナ' アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト、イタリア 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
'ジャックポット5thエレメント' ボルドーブレンド 2019 | ゴールデンマイル、BCのダークフルーツ、シダー、タバコ + バニラの香り、ブラックチェリー、ダークチョコレート + エスプレッソの風味を持つフルボディの味わい、洗練されたタンニンと余韻が支えています
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン、BC エレガントで長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられるラウンドでしなやかなワイン
'王の木' シラーズ 2019 | マクラーレン・ヴェイル、オーストラリア リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残ります
'ブレイキンググラウンド' ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン 洗練された + 表現力豊かで、赤いベリー、チェリー + バラの花びらの香りが特徴で、土とスパイスのヒントがあり、ラズベリー、クランベリー + クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト、イタリア シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香りに、白い花のタッチが加わり、明るくさわやかで、活気ある酸味が引き立てています
カバ・ブリュット・レゼルバ NV | カタルーニャ、スペイン。青リンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、フレッシュでフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます。
カバ・ブリュット・ロゼ NV | カタルーニャ、スペイン 熟したイチゴ + 赤いサクランボ、繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルヴ・ブリュット NV | シャンパーニュ、フランス 熟した果樹の果実、シトラスの皮 + ブリオッシュの香りが広がり、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
'コンチェルト' ランブルスコ・レッジャーノ フリッザンテ 2022 | エミリア・ロマーニャ、イタリア 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味に、微妙なハーブ + 土のノートが伴い、すべてが甘さのタッチで美しくバランスされています
'フィッツ' クレマン 2021 | ピーチランド、BC ピノ・ブランは、シトラス、グリーンアップル、白い花の活気ある香りがあり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントを伴う味わいに導きます
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド、BC 伝統的な製法 100% ピノ・ノワール、シャープな石果の風味、繊細な花のノートとブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さとトーストしたフィニッシュ
シェニン・ブラン 2017 | ゴールデンマイル、BC 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートとミネラル感が絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、繊細で持続的なムースと活き活きとした酸味が感じられます。
ブリュット・レゼルヴ NV | シャンパーニュ、フランス クラシックシャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます
ブリュット NV | シャンパン、フランスの象徴的なシャンパン、熟した果樹の果実の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、新鮮さと豊かさの完璧なバランス、活気があり持続的なフィニッシュ
ロゼ 2022 | オカナガン、BC シラー/シラーとマルベックの熟した爽やかなブレンドが、チェリー、スイカ、イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス クリスプな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
‘カラフリア’ ロザート 2021 | プーリア、イタリア 新鮮なイチゴ、シトラスの皮、花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味と熟した赤いベリー、スイカ、地中海のハーブのヒントが口の中に広がります
ロゼ 2022 | ナラマタ、BC カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロックス、キャンディアップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島、BC 100% ピノ・ノワールは、クランベリー、ラズベリー、赤いチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味と色合いで引き立てられています。
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス。このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス、地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたワインです。
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン、BC 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコットのノートと活気ある酸味を明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
‘獺祭 45’ 純米大吟醸 | 山口県、日本 曇りの外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
中辛のNV | モンティージャ・モリレス、スペイン 微妙な焦がし砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス、スペイン 内省的なオールスパイス + 日本の胡椒の香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
'ナッティ・ソレラ' オロロソ nv | ヘレス、スペインのピーカンナッツとイチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバターと豊富なスパイスを加えています
2017年のレイトボトルド・ヴィンテージ | ドウロ、ポルトガル 乾燥タバコ、乾燥オレンジ、イチジク + クインスペーストがこのまろやかで構造的なレイトボトルド・ヴィンテージを通じて感じられます
10年熟成のトーニー | ポルトガル、ドウロのクラシックなトーニーで、ローストアーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードが感じられる、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル 複雑でスパイシーなトーニー、ジンジャー、クルミ、クレームブリュレ + イチジク
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック=ルシヨン、フランス 濃厚な味わいはダークチョコレート、ほのかなラズベリー、そして風味豊かなスパイスに満ちています
'チヌーク' エーレンフェルザー | ナラマタ、BC キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさっています
ヴィンテージ・フォッシュ 2017 | ケロウナ、BC チョコレート、チェリー + イチジク、贅沢で、美味しく、オカナガンの最も古い赤ワインのブドウからのユニークなもの
'no. 2 ビクトリア' モスカテル 2015 | マラガ、スペイン ハチミツ、キャンディフルーツ、白い花、+ 明確なミネラリティ、豊かな口当たりが明るい酸味でバランスを取っています
トカイ・アスー 5プットニョシュ 2013 | トカイ、ハンガリー 非常に甘い、干しあんず、キャンディレモン + ストロー、酸味で持ち上げられています
'ヴィン・サント' サンタントニモ | トスカーナ、イタリア ハチミツのようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
トマト、モッツァレラ、バジル
トマト、モッツァレラ、ペパロニ
トマト、モッツァレラ、混合野菜
ロメインレタス、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング
トマト、きゅうり、オリーブ、フェタ
パスタ入りの野菜スープ
野菜入りの鶏肉ブロス
'マーレ・ノストルム' ピクプール・ド・ピネ 2022 | ラングドック、フランス 明るい柑橘類の香りと青リンゴ、微妙な花のノートがあり、口の中で爽やかで活気に満ち、柑橘類、洋梨、そしてわずかな塩味の風味が特徴です
'オワゾー' カリニャン/グルナッシュ/シラー 2019 | フランスのワイン、中程度からフルボディで、ベルベットのような質感、熟したチェリー、ブラックベリー、プラムの風味に、胡椒、スパイス、そして少しの土の香りが加わっています
'フォリー・ダンネス' カベルネ・フラン/メルロー 2022 | ペイ・ドック、フランス フルボディ + リッチ、熟したブラックベリー、ブルーベリー + プラムの風味、甘いスパイスのノート + ココアのタッチが重なり合う
スパークリング・シラーズ | オソユース、BC
ブリュット・スーヴラン | シャンパン、フランス
ブリュット・ロゼ | シャンパン、フランス
'グラン・ブラン' エクストラ・ブリュット 2010/11 | シャンパーニュ、フランス
'グラン・アネée' ブリュット 2014 | シャンパーニュ、フランス
'ドン・ペリニヨン' ブリュット 2013 | シャンパーニュ、フランス
'エース・オブ・スペード' ブリュット・ロゼ | シャンパン、フランス
'ビエハ・ティナハス' マスカット 2018 | イタタ谷、チリ
ピノ・グリジオ 2021 | アルト・アディジェ、イタリア
'ジャックポット' シャルドネ 2019 | ゴールデンマイル, BC
'カビネット' リースリング 2017 | モーゼル、ドイツ
'ブランシュ' 2015 | エルミタージュ、コート・デュ・ローヌ、フランス
クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 2013/15/16 | ロワール、フランス
ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン' ブラン/ペサック・レオニャン 2013/15 | ボルドー、フランス
ペサック・レオニャン グランクリュ 2017 | ボルドー、フランス
'ベルラメ' 2019 | フルシナーテのロザート、ラツィオ、イタリア
ジャコット 2015 | ヴェネツィア、ジュリア、イタリア
オスラヴィッチ 2015 | ヴェネツィア、ジュリア、イタリア
リボッラ 2011/12 | ヴェネツィア、ジュリア、イタリア
'石の通り' 2020 | マランジュ、ブルゴーニュ
'タンボールスクルーフ' ムールヴェードル 2022 | ステルンボス、南アフリカ
'カンポジョヴァンニ' ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2010 | トスカーナ, イタリア
赤ワイン 2018 | アコンカグア渓谷、チリ
コート・ブリュン 2014 | コート・ロティ、フランス
'オクルス' ボルドーブレンド 2016/17 | オカナガン, BC
'フラッチアネッロ・デッレ・ピエーヴェ' サンジョヴェーゼ 2014/17 | トスカーナ, イタリア
'オー・ブリオン' ペサック・レオニャン グラン・クリュ 2018 | ボルドー、フランス
シャトーヌフ・デュ・パプ 1995 | ローヌ、フランス
ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2014/17 | ブルゴーニュ、フランス
ルメットの明るいライトのノンアルコールジン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
ギファール イタリアンビター、アンデン ビターオレンジ アペリティフ、ノンアルコール スパークリング ロゼ、クラブソーダ
ルメットの明るいライトノンアルコールジン、レモン、ザクロ、クラブソーダ、ローズウォーター
ルメットノンアルコールラム、パイナップル、ココナッツ、ライム
ルメット ブライト ライツ ノンアルコール ジン、ジファール イタリアン ビター、アンダン ノンアルコール イタリアン アペリティフ
ライアーのアメリカンモルトノンアルコールウイスキー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、クリーム
0.0% | ドイツ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | 南アフリカ
0.0% | アイルランド | 440ml
0.5% | オンタリオ | 473ml | グルテンフリー
0.0% | メキシコ | 330ml
0.5% | バンクーバー島 | ドラフトポア | 16オンス
0.0% | イタリア | 330ml
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
カフェイン13mg | インドのブラックティー ‘お茶のシャンパン’、繊細で花のような、ハーブの香り、軽いスパイス
8mg カフェイン | 日本の焙煎緑茶 ‘トースティ、スムーズ、静けさ’、土のような、ナッツのような、やや甘い
ブラックティー
紅茶
ブラックティー
ブラックティー
緑茶
緑茶
緑茶
カフェインフリー
ハイビスカス カフェインフリー
カモミールカフェインフリー
カフェインフリー
ウーロン茶
スパイシーなマヨネーズとピクルス付き
レタス、トマト、チーズ入り
アボカドとスプラウト入り
クルトンとパルメザンチーズ入り
フェタチーズとオリーブ入り
ミックスグリーンとビネグレット
お好みのフルーツジュース、クアドラプルセック、カバオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ホワイトピーチ、グアバまたはスイカ
テイントンベイピクルスウォッカ、タバスコ、ウスターソース、ライム、クラムト、オリーブ、ピクルスビーンズ
ピーチシュナップス、アンチョレイエスチリリキュール、ホワイトピーチ、レモン、プロセッコ
スティルヘッドワイルドブラックベリーウォッカ、抹茶、ラベンダーシロップ、オートミルクフォーム
ハラペーニョ infused ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、アプリコット・リキュール、ドライ・キュラソー、グアバ、パイナップル、ライム、タヒン・ソルト・リム
メーカーズマークバーボン、ジュラ12年ウイスキー、マカダミアナッツシロップ、グアバ、レモン、シンプルシロップ、ミント
スティルヘッド ワイルド ブラック ベリー ジン, ブルーベリー メープル シュラブ, ライム, プロセッコ
バンブー クラフトラム、スティギンズ プランテーション ダークラム、アルベア フィノ シェリー、オレオ サクルム、ライム
ベアフェイスウイスキー、フロールデカーニャラム、スティギンズパイナップルダークラム、ドライキュラソー、ライム、オールスパイス、パッションフルーツ、オルジェ、ナツメグ、ミント
タンカレージン、ハイビスカスシロップ、レモン
ラムチャタココナッツリキュール、ハウスインフューズドバニラケテルワンウォッカ、ココナッツクリーム、レモン、シナモン
ケテル ワン キュウリ ミント ウォッカ、ゲッケイカン 日本酒、エルダーフラワー リキュール、ジャスミン グリーン ティー シロップ、グレープフルーツ、ライム
ハウスインフューズトーステッドココナッツトレスヘネラシオネスアネホテキーラ、リコール43、エスプレッソ、マカダミアナッツシロップ
アブソルートシトロンウォッカ、ガリアーノ、グリーンシャルトリューズ、スイカ、ライム、シンプルシロップ
ハウスインフューズドローズマリー・トロンバ・ブランコ・テキーラ、塩味のグレープフルーツ・コーディアル、グレープフルーツ・ビターズ
バッファロートレースバーボン、アマロノニーノ、レモン、トーチドローズマリーカルダモンメープルシロップ、オレンジピール
カナディアン・クラブ・ライ・ウイスキー、チナール、アマーロ・アヴェルナ、デメララ・シロップ、オレンジ・ビターズ、フェルネト・ブランカ
ジョニーウォーカー12年、アードベッグ、ホルニトスブラックバレルテキーラ、自家製コールドブリュー、デメララシロップ、チョコレートビターズ
フロール デ カナ 4年ラム、クルミリキュール、ライチ、ライム、シンプルシロップ、卵白
ハウスインフューズドアールグレイヘンドリックスジン、レモン、卵白、アールグレイシロップ、ラベンダービター
マーメイドジン、ブルーキュラソー、インディアスジンジャー、ライム、卵白、グリーンストロベリービターズ、食用グリッター
5.2% | イタリア
5.0% | ビクトリア
4.3% | ビクトリア
詳細についてはサーバーにお問い合わせください
6.0% | ビクトリア
5.3% | ビクトリア
7.0% | ビクトリア
4.2% | アイルランド
6.5% | バンクーバー
3.5% | 自家製レモンとグレープフルーツジュース
6.0% | コブルヒル
4.6% | メキシコ | 330ml
5.0% | カナダ | 341ml
4.0% | アメリカ合衆国 | 341ml
5.2% | 日本 | 330ml
5.0% | フランス | 330ml
5.3% | イギリス | 440ml
6.5% | サマーランド | 500ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
シャルドネ | オカナガン, BC | 青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ, イタリア | クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックなフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウミュール 2022 | ロワール、フランス | シュナン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントで補完されています
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC | シャキッとした活気のある焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
クローン21B "リースリング 2021|BC州ペンティクトン|柑橘系の生き生きとした風味と爽やかなミネラルのコンビネーション。
‘テッラ・アルピナ' ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ・アルト・アディジェ, イタリア | 明るいシトラス + 構造的なミネラリティ, 赤リンゴ, 軽いハチミツ, 洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド | 鮮やかで爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、切りたての草、活気あるシトラスの風味があふれ出る
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC | 高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナはフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア, イタリア | 複雑なレモンの風味、熟したパイナップル + 白い花のノートを持つソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、さわやかでクリスプなフィニッシュ
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC | シャキッとしたネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮の輝きがしっかりとしたミネラルの味わいを包み込む
サンセール 2022 | ロワール、フランス | 熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスのヒント、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ, カリフォルニア | 精密でバランスの取れたテクスチャー、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス | 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュなフィニッシュへと続く
‘カザル ディ セッラ’ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ 2021 | マルケ, イタリア | ハーブの香り、白い果物 + アーモンドが続き、桃、レモン + 塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、シトラスの皮、グリーンアップル、ミネラリティのタッチ
セミヨン 2022 | オリバー, ブリティッシュコロンビア | 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスのノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ, イタリア | シャキッとした、リフレッシュできる + バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツ + 新鮮に刈り取った草 + 緑のピーマンの活気あるノート
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ | シャキッとした爽やかさと、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで余韻のあるフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス | ヴィオニエのリーに熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています
'ケンティア' アルバリーニョ 2021 | リアス バイシャス, スペイン | フレッシュでクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口の中に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味でバランスが取れています
ソーヴィニヨン ブラン 2022 | アレクサンダー バレー, カリフォルニア | シャープでトロピカルなパイナップル、パッションフルーツ + シトラスが中程度の酸味のある味わいで、複雑な塩味のフィニッシュ
'リザーブ' リースリング 2019 | アルザス, フランス | クラシックなアルザスの特徴と驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックな果実、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア|ヴェネト|ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ, スペイン | 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ていて、目覚めるような酸味
'ロエス' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス | 100% マルサンヌは、石の果実とシトラスのノートの調和のとれたブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントとなっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス | ドライで、シャープで、酸味のバランスが取れ、石のような明るいシトラスの香り、青リンゴと石果のフィニッシュ
‘コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール, フランス | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティが感じられ、クリーンでピリッとしたフィニッシュに至る
‘タラフォード ヴィンヤード’ シャルドネ 2020 | ヤラバレー, オーストラリア | 熟した石果実、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とするリッチで複雑な味わいで、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを放つ
‘ナラマタビンヤード’ リースリング 2021 | オカナガン, BC | 明るく、シャキッとした、爽やかな、さわやかなシトラスフルーツの風味、桃とアプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味のタッチ
‘レイディヨン’ プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス | 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香り + 微妙な花のヒント、ミディアムからフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
‘フールズメイト’ シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC | フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層で補完される
‘ステーキングクレーム’ シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー, オレゴン | 中程度からフルボディ, 豊かでクリーミーなテクスチャー, 熟した果樹の果実の際立ったノート, トロピカルフルーツのヒント, レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴う
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン, ブリティッシュコロンビア | スパイシーな黒と赤の果実が柔らかく、中程度のボディの味わい
'ヘクラ' モナストレル 2020 | ムルシア, スペイン | フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味に、リコリス、スパイス + 土のようなミネラリティのヒントが加わっています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, ブリティッシュコロンビア | 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に強調されています
'monterey' pinot noir 2021|カリフォルニア州、ソノマ|ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブのアロマに続き、レッドプラム、ブラックベリー、ザクロのフレーバー。
'高山のブドウ' マルベック 2021 | メンドーサ, アルゼンチン | 高地の新鮮さで明るく、このミディアムボディのマルベックはブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムで輝いています
'レ・ザベイユ' コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ, フランス | 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わいのハーブ
‘ルース ダイ レンズ' メルロ 2018 | ヴェネツィア ジュリア, イタリア | 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かな味わいで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ, ブリティッシュコロンビア | 熟した + 複雑なカシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
ランゲ・ネッビオーロ 2019|イタリア|ピエモンテ|ランゲのエレガントなエッセンス。
'ル・グラン・ヴァン' 2019 | オソヨース, BC | ボルドー・スタイルのブレンド、クラシックな杉、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアフィニ
カベルネ ソーヴィニヨン 2018 | ナパ, カリフォルニア | ブラックフルーツがレザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマと共に支配し、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークが調和するフルな味わい
‘エンドゲーム’ メルロー 2019 | オカナガン, BC | 複雑で高揚感のあるササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実とバニラの香り、口に含むと、風味豊かなノート、十分な重み、しっかりとしたタンニンと途方もない余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス | 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンスが補完され、スパイスのヒントが感じられます
『ヴィグ』ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC | 軽めから中程度のボディで、爽やかな酸味があり、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランス | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを呈し、少しのシナモンスパイスと土のニュアンスが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア | 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン, 熟したチェリー + ラズベリーの誘う香り, スミレ + 乾燥ハーブの花のノートで補完される
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ, イタリア | 主にサンジョヴェーゼで、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花と甘いスパイスの微妙なノートが感じられます
‘ロマンティカ・クリアンザ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | 深く、暗い果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長続きするフィニッシュ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC | ダークベリーの風味の調和のとれたブレンド、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチを加えた
‘トレス・ピコス’ ガルナチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン | 甘美な赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | コースタル地域、南アフリカ | このボルドー風スタイルのブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土の香りのブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'バレー フロア' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア | 肉厚で熟した、強力な黒い果実、甘いブルーベリー + ひび割れた黒胡椒で縁取られた
プチキュヴェ 2019 | ゴールデンマイル, BC | メルロー + マルベックのブレンドで、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ, カリフォルニア | グルナッシュ, シラー + プティ・シラーのブレンドで、レザー、マッデッド・ブラックベリー + ダーク・チョコレートのアロマがあり、柔らかく豊かで、熟したプラム + ボイセンベリーのノートが口の中に広がる
‘レチンケヴィーニェ’ バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア | 洗練された赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | シルキーで活気があり、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、スパイスのヒントを伴う
'レ カドラン ド ラセグ’ グラン クリュ 2018 | サンテミリオン, フランス | ブラックベリー、カシス、シダー + タバコのアロマ、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ + ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュでサポートされています
‘コルテ ヴァオナ’ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア | 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
‘ジャックポット 5th エレメント’ ボルドー ブレンド 2019 | ゴールデン マイル, BC | ダーク フルーツ、シダー、タバコ + バニラのアロマ、ブラックチェリー、ダーク チョコレート + エスプレッソのフレーバーを持つフルボディの味わい、洗練されたタンニンと持続的なフィニッシュでサポートされています
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン, BC | 丸みがあり、しなやかで、エレガントで長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられる
‘王の森’ シラーズ 2019 | マクラーレン ヴェイル, オーストラリア | リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残る
‘ブレイキンググラウンド’ ピノ・ノワール 2021 | ウィラメットバレー, オレゴン | 洗練された + 表現力豊かで、赤いベリー、チェリー + バラの花びらの香りが特徴で、土とスパイスのヒント、ラズベリー、クランベリー + クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア | シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香り、白い花のタッチ、明るくてさわやか、活気ある酸味が引き立てる
カバ ブリュット レゼルバ NV | カタルーニャ, スペイン | 緑のリンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、フレッシュなフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、そして澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ ブリュット ロゼ nv | カタルーニャ, スペイン | 熟したイチゴ + 赤いサクランボ, 繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルブ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | 熟した果樹の香り、シトラスの皮 + ブリオッシュ、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストしたアーモンドの味わい、調和のとれた複雑な口当たり
‘コンサート’ ランブルスコ レッジャーノ フリッツァンテ 2022 | エミリア ロマーニャ, イタリア | 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味、微妙なハーブ + 土のノートとともに、すべてが甘さのタッチで美しくバランスを取っています
‘フィッツ’ クレマン 2021 | ピーチランド, BC | ピノ・ブランはジューシーで楽しく、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられる味わい
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド, BC | トラディショナルメソッド 100% ピノ・ノワール、クリスプなストーンフルーツの風味、繊細な花のノート + ブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さ + トーストしたフィニッシュ
シェニン・ブラン2017 | ゴールデンマイル、BC | 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートと鉱物感のヒントが絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、細かく持続的なムースと活気ある酸味がある
ブリュット・レゼルヴ・NV | シャンパーニュ、フランス | クラシックなシャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます
ブリュット NV | シャンパーニュ、フランス | アイコニックなシャンパン、熟した果樹の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、フレッシュさとリッチさの完璧なバランス、活気があり持続的なフィニッシュ
ロゼ 2022 | オカナガン, BC | 熟した + リフレッシングなシラーズ/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | シャープな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
カラフリア ロザート 2021 | プーリア, イタリア | 新鮮なイチゴ、シトラスの皮 + 花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味 + 熟した赤いベリー、スイカ + 地中海のハーブのヒントの風味
ロゼ 2022 | ナラマタ, ブリティッシュコロンビア | カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロック、キャンディアップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC | 100% ピノ・ノワールはクランベリー、ラズベリー + レッドチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味 + 色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス + 地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたものです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン, ブリティッシュコロンビア | 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC | リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコット + 鮮やかな酸味のノートを明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現している
'獺祭 45' 純米大吟醸 | 山口県、日本 | 曇った外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
ミディアムドライ nv | モンティージャ・モリレス、スペイン | 微妙な焦げた砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ 1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス, スペイン | 内省的なオールスパイス + 日本のペッパーコーンの香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
'ナッティ ソレラ' オロロソ nv | ヘレス, スペイン | ピカン + イチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバター + 豊富なスパイスを与えます
レイト・ボトルド・ヴィンテージ 2017 | ドウロ、ポルトガル | 乾燥タバコ、乾燥オレンジ、イチジク + クインスペーストがこの丸みを帯びた構造的なレイト・ボトルド・ヴィンテージを通じて感じられます
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 焙煎アーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードを持つクラシックなトーニーで、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 生姜、くるみ、クレームブリュレ、いちじくの複雑なスパイシートーニー
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック=ルシヨン、フランス | 濃厚な味わいはダークチョコレート、ほのかなラズベリー、そして風味豊かなスパイスに満ちています
'チヌーク' エーレンフェルザー | ナラマタ, ブリティッシュコロンビア | キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさる
ヴィンテージ フォッシュ 2017 | ケロウナ, ブリティッシュコロンビア | チョコレート, チェリー + イチジク, デカダント, デリシャス + オカナガンの最も古い赤ワインのいくつかからユニーク
’ノ. 2 ビクトリア’ モスカテル 2015 | マラガ, スペイン | ハニー, キャンディフルーツ, ホワイトフラワー, + 明確なミネラリティ, 豪華な口当たりが明るい酸味でバランスを取る
トカイ アスー 5 プットニョシュ 2013 | トカイ, ハンガリー | 非常に甘い, 干しあんず, キャンディレモン + ストロー, 酸味で持ち上げられた
ヴィン・サント サンタンティモ | トスカーナ, イタリア | 蜂蜜のようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
パッションフルーツピューレ、オルジェ、オールスパイス、ソーダ、ジンジャービール
アルコールを含まないスパークリングワイン、イタリアンビターズ、オレンジ、ソーダ
パイナップル、ココナッツクリーム、ルメットラム、スターアニス、ライム
ルメットの明るいライト、ラベンダーシロップ、レモン、ソーダ
デアルコールスパークリングワイン、ルメットブライトライツ、ハイビスカス、レモン
ルメットの明るいライト、イタリアのアペリティフ、イタリアのビター、オレンジ
ライアーのノンアルコールハイランドモルトウイスキー、砂糖、ノンアルコールウイスキー熟成ビター
ライアーのノンアルコールコーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ
0.0% | サーニッチトン, ブリティッシュコロンビア | 750ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.5% | バンクーバーアイランド | 330ml
0.01% | イタリア | 330ml
0.5% | カルガリー | 473ml
0.0% | カナダ
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
醤油、味付けされたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーシトラス海苔パフライス、ブロッコリーのごまサラダ
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、ズッキーニ、キュウリ、ワンタンクリスプ
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + きゅうり、ユズチリドレッシング
サイドストライプエビ + ベイスカロップセビーチェ、ツナタタキ、コンフィツナ、新鮮な剥き牡蠣、ズワイガニ、キャンディサーモン、マリネムール貝、自家製サーモン、エビのフリッター
干しトマトのバジルソース、パルメザン、レモン
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
冷たいそば、エンドウの芽、ハラペーニョ、生姜 + 醤油
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ローストビーツ、パンプキンシード、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、グレイニーマスタードビネグレット
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、エダマメ、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ローストレッドペッパー、マリネされたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トマト、赤ワイン + オレンジラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジル ピストゥ、レモン
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
モルネー, グリュイエール, エイジドホワイトチェダー, シャイブス
市場価格 ポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュ
ファミリースタイルでポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュを添えて提供
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
クリスピーパンチェッタ、ニンジン、セロリアック、黒豆、チェリートマト、ローストオニオン、チリライムシーフードブロス
オーブンでローストした収穫野菜、煮込みジュ
温かいレンズ豆サラダ、ローストベビービーツ、タラゴンとアルグラ、カシスオレンジグレーズ
ローストペア、保存されたレモンスカッシュピューレ、セロリルートポテトパーヴェ、グランヴニュールソース
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドリースパイス、フラットブレッド
ポテト ニョッキ、キャラメライズド オニオン + ブリュッセル スプラウト、スモーク ベーコン、グレイニー マスタード ヴルーテ
赤いタイカレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
バックベーコンまたはスモークサーモンの選択、トーストしたクロワッサンバン、ブラウンバターホランデーズ、ハッシュブラウン
卵二つ、ソーセージ、ベイクドビーンズ、フォルノローストマッシュルーム + トマト、ハッシュブラウン、トーストした自家製サワードウ
2つの柔らかい卵、ハーブと熟成ホワイトチェダーフリッタータ、チョリソーソーセージ、潰したアボカド、ロメスコマヨ
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョモルネ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
ブリオッシュ、バニラカスタード、メープルシロップ、ハッシュブラウン
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビケール、スカリオン、オランデーズ
2枚のトーストした自家製サワードウ、アボカド、フォルノローストトマト、フェタ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン + マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
バジルペスト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
チリ、フィッシュソース、コリアンダー、漬物大根、ブラックペッパーライムソース
タヒニドレッシング、フェタ、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソース
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ベビケール、柔らかい葉物、サワードウクルトン、パルメザン
ハーブ + ガーリッククラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコバジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄色いジャガイモ、インゲン豆、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、ルッコラ、トリュフハニー、バルサミコ減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
フィリップス タイガー シャーク ペール エール バッター パシフィック ポロック、コールスロー、レモン、タルタルソース、フライ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、新鮮なハラペーニョソース、しょうが醤油グレーズ
6オンスフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、キャラメライズドオニオン、ケールシーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、ランチマヨ、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
シングルス smashed パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
6オンスのフラットアイアンステーキ、グリルしたサワードウ、ロメスコ、キャラメライズドオニオン、フォルノローストトマト、アルグラ、チミチュリ
ミニョネット、レモン
チリ、リンゴ、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
漬物マッシュルーム、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬け卵黄
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮なシソ + キュウリ、ユズチリドレッシング
サイドストライプシュリンプ + ベイスカロップセビーチェ、サーモンタルタル、コンフィツナ、フレッシュシャックオイスター、スノークラブ、キャンディサーブルフィッシュ、マリネムール貝、ハウスキュアードサーモン、シュリンプフリッター
バジルペースト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
チリ、フィッシュソース、コリアンダー、漬物大根、ブラックペッパーライムソース
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ベビケール、柔らかい葉物、サワードウクルトン、パルメザン
マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリックのクラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコ酢、バジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄色いジャガイモ、インゲン豆、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
テンレットパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
ロマーノ、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
アンガスの潰したパティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、新鮮なハラペーニョソース、しょうが醤油グレーズ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルスキャベツ、ヨーグルト、タヒニドレッシング
アヒツナのマリネ、寿司ご飯、エダマメ、新鮮な野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
オリーブオイル + ハーブクラッシュポテト、シュガースナップピー、ベビーグリーン、バターミルクディルソース
ガーリック コンフィ、ロースト ブロッコリーニ + ポテト、ヘーゼルナッツ グレモラータ、ホワイト ワイン ジュ
ココナッツで煮込んだケール、ベルーガレンズ豆のダール、野菜とパニールのフリッター、ミントとタマリンドのチャツネ
トマト、アーティチョーク、ローストペッパー、サワードウブレッド、オリーブ、アルグラ、ピーチバジルビネグレット、ロメスコのパンツァネッラサラダ
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドールスパイス、フラットブレッド
パンシアードサーブルフィッシュ、溶けたリーク、ローストマッシュルーム、ポムアナ、ソースマトロート
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
ファミリースタイルで提供 市場価格
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ, イタリア。クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウムール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC. シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みを帯びた口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持つ
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド。活気に満ちた + 爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草 + 活力を与えるシトラスの風味があふれています
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウムール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完されています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島、BC。クリスプで活気のある焼きキウイ、リンゴ、ネクタリンと輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持っています
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリジオ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド。活気に満ちた + 爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草 + 活力を与えるシトラスの風味があふれています
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウのブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを通じて輝く
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウムール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC. シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みを帯びた口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持っています
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド。活気に満ちた + 爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草 + 活力を与えるシトラスの風味があふれています
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウのブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花の香り、湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃、塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュ感のあるフィニッシュに繋がる
‘カザル ディ セッラ’ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ 2021 | マルケ、イタリア ハーブの香り、白い果実 + アーモンドが続き、桃、レモン + 塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン シャープでリフレッシュ感があり、活き活きとした酸味、シトラスの皮、グリーンアップル、ミネラル感のタッチ
セミヨン 2022 | オリバー、BC 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスのノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ、イタリア シャキッとした、リフレッシュ感があり、バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツの鮮やかなノートと新鮮に刈り取られた草と緑のピーマンのハーブのニュアンスが感じられます
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ さわやかでピリッとした味わい、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで持続的なフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス ヴィオニエのリーで熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています
‘ケンティア’ アルバリーニョ 2021 | リアス・バイシャス、スペイン 新鮮でクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口の中に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味でバランスが取れています
ソーヴィニヨン ブラン 2022 | アレクサンダー バレー、カリフォルニア クリスプ、トロピカル パイナップル、パッションフルーツ + シトラスの中程度の酸味のパレットに複雑な塩味のフィニッシュ
‘リザーブ’ リースリング 2019 | アルザス、フランス クラシックなアルザスの特徴と驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックな果実、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア、ヴェネト ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいへと導く。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ、スペイン 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ていて、目覚めるような酸味
'ロエス' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス 100% マルサンヌは、石の果実とシトラスのノートの調和のとれたブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントとなっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス ドライで、シャープで、酸味のバランスが取れ、石のような明るいシトラスの香り、青リンゴと石果のフィニッシュ
'コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール、フランス シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティが感じられ、クリーンでピリッとしたフィニッシュに至る
'タラフォード ヴィンヤード' シャルドネ 2020 | ヤラバレー、オーストラリア リッチで複雑な味わい、熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とし、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを放つ
'ナラマタビニヤード' リースリング 2021 | オカナガン, BC 明るく、シャキッとした、爽やかな味わい、さわやかなシトラスフルーツの風味、ピーチとアプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味のタッチ
'レイディヨン' プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香り + 微妙な花のヒント、中程度からフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
'フールズメイト' シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層で補完される
「ステーキングクレーム」シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー、オレゴン 中程度からフルボディ、豊かでクリーミーなテクスチャー、熟した果樹の果実の顕著なノート、トロピカルフルーツのヒント、レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴う
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン、BC スパイシーな黒と赤の果実が柔らかく、中程度のボディの味わい
エクラ モナストレル 2020 | ムルシア、スペイン フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味があり、リコリス、スパイス + 土のようなミネラリティのヒントが補完されています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, BC 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に強調されています
モントレー ピノ・ノワール 2021|カリフォルニア州、ソノマ ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブのアロマに続き、レッドプラム、ブラックベリー、ザクロのフレーバーが広がり、ふくよかなテクスチャーとバランスのとれた酸味。
高山のブドウのマルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン 高地の新鮮さで明るく、中程度のボディのマルベックはブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムで輝いています
レ・ザベイユ・コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ、フランス 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わいのハーブ
ルース ダイ レンズ メルロー 2018 | ヴェネツィア ジュリア、イタリア 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ、BC 熟成した複雑な味わい、カシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
LANGHE NEBBIOLO 2019|イタリア、ピエモンテ ランゲのエレガントなエッセンス。
グラン・ヴァン2019 | オソヨース、BC ボルドー風ブレンド、クラシックなシダー、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアのフィニッシュ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア ブラックフルーツがレザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマと共に支配し、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークのフルパレットが引き立てる
エンドゲーム メルロー 2019 | オカナガン、BC 複合体、ササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実 + バニラの香り、口の中では、風味豊かなノート、十分な重さ、しっかりとしたタンニン + 巨大な余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンスが補完され、スパイスのヒントがあります
'ヴィグ' ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC 軽めから中程度のボディで、爽やかな酸味があり、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランス シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを提供し、少しのシナモンスパイスと土の香りが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン、熟したチェリー + ラズベリーの誘う香り、スミレ + 乾燥ハーブの花のノートで補完される
ロッソ・ディ・モンテプルチャーノ 2016 | トスカーナ、イタリア 主にサンジョヴェーゼ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花と甘いスパイスの微妙なノートを伴う
ロマンティカ・クリアンサ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン 深く、暗い果実の風味がオーク、バニラ、土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長続きするフィニッシュ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC ダークベリーの風味の調和のとれたブレンド、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチを加えて
‘トレス・ピコス’ ガルナチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン 鮮やかな赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | コースタル・リージョン、南アフリカ このボルドー風スタイルのブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土のようなブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'バレー フロア' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア 肉厚で熟した力強い味わい、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた黒胡椒の風味
プチキュヴェ 2019 | ゴールデンマイル、BC メルロー + マルベック ブレンド、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ、カリフォルニア グルナッシュ、シラー + プティ・シラー ブレンド、レザー、マドレッド・ブラックベリー + ダークチョコレートの香り、柔らかく豊かで、熟したプラム + ボイセンベリーのノートが口の中に広がる
'レシンクヴィーニュ' バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア 赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの洗練された相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン シルキーで活気があり、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、スパイスのヒントを伴う
'レ カドラン ド ラセグ' グラン クリュ 2018 | サンテミリオン、フランス ブラックベリー、カシス、シダー + タバコの香り、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ + ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュで支えられています
'コルテ ヴァオナ' アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
'ジャックポット 5th エレメント' ボルドーブレンド 2019 | ゴールデンマイル, BC ダークフルーツ、シダー、タバコ + バニラの香り、ブラックチェリー、ダークチョコレート + エスプレッソのフレーバーを持つフルボディの味わい、洗練されたタンニンと持続的なフィニッシュでサポートされています
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン、BC ラウンド、しなやかで、エレガントで長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられる
'王の森' シラーズ 2019 | マクラーレン・ヴェイル、オーストラリア リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残る
'ブレイキンググラウンド' ピノ・ノワール 2021 | ウィラメットバレー、オレゴン 洗練された + 表現力豊かで、赤いベリー、チェリー + バラの花びらの香り、土 + スパイスのヒント、ラズベリー、クランベリー + クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香り、白い花のタッチ、明るくてさわやかで、活気のある酸味が引き立てます
カバ ブリュット レゼルバ NV | カタルーニャ、スペイン 緑のリンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、新鮮なフルーティーな味わいは穏やかなリンゴ、洋ナシ、そして澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ ブリュット ロゼ NV | カタルーニャ、スペイン 熟したイチゴ + 赤いサクランボ、繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルブ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス 熟した果樹の果実、シトラスの皮 + ブリオッシュの香りが広がり、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストしたアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
『コンサート』ランブルスコ レッジャーノ フリッツァンテ 2022 | エミリア ロマーニャ、イタリア エフェervescentな魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味、微妙なハーブ + 土のノートに伴い、すべてが甘さのタッチで美しくバランスが取れています
'フィッツ' クレマン 2021 | ピーチランド、BC ピノ・ブランはジューシーで楽しく、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられます
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド、BC 伝統的な方法 100% ピノ・ノワール、シャープな石の果物の風味、繊細な花のノート + ブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さ + トーストしたフィニッシュ
シェニン・ブラン 2017 | ゴールデンマイル、BC 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートとミネラリティのヒントが絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、細かく持続的なムースと活気ある酸味が感じられます
ブリュット レゼルヴ NV | シャンパーニュ、フランス クラシック シャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます
ブリュット NV | シャンパーニュ、フランスの象徴的なシャンパン、熟した果樹の果実の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、フレッシュさとリッチさの完璧なバランス、活気があり持続的なフィニッシュ
ロゼ 2022 | オカナガン, BC 熟した + リフレッシングなシラーズ/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス クリスプな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
‘カラフリア’ ロザート 2021 | プーリア、イタリア 新鮮なイチゴ、シトラスの皮、花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味と熟した赤いベリー、スイカ、地中海のハーブのヒントが口の中に広がる
ロゼ 2022 | ナラマタ、BC カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロック、キャンディ・アップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC 100% ピノ・ノワールはクランベリー、ラズベリー、赤いチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味と色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス + 地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたワインです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン, BC 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコットのノートと活気ある酸味を明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
‘だっさい 45’ 純米大吟醸 | 山口、日本 曇った外観、甘い桃のヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
ミディアムドライ nv | モンティージャ・モリレス、スペイン 繊細な焦がし砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ 1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス、スペイン 内省的なオールスパイス + 日本のペッパーコーンの香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
'ナッティ ソレラ' オロロソ nv | ヘレス, スペイン ピカン + イチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバター + 豊富なスパイスを加えます
レイトボトルドビンテージ2017 | ドウロ、ポルトガル 乾燥タバコ、乾燥オレンジ、イチジク + クインスペースト このラウンド + 構造的なレイトボトルドビンテージ
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガルのクラシックなトーニーで、ローストアーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードが感じられる、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル 複雑でスパイシーなトーニー、ジンジャー、クルミ、クレームブリュレ + イチジク
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック=ルシヨン、フランス ダークチョコレート、ダスキーラズベリー + セイボリースパイスに満ちた強烈な味わい
'チヌーク' エーレンフェルザー | ナラマタ, BC キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさっています
ヴィンテージ フォッシュ 2017 | ケロウナ、BC チョコレート、チェリー + イチジク、デカダント、デリシャス + オカナガンの最も古い赤ワインのいくつかからユニーク
'ノ. 2 ビクトリア' モスカテル 2015 | マラガ、スペイン ハニー、キャンディフルーツ、白い花、+ 明確なミネラリティ、豊かな口当たりが明るい酸味でバランスを取る
トカイ・アズー 5 プットニョシュ 2013 | トカイ、ハンガリー 非常に甘い、干しあんず、キャンディレモン + ストロー、酸味で持ち上げられた
'ヴィン・サント' サンタンティモ | トスカーナ、イタリア ハチミツのようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
トマト、モッツァレラ、バジル
トマト、モッツァレラ、ペパロニ
トマト、モッツァレラ、ミックス野菜
ロメイン、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング
トマト、きゅうり、オリーブ、フェタ
パスタ入りの野菜スープ
野菜入りの鶏肉スープ
'マーレ・ノストルム' ピクプール・ド・ピネ 2022 | ラングドック、フランス 明るいシトラスフルーツの香りと青リンゴ、微妙な花のノート、口の中で爽やかで生き生きとしており、シトラス、洋梨、塩味のヒントが特徴
'オワゾー' カリニャン/グルナッシュ/シラー 2019 | フランスのワイン、中程度からフルボディで、ベルベットのような質感、熟したチェリー、ブラックベリー、プラムの風味に、胡椒、スパイス、土のニュアンスが加わっています
'フォリー ダイネス' カベルネ フラン/メルロー 2022 | ペイ ドック, フランス フルボディ + リッチ, 熟したブラックベリー, ブルーベリー + プラムの風味, 甘いスパイスのノート + ココアのタッチを重ねた
スパークリング・シラーズ | オソユース、BC
ブリュット・スーヴェラン | シャンパーニュ、フランス
ブリュット・ロゼ | シャンパン、フランス
'グラン・ブラン' エクストラ・ブリュット 2010/11 | シャンパーニュ、フランス
'グラン アネ' ブリュット 2014 | シャンパン, フランス
'ドン・ペリニヨン' ブリュット 2013 | シャンパーニュ、フランス
'エース・オブ・スペード' ブリュット・ロゼ | シャンパーニュ、フランス
'ビエハ・ティナハス' マスカット 2018 | イタタ・バレー、チリ
ピノ・グリジオ 2021 | アルト・アディジェ、イタリア
'ジャックポット' シャルドネ 2019 | ゴールデンマイル, BC
'カビネット' リースリング 2017 | モーゼル、ドイツ
'ブランシュ' 2015 | エルミタージュ, コート・デュ・ローヌ, フランス
クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 2013/15/16 | ロワール、フランス
ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン/ペサック・レオニャン 2013/15 | ボルドー、フランス
ペサック・レオニャン グランクリュ 2017 | ボルドー、フランス
'ベルラメ' 2019 | フルジナーテのロザート、ラツィオ、イタリア
ジャコット 2015 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
オスラヴィッチ 2015 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
リボッラ 2011/12 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
'ラ・リュ・デ・ピエール' 2020 | マランジュ、ブルゴーニュ
'タンボールスクルーフ' モールヴェードル 2022 | ステレンボッシュ, 南アフリカ
'カンポジョバンニ' ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2010 | トスカーナ, イタリア
赤ワイン 2018 | アコンカグア渓谷、チリ
コート・ブリュン 2014 | コート・ロティ、フランス
'オクルス' ボルドーブレンド 2016/17 | オカナガン, BC
'フラッチアネッロ デッレ ピエーヴェ' サンジョヴェーゼ 2014/17 | トスカーナ, イタリア
'オー・ブリオン' ペサック・レオニャン グラン・クリュ 2018 | ボルドー、フランス
シャトーヌフ・デュ・パプ 1995 | ローヌ, フランス
ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2014/17 | ブルゴーニュ、フランス
ルメット明るいライトノンアルコールジン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
ギファールイタリアンビター、アンダンビターオレンジアペリティフ、ノンアルコールスパークリングロゼ、クラブソーダ
ルメット ブライト ライツ ノンアルコール ジン、レモン、ザクロ、クラブソーダ、ローズウォーター
ルメット ノンアルコール ルム、パイナップル、ココナッツ、ライム
ルメット ブライト ライツ ノンアルコール ジン、ギファール イタリアン ビター、アンダン ノンアルコール イタリアン アペリティフ
ライアーのアメリカンモルトノンアルコールウイスキー、クレームドカカオ、チョコレート、クリーム
0.0% | ドイツ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | 南アフリカ
0.0% | アイルランド | 440ml
0.5% | オンタリオ | 473ml | グルテンフリー
0.0% | メキシコ | 330ml
0.5% | バンクーバーアイランド | ドラフトポア | 16オンス
0.0% | イタリア | 330ml
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
13mg カフェイン | インド ブラックティー ‘お茶のシャンパン’、繊細、花のような、ハーブのような、軽いスパイス
8mg カフェイン | 日本の焙煎緑茶 ‘トースティ、スムーズ、セレニティ’、アーシー、ナッツ、やや甘い
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
緑茶
緑茶
緑茶
カフェインフリー
ハイビスカスカフェインフリー
カモミールカフェインフリー
カフェインフリー
ウーロン茶
スパイシー マヨとピクルス付き
レタス、トマト、チーズ入り
アボカドとスプラウト入り
クルトンとパルメザン入り
フェタチーズとオリーブ入り
ミックスグリーンとビネグレット
バックベーコンまたはスモークサーモンの選択、トーストしたクロワッサン、ブラウンバターホランデーズ、ハッシュブラウン
卵2個、ソーセージ、ベイクドビーンズ、フォルノローストマッシュルームとトマト、ハッシュブラウン、トーストした自家製サワードウ
フォルノローストエッグ + スモークベーコン、新鮮なアルグラ、マヨネーズ、スパイシーブレッド + バターピクルス、ハッシュブラウン
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョマヨ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
18のローストピーチコンポート、スパイスオートストルーゼル、ハッシュブラウン
豚肉 + 牛肉、トマトソース、グラナ・パダーノ・パルメザン、グリルした自家製サワードウ
アヒ、ケイパー、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
17サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
魚、魚醤、コリアンダー、漬物大根、ペッパーライムソース
25のピクルスしたキノコ、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬けのスパイシーな卵
23 キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根とキュウリ、ユズチリドレッシング
14のローストした赤ピーマンとクルミのディップ、フォルノベイクドフラットブレッド、ザアタル、ザクロモラセス、オリーブオイル
18タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
野菜/グルテンフリーのクラシック、ファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ、10パルメザントリュフとレモンアイオリ
17クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ワグ ハーフ 13 フル 18 サワードウ クルトン、シェーブ グラナ パダーノ パルメザン
野菜/グルテンフリー 半分 11 フル 16 マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブ + ガーリッククラッカー、クリスピーチックピー
22サワードウクルトン、トーストしたパンプキンシード + ヘーゼルナッツ、グレイニーマスタードビネグレット
25ごまピーナッツドレッシング、千切り人参、きゅうり、大根、キャベツ、クリスピーヌードル、ネギ、エンドウの芽、グリルチキンまたはクリスピートーフの選択
ベジ8 四つのスライスとホイップバター
野菜ピッツェット 15 フル 21 トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
野菜ピッツェット 17 フル 26 クリームソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ピゼッテ 17 フル 26 イタリアンソーセージ、ホットチェリーペッパー、グリーンオリーブ、トマトソース、ゴートチーズ、グラナパダーノパルメザン
ピゼット 17 フル 27 バジルペスト、サンドライドトマト、フェタチーズ、レモン
v ピッツェッテ 16 フル 22 バジルペスト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ローストレッドペッパー、フォルノローストトマト、バジル
ピゼッテ 17 フル 27 オリーブソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ減少
ピゼット 16 フル 23 トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
24ヶ月熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、ランチマヨ、ブリオッシュバン
シングル 22 ダブル 29 ホワイトチェダー、ピクルス、スライスしたトマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
26シングルスマッシュパティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
27サーロインステーキ、ハウスフォカッチャ、アーティチョーク+バジルマヨ、ローストペッパー、新鮮な赤玉ねぎ、アルグラ
1ピース 22 2ピース 29 軽く衣をつけたハリバット、コールスロー、レモン、自家製タルタルソース、クラシックフライ
v/gf 25 自家製ファラフェル、クリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
gf 26 四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
gf 24 寿司米、エダマメ、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、照り焼きマヨ、ハラペーニョソース
36 6オンスサーロイン、玉ねぎ、ボイルドジュ、キャラメライズドオニオン、ベイビー ジェムシーザー
29 タイレッドカレー + ココナッツブロス、レモングラス、ジンジャー、シラントロ、グリルハウス自家製サワードウ
29トレネットパスタ、新鮮なハーブ、グラナパダーノパルメザン
29 gf スパゲッティ、スパイシーなトマトソース、ローストしたナス、ブロッコリーニ、アルグラ
34 gf 焼きホタテ、ミント、レモンの皮
26 トマトソース、モッツァレラ、バジル、グラナパダーノ パルメザン
26 26 モルネー、グリュイエール、セージ、ホワイトチェダー、チャイブ
ハーフダースで提供され、追加の牡蠣はそれぞれ4.5で、ミニョネット、ホットソース、カクテルソース、または新鮮な西洋わさびの2種類の自家製付け合わせをお選びいただけます
チリ、リンゴ、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + キュウリ、ユズチリドレッシング
サイドストライプシュリンプ + ホタテのセビーチェ、サーモンタルタル、新鮮な生牡蠣、ズワイガニ、キャンディサーモン、コンフィツナ、マリネしたムール貝、自家製のサーモン、エビのフリッター、自家製カクテルソース、ミニョネット + タルタル
豚肉 + 牛肉、トマトソース、グラナ・パダーノ・パルメザン
漬物のキノコ、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬け卵黄
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
チリ、フィッシュソース、コリアンダー、漬物大根、ペッパーライムソース
ローストした赤ピーマン + クルミのディップ、フォルノ焼きのフラットブレッド、ザアタル、ザクロモラセス、オリーブオイル
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ
四枚のスライスとホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
サワードウ クルトン、グラナ パダーノ パルメザン チーズ、クリスピー ケイパー
マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリックのクラッカー、クリスピーチックピー
サワードウクルトン、トーストしたパンプキンシード + ヘーゼルナッツ、グレイニーマスタードビネグレット
ごまピーナッツドレッシング、千切り人参、きゅうり、大根、キャベツ、クリスピーヌードル、ネギ、エンドウの芽、グリルチキンまたはクリスピートーフの選択
トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
イタリアンソーセージ、ホットチェリーペッパー、グリーンオリーブ、トマトソース、フレッシュゴートチーズ、グラナパダーノパルメザン
バジルペスト、サンドライドトマト、フェタチーズ、レモン
バジルペースト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、グラナパダーノパルメザン
ひよこ豆のパスタ、スパイシーなトマトソース、ローストしたナス、ブロッコリーニ、アルグラ
ベーコン、スイートオニオンフリッター、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、グラナ パダーノ パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
寿司ご飯、エダマメ、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、照り焼きマヨ、ハラペーニョソース
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
ポテトニョッキ、溶けたリーク、ローストスカッシュ、パンプキンシード-アルグラペスト、温かいブラウンビネグレット、クリスピーセージ
ココナッツで煮込んだケール、ベルーガレンズ豆のダール、野菜パニールのフリッター、ミントとタマリンドのチャツネ、キャラメルオレンジジュース
ガーリック コンフィ、ロースト ブロッコリーニ + ポテト、ヘーゼルナッツ グレモラータ、ホワイト ワイン ジュ
リヨン風ポテト、ほうれん草、ベーコン、シャロット、マッシュルームの赤ワインソース
ロースト ブロッコリーニ、ひよこ豆、ラタトゥイユ ラグー、リコッタ、バジルクリームソース
さつまいもピューレ、メープル味噌ローストマッシュルーム + チンゲン菜、酒出汁クリームソース
アーモンド、ロースト ビーツ + ブリュッセル スプラウト、ソテーしたほうれん草、ポテト ピューレ、オレンジ タラゴン バター ソース
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを当店自家製のバニラアイスクリームの2スクープの上に注ぎます
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、ビターズ、クリーム
ダークチョコレートムース、ラズベリー・バルサミコゼリー、バニラクレームレジェール、ハニーグレーズバニラケーキ、ブラウンシュガークランブル
シュガーパンプキンスポンジケーキ、キャンディーペピタ、オレンジ + ミソキャラメル、ココアチュイル
新鮮なベリー、ココアスナップクッキー
サワーチェリーコンポート、アーモンドクランブル、サワーチェリーソルベ
ナナイモバーのバニラタルトシェル、ココア、ココナッツ + グラハムクラム、バードのカスタード、ダークチョコレート、ココナッツココアニブアイスクリームにインスパイアされた
本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。ビーガンオプションもあります。
クリーミーなソースとパンチェッタを使ったクラシックなイタリアンパスタ。
トマト、モッツァレラ、そして新鮮なバジル。
5.2% | イタリア | 17オンス
5.0% | ビクトリア | 16オンス
7.0% | ビクトリア | 16オンス
4.5% | 自家製レモン + グレープフルーツ | 16オンス
シャルドネ、メリタージュ、またはロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット
カバ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
タンカレージン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
ケテルワンウォッカ、ベイリーズ、コーヒーリキュール、コールドブリューコーヒー
シロック・ピーチ・ウォッカ、ライム、ジンジャービール
フロール・デ・カナ 4年ラム、コアントロー、オルジェ、ライム、ダークパイナップルラムフロート
クレマン
コート・デ・ロゼ・ロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット・レゼルバ
カバ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
シャルドネ、メリタージュ、またはロゼ
シャルドネ、ピノ・ノワール、またはロゼ
ピノ・グリ
グルナッシュ/シラー/カリニャン赤ワインブレンド
ターメリックフムス、ロメスコ、スモック
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
グリーン、フレッシュ野菜、赤ワインビネグレット
フォカッチャのクラスト、日替わりのフレーバー
醤油、味噌、トーストしたごま
ごまピーナッツドレッシング、クリスピートーフと一緒に提供
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
スモークド クラウン ロイヤル ウイスキー、キャラメル、トルコビターズ、ブラックペッパー メープル ベーコン
タンカレージン、レモン、ラベンダー、クラブソーダ
スミス + クロスジャマイカンラム、ココナッツ、パイナップル、ダークパイナップルラムフロート
シロックピーチウォッカ、リレブラン、ガリアーノ、レモン、卵白
クラウンロイヤルノーザンハーベストライ, アペロール, アマーロノニーノ, レモン, ココナッツ
アールグレイ風味のシェリングハムレインコーストジン、レモン、卵白
ケテルワンウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
タンカレー フロール デ セビリア ジン、マラスキーノ、ウッズ アマーロ キアロ、ヒルフィールド ハスカップ コーディアル、レモン、卵白
クラウンロイヤルノーザンハーベストライ、パイナップルラム、パッションフルーツ、ライム、オルジェ
タンカレー ジン、ドリフトウッド オイスター スピリット、ビアンコ ヴェルモット、ブルーチーズ スタッフド オリーブ
タンカレー・ランプール・ライム・ジン、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、アマレット・ディサローノ
ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、パイナップル・ラム、チンザノ・ロッソ・ヴェルモット、コアントロー、チョコレート・ビターズ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
パイナップル + ハバネロ インフューズド エル ヒマドール レポサド テキーラ、コアントロー、ピーチ、ライム、ピーチ ピカンテ ソルト
あなたの選択: ドン・フリオ・ブランコまたはドン・フリオ・レポサドにライム、アガベ、グラン・マルニエを加えて
白ワイン、シロックピーチ、ピーチネクター、冷凍ハラペーニョ
赤ワイン、エルダーフラワー、ブランデー、ザクロ、オレンジ
スパークリングワイン + オレンジジュース
スパークリングワイン、アペロール、アランチェッロ、クラブソーダ
スパークリングロゼ、カンパリ、ピーチネクター、クラブソーダ
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、ビターズ、クリーム
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを当店自家製のバニラアイスクリームの2スクープの上に注ぎます
マリナーラソースと一緒に提供されます
トマトとバジルがトッピングされた
ロメインレタスとシーザードレッシング
グリルチキン入りのミックスグリーン
トマト、モッツァレラ、バジル
ペパロニスライスがトッピングされています
5.2% | イタリア | 17オンス
5.0% | ビクトリア | 16オンス
4.5% | 自家製レモン + グレープフルーツ | 16オンス
3.8% | ビクトリア | 16オンス
6.5% | ビクトリア | 16オンス
6.5% | ビクトリア | 16オンス
7.0% | ビクトリア | 16オンス
4.2% | アイルランド | 20オンス
5.3% | ビクトリア | 16オンス
6.0% | コブルヒル | 16オンス
私たちの回転するクラフトビールのセレクションについては、サーバーに詳細を尋ねてください
4.2% | イタリア | 330ml
4.6% | メキシコ | 330ml
4.6% | ビクトリア | 473ml
5.1% | アメリカ合衆国 | 473ml
5.3% | イギリス | 500ml
6.9% | バンクーバーアイランド | 500ml
6.0% | バンクーバー島 | 473ml
レモン、ゼロアルコールジン + クラブソーダ、選べるフレーバー:ラベンダー、エルダーフラワー、またはピーチ
ゼロアルコールラム、パイナップル、ココナッツ、ライム
ゼロアルコールウイスキー、アップル、ライム、キャラメル、ジンジャービア
ノンアルコール赤ワイン、ピーチ、オレンジ、ゼロアルコールビター
ゼロアルコールビターオレンジスプリッツ、ノンアルコールスパークリングロゼ、クラブソーダ
ノンアルコール イタリアン ビターズ、ゼロ プルーフ スイート ヴェルモット、ゼロ アルコール ジン
ホワイト + ミルクチョコレート、クリーム、ゼロアルコールウイスキー
オーガニック、コールドプレス(8オンス)
イタリアから直送 (8オンス)
0.0% | ドイツ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | バンクーバーアイランド | 16オンスドラフト
0.0% | メキシコ | 330ml
0.0% | アイルランド | 440ml
0.0% | イタリア | 330ml
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
13mg カフェイン | インド ブラックティー ‘お茶のシャンパン’、繊細、花のような、ハーブのような、軽いスパイス
8mg カフェイン | 日本の焙煎緑茶 ‘トースティ、スムーズ、セレニティ’、アーシー、ナッツ、やや甘い
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
緑茶
緑茶
緑茶
カフェインフリー
ハイビスカスカフェインフリー
カモミールカフェインフリー
カフェインフリー
ウーロン茶
お好みのフルーツジュース、クアドラプルセック、カバオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ホワイトピーチ、グアバまたはスイカ
テイントンベイピクルスウォッカ、タバスコ、ウスターソース、ライム、クラムト、オリーブ、ピクルスビーンズ
ピーチシュナップス、アンチョレイエスチリリキュール、ホワイトピーチ、レモン、プロセッコ
スティルヘッドワイルドブラックベリーウォッカ、抹茶、ラベンダーシロップ、オートミルクフォーム
ハラペーニョ infused ドンフリオブランコテキーラ、アンチョレイエスチリリキュール、アプリコットリキュール、ドライキュラソー、グアバ、パイナップル、ライム、タヒンソルトリム
メーカーズマークバーボン、ジュラ12年ウイスキー、マカダミアナッツシロップ、グアバ、レモン、シンプルシロップ、ミント
スティルヘッド ワイルド ブラック ベリー ジン, ブルーベリー メープル シュラブ, ライム, プロセッコ
ブンブクラフトラム、スティギンズプランテーションダークラム、アルベアルフィノシェリー、オレオサクルム、ライム
ベアフェイスウイスキー、フロールデカーニャラム、スティギンズパイナップルダークラム、ドライキュラソー、ライム、オールスパイス、パッションフルーツ、オルジェ、ナツメグ、ミント
タンカレージン、ハイビスカスシロップ、レモン
ラムチャタココナッツリキュール、ハウスインフューズドバニラケテルワンウォッカ、ココナッツクリーム、レモン、シナモン
ケテルワンキュウリミントウォッカ、ゲッケイカンサケ、エルダーフラワーリキュール、ジャスミングリーンティーシロップ、グレープフルーツ、ライム
ハウスインフューズトーステッドココナッツトレスヘネラシオネスアネホテキーラ、リコール43、エスプレッソ、マカダミアナッツシロップ
アブソルートシトロンウォッカ、ガリアーノ、グリーンシャルトリューズ、スイカ、ライム、シンプルシロップ
ハウスインフューズドローズマリー・トロンバ・ブランコ・テキーラ、塩味のグレープフルーツ・コーディアル、グレープフルーツ・ビターズ
バッファロートレースバーボン、アマーロノニーノ、レモン、トーチドローズマリーカルダモンメープルシロップ、オレンジピール
カナディアンクラブライウイスキー、チナール、アマーロアヴェルナ、デメララシロップ、オレンジビターズ、フェルネトブランカ
ジョニーウォーカー12年、アードベッグ、ホルニトスブラックバレルテキーラ、ハウスメイドコールドブリュー、デメララシロップ、チョコレートビターズ
フロール デ カナ 4年ラム、クルミリキュール、ライチ、ライム、シンプルシロップ、卵白
ハウスインフューズドアールグレイヘンドリックスジン、レモン、卵白、アールグレイシロップ、ラベンダービターズ
マーメイドジン、ブルーキュラソー、インディアスジンジャー、ライム、卵白、グリーンストロベリービターズ、食用グリッター
5.2% | イタリア
5.0% | ビクトリア
4.3% | ビクトリア
詳細についてはサーバーにお問い合わせください
6.0% | ビクトリア
5.3% | ビクトリア
7.0% | ビクトリア
4.2% | アイルランド
6.5% | バンクーバー
3.5% | 自家製レモンとグレープフルーツジュース
6.0% | コブルヒル
4.6% | メキシコ | 330ml
5.0% | カナダ | 341ml
4.0% | アメリカ合衆国 | 341ml
5.2% | 日本 | 330ml
5.0% | フランス | 330ml
5.3% | イギリス | 440ml
6.5% | サマーランド | 500ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
6.0% | コブルヒル | 473ml
シャルドネ | オカナガン, BC | 青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ, イタリア | クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、シーシェル、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウミュール 2022 | ロワール、フランス | シュナン・ブランは、口の中でハチミツのような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完されます
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC | シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
クローン21B "リースリング 2021|BC州ペンティクトン|柑橘系の生き生きとした風味と爽やかなミネラルのコンビネーション。
‘テッラ・アルピナ' ピノ・グリジオ 2021 | トレンティーノ・アルト・アディジェ, イタリア | 明るいシトラス + 構造的なミネラリティ, 赤リンゴ, 軽いハチミツ, 洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド | 鮮やかで爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、切りたての草、活気あるシトラスの風味があふれ出る
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC | 高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナはフレンチオークの使用で引き立てられています
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア, イタリア | 複雑なレモンの風味、熟したパイナップル + 白い花のノートを持つソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、さわやかでクリスプなフィニッシュ
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC | シャキッとしたネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮の輝きがしっかりとしたミネラルの味わいを包み込む
サンセール 2022 | ロワール、フランス | 熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに土のニュアンスが加わり、シャープなライムと草が明るいミネラリティを引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ, カリフォルニア | 精密でバランスの取れたテクスチャー、レモン、シトラスの花 + 湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃 + 塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス | 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュなフィニッシュへと続く
‘カザル ディ セッラ’ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ ジェージ 2021 | マルケ, イタリア | ボタニカルハーブ、白い石の果実 + アーモンドの香りが続き、桃、レモン + 塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、シトラスの皮、グリーンアップル、ミネラリティのタッチ
セミヨン 2022 | オリバー, ブリティッシュコロンビア | 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスのノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ, イタリア | シャキッとした、リフレッシュできる + バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツの鮮やかなノート + 新しく切った草のハーブのニュアンス + 緑のピーマン
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ | シャキッとした爽やかさと、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで余韻のあるフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス | ヴィオニエのリーに熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャーを持ち、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが加わっています
'ケンティア' アルバリーニョ 2021 | リアス バイハス, スペイン | フレッシュでクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味がバランスを保っています
ソーヴィニヨン ブラン 2022 | アレクサンダー バレー, カリフォルニア | シャープでトロピカルなパイナップル、パッションフルーツ + シトラスが中程度の酸味のある味わいに複雑な塩味のフィニッシュ
'リザーブ' リースリング 2019 | アルザス, フランス | クラシックなアルザスの特徴と驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックな果実、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア|ヴェネト|ガルガーネガ100%繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ, スペイン | 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ていて、目覚めるような酸味
'ロエス' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス | 100% マルサンヌは、石の果実とシトラスのノートの調和のとれたブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントになっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス | ドライ、クリスプ + 酸味のバランスが取れた、石のような + 明るいシトラスの香り、青リンゴ + ストーンフルーツのフィニッシュ
‘コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール, フランス | シャキッとした爽やかさ、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティがあり、クリーンでピリッとしたフィニッシュに culminate します
‘タラフォード ヴィンヤード’ シャルドネ 2020 | ヤラバレー, オーストラリア | 熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とするリッチで複雑な味わいで、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを放つ
‘ナラマタビンヤード’ リースリング 2021 | オカナガン, BC | 明るく、シャキッとした + リフレッシュする、爽やかなシトラスフルーツの風味、桃 + アプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味のタッチ
‘レイディヨン’ プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス | 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香りと微妙な花のヒント、中程度からフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
‘フールズメイト’ シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC | フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層で補完される
‘ステーキングクレーム’ シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー, オレゴン | 中程度からフルボディ, 豊かでクリーミーなテクスチャー, 熟した果樹の果実の顕著なノート, トロピカルフルーツのヒント, レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴う
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン, ブリティッシュコロンビア | スパイシーな黒と赤の果実が柔らかく、中程度のボディの味わい
'ヘクラ' モナストレル 2020 | ムルシア, スペイン | フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味に、リコリス、スパイス + 土のようなミネラリティのヒントが加わっています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, ブリティッシュコロンビア | 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に強調されています
'monterey' pinot noir 2021|カリフォルニア州、ソノマ|ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブのアロマに続き、レッドプラム、ブラックベリー、ザクロのフレーバー。
「高山のブドウ」マルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン | 高地の新鮮さで明るく、中程度のボディのマルベックはブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムで輝いています
'レ・ザベイユ' コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ, フランス | 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わいのハーブ
‘ルース ダイ レンズ' メルロー 2018 | ヴェネツィア ジュリア, イタリア | 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かな味わいで、微妙なバニラとスパイスのヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ, BC | 熟した + 複雑なカシス、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
ランゲ・ネッビオーロ 2019|イタリア|ピエモンテ|ランゲのエレガントなエッセンス。
'ル・グラン・ヴァン' 2019 | オソヨース, BC | ボルドー・スタイルのブレンド、クラシックなシダー、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアフィニ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア | ブラックフルーツが支配し、レザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマがあり、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークが調和するフルな味わい
‘エンドゲーム’ メルロー 2019 | オカナガン, BC | 複雑で高揚感のあるササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実とバニラの香り、口に含むと、風味豊かなノート、十分な重み、しっかりとしたタンニンと途方もない余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス | 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンスが補完され、スパイスのヒントがあります
ヴィグ ガメイ 2022 | ペンティクトン, ブリティッシュコロンビア | 軽めから中程度のボディで、爽やかな酸味があり、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドを示し、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック, フランス | シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを提供し、少しのシナモンスパイスと土の香りが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア | 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン, 熟したチェリー + ラズベリーの誘う香り, スミレ + 乾燥ハーブの花のノートで補完される
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ, イタリア | 主にサンジョヴェーゼで、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花や甘いスパイスの微妙なノートが感じられます
‘ロマンティカ・クリアンサ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン, スペイン | 深く、暗い果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長続きするフィニッシュ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC | ダークベリーの風味の調和のとれたブレンド、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチを加えた
‘トレス・ピコス’ ガルナチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン | 甘美な赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り、ベルベットのような質感とスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | コースタル地域、南アフリカ | このボルドー風スタイルのブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土のようなブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'バレー フロア' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア | 肉厚で熟した強力な味わい、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた黒胡椒の風味
プチキュヴェ 2019 | ゴールデンマイル, BC | メルロー + マルベックのブレンドで、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ, カリフォルニア | グルナッシュ, シラー + プティ シラー ブレンドで、レザー、マッデッド ブラックベリー + ダーク チョコレートの香り、柔らかく豊かで熟したプラム + ボイセンベリーのノートが口の中に広がる
'レチンケヴィーニェ' バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア | 洗練された赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン | シルキーで活気があり、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、スパイスのヒントを伴う
'レ カドラン ド ラセグ' グラン クリュ 2018 | サンテミリオン, フランス | ブラックベリー、カシス、シダー + タバコのアロマ、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ + ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュでサポートされています
‘コルテ ヴァオナ’ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア | ドライ ブラック フルーツ、ベーキング スパイス + ダーク チョコレートの贅沢なブレンド、リッチ + オプルエントなプロファイル
‘ジャックポット 5th エレメント’ ボルドー ブレンド 2019 | ゴールデン マイル, BC | ダーク フルーツ、シダー、タバコ + バニラのアロマ、ブラックチェリー、ダーク チョコレート + エスプレッソのフルボディの味わい、洗練されたタンニン + 持続するフィニッシュでサポート
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン, BC | 丸みがあり、しなやかで、エレガントで長いダークフルーツの味わいがあり、プラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーの風味が感じられます
‘王の森’ シラーズ 2019 | マクラーレン ヴェイル, オーストラリア | リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残る
‘ブレイキンググラウンド’ ピノ・ノワール 2021 | ウィラメットバレー、オレゴン | 洗練された + 表現力豊かで、赤いベリー、チェリー + バラの花びらの香りが特徴で、土とスパイスのヒント、ラズベリー、クランベリー + クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア | シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香り、白い花のタッチ、明るくてさわやか、活気ある酸味が引き立てる
カバ ブリュット レゼルバ NV | カタルーニャ, スペイン | 青リンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、フレッシュなフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、そして澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ ブリュット ロゼ nv | カタルーニャ, スペイン | 熟したイチゴ + 赤いサクランボ, 繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルヴ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | 熟した果樹の果実、シトラスの皮 + ブリオッシュの香りが広がり、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストしたアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
‘コンチェルト’ ランブルスコ レッジャーノ フリッザンテ 2022 | エミリア ロマーニャ, イタリア | 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味、微妙なハーブ + 土のノートとともに、すべてが甘さのタッチで美しくバランスを取っています
‘フィッツ’ クレマン 2021 | ピーチランド, BC | ピノ・ブランはジューシーで楽しく、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられる
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド, BC | トラディショナルメソッド 100% ピノ・ノワール、クリスプなストーンフルーツの風味、繊細なフローラルノート + ブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さ + トースティーなフィニッシュ
シェニン ブラン 2017 | ゴールデン マイル, BC | 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートと鉱物感のヒントが絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、細かく持続的なムースと活気ある酸味がある
ブリュット・レゼルヴNV | シャンパーニュ、フランス | クラシックなシャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめる
ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス | アイコニックなシャンパン、熟した果樹の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、フレッシュさとリッチさの完璧なバランス、活気があり持続的なフィニッシュ
ロゼ 2022 | オカナガン, BC | 熟した + リフレッシングなシラーズ/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | シャープな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
カラフリア ロザート 2021 | プーリア, イタリア | 新鮮なイチゴ、シトラスの皮 + 花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味 + 熟した赤いベリー、スイカ + 地中海のハーブのヒントの風味
ロゼ 2022 | ナラマタ, ブリティッシュコロンビア | カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロック、キャンディアップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC | 100% ピノ・ノワールはクランベリー、ラズベリー + レッドチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味 + 色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス | このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス + 地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたものです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン, ブリティッシュコロンビア | 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, ブリティッシュコロンビア | リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコット + 鮮やかな酸味のノートを明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
'獺祭 45' 純米大吟醸 | 山口、日本 | 曇った外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
中辛 nv | モンティージャ・モリレス、スペイン | 微妙な焦げた砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ 1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス, スペイン | 内省的なオールスパイス + 日本のペッパーコーンの香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいに導く
'ナッティ ソレラ' オロロソ nv | ヘレス, スペイン | ピカン + イチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバター + 豊富なスパイスを加えます
レイト・ボトルド・ヴィンテージ 2017 | ドウロ、ポルトガル | ドライタバコ、ドライオレンジ、イチジク + クインスペーストがこのラウンドで構造的なレイト・ボトルド・ヴィンテージを通じて感じられます
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 焙煎アーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードを持つクラシックなトーニーで、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル | 生姜、くるみ、クレームブリュレ、いちじくの複雑なスパイシートーニー
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック・ルシヨン, フランス | 濃厚な味わいはダークチョコレート、ほのかなラズベリー、そして風味豊かなスパイスに満ちています
'チヌーク’ エーレンフェルザー | ナラマタ, ブリティッシュコロンビア | キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさる
ヴィンテージ フォッシュ 2017 | ケロウナ, BC | チョコレート, チェリー + イチジク, デカダント, デリシャス + オカナガンの最も古い赤ワインのブドウからのユニーク
’ノ. 2 ビクトリア’ モスカテル 2015 | マラガ, スペイン | ハニー, キャンディフルーツ, ホワイトフラワー, + 明確なミネラリティ, 豪華な口当たりが明るい酸味でバランスを取る
トカイ アスー 5 プットニョシュ 2013 | トカイ, ハンガリー | 非常に甘い, 干しアプリコット, キャンディレモン + ストロー, 酸味で持ち上げられた
ヴィン・サント サンタンティモ | トスカーナ, イタリア | 蜂蜜のようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
パッションフルーツピューレ、オルジェ、オールスパイス、ソーダ、ジンジャービール
アルコールを含まないスパークリングワイン、イタリアンビターズ、オレンジ、ソーダ
パイナップル、ココナッツクリーム、ルメットラム、スターアニス、ライム
ルメットの明るいライト、ラベンダーシロップ、レモン、ソーダ
デアルコールスパークリングワイン、ルメットブライトライツ、ハイビスカス、レモン
ルメットの明るいライト、イタリアのアペリティフ、イタリアのビター、オレンジ
ライアーのノンアルコールハイランドモルトウイスキー、砂糖、ノンアルコールウイスキー熟成ビター
ライアーのノンアルコールコーヒーリキュール、エスプレッソ、バニラ
0.0% | サーニッチトン, ブリティッシュコロンビア | 750ml
0.5% | バンクーバー島 | 330ml
0.5% | バンクーバーアイランド | 330ml
0.01% | イタリア | 330ml
0.5% | カルガリー | 473ml
0.0% | カナダ
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
醤油、味付けされたツナ、メープルライムポン酢、スパイシーシトラス海苔パフライス、ゴマサラダのブロッコリー
ローストレモンエマルジョン、グリーンアップル、ズッキーニ、キュウリ、ワンタンクリスプ
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + キュウリ、ユズチリドレッシング
サイドストライプエビ + ベイスカロップセビーチェ、ツナタタキ、コンフィツナ、新鮮な剥き牡蠣、スノークラブ、キャンディサーモン、マリネムール貝、ハウスキュアードサーモン、エビのフリッター
干しトマトペスト、パルメザン、レモン
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
冷たいそば、エンドウの芽、ハラペーニョ、生姜 + 醤油
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ローストビーツ、パンプキンシード、トーストアーモンド、新鮮なオレンジ、グレイニーマスタードビネグレット
シングルまたはダブル、パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、バーベキューソース、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、漬物、コーンごまサラダ、スパイシーパイナップル、味噌アイオリ、チリビネグレット
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ローストレッドペッパー、マリネしたチェリートマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トマト、赤ワイン + オレンジラグー、グリーンオリーブ、ケール、パルメザン
ラタトゥイユ、バジル ピストゥ、レモン
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
市場価格 ポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュ
ファミリースタイルでポムピューレ、季節の野菜 + ビーフジュを添えて提供
6オンスのフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、赤ワインで煮込んだシャロット、ケールシーザー
クリスピーパンチェッタ、ニンジン、セロリアック、黒豆、チェリートマト、ローストオニオン、チリライムシーフードブロス
オーブンでローストした収穫野菜、煮込みジュース
温かいレンズ豆のサラダ、ローストしたベビービート、タラゴンとアルグラ、カシスオレンジグレーズ
ローストペア、保存されたレモンスカッシュピューレ、セロリルートポテトパーヴェ、グランヴニュールソース
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドリースパイス、フラットブレッド
ポテト ニョッキ、キャラメライズド オニオン + ブリュッセル スプラウト、スモーク ベーコン、グレイニー マスタード ヴルーテ
赤いタイカレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
バックベーコンまたはスモークサーモンの選択、トーストしたクロワッサンバン、ブラウンバターホランデーズ、ハッシュブラウン
2つの卵、ソーセージ、ベイクドビーンズ、フォルノローストマッシュルーム + トマト、ハッシュブラウン、トーストした自家製サワードウ
2つの柔らかい卵、ハーブと熟成ホワイトチェダーフリッタータ、チョリソーソーセージ、潰したアボカド、ロメスコマヨ
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョモルネ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
ブリオッシュ、バニラカスタード、メープルシロップ、ハッシュブラウン
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビケール、スカリオン、オランデーズ
2枚のトーストした自家製サワードウ、アボカド、フォルノローストトマト、フェタ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン + マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
バジルペスト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
チリ、フィッシュソース、シラントロ、ピクルス大根、ブラックペッパーライムソース
タヒニドレッシング、フェタ、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソース
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ベビケール、柔らかい葉野菜、サワードウクルトン、パルメザン
ハーブ + ガーリッククラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコバジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄色いジャガイモ、インゲン豆、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ローストレッドペッパー、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ減少
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
フィリップス タイガー シャーク ペール エール バッター パシフィック ポロック、コールスロー、レモン、タルタル ソース、フライ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、新鮮なハラペーニョソース、しょうが醤油グレーズ
6オンスフラットアイアン、レモンアイオリ、ビーフジュ、キャラメライズドオニオン、ケールシーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、ランチマヨ、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
シングルス smashed パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
6オンスのフラットアイアンステーキ、グリルしたサワードウ、ロメスコ、キャラメライズドオニオン、フォルノローストトマト、アルグラ、チミチュリ
ミニョネット、レモン
チリ、リンゴ、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
漬物マッシュルーム、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬け卵黄
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮なシソ + キュウリ、ユズチリドレッシング
サイドストライプシュリンプ + ベイスカロップセビーチェ、サーモンタルタル、コンフィツナ、フレッシュシャックオイスター、スノークラブ、キャンディサーブルフィッシュ、マリネムール貝、ハウスキュアードサーモン、シュリンプフリッター
バジルペスト、ギリシャヨーグルトソース、新鮮なアルグラ
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
チリ、フィッシュソース、コリアンダー、漬物大根、ブラックペッパーライムソース
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ
自家製サワードウのスライス4枚 + ホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
ベビケール、柔らかい葉野菜、サワードウクルトン、パルメザン
マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリッククラッカー、クリスピーチックピー
新鮮なトマト、きゅうり、赤玉ねぎ、バルサミコ酢、バジル、フォカッチャ
たたきマグロ、チェリートマト、黄色いジャガイモ、インゲン豆、半熟卵、ブラックオリーブキャラメル、マスタードビネグレット
テネッテパスタ、新鮮なハーブ、パルメザン
甘い玉ねぎのフリッター、サワークリーム、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、パルメザン
ロマーノ、グリュイエール、熟成ホワイトチェダー、チャイブ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
アンガスの潰したパティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
寿司ご飯、枝豆、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、ごまドレッシング、新鮮なハラペーニョソース、しょうが醤油グレーズ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルスキャベツ、ヨーグルト、タヒニドレッシング
アヒツナのマリネ、寿司ご飯、エダマメ、新鮮な野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
オリーブオイル + ハーブクラッシュポテト、シュガースナップピー、ベビーグリーン、バターミルクディルソース
ガーリック コンフィ、ロースト ブロッコリーニ + ポテト、ヘーゼルナッツ グレモラータ、ホワイト ワイン ジュ
ココナッツで煮込んだケール、ベルーガレンズ豆のダール、野菜とパニールのフリッター、ミントとタマリンドのチャツネ
トマト、アーティチョーク、ローストペッパー、サワードウブレッド、オリーブ、アルグラ、ピーチバジルビネグレット、ロメスコのパンツァネッラサラダ
煮込んだトマト、ひよこ豆、パニール、ブロッコリーニ、タンドールスパイス、フラットブレッド
パンシアードサーブルフィッシュ、溶けたリーク、ローストマッシュルーム、ポムアナ、ソースマトロート
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、パルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
ローストマッシュルームトマトソース、スモークダックブレスト、ピクルドオニオン、ポーチドフィグ、モッツァレラ、アルグラ、赤ワインシロップ
ペスト、ビーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ローストレッドペッパー、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の減少
トマトソース、モッツァレラ、ペペロニ、スモークパプリカ
ファミリースタイルで提供 市場価格
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウミュール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完されます。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC. シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのような鉱物感、フレンチオークを使用した柔らかく丸みを帯びた口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持っています
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド。活気に満ちた + 爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草 + 活力を与えるシトラスの風味があふれています
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジア + フリウラーノの白ブドウブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香りに土のニュアンスが加わり、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花の香り、湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃、塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の果実感
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスのアロマにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウムール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラリティのヒントが補完されています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC. シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持っています
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ、ニュージーランド。活気に満ちた爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草、爽快なシトラスの風味があふれています。
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウのブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花の香り、湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃、塩味のフィニッシュ
シャルドネ | オカナガン、BC。青リンゴ、クリーム + 軽いスパイスの果樹の香り
ヴェルメンティーノ 2022 | サルデーニャ、イタリア。クリーンでシャープなシトラスの香りにミントとアプリコットのヒント、グリーンペア、貝殻、エキゾチックフルーツのバランスの取れた味わい
‘レ・プーシュ’ サウムール 2022 | ロワール、フランス。シェニン・ブランは、口の中で蜂蜜のような洋梨とシャキッとした青リンゴの鮮やかなノートを示し、繊細な花の香りとミネラル感のヒントが補完しています。
ピノ・グリ 2022 | バンクーバー島, BC. シャキッとした活き活きとした焼きキウイ、リンゴ、ネクタリン + 輝くチョークのようなミネラリティ、フレンチオークを使用した柔らかく丸みのある口当たり
‘クローン21B’ リースリング 2021 | ペンティクトン, BC。活気あるシトラスの風味と爽やかなミネラリティの組み合わせ、新鮮なライムの香りと花のニュアンスを持っています。
‘テッラ・アルピナ’ ピノ・グリージョ 2021 | トレンティーノ=アルト・アディジェ、イタリア。明るいシトラス + 構造的な鉱物感、赤リンゴ、軽いハチミツ、洋ナシ + 石果
ソーヴィニヨン・ブラン 2022 | マールボロ, ニュージーランド。活気に満ちた + 爽やかな特徴、トロピカルフルーツ、新鮮な草 + 活力を与えるシトラスの風味があふれています
シャルドネ 2022 | ブラックセージベンチ, BC。高い酸味、クリーミーな澱 + リッチで層のあるリンゴ、洋ナシ + バナナがフレンチオークの使用で引き立てられています。
‘セリカス’ 2018 | ヴェネツィア・ジュリア、イタリア。ソーヴィニヨン・ブラン、マルヴァジーア + フリウラーノの白ブドウのブレンドで、爽やかなレモン、熟したパイナップル + 白い花の複雑なノートがあり、すっきりとしたクリスプなフィニッシュ。
ヴィオニエ 2020 | ゴールデンマイル, BC. シャープなネクタリン、控えめなハニーサックル + オレンジの皮がしっかりとしたミネラルの味わいを引き立てる
サンセール 2022 | ロワール、フランス。熟したトロピカルフルーツとシトラスの香り、土のニュアンスがほのかに感じられ、シャープなライムと草が明るい鉱物感を引き立てる
シャルドネ 2022 | サンタバーバラ、カリフォルニア。正確でバランスの取れたテクスチャ、レモン、シトラスの花の香り、湿った砂のアロマ、青リンゴ、白桃、塩味のフィニッシュ
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2019 | ロワール、フランス 繊細な青リンゴと白い花の香り、微妙な鉱物のニュアンス、シャキッとした爽やかさ、明るい酸味、レモン、洋梨、塩味のノートが感じられ、クリーンでリフレッシュなフィニッシュへと続く
‘カザル ディ セッラ’ ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イェージ 2021 | マルケ, イタリア ハーブの香り、白い石の果実 + アーモンドが続き、桃、レモン + 塩味のフィニッシュで整えられた風味豊かな味わい
ヴェルデホ 2021 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン クリスプ + リフレッシング、活き活きとした酸味、シトラスの皮、グリーンアップル + ミネラリティのタッチ
セミヨン 2022 | オリバー、BC 明るくてシャープなプロファイル、活気あるシトラスノート、草のようなハーブの香りのヒント、クリーンでさわやかなフィニッシュ
ソーヴィニヨン・ブラン ヴェネツィア・ジュリア 2022 | フリウリ、イタリア シャキッとした、リフレッシュ感があり、バランスが良く、シトラス、トロピカルフルーツの鮮やかなノートと新鮮に刈り取られた草と緑のピーマンのハーブのニュアンスが感じられます
シェニン・ブラン 2021 | ステレンボッシュ、南アフリカ さわやかでピリッとした味わい、熟した洋梨、青リンゴ、ハニーデューメロンの風味があり、微妙なミネラル感、活き活きとした酸味、クリーンで持続的なフィニッシュが特徴
シャルドネ 2022 | ラングドック、フランス ヴィオニエのリーで熟成されたこのシャルドネは、フルボディでクリーミー、シルキーなテクスチャー、熟した石果、シトラス、トロピカルフルーツの風味があり、バニラとキャラメルのニュアンスが引き立っています
‘ケンティア’ アルバリーニョ 2021 | リアス バイシャス、スペイン 新鮮でクリスプ、桃、洋梨、メロンの香りが口の中に広がり、心地よいミネラリティと爽やかな酸味でバランスが取れています
ソーヴィニヨン ブラン 2022 | アレクサンダー バレー、カリフォルニア クリスプ、トロピカル パイナップル、パッション フルーツ + シトラスの中程度の酸味のパレットに複雑な塩味のフィニッシュ
‘リザーブ’ リースリング 2019 | アルザス、フランス クラシックなアルザスの特徴と驚くべきミネラリティ、明るいシトラスと熟したエキゾチックな果実、長くバランスの取れたフィニッシュ
モンテ・フィオレンティーネ "ソアーヴェ・クラシコ 2017|イタリア、ヴェネト ガルガーネガ100%で、繊細な白い花、熟した果樹園の果実と柑橘類の皮の香りを示し、アーモンドとミネラルのニュアンスがほのかに感じられ、骨格のしっかりしたシルキーなテクスチャーの味わいにつながる。
'ブランコ' リオハ 2020 | リオハ、スペイン 香りは繊細な花のノートとバニラ + オークのヒント、クリーミーなミッドパレット、果樹の果実が前面に出ていて、目覚めるような酸味
'ロエス' クロズ・エルミタージュ 2020 | ローヌ、フランス 100% マルサンヌは、石の果実とシトラスのノートが調和したブレンドを示し、微妙な花の香りとよく統合された鉱物性がアクセントになっています
シャブリ 2022 | ブルゴーニュ、フランス ドライ、クリスプ + バランスの取れた酸味、石のような + 明るいシトラスの香り、青リンゴ + ストーンフルーツのフィニッシュ
'コート・デ・モン・ダメ' サンセール 2017 | ロワール、フランス シャープでリフレッシング、活き活きとした酸味、青リンゴ、ライム、白桃の風味、そして新鮮に刈り取られた草のハーブのノートとわずかな火打石のミネラリティがあり、クリーンで爽やかなフィニッシュに culminate します
'タラフォード ヴィンヤード' シャルドネ 2020 | ヤラバレー、オーストラリア リッチで複雑な味わい、熟した石果、クリーミーなバニラ、微妙なオークのニュアンスを特徴とし、エレガントでバランスの取れたフィニッシュを放つ
'ナラマタビンヤード' リースリング 2021 | オカナガン, BC 明るく、シャキッとした + リフレッシング、爽やかなシトラスフルーツの風味、桃 + アプリコットのヒント、酸味をバランスさせる残留甘味のタッチ
'レイディヨン' プイィ・フュイッセ 2021 | ブルゴーニュ、フランス 熟したリンゴ、洋ナシ、シトラス、トーストアーモンドの香り + 微妙な花のヒント、中程度からフルボディ、リッチでクリーミーなテクスチャー
'フールズメイト' シャルドネ 2019 | ブラックセージベンチ, BC フルボディ + ラグジュアリー、シトラスの皮、焼きリンゴ + 熟した洋ナシの風味、バニラ、キャラメル + ヘーゼルナッツの層で補完される
'ステーキングクレーム' シャルドネ 2018 | ウィラメットバレー、オレゴン 中程度からフルボディ、豊かでクリーミーなテクスチャー、熟した果樹の果実の際立ったノート、トロピカルフルーツのヒント、レモンの皮のニュアンスとバニラのタッチを伴う
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー | オカナガン、BC スパイシーな黒と赤の果実が柔らかく、中程度のボディの味わい
エクラモナストレル 2020 | ムルシア、スペイン フルボディ + よく構成されており、リッチなブラックベリー + プラムの風味に、リコリス、スパイス + 土のようなミネラリティのヒントが加わっています
ピノ・ノワール 2022 | ケロウナ, BC 赤いベリーの風味と土のニュアンスの繊細な融合、すべてがスパイスのタッチで微妙に強調されています
モントレー ピノ・ノワール 2021|カリフォルニア州、ソノマ ボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブのアロマに続き、レッドプラム、ブラックベリー、ザクロのフレーバーが広がり、ふくよかなテクスチャーとバランスのとれた酸味。
高山のブドウのマルベック 2021 | メンドーサ、アルゼンチン 高地の新鮮さで明るく、中程度のボディのマルベックはブルーベリー、バイオレット、ジューシーなプラムの風味が際立っています
レ・ザベイユ・コート・デュ・ローヌ 2018 | ローヌ、フランス 若々しいチェリー、シダーの削りくず + 中程度のボディ、スパイシーな味わいのハーブ
ルース ダイ レンズ メルロー 2018 | ヴェネツィア ジュリア、イタリア 熟したブラックベリーとプラムの風味が豊かで、バニラとスパイスの微妙なヒントが加わっています
カベルネ・フラン 2021 | ブラックセージ・ベンチ、BC 熟成した複雑な味わい、カラント、タバコ、リコリス、プラム、スパイス + シャープな酸味
LANGHE NEBBIOLO 2019|イタリア、ピエモンテ ランゲのエレガントなエッセンス。
グラン・ヴァン 2019 | オソヨース、BC ボルドー スタイル ブレンド、クラシックなシダー、タバコ + スパイス、滑らかなタンニン + リッチなブルーベリー、カシス、チェリー + ココアのフィニッシュ
カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 | ナパ、カリフォルニア ブラックフルーツがレザー、クローブ、ダークチョコレートのアロマと共に支配し、ペッパー、スパイス、ブラックカラント、オークのフルパレットが引き立てる
エンドゲーム メルロー 2019 | オカナガン、BC 複雑、ササフラス、リコリス、スパイス、深い赤い果実 + バニラの香り、口の中では、風味豊かなノート、十分な重さ、しっかりとしたタンニン + 巨大な余韻
ピノ・ノワール 2022 | ラングドック、フランス 中程度のボディでシルキーなタンニンを持ち、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味を示し、微妙な花の香りと土のニュアンスが補完され、スパイスのヒントが感じられます
'ヴィグ' ガメイ 2022 | ペンティクトン, BC 軽から中程度のボディで、爽やかな酸味があり、ブラックチェリー、ブラックベリージャム、ラズベリーのエレガントなブレンドに、リコリスのヒントと少しのペッパーが感じられます
G.S.M 2022 | ラングドック、フランス シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドは、熟したダークフルーツのジャミーで豊かなワインを提供し、少しのシナモンスパイスと土の香りが感じられます
'ビスケロ' キャンティ 2022 | トスカーナ, イタリア 中程度のボディで活き活きとした酸味 + 滑らかなタンニン、熟したチェリー + ラズベリーの魅力的な香り、スミレ + 乾燥ハーブの花のノートで補完される
ロッソ・ディ・モンテプルチアーノ 2016 | トスカーナ、イタリア 主にサンジョヴェーゼ、ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーの豊かなノートと、野花と甘いスパイスの微妙なノートを伴う
‘ロマンティカ・クリアンサ’ リベラ・デル・ドゥエロ 2020 | カスティーリャ・イ・レオン、スペイン 深く、暗い果実の風味がオーク、バニラ、そして土のスパイスのヒントと絡み合い、ベルベットのようなテクスチャーと長続きするフィニッシュ
シラー 2019 | シミルカミーン, BC ダークベリーの風味の調和のとれたブレンド、黒胡椒のニュアンスとスモーキーなオークのタッチを加えて
‘トレス・ピコス’ ガルナチャ 2019 | カンポ・デ・ボルハ、スペイン 鮮やかな赤い果実、熟したチェリーとブラックベリーの香り豊かなアロマ、ベルベットのような口当たりとスパイスのタッチ
'グラン・クラシック' 2021 | コースタル地域、南アフリカ このボルドー風スタイルのブレンドは濃厚でリッチで、ブルーベリーからチェリー、プラム、土の香りのブラックベリーへと移り変わり、十分な構造と噛みごたえのあるタンニンを持っています
'バレー フロア' シラーズ 2019 | バロッサ, オーストラリア 肉厚で熟した力強い味わい、黒い果実、甘いブルーベリー、そしてひび割れた黒胡椒の風味
プチキュヴェ 2019 | ゴールデンマイル、BC メルロー + マルベック ブレンド、濃厚な果実のメドレーとモカのヒントを提供し、ベルベットのようなテクスチャーと長く魅力的なフィニッシュを持っています
'アブストラクト' 2021 | ソノマ、カリフォルニア グルナッシュ、シラー + プティ・シラー ブレンド、レザー、マドレッド・ブラックベリー + ダークチョコレートの香り、柔らかく豊かで、熟したプラム + ボイセンベリーのノートが口の中に広がる
'レサンクヴィーニュ' バローロ 2017 | ピエモンテ, イタリア 赤いチェリー、タール、バラ + リコリスのノートの洗練された相互作用、素晴らしい複雑さ + 優雅さ
ピノ・ノワール 2021 | ウィラメット・バレー、オレゴン シルキーで活気があり、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのノート、バイオレット、バラの花びら、微妙な土のニュアンスの表現豊かなアロマ、スパイスのヒントを伴う
'レ カドラン ド ラセグ' グラン クリュ 2018 | サンテミリオン、フランス ブラックベリー、カシス、シダー + タバコの香り、ダークフルーツ、エスプレッソ、バニラ + ベーキングスパイスの豊かなフレーバーを提供し、シルキーなタンニンと長くエレガントなフィニッシュでサポートされています
'コルテ ヴァオナ' アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 | ヴェネト, イタリア 干し黒果実、ベーキングスパイス + ダークチョコレートの贅沢なブレンド、リッチで豪華なプロファイル
'ジャックポット 5th エレメント' ボルドー ブレンド 2019 | ゴールデン マイル, BC ダーク フルーツ, シダー, タバコ + バニラの香り、ブラックチェリー, ダーク チョコレート + エスプレッソのフルボディの味わい、洗練されたタンニン + 持続するフィニッシュでサポート
'シメス' ピノ・ノワール 2019 | オカナガン、BC ラウンド、しなやかで、エレガントで長いダークフルーツの味わいにプラム、ベーキングスパイス、ブラックペッパーが豊かに感じられる
'王の森' シラーズ 2019 | マクラーレン・ヴェイル、オーストラリア リッチで表現力豊かで、熟したブラックベリー、プラム、バイオレットの香りが広がり、ダークフルーツ、チョコレート、スパイスのフルボディの味わいがシルキーなテクスチャーと共に続き、余韻が残る
'ブレイキンググラウンド' ピノ・ノワール 2021 | ウィラメットバレー、オレゴン 洗練された + 表現力豊かで、赤いベリー、チェリー + バラの花びらの香り、土 + スパイスのヒント、ラズベリー、クランベリー + クローブの風味があり、口の中でシルキーなタンニンに支えられています
'ラ ピエーヴェ' プロセッコ NV | ヴェネト, イタリア シャキッとした青リンゴ、洋ナシ、シトラスの花の生き生きとした香り、白い花のタッチ、明るくてさわやかで、活気のある酸味が引き立てる
カバ ブリュット レゼルバ NV | カタルーニャ、スペイン 緑のリンゴ、シトラス、白い花の心地よい香り、新鮮なフルーティーな味わいは、穏やかなリンゴ、洋ナシ、そして澱の風味を持ち、持続的なフィニッシュを楽しめます
カバ ブリュット ロゼ nv | カタルーニャ、スペイン 熟したイチゴ + 赤いサクランボ、繊細な花の香りのヒント + さわやかでクリスプなフィニッシュ
グラン・レゼルヴ・ブリュットNV | シャンパーニュ、フランス 熟した果樹の果実、シトラスの皮 + ブリオッシュの香り、シャキッとした青リンゴ、レモンカード + トーストしたアーモンドの味わいへと続き、調和のとれた複雑な口当たり
'コンサート' ランブルスコ レッジャーノ フリッツァンテ 2022 | エミリア ロマーニャ, イタリア 発泡性の魅力、濃厚な野生のベリー、チェリー + バイオレットの風味、微妙なハーブ + 土のノートが伴い、すべてが甘さのタッチで美しくバランスが取れています
'フィッツ' クレマン 2021 | ピーチランド, BC ピノ・ブランはジューシーで楽しく、シトラス、グリーンアップル、白い花の鮮やかな香りが広がり、シャキッとした洋梨、桃、トーストしたブリオッシュのヒントが感じられます
ブラン・ド・ノワール 2021 | サマーランド、BC 伝統的な方法 100% ピノ・ノワール、シャープな石の果物の風味、繊細な花のノート + ブリオッシュのヒント、明るい酸味、少しの甘さ + トーストしたフィニッシュ
シェニン ブラン 2017 | ゴールデン マイル, BC 熟した果樹の香りが魅力的で、花のノートとミネラリティのヒントが絡み合い、青リンゴ、レモンの皮、微妙なアーモンドの風味があり、細かく持続的なムースと活気ある酸味が感じられます
ブリュット レゼルヴ NV | シャンパーニュ、フランス クラシックシャンパン、シャープな酸味とクリーミーなテクスチャーの調和のとれたバランス、シトラス、リンゴ、トーストアーモンドの風味が特徴で、長い余韻が楽しめます
ブリュット NV | シャンパーニュ、フランスの象徴的なシャンパン、熟した果樹の果実の香り、花のノートとブリオッシュのヒントがあり、新鮮さと豊かさの完璧なバランス、活気があり持続的なフィニッシュ
ロゼ 2022 | オカナガン, BC 熟した + リフレッシングなシラーズ/シラー + マルベックのブレンドが、チェリー、スイカ + イチゴの風味を持つジューシーで赤い果実のオフドライな味わいを形成しています
ロゼ 2022 | コート・ド・プロヴァンス、フランス クリスプな赤いベリーの風味、シトラスのヒント + クリーンで活気のあるフィニッシュ
‘カラフリア’ ロザート 2021 | プーリア, イタリア 新鮮なイチゴ、シトラスの皮 + 花の香りの活気あるアロマ、シャープな酸味 + 熟した赤いベリー、スイカ + 地中海のハーブのヒントの風味
ロゼ 2022 | ナラマタ、BC カベルネ・フランはスイカ、チェリー・ポップロック、キャンディ・アップルのアロマを提供し、熟した赤い果実と明るい酸味が口の中に広がります
‘ブラン・ド・ノワール’ ロゼ 2022 | ペンダー島, BC 100% ピノ・ノワールはクランベリー、ラズベリー、赤いチェリーの特徴を表現し、ピンクグレープフルーツの酸味と色合いで引き立てられています
ロゼ 2021 | コート・ド・プロヴァンス、フランス このメルロー、シラー、グルナッシュ + サンソーのブレンドは、野生のイチゴ、上品なスパイス + 地中海のミネラリティを持つエレガントで洗練されたものです
ゲヴュルツトラミネール/マスカット/シェーンブルガー 2021 | シミルカミーン, BC 熟したオレンジの魅力的なアロマ、エキゾチックなスパイス + テクスチャーのある味わい
‘ザ・ビースト’ リースリング/ゲヴュルツトラミネール 2020 | オソユース, BC リッチでテクスチャーのある味わい、ストーンフルーツ、アプリコットのノートと活気ある酸味を明らかにし、オレンジワインの冒険的な精神を体現しています
‘だっさい 45’ 純米大吟醸 | 山口、日本 曇った外観、甘い桃の香りのヒント + 滑らかで洗練されたフィニッシュ
ミディアムドライ nv | モンティージャ・モリレス、スペイン 繊細な焦がし砂糖とオレンジのエントリーが、ナッツのようなスパイシーな味わいへと導き、ドライなフィニッシュを持つ
'ソレラ 1927' ペドロ・ヒメネス NV | モンティージャ・モリレス、スペイン 内省的なオールスパイス + 日本のペッパーコーンの香りが豊かな干しイチジク + ブラウンシュガーでコーティングされた味わいへと導く
ナッティ ソレラ オロロソ nv | ヘレス、スペイン ピカン + イチジクがこのオフドライオロロソに風味豊かなブラウンバターと豊富なスパイスを加えます
レイト・ボトルド・ヴィンテージ 2017 | ドウロ、ポルトガル ドライタバコ、ドライオレンジ、イチジク + クインスペースト このラウンド + 構造的なレイト・ボトルド・ヴィンテージ
10年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガルのクラシックなトーニーで、ローストアーモンド、ゴールデンレーズン、マーマレードが感じられる、スピリッツの効いたシルキーな口当たり
20年熟成のトーニー | ドウロ、ポルトガル 複雑でスパイシーなトーニー、ジンジャー、クルミ、クレームブリュレ + イチジク
'キュヴェ・メディテラネ' バニュル 2015 | ラングドック・ルーション、フランス ダークチョコレート、くすんだラズベリー、風味豊かなスパイスが広がる強烈な味わい
'チヌーク' エーレンフェルザー | ナラマタ, BC キャラメル + トーストしたナッツが非常に熟したトロピカルマンゴー、パイナップル + ドライアプリコットのヒントと組み合わさっています
ヴィンテージ フォッシュ 2017 | ケロウナ、BC チョコレート、チェリー + イチジク、デカダント、デリシャス + オカナガンの最も古い赤ワインのいくつかからのユニーク
'ノ. 2 ビクトリア' モスカテル 2015 | マラガ、スペイン ハニー、キャンディフルーツ、ホワイトフラワー、+ 明確なミネラリティ、豊かな口当たりが明るい酸味でバランスを取る
トカイ・アスー 5 プットニョシュ 2013 | トカイ、ハンガリー 非常に甘い、干しあんず、キャンディレモン + ストロー、酸味で持ち上げられた
'ヴィン・サント' サンタントニモ | トスカーナ、イタリア ハチミツのようなアプリコットとナッツのニュアンスが豊かで、贅沢な体験を提供します
トマト、モッツァレラ、バジル
トマト、モッツァレラ、ペパロニ
トマト、モッツァレラ、ミックス野菜
ロメイン、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング
トマト、キュウリ、オリーブ、フェタ
パスタ入りの野菜スープ
野菜入りの鶏肉スープ
'マーレ・ノストルム' ピクプール・ド・ピネ 2022 | ラングドック、フランス 明るいシトラスフルーツの香りと青リンゴ、微妙な花のノート、口の中で爽やかで活気があり、シトラス、洋梨、塩味のヒントの風味が特徴
'オワゾー' カリニャン/グルナッシュ/シラー 2019 | フランスのワイン、中程度からフルボディで、ベルベットのような質感、熟したチェリー、ブラックベリー、プラムの風味に、胡椒、スパイス、土のニュアンスが加わっています
'フォリー ダニーズ' カベルネ フラン/メルロ 2022 | ペイ ドック, フランス フルボディ + リッチ, 熟したブラックベリー, ブルーベリー + プラムの風味, 甘いスパイスのノート + ココアのタッチを重ねた
スパークリング・シラーズ | オソユース、BC
ブリュット・スーヴェラン | シャンパーニュ、フランス
ブリュット・ロゼ | シャンパン、フランス
'グランブラン' エクストラ ブリュット 2010/11 | シャンパーニュ, フランス
'グラン アネ' ブリュット 2014 | シャンパン, フランス
'ドン・ペリニヨン' ブリュット 2013 | シャンパーニュ, フランス
'エース・オブ・スペード' ブリュット・ロゼ | シャンパン、フランス
'ビエハ・ティナハス' マスカット 2018 | イタタ・バレー, チリ
ピノ・グリジオ 2021 | アルト・アディジェ、イタリア
'ジャックポット' シャルドネ 2019 | ゴールデンマイル, BC
'カビネット' リースリング 2017 | モーゼル、ドイツ
'ブランシュ' 2015 | エルミタージュ, コート・デュ・ローヌ, フランス
クロ・ド・ラ・クーレ・ド・セラン 2013/15/16 | ロワール、フランス
ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン/ペサック・レオニャン 2013/15 | ボルドー、フランス
ペサック・レオニャン グランクリュ 2017 | ボルドー、フランス
'ベルラメ' 2019 | フルジナーテのロザート、ラツィオ、イタリア
ジャコット 2015 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
オスラヴィッチ 2015 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
リボッラ 2011/12 | ヴェネツィア, ジュリア, イタリア
'ラ・リュ・デ・ピエール' 2020 | マランジュ、ブルゴーニュ
'タンボールスクルーフ' モールヴェードル 2022 | ステレンボッシュ, 南アフリカ
'カンポジョバンニ' ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2010 | トスカーナ, イタリア
赤ワイン 2018 | アコンカグア渓谷、チリ
コート・ブリュン 2014 | コート・ロティ、フランス
'オクルス' ボルドーブレンド 2016/17 | オカナガン, BC
'フラッチアネッロ デッレ ピエーヴェ' サンジョヴェーゼ 2014/17 | トスカーナ, イタリア
'オー・ブリオン' ペサック・レオニャン グラン・クリュ 2018 | ボルドー、フランス
シャトーヌフ・デュ・パプ 1995 | ローヌ、フランス
ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2014/17 | ブルゴーニュ、フランス
ルメット明るいライトノンアルコールジン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
ギファールイタリアンビター、アンダンビターオレンジアペリティフ、ノンアルコールスパークリングロゼ、クラブソーダ
ルメット ブライト ライツ ノンアルコール ジン、レモン、ザクロ、クラブソーダ、ローズウォーター
ノンアルコール ルム, パイナップル, ココナッツ, ライム
ルメット ブライト ライツ ノンアルコール ジン、ギファール イタリアン ビター、アンダン ノンアルコール イタリアン アペリティフ
ライアーのアメリカンモルトノンアルコールウイスキー、クレームドカカオ、チョコレート、クリーム
0.0% | ドイツ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | 南アフリカ
0.0% | アイルランド | 440ml
0.5% | オンタリオ | 473ml | グルテンフリー
0.0% | メキシコ | 330ml
0.5% | バンクーバーアイランド | ドラフトポア | 16オンス
0.0% | イタリア | 330ml
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
13mg カフェイン | インド ブラック ティー ‘お茶のシャンパン’、繊細、花のような、ハーブのような、軽いスパイス
8mg カフェイン | 日本の焙煎緑茶 ‘トースティ、スムーズ、セレニティ’、アーシー、ナッツ、やや甘い
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
緑茶
緑茶
緑茶
カフェインフリー
ハイビスカスカフェインフリー
カモミールカフェインフリー
カフェインフリー
ウーロン茶
スパイシー マヨとピクルス付き
レタス、トマト、チーズ入り
アボカドとスプラウト入り
クルトンとパルメザン入り
フェタチーズとオリーブ入り
ミックスグリーンとビネグレット
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを2スクープの自家製バニラアイスクリームの上に注いだもの
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、ビターズ、クリーム
ダークチョコレートムース、ラズベリー・バルサミコゼリー、バニラクレームレジェール、ハニーグレーズバニラケーキ、ブラウンシュガークランブル
シュガーパンプキンスポンジケーキ、キャンディーペピタ、オレンジ + ミソキャラメル、ココアチュイル
新鮮なベリー、ココアスナップクッキー
サワーチェリーコンポート、アーモンドクランブル、サワーチェリーソルベ
ナナイモバーのバニラタルトシェル、ココア、ココナッツ + グラハムクラム、バードのカスタード、ダークチョコレート、ココナッツココアニブアイスクリームにインスパイアされた
本日のセレクションについてはサーバーにお尋ねください。ビーガンオプションもあります。
クリーミーなソースとパンチェッタを使ったクラシックなイタリアンパスタ。
トマト、モッツァレラ、そして新鮮なバジル。
5.2% | イタリア | 17オンス
5.0% | ビクトリア | 16オンス
7.0% | ビクトリア | 16オンス
4.5% | 自家製レモン + グレープフルーツ | 16オンス
シャルドネ、メリタージュ、またはロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット
カバ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
タンカレージン、レモン、ラベンダーシロップ、ソーダ
ケテルワンウォッカ、ベイリーズ、コーヒーリキュール、コールドブリューコーヒー
シロック・ピーチ・ウォッカ、ライム、ジンジャービール
フロール・デ・カナ 4年ラム、コアントロー、オルジェ、ライム、ダークパイナップルラムフロート
クレマン
コート・デ・ローズ・ロゼ
プロセッコ
カバ・ブリュット・レゼルバ
カバ・ブリュット・ロゼ
ランブルスコ
シャルドネ、メリタージュ、またはロゼ
シャルドネ、ピノ・ノワール、またはロゼ
ピノ・グリ
グルナッシュ/シラー/カリニャン 赤ワインブレンド
ターメリックフムス、ロメスコ、スモック
豚肉 + 牛肉、トマトソース、パルメザン、グリルした自家製サワードウ
グリーン、フレッシュ野菜、赤ワインビネグレット
フォカッチャの生地、日替わりの味
醤油、味噌、トーストしたごま
ごまピーナッツドレッシング、クリスピートーフと一緒に提供
トマトソース、モッツァレラ、パルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
トマトソース、モッツァレラ、ペペロニ、スモークパプリカ
ホワイトチェダー、ピクルス、スライスしたトマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
スモークド クラウン ロイヤル ウイスキー、キャラメル、トルコビターズ、ブラックペッパー メープル ベーコン
タンカレージン、レモン、ラベンダー、クラブソーダ
スミス + クロスジャマイカンラム、ココナッツ、パイナップル、ダークパイナップルラムフロート
シロックピーチウォッカ、リレブラン、ガリアーノ、レモン、卵白
クラウンロイヤルノーザンハーベストライ, アペロール, アマーロノニーノ, レモン, ココナッツ
アールグレイ風味のシェリングハムレインコーストジン、レモン、卵白
ケテルワンウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ
タンカレー フロール デ セビリア ジン、マラスキーノ、ウッズ アマーロ キアロ、ヒルフィールド ハスカップ コーディアル、レモン、卵白
クラウンロイヤルノーザンハーベストライ、パイナップルラム、パッションフルーツ、ライム、オルジェ
タンカレー ジン、ドリフトウッド オイスター スピリット、ビアンコ ヴェルモット、ブルーチーズ スタッフド オリーブ
タンカレー・ランプール・ライム・ジン、サン・ジェルマン・エルダーフラワー、アマレット・ディサローノ
ドン・フリオ・ブランコ・テキーラ、パイナップル・ラム、チンザノ・ロッソ・ヴェルモット、コアントロー、チョコレート・ビターズ
エルヒマドールレポサドテキーラ、ライム、マジックマルガリータシロップ、ファンシーソルト
パイナップル + ハバネロ インフューズド エル ヒマドール レポサド テキーラ、コアントロー、ピーチ、ライム、ピーチ ピカンテ ソルト
あなたの選択: ドン・フリオ・ブランコまたはドン・フリオ・レポサドにライム、アガベ、グラン・マルニエを加えて
白ワイン、シロックピーチ、ピーチネクター、冷凍ハラペーニョ
赤ワイン、エルダーフラワー、ブランデー、ザクロ、オレンジ
スパークリングワイン + オレンジジュース
スパークリングワイン、アペロール、アランチェッロ、クラブソーダ
スパークリングロゼ、カンパリ、ピーチネクター、クラブソーダ
ブランデー、クレーム・ド・カカオ、チョコレート、ビターズ、クリーム
ダブルベイリーズ + ダブルエスプレッソを2スクープの自家製バニラアイスクリームの上に注いだもの
マリナーラソースと一緒に提供されます
トマトとバジルをトッピング
ロメインレタスとシーザードレッシング
グリルチキン入りのミックスグリーン
トマト、モッツァレラ、バジル
ペパロニスライスがトッピングされています
5.2% | イタリア | 17オンス
5.0% | ビクトリア | 16オンス
4.5% | 自家製レモン + グレープフルーツ | 16オンス
3.8% | ビクトリア | 16オンス
6.5% | ビクトリア | 16オンス
6.5% | ビクトリア | 16オンス
7.0% | ビクトリア | 16オンス
4.2% | アイルランド | 20オンス
5.3% | ビクトリア | 16オンス
6.0% | コブルヒル | 16オンス
私たちの回転するクラフトビールのセレクションについては、サーバーに詳細を尋ねてください
4.2% | イタリア | 330ml
4.6% | メキシコ | 330ml
4.6% | ビクトリア | 473ml
5.1% | アメリカ合衆国 | 473ml
5.3% | イギリス | 500ml
6.9% | バンクーバーアイランド | 500ml
6.0% | バンクーバー島 | 473ml
レモン、ゼロアルコールジン + クラブソーダ、あなたの選択: ラベンダー、エルダーフラワー、またはピーチ
ゼロアルコールラム、パイナップル、ココナッツ、ライム
ゼロアルコールウイスキー、リンゴ、ライム、キャラメル、ジンジャービール
ノンアルコール赤ワイン、ピーチ、オレンジ、ゼロアルコールビター
ゼロアルコールビターオレンジスプリッツ、ノンアルコールスパークリングロゼ、クラブソーダ
ノンアルコール イタリアン ビターズ、ゼロ プルーフ スイート ヴェルモット、ゼロ アルコール ジン
ホワイト + ミルクチョコレート、クリーム、ゼロアルコールウイスキー
オーガニック、コールドプレス(8オンス)
イタリアから直送 (8オンス)
0.0% | ドイツ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | 南アフリカ
0.5% | バンクーバーアイランド | 16オンスドラフト
0.0% | メキシコ | 330ml
0.0% | アイルランド | 440ml
0.0% | イタリア | 330ml
エルダーフラワー生姜またはストロベリーミント
13mg カフェイン | インド ブラックティー ‘お茶のシャンパン’、繊細、花のような、ハーブのような、軽いスパイス
8mg カフェイン | 日本の焙煎緑茶 ‘トースティ、スムーズ、セレニティ’、アーシー、ナッツ、やや甘い
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
ブラックティー
緑茶
緑茶
緑茶
カフェインフリー
ハイビスカスカフェインフリー
カモミールカフェインフリー
カフェインフリー
ウーロン茶
バックベーコンまたはスモークサーモンの選択、トーストしたクロワッサン、ブラウンバターホランデーズ、ハッシュブラウン
卵二つ、ソーセージ、ベイクドビーンズ、フォルノローストマッシュルーム + トマト、ハッシュブラウン、トーストした自家製サワードウ
フォルノローストエッグ + スモークベーコン、新鮮なアルグラ、パーラメントマヨ、スパイシーブレッド + バターピクルス、ハッシュブラウン
自家製サワードウブレッド、スモークハム、グリュイエール、ローストハラペーニョモルネ、ポーチドエッグ、マーケットグリーン
ローストピーチコンポート、スパイスオートストルーゼル
豚肉 + 牛肉、トマトソース、グラナ・パダーノ・パルメザン、グリルした自家製サワードウ
チリ、リンゴ、クリスピーレイス、海苔、ワンタンチップ
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
チリ、フィッシュソース、シラントロ、ピクルス大根、ペッパーライムソース
漬物のキノコ、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬け卵黄
キムチ、圧縮した洋ナシ、新鮮な大根 + きゅうり、ユズチリドレッシング
ローストした赤ピーマン + クルミのディップ、フォルノ焼きのフラットブレッド、ザアタル、ザクロモラセス、オリーブオイル
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ
自家製チョリソー、ポーチドエッグ2個、クリスピーハッシュブラウン、ローストオニオン、マッシュルーム + ハラペーニョ、ベビケール、スカリオン、ブラウンバターホランデーズ
トーストした自家製サワードウ、アボカド、ローストトマト、フェタ、エブリシングシーズニング、ハッシュブラウン + マーケットグリーン
スパイスの効いたトマトとピーマンのソース、ポーチドエッグ、フェタチーズ、オリーブオイルとコリアンダー、トーストしたサワードウブレッド
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
サワードウ クルトン、シェーブ グラナ パダーノ パルメザン、クリスピー ケイパー
マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリックのクラッカー、クリスピーチックピー
サワードウクルトン、トーストしたパンプキンシード + ヘーゼルナッツ、グレイニーマスタードビネグレット
ごまピーナッツドレッシング、千切り人参、きゅうり、大根、キャベツ、クリスピーヌードル、ネギ、エンドウの芽
四枚のスライスとホイップバター
トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
イタリアンソーセージ、ホットチェリーペッパー、グリーンオリーブ、トマトソース、ゴートチーズ、グラナパダーノパルメザン
バジルペスト、エビ、ドライトマト、フェタチーズ、レモン
バジルペースト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、プロシュート、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、バルサミコ酢の減少
トマトソース、モッツァレラ、ペペロニ、スモークパプリカ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
熟成ホワイトチェダー、トマト、ディルピクルス、レタス、ランチマヨ、ブリオッシュバン
ホワイトチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
シングルス smashed パティ、ブルーチーズ、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トマト、レタス、ピクルス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
602サーロインステーキ、ハウスフォカッチャ、アーティチョークとバジルマヨ、ローストペッパー、新鮮な赤玉ねぎ、アルグラ
軽く衣をつけたハリバット、コールスロー、レモン、自家製タルタルソース、クラシックフライ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
寿司ご飯、エダマメ、アボカド、コーンごまサラダ、漬物、照り焼きマヨ、ハラペーニョソース
602サーロイン、レモンアイオリ、ビーフジュ、キャラメライズドオニオン、ベイビー gem シーザー
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、シラントロ、グリルした自家製サワードウ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、グラナパダーノパルメザン
ひよこ豆のパスタ、スパイシーなトマトソース、ローストしたナス、ブロッコリーニ、アルグラ
ベーコン、スイートオニオンフリッター、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、グラナ パダーノ パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
半ダースで提供され、追加の牡蠣はそれぞれ4個で、2種類の自家製の付け合わせ(ミニョネット、ホットソース、カクテルソース、または新鮮な西洋わさび)をお選びいただけます
チリ、リンゴ、クリスピーレス、海苔、ワンタンチップ
ロミ、圧縮した洋梨、新鮮な大根 + きゅうり、ゆずチリドレッシング
サイドストライプシュリンプ + ホタテセビーチェ、サーモンタルタル、新鮮な生牡蠣、ズワイガニ、キャンディシェルフィッシュ、コンフィツナ、マリネムール貝、ハウスキュアードサーモン、シュリンプフリッター、ハウスメイドカクテルソース、ミニョネット + タルタル
豚肉 + 牛肉、トマトソース、グラナ・パダーノ・パルメザン、グリルした自家製サワードウ
漬物のキノコ、カツオ、トリュフ醤油マヨネーズ、タマリ漬け卵黄
サワードウクロスティーニ、マスタードフルーツレリッシュ
新鮮なブッラータ、各種の cured meats、手作りの grainy mustard、ミックスピクルス、サワードウクロスティーニ
チリ、フィッシュソース、コリアンダー、漬物大根、ペッパーライムソース
ローストした赤ピーマン + クルミのディップ、フォルノ焼きのフラットブレッド、ザアタル、ザクロモラセス、オリーブオイル
タヒニドレッシング、フェタ、ミント、トーストしたパン粉、レモン
クラシックなファンシーソースまたはスパイシーなランチマヨ 12 パルメザントリュフとレモンアイオリ 14
四枚のスライスとホイップバター
クリームベース、新鮮な魚、クラムネクター、パプリカオイル、グリルした自家製サワードウ
サワードウ クルトン、グラナ パダーノ パルメザン チーズ、クリスピー ケイパー
マーケットグリーンズ、各種野菜、赤ワインビネグレット、ハーブとガーリックのクラッカー、クリスピーチックピー
サワードウクルトン、トーストしたパンプキンシード + ヘーゼルナッツ、グレイニーマスタードビネグレット
ごまピーナッツドレッシング、千切り人参、きゅうり、大根、キャベツ、クリスピーヌードル、ネギ、エンドウの芽、グリルチキンまたはクリスピートーフの選択
トマトソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、オリーブオイル、バジル、マルドンソルト
クリームソース、モッツァレラ、グラナパダーノパルメザン、ミックスマッシュルーム、ガーリック
イタリアンソーセージ、ホットチェリーペッパー、グリーンオリーブ、トマトソース、ゴートチーズ、グラナパダーノパルメザン
バジルペスト、エビ、ドライトマト、フェタチーズ、レモン
バジルペースト、ヴィーガンモッツァレラ、アーティチョーク、ロースト赤ピーマン、フォルノローストトマト、バジル
クリームソース、プロシュート、タイムローストの洋梨、モッツァレラ、アルグラ、トリュフハニー、減圧バルサミコ
トマトソース、モッツァレラ、ペパロニ、スモークパプリカ
トレネットパスタ、新鮮なハーブ、グラナパダーノパルメザン
ひよこ豆のパスタ、スパイシーなトマトソース、ローストしたナス、ブロッコリーニ、アルグラ
ベーコン、スイートオニオンフリッター、ミント
サン マルツァーノ トマト、バジル、グラナ パダーノ パルメザン
モルネー、グリュイエール、エイジドホワイトチェダー、チャイブ
四川風マリネのアヒツナ、寿司米、エダマメ、季節の野菜、甘酢漬けのきゅうり、大根、ユズマヨ、クリスピーガーニッシュ
自家製のクリスピーファラフェル、ターメリックフムス、マーケットグリーン、ハリッサスパイスのひよこ豆、新鮮な野菜、ピクルス赤キャベツ、タヒニドレッシング
クリスピーな豚バラ肉、手作りのコーン、ゴマサラダ、漬物、照り焼きマヨ、ハラペーニョソース
ダブルスモークチェダー、ピクルス、スライストマト、レタス、ファンシーソース、ブリオッシュバン
ベーコン、ベーコンジャム、キャラメライズオニオン、トマト、レタス、レモンアイオリ、バーベキューソース、ブリオッシュバン
タイの赤カレー + ココナッツブロス、レモングラス、生姜、コリアンダー、自家製グリルサワードウ
ポテトニョッキ、溶けたリーク、ローストスカッシュ、パンプキンシードアルグラペスト、温かいブラウンバタービネグレット、クリスピーセージ
コンフィで煮込んだケール、ベルーガレンズ豆のダール、野菜パニールフリッター、ミントとタマリンドのチャツネ、キャラメルオレンジジュース
ガーリック コンフィ、ロースト ブロッコリーニ + ポテト、ヘーゼルナッツ グレモラータ、ホワイト ワイン ジュ
リヨン風ポテト、ほうれん草、ベーコン、シャロット、マッシュルームの赤ワインソース
ローステッド ブロッコリーニ、ひよこ豆、ラタトゥイユ ラグー、リコッタ、バジルクリームソース
さつまいもピューレ、メープルスモークマッシュルーム + チンゲン菜、酒出汁クリームソース
アーモンド、ローストビーツ + ブリュッセルスプラウト、ソテーしたほうれん草、ポテトピューレ、オレンジタラゴンバターソース