豆家genge
マメヤゲンゲ / Mameya genge
全席個室の豆腐料理専門店
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
上質な脂と旨味が特徴の三河豚は、旨さが際立つしゃぶしゃぶで贅沢にお召し上がりください。お出汁は名物豆乳だし、もしくは黄金だしからお選び頂けます◎自家製汲み上げどうふからデザートまで堪能して頂ける名物コースとなります。接待や顔合わせなど、特別なご宴席にもおすすめです。◆お料理はお一人様一皿(鍋除く)でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
上質な脂と旨味が特徴の三河豚は、旨さが際立つしゃぶしゃぶで贅沢にお召し上がりください。お出汁は名物豆乳だし、もしくは黄金だしからお選び頂けます◎自家製汲み上げどうふからデザートまで堪能して頂ける名物コースとなります。接待や顔合わせなど、特別なご宴席にもおすすめです。 ◆お料理はお一人様一皿(鍋除く)でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
あいち三河豚を陶板焼きでお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
あいち三河豚を陶板焼きでお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
ビジネスやご家族との交流、多様な場に合わせやすい献立です。 ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
名物の三河豚しゃぶしゃぶをお昼も会席でお楽しみ頂けます。 お出汁は名物豆乳だし、もしくは黄金だしからお選び頂けます◎ ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。 献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
メインの「あいち鴨しゃぶしゃぶ」は愛知県豊橋市で育った、あいち鴨を使用。濃厚な旨味と甘みのある脂をお楽しみ下さい◎自家製汲み上げどうふからデザートまで堪能して頂ける名物コースです。接待や顔合わせなど、特別なご宴席にもおすすめです。◆お料理はお一人様一皿(鍋除く)でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
メインの「あいち鴨しゃぶしゃぶ」は愛知県豊橋市で育った、あいち鴨を使用。濃厚な旨味と甘みのある脂をお楽しみ下さい◎自家製汲み上げどうふからデザートまで堪能して頂ける名物コースです。接待や顔合わせなど、特別なご宴席にもおすすめです。◆お料理はお一人様一皿(鍋除く)でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
ヘルシーなあいち鴨を、贅沢に陶板焼きでお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
季節を味わう、おもてなしにも最適の会席をご用意いたしました。あいち鴨を贅沢に陶板焼きでお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
■飲み放題のご利用には、会席のご注文が必要となります。(※まめや御膳などの御膳にはお付け頂けません)
◆ 通常の飲み放題プランに+25種類を追加した接待や大切な場面でも対応可能な《極~kiwami~》飲み放題プラン ◆ 飲み放題のご利用には、会席のご注文が必要となります。(※まめや御膳などの御膳にはお付け頂けません)
メインにはあいち牛しゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
季節を味わう、おもてなしにも最適の会席をご用意いたしました。メインにはあいち牛しゃぶしゃぶをお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
メインは贅沢なあいち牛 陶板焼きをお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
季節を味わう、おもてなしにも最適の会席をご用意いたしました。あいち牛を贅沢に陶板焼きでお楽しみ頂けます。季節の逸品や自家製汲み上げ豆富、デザートまでゆったりとお楽しみください。 ◆お料理はお一人様一皿でご提供させていただいております。 ▼120分の飲み放題をお付け頂くこともできます。 プラス2,000円…スタンダードプラン プラス2,500円…極~kiwamiプラン
ランチミーティングやママ会にもオススメ◎身体にやさしい豆家gengeの名物逸品料理を揃えた一膳です。ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
土曜だけの特別なランチ♪生麩を贅沢に味わって頂ける一膳です。 ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。 献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
あいち鴨のしゃぶしゃぶをお昼も会席でお楽しみ頂けます。 お出汁は名物豆乳だし、もしくは黄金だしからお選び頂けます◎ ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。 献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
あいち牛のしゃぶしゃぶをお昼も会席でお楽しみ頂けます。 お出汁は名物豆乳だし、もしくは黄金だしからお選び頂けます◎ ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。 献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
ビジネスやご家族との交流、多様な場に合わせやすい献立です。 ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
ビジネスやご家族との交流、多様な場に合わせやすい献立です。 ランチ献立は季節感を感じて味わっていただける様、てまひま惜しむ事無く一から手仕込みでご用意致します。献立内でアレルギー食材等、苦手な食品が御座いましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
【三河豚】肉ダブル(200g)…3,409円/(100g)…2,419円【あいち鴨】肉ダブル(200g)…4,619円/(100g)…3,299円【三河豚あいち鴨相盛り】肉ダブル(200g)…4,179円/(100g)…3,079円
【三河豚】肉ダブル(200g)…3,409円/(100g)…2,419円【あいち鴨】肉ダブル(200g)…4,619円/(100g)…3,299円【三河豚あいち鴨相盛り】肉ダブル(200g)…4,179円/(100g)…3,079円
肉ダブル(200g)…4,179円/(100g)…3,299円
肉ダブル(200g)…5,389円/(100g)…4,399円
肉ダブル(200g)…4,839円/(100g)…4,069円
お薬味、鰹節をかけてシンプルに。こだわりの出汁醤油、お塩でお召し上がり下さい。
原材料おとうふのみ。クリーミーな食感がやみつきです。
びっくりサイズの揚げ出しどうふ。こだわりお出汁とあおさの香りがアクセント。
オーダーごとに仕上げます。たっぷりお薬味と醤油麹でお召し上がりください。
豆乳をたっぷり含んだ湯葉を何層にも重ね、食感の良い湯葉のお刺身。
八丁味噌をベースとした甘辛い味噌で仕上げます。ふわふわで美味。
外サクサク、中もっちり。岩塩でどうぞ。(追加1個…274円)
皮目はパリッと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
種を取り、胡桃を詰めました。珍しい組み合わせ、驚きの味。(追加1個…329円)
粘りの強い大和芋を、すりおろして海苔で巻いて揚げました。おかか塩で。
魚のすり身ととろーりチーズの相性抜群です。
あいち三河豚使用。厚切りのロース肉を豪快に天ぷらに。おろしポン酢でさっぱりと。
うす切りの三河豚ロース肉で、湯葉を巻いた食べやすいサイズの味噌カツです。
岩塩仕上げのピスタチオ。手が止まりません。
コリコリ食感と甘酸っぱい梅肉が食欲をそそります。自慢の極薄鰹節を添えて。
お酒、お食事と一緒にどうぞ。
お酒のつまみに抜群。ピリッと山椒が後をひくおいしさ。
ニンニクを効かせた味噌に漬け込んだクリームチーズ。やみつき必至。
相性抜群の組み合わせ。塩漬けの生胡椒とともにどうぞ。
たこわさならぬ、湯葉のわさび和え。鼻に抜けるわさびの香りが絶妙。
旨辛明太子を軽く炙って香ばしさアップ。
自慢の湯葉とおとうふをふんだんにつかいました。温泉卵と絡めてお召し上がりください。
湯年した三河豚ロースは香ばしいゴマドレッシングで。
まるごとトマトのおかかサラダ湯むきしたトマトをまるごと使います。すりおろしオニオンの香りと極薄鰹節がマッチング。
吟醸おかかめし【セット内容】白ごはん/豆腐・半熟卵/極薄鰹節
ご一緒にどうぞ
こだわりの出汁で仕上げました。
出汁きしめんにレモンをプラスして。さっぱりなのにしっかり満足。※時期によりすだちきしめんに変更になる場合がございます。
創業時から不動の人気。醤油ベースのあんかけでクセになる味。
ふっくらつやつや、噛むほど旨味が広がります。
ヘルシーな豆乳アイスに香ばしく炙ったもなかのアクセント。【4種からお選びください】豆乳抹茶/豆乳黒ゴマ/豆乳キャラメル/黒豆きな粉
自家製とうふと同じ豆乳使用。黒蜜ときなこで仕上げました。
豆乳がほのかに香るアイスクリーム。【3種からお選びください】豆乳抹茶/豆乳黒ゴマ/豆乳キャラメル
シングルモルト/シングルグレーン/シングルブレンデッド
ウーロン茶ハイ/緑茶ハイ/コウバシ茶ハイ
ミディアムボディ
辛口
ミディアムボディ
辛口
大(250ml)…989円/小(150ml)…604円
水/ソーダ…各329円/梅干し…109円
照葉樹林/ピーチウーロン/ピーチフィズ/ファジーネーブル/スクリュードライバー/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン/モスコミュール/カンパリソーダ/カンパリオレンジ/ジンバック/シャンディガフ
まっちゃ豆乳/カルーア豆乳/アーモンド豆乳/キャラメルバター豆乳/ くろすぐり豆乳
ノンカシススカッシュ/ノンライチスカッシュ/シャーリーテンプル(ジンジャー+ざくろ)/サラトガクーラー(ジンジャー+ライム)
キャラメル豆乳/ マンゴー豆乳/もも豆乳/ざくろ豆乳/宇治茶豆乳
なしのお酒/あらごしみかん酒 /ももの酒
コウバシ茶(ホットorアイス)/ウーロン茶(ホットorアイス)/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/濃厚豆乳[無調整](ホットorアイス)/コーラ/ジンジャエール
リンゴジュース/桃ジュース/ノンアルコール梅酒
