沖縄そば専門店 和
カズ / Okinawa Soba Specialty Shop Kazu
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沖縄料理の極みを味わえる名店
評価
日本ユーザーの評価3.29（1件）口コミ
メニュー
キリン生【小】 300円
オリオン生【小】 350円
本島にはあまり出回っていない、オリオンビールのノンアルコールビールです。オリオンのライトな喉越しそのままに、とても飲み易いビールとなっています。個人的に一番好きなノンアルコールビールです。
レモン・グァバ・マンゴー・シークヮサー
月毎にオススメの日本酒を揃えています。
泡盛マイスターの資格取得の為に勉強中の店長オススメの泡盛の利き酒セットです。みんなでも、一人でも。美味しい泡盛を堪能して、是非島酒の素晴らしさを感じていただければと思います。
男子飯がっつり！ や 女子会っぽく華やかに！ などなど、 お客様のリクエストに応じた オリジナルメニューはいかがですか？ +1500円で飲み放題も付けられます。 【和でやるメリット】 ○料理が美味しい！ ○接客が丁寧 ○お座敷があるので小さいお子様も安心 ○誕生日、記念日等のメッセージ付きのデザートプレートを用意できる（要予約） ○三線や歌でご要望があれば店長が盛り上げる
ノーチャージで、お昼からも可能！ オリオン生ビールやサワー各種。 泡盛を何杯飲んでも定額プランです。 平日にサクッと沖縄を体験してください。
沖縄と言えばソーキそば！『八王子から沖縄そば日本一！！』を目指している 和 のお店で煮込んだじっくり煮込んだソーキと、拘りの厳選素材から作ったスープの自慢の逸品です。是非ご賞味ください。
当店ランチNo1メニュー！沖縄から取り寄せた皮付きの三枚肉煮付けて、国産玉葱とニンニクをタップリ使った特製のソースをご飯と絡めて食べます。沖縄そば（ハーフサイズ）つき。是非ご賞味ください。
健康と美味しさを考えた 和 の出汁に、日替わりで色々な具材を入れて炊き込み御飯にしました。大人も子供も美味しく楽しめて、健康になれるおにぎりです。
沖縄と言えば、ゴーヤ！『和』のゴーヤチャンプルはただ苦いだけでなく、旨味もいっぱいあるので、食べやすいです！オリオン、泡盛等のお酒と合います！
ジューシーな沖縄のおふが入っています
小籠包のように肉汁溢れる宮古牛の焼き餃子です。
塩ちんすこう・マンゴタンゴ・紅芋
男子飯がっつり！ や 女子会っぽく華やかに！ などなど、 お客様のリクエストに応じた オリジナルメニューはいかがですか？ +1500円で飲み放題も付けられます。 【和でやるメリット】 ○料理が美味しい！ ○接客が丁寧 ○お座敷があるので小さいお子様も安心 ○誕生日、記念日等のメッセージ付きのデザートプレートを用意できる（要予約） ○三線や歌でご要望があれば店長が盛り上げる
ノーチャージで、お昼からも可能！ オリオン生ビールやサワー各種。 泡盛を何杯飲んでも定額プランです。 平日にサクッと沖縄を体験してください。
沖縄と言えばソーキそば！『八王子から沖縄そば日本一！！』を目指している 和 のお店で煮込んだじっくり煮込んだソーキと、拘りの厳選素材から作ったスープの自慢の逸品です。是非ご賞味ください。
当店ランチNo1メニュー！沖縄から取り寄せた皮付きの三枚肉煮付けて、国産玉葱とニンニクをタップリ使った特製のソースをご飯と絡めて食べます。沖縄そば（ハーフサイズ）つき。是非ご賞味ください。
健康と美味しさを考えた 和 の出汁に、日替わりで色々な具材を入れて炊き込み御飯にしました。大人も子供も美味しく楽しめて、健康になれるおにぎりです。
沖縄と言えば、ゴーヤ！『和』のゴーヤチャンプルはただ苦いだけでなく、旨味もいっぱいあるので、食べやすいです！オリオン、泡盛等のお酒と合います！
ジューシーな沖縄のおふが入っています
小籠包のように肉汁溢れる宮古牛の焼き餃子です。
塩ちんすこう・マンゴタンゴ・紅芋
男子飯がっつり！ や 女子会っぽく華やかに！ などなど、 お客様のリクエストに応じた オリジナルメニューはいかがですか？ +1500円で飲み放題も付けられます。 【和でやるメリット】 ○料理が美味しい！ ○接客が丁寧 ○お座敷があるので小さいお子様も安心 ○誕生日、記念日等のメッセージ付きのデザートプレートを用意できる（要予約） ○三線や歌でご要望があれば店長が盛り上げる
ノーチャージで、お昼からも可能！ オリオン生ビールやサワー各種。 泡盛を何杯飲んでも定額プランです。 平日にサクッと沖縄を体験してください。
八王子で味わう“進化系沖縄そば”。とろとろに煮込んだ自家製ソーキ（豚の骨付き肉）を贅沢にのせた一杯は、出汁ソムリエが仕立てた極上のスープと、唯一無二の出汁練り込み自家製麺が自慢です。テレビや雑誌でも紹介された人気メニューで、ランチにも夜にもぴったり。通販でも「出汁ソムリエの沖縄そば」シリーズとして販売中。ご自宅でもお楽しみいただけます。
沖縄の家庭料理「ゆし豆腐」をたっぷりのせた、やさしい味わいの沖縄そば。ふわふわでとろける島豆腐と、出汁ソムリエが仕立てた極上スープ、自家製出汁麺が絡み合う一杯は、ほっと心がほどけるような一口。胃にやさしいので、ランチにも〆の一杯にもぴったりです。通販でも「ゆし豆腐そばセット」を販売中。ご家庭での沖縄気分にもおすすめです。
和風出汁と生クリームが溶け合う、まったく新しいカルボナーラそば。当店自慢の“出汁入り自家製麺”が、クリーミーでコク深いスープをしっかり絡めてくれます。スパムと粗挽き黒胡椒をトッピングして、和と洋の融合が完成。ランチにもディナーにもぴったりの一品です。
自家製のもちもち麺を使った、当店流“進化系ナポリタン”。スパム・玉ねぎ・アスパラなどの具材と、香味野菜をじっくり煮込んだ特製トマトソースとケチャップを使用。さらに、刻み玉ねぎ・オリーブオイル・昆布・柑橘を合わせた爽やかマリネをトッピング。味変には、ドライフルーツと香草を使った特製スパイスバターをどうぞ。最後まで飽きずに楽しめる、ランチにもディナーにも人気の一品です。
沖縄の海から直送された新鮮な「島もずく」を贅沢に使用した天ぷら。外はサクッ、中はふわもちの食感がクセになる一品です。特製の出汁塩（鰹・昆布・煮干し・椎茸・牡蠣エキス・海水塩ブレンド）で食べることで、素材の旨味が際立ちます。お酒のアテにもぴったり。沖縄の恵みを感じる逸品をぜひ。
沖縄・宮古島で育った鮮度抜群の海ぶどうを、シークヮーサーと鰹昆布だしで仕上げた特製ポン酢でさっぱりとお楽しみいただけます。プチプチと弾ける食感と、爽やかな柑橘の香りが絶妙にマッチ。ミネラル豊富な海の恵みを感じるヘルシーな一品は、箸休めにもお酒のつまみにもぴったりです。
宮古島出身の料理人であるおじさん直伝の本格ゴーヤチャンプルー。昆布の旨み、スパムのコク、ゴーヤのほろ苦さが絶妙に調和した一皿です。仕上げにかける特製タレで、よりまろやかで食べやすい味わいに。ご飯のおかずとしてはもちろん、泡盛やビールとの相性も抜群。島の味と人のぬくもりを感じられる、当店自慢の定番料理です。
ピーナッツ粉に自慢の出汁を丁寧に練り込んだ、手づくりジーマミー豆腐。もちっとなめらかな食感と、口に広がるやさしい甘みが特徴。仕上げは、かつおと昆布の旨みが効いた特製出汁砂糖醤油。沖縄のやさしい味を、小さなひと皿で。
●マンゴー●グァバ●パッションフルーツ●パイナップル●ジャスミン茶●うっちん茶
沖縄定番の爽快ラガー。喉ごしですっきり。樽生で届くオリオンビールを－2℃で管理。ゴーヤやソーキとの相性抜群。中ジョッキ約420ml。
20種類以上の泡盛。飲み放題1580円から
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