ザ・ナインス・ドア

マリネしたホワイトアンチョビ、ゴートチーズ、トマト

トーストしたチャバタ、フレッシュトマト、ガーリック、オリーブオイル

スモークトラウト、ガーリックアイオリ、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ

伝統的なスペインのオムレツ、季節の食材

ミックススペインオリーブとスペインアーモンド

マリネしたチェリートマト、ピクルスにした赤玉ねぎ、ホイップした山羊のチーズ、ブラックオリーブオイル、きゅうり

火で焼いたピキージョペッパーにミタクリーマ、ハリッサオイル、ハモン・イベリコを詰めたもの

12ヶ月熟成ハム

パタ・ネグラとも呼ばれています。36ヶ月熟成

赤、白、またはロゼの選択

当店の赤ワインまたは白ワインのセレクション

バーテンダーのローテーションカクテル

トーストしたチャバタ、新鮮なトマト、オリーブオイル

マリネしたトマト、ブラックオリーブオイル、バジル、ホイップしたヤギのチーズ、マイクロアルグラ

焼きシシトウとスライスしたチョリソー

ベーコンで包んだデーツ、バルデオンチーズ、マルコナアーモンド

季節のスペインオムレツ、ガーリックアイオリ

本日のチーズセレクション

蒸しブルーベイムール貝、パラシオスチョリソー、エストレラ、タイム

グリルしたアスパラガス、アーモンドロメスコ

燻製マス、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、ハリッサオイル、トースト

クリスピー・ユコンゴールドポテト、スパイシー・ブラバソース、ガーリック・アイオリ、ピメントン

バコンで包まれたメジュールデーツ、バルデオンブルーチーズ、マルコナアーモンド入り

牛肉の串焼き、トーストしたパン、ピクルスオニオン、ピキージョアイオリ

ソテーしたベビースピナッチ、ガルバンゾ豆、松の実、ゴールデンレーズン、ニンニク、シェリー酢

3つのクリーミーチキンコロッケ、ガーリックアイオリ

ブリステッド・シシトウペッパー、海塩、シェリー・チョリソ・ビネグレット

グリルイカ、焦げたトマト、ブラックオリーブオイル、ベビーアルグラ

ソテーした野生のキノコ、ニンニク、タイム、レモンジュース、マンチェゴチーズ

煮込んだボルダー自然鶏もも肉、煮込んだガルバンソとチョリソ、ソフリート

セラーノで包まれた野生のピンクエビ、バジルアイオリ、ピキージョペッパー

ラルストン・バレー・スカート・ステーキ、モホ・ベルデ、クリスピー・ポテト、シシトウ・ペッパー

ボンバライス、ソフリート、アサリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、サルサ・ベルデ

マリネしたホワイトアンチョビ、ゴートチーズ、トマト

トーストしたチャバタ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイル

スモークトラウト、ガーリックアイオリ、アボカド、ピクルスレッドオニオン

伝統的なスペインのオムレツ、季節の食材

ミックス スペイン オリーブ と スペイン アーモンド

マリネしたチェリートマト、ピクルスした赤玉ねぎ、ホイップしたヤギのチーズ、ブラックオリーブオイル、きゅうり

火で焼いたピキージョペッパーにミタクリーム、ハリッサオイル、ハモンイベリコを詰めたもの

12ヶ月熟成ハム

パタ・ネグラとも呼ばれています。36ヶ月熟成

赤、白、またはロゼの選択

私たちのハウスワインのセレクション、赤または白

バーテンダーのローテイティングカクテル

トーストしたチャバタ、新鮮なトマト、オリーブオイル

マリネしたトマト、ブラックオリーブオイル、バジル、ホイップヤギのチーズ、マイクロアルグラ

ブリスタード・シシトウペッパー、シェーブド・チョリソ

ベーコンで包んだデーツ、バルデオンチーズ、マルコナアーモンド

季節のスペインオムレツ、ガーリックアイオリ

今日のチーズセレクション

蒸しブルーベイムール貝、チョリソーパラシオス、エストレージャ、タイム

グリルしたアスパラガス、アーモンド・ロメスコ

スモークトラウト、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、ハリッサオイル、トースト

クリスピー・ユコンゴールドポテト、スパイシー・ブラバソース、ガーリック・アイオリ、ピメントン

バコンで包まれたメジュールデーツ、バルデオンブルーチーズ、マルコナアーモンド入り

牛肉の串焼き、トーストしたパン、ピクルスオニオン、ピキージョアイオリ

ソテーしたベビースピナッチ、ガルバンゾ豆、松の実、ゴールデンレーズン、ニンニク、シェリー酢

3つのクリーミーチキンコロッケ、ガーリックアイオリ

ブリスティアード・シシトウペッパー、海塩、シェリー・チョリソ・ビネグレット

グリルイカ、焦げたトマト、ブラックオリーブオイル、ベビーアルグラ

ソテーした採取したキノコ、ニンニク、タイム、レモンジュース、マンチェゴチーズ

煮込んだボルダー自然鶏もも肉、煮込んだガルバンソとチョリソ、ソフリート

セラーノで包まれた野生のピンクエビ、バジルアイオリ、ピキージョペッパー

ラルストン・バレー・スカート・ステーキ、モホ・ベルデ、クリスピー・ポテト、シシトウ・ペッパー

ボンバライス、ソフリート、アサリ、ムール貝、イカ、エビ、ホタテ、サルサ・ベルデ

マリネしたホワイトアンチョビ、ゴートチーズ、トマト

トーストしたチャバタ、新鮮なトマト、ニンニク、オリーブオイル

スモークトラウト、ガーリックアイオリ、アボカド、ピクルスレッドオニオン

伝統的なスペインのオムレツ、季節の食材

ミックス スペイン オリーブ と スペイン アーモンド

マリネしたチェリートマト、ピクルスの赤玉ねぎ、ホイップしたヤギのチーズ、ブラックオリーブオイル、キュウリ

火で焼いたピキージョペッパーにミタクリーム、ハリッサオイル、ハモンイベリコを詰めたもの

12ヶ月熟成ハム

パタ・ネグラとも呼ばれています。36ヶ月熟成

赤、白、またはロゼの選択

私たちのハウスワインの赤または白のセレクション

バーテンダーのローテイティングカクテル

トーストしたチャバタ、新鮮なトマト、オリーブオイル

マリネしたトマト、ブラックオリーブオイル、バジル、ホイップヤギのチーズ、マイクロアルグラ

ブリスティアード・シシトウペッパー、シェーブド・チョリソ

ベーコンで包んだデーツ、バルデオンチーズ、マルコナアーモンド

季節のスペインオムレツ、ガーリックアイオリ

今日のチーズセレクション

蒸しブルーベイムール貝、チョリソーパラシオス、エストレラ、タイム

グリルアスパラガス、アーモンドロメスコ

スモークトラウト、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、ハリッサオイル、トースト