KOME MAME

米、塩、海苔、鰹節など、厳選された素材を使用したおむすびは、プロの技が光る一品です。卵黄醤油漬けや本枯節を使ったおむすびは、口に入れた瞬間にふわっとほぐれる食感が魅力です。香り豊かな海苔と絶妙な塩加減が、素材の旨味を引き立てます。

商店街の路地裏に位置し、立ち席のカウンターのみの店内は、隠れ家のような雰囲気です。伊万里焼きのカップで提供されるコーヒーは、香り高く、特別なひとときを演出します。シンプルで洗練されたインテリアが、訪れる人々に落ち着いた時間を提供します。

割烹のオーナーシェフとラテアート世界チャンピオンがタッグを組み、大阪谷町に新たなコンセプトのお店をオープンしました。シンプルな素材の魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。おむすびとコーヒーの新しい組み合わせを提案し、訪れる人々に新鮮な驚きを与えています。