プルーフ・オン・メイン
Proof On Main
南部のアクセントが効いた現代アメリカンダイニング
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メニュー
アミューズブーシュ:ポムスフレ、フレンチオニオンムース、チャイブ。1.5オンスの前菜 | 選択肢:ブールバーディエ、ジンマティーニ、ダーティーポテトウォッカマティーニ
バーニャカウダ、ライム、トースト
バターミルクリコッタ、マルコーナ、サバ
ネギ、赤いシェルムーラ、ライン、グリルしたパン
ローテーションセレクション、アップルバター、ピクルス、クレオールマスタード、クロスティーニ
コールラビ、カチョ・ディ・ローマ、くるみパン粉
スモークグレープ、ウォールナット、ブルーチーズクレマ
オレンジ、カステルベトラーノ、コリアンダー
ゴートチーズ、スパイシーミックス、ガーリックガストリーク
スナックペッパー、セロリ、ラバッシュ
ホエイ、ペコリーノ・ロマーノ、松の実のグレモラータ
フェンネル、オレンジ、エスプレッソ
ひまわり、ソフトハーブ、トマトのコンフィ
クレームフレッシュ、ピーナッツ、サルサマチャ、バターナッツスカッシュ、カレンツ
セロリ、リンゴ、ブラウンバター
バタリー・ブロード、コールラビ、オリーブ
アリウム、マッシュルーム、ウスターソースジュ
シャープチェダー、スモークベーコン、オニオンジャム
グリビッシュ、タラゴン
リンゴの保存食、ソルガムバター
ケニーのリザーブ・フロマージュ、サルサ・ヴェルデ
カルチャードバター、フェンネルポレン
ほうれん草、リンゴ、バナナ、パイナップル、ギリシャヨーグルト
バニラヨーグルト、地元のハチミツ
ペッパージェリー、ブルードッグブレッド
バーニャカウダ、ライム、トースト
パンプキンシードブリトル、エスプレッソフラフ
ほうれん草、焼きキノコ、カントリーハム、ティラムックチェダー、地元のグリーンサラダ
スクラッチビスケット、ハウスソーセージ、スクランブルエッグ、メルティチーズ、ハッシュブラウン、ハインツ57®ローストガーリッククランチ
サニーエッグ2個、焼き玉ねぎのグリッツ、スモークマッシュルームグレービー
2つのサニーエッグ、ホワイトビーンズ、クリスピーポテト、ガーリッククラム
ルームラード、オールドベイ、ローカルグリーンサラダ
ブラックガーリックシーザー、スモークエッグヨーク、クルトン
グリーンゴッデスドレッシング、ゆで卵、スモークベーコン、ティラムックチェダー、シードクラッカー
ディリーコールスロー、ピクルドグリーントマト、プルーフソース
ハニークリスプアップル、バターミルクブルソン、キャラメライズドオニオン、バーボンバレルソルガム
複数のチーズ、バジル
ティラムックチェダー、スモークベーコン、オニオンジャム
オレンジ、アマレーナチェリー、スモークバニラマカロン
グレープフルーツ、ミント、マカダミアナッツ
サンフラワーグレモラータ、アーモンドデュッカ、ビングブレッド
バーニャカウダ、ライム、トースト
ペッパージェリー、ブルードッグブレッド
ホースラディッシュアイオリ、ハーブピストゥ
毎週のインスピレーション。サーバーに尋ねてください
キャラメリゼドオニオン、キャンディードペピータ、クレームフレッシュ
スパイス入りカリフラワー、カランツ、ハリッサクレマ
スモークドグレープ、くるみ、ブルーチーズクレマ
削ったフェンネル、柔らかいハーブ、ディジョンアイオリ
ティラムックチェダー、スモークベーコン、オニオンジャム
ソフト卵、大根、ローマンチリクリスプ
マッシュルーム、パルメザン・レッジャーノ
グリーンゴッデス、フィンガーリングポテト、ポールビーンズ
ハーブフライ、ハリッサクレマ
ブラックベリー、タラゴンガストリーク、ポップコーン
アマレーナチェリー、手巻きチョコレートトリュフ
サントリー・トキ・ジャパニーズ・ウイスキー、ケンタッキー・ストレート・アイス・カラム、パワフルな泡、グレープフルーツのツイスト
バーボン、レモン、ハチミツ、チャイ
アペリティフ、ブランベルモット、イチゴ、レッドブル/シュガーフリーレッドブル、レモン
自家製ジンジャーシロップ、ソーダ、レモン
自家製ザクログレープフルーツシロップ、ライム、ソーダ
今日のオプションについてサーバーにお尋ねください
無炭酸または炭酸
通常または無糖
エンジェルズエンヴィーバーボン、アルプスリキュール、アメール、自家製スイートベルモット、ビターズ、煙、パロサント
ライ、シェリー、杏、くるみオルギャット、ビターズ、ケンタッキー・ストレートアイスキューブ
レポサードテキーラ、アペリティフ、オレンジシュラブ、スーパーレモン、ローズマリー
サントリートキ、KYストレートアイスカラム、パワフルソーダ、グレープフルーツツイスト
ブランデー、赤いビターアペリティーボ、チェリーバニラシュラブ
ラム、クリームチーズ脂肪洗い、自家製アマーロ、ニンジン、チャーガ、スーパーレモン
デメララ ラム、ペカンリキュール、コールドブリュー、ココナッツクリーム ドゥルセ デ レチェ