ミートキッチン log50 ハレザ池袋前店
ログフィフティ / Meat Kitchen log50 Hareza Ikebukuro-mae Branch
極上肉が楽しめるオトナモダンな肉バル
評価
口コミ
写真
メニュー
ニュージーランドの大自然の中で、完全放牧でストレスフリーな環境で育てられています。穀物飼料を一切与えず、栄養豊富な牧草だけを食べて育った牛は、赤みが多く栄養価が高いのが特徴です。牧草牛はしっかりとした歯ごたえと、本来の肉の旨みを十分に味わうことができます!また、高タンパク、低カロリーなことも特徴の一つです。
非常に柔らかい代表的な赤身の部位です。
適度なサシと上質な赤身。非常にバランスがとれた部位です。
非常に柔らかく、しっかりと脂がのっており、肉の旨みが感じられます。
4等級以上を厳選してご提供しております。なんとボリューム満点の350g!柔らかな肉質、繊細かつ芳醇な味わいの黒毛和牛サーロインステーキをぜひお試しください★
NZテンダーロイン、NZキューブローツ、USハラミ、スペアリブの食べ比べ。色々と肉を食べたい欲張りなあなたに!※仕入れ内容により盛り合わせの内容が変わる場合がございます。
3種(NZキューブロール、USハラミ、スペアリブ)の食べ比べ!
【ニュージーランドスプリングラム】ニュージーランドの大自然の中で完全放牧でストレスフリーな環境で育てられています。スプリングラムとは、春から初夏の牧草の栄養価が高い時期に育てられ、生後6か月未満の子羊です。小ぶりですが、ジューシーで癖の少ない最高のラムチョップをお楽しみください。
北海道でのびのびと育った豚のスペアリブです。ジューシーな食べ応えでやみつき必至!
オリジナルのデミグラスソースと牛肉を店舗でじっくりと煮込んでおり、ワインに合う様に仕上げました。別売りバケットにつけて食べれば3倍美味しい!
お店で1本1本丁寧に詰めています。スパイスの効いたパンチのある食べごたえのある味がワインにもビールにもぴったり!
クリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネとドライフルーツが入ったテリーヌにブルーベリー、フランボワーズなどの甘酸っぱいベリーソースが赤ワインにも白ワインにも合います。
新鮮なチルドの鶏レバー・やまと豚を低温でじっくり蒸した逸品!肉の旨味が堪能できて、ワインに良く合います!
肉厚の燻しベーコンが香ばしく、食べ応え抜群。
ケッパー、ブラックオリーブ、塩、コショウで味付けした、ワインによく合うlog風馬刺し。
歯ごたえのある地タコとアボカド、トマトを和風のジュレとジェノヴァソースで。白ワインやスパークリングワインがぴったり♪
高糖度のフルーツトマトとモッツァレラチーズの抜群の組み合わせ。
洋風のだし巻卵にゴルゴンゾーラとトリュフソースがベストマッチ。
ガリシア風はスペインガリシア地方の郷土料理。ほくほくじゃがいもとぷりぷり食感のたこ、パプリカパウダーの香辛料でワインが進みます。
フライパンとオーブンのみで仕上げた、揚げないフライドポテト。
ワインのお供に♪
一口サイズのおつまみチーズです★
自家製ポテトサラダの上にアンチョビを乗せたバルの定番!
ワインやチーズとご一緒に。すぐ出る定番スナック。
煮込み料理やアヒージョと一緒にどうぞ。
もっと生ハムを食べたい!という方に。
ホエー豚のベーコンとオリジナルのドレッシングがベストマッチ!M 990円L 1,210円
サニーレタス、きのこソテー、ドレッシングの完璧なバランス★M 990円L 1,210円
ロメインレタスとサニーレタスにアボカド、ベーコン、カシューナッツを自家製のシーザードレッシングで。
ロメインレタスをグリルして、自家製のガーリックドレッシングとグラナパダーノチーズをたっぷりかけました♪
季節の野菜を炭火で焼き上げました。内容は季節によって異なります。
【ハード】
【ウオッシュ】
【白カビ】
【青カビ】
デンマーク産のクリーミーでコクのあるカマンベールチーズ使用。とろけたチーズをバケットにのせて召し上がれ♪♪
海老とキノコのアヒージョに花山椒のシビレをプラス!他では味わえないしびれるアヒージョ。
青森県産にんにくを使用したシンプルなエビのアヒージョです。
お肉屋さんの〆と言ったらこれ!青唐辛子がアクセント。
自家製の濃厚なトマトソースを使用!
ポルチーニの香りが口の中いっぱいに広がる、クリーミーなリゾットです。
玉ねぎ、にんじん、トマトなどの野菜と粗挽きの牛ミンチ肉をじっくり煮込んだ、野菜の甘味とスパイスの辛みが絶妙なバランスのオリジナルキーマ。
豚肉とパプリカ、オクラなどの彩り野菜が入った、辛すぎないオリジナルグリーンカレー。
バジルソース、ミニトマト、じゃがいもの3色彩りトリコロールパスタ!
しゃきしゃき!グリーンアスパラを使ったペペロンチーノ。
グラナ・パダーノをパスタの上にたっぷりと、さらにソースにも使用し濃厚に仕上げました。ベーコン&マッシュルームとも相性ぴったり。
にんにくとトマトソースをじっくり煮込み、コクのある食べ応えのあるパスタに仕上げました。
牛肉たっぷり♪取り分けやすく、ワインのおつまみとしてもよく合います!
ベーコンの香りと、ブラウンマッシュルームが良く合うクリーミーなパスタです。
クリームパスタ、モッツァレラ、ボロネーゼソース、モッツァレラと層になったチーズたっぷり熱々パスタ。
※ロック、水割り、ストレートも承ります。
各638円
フレッシュキウイ丸々1個使用!
フレッシュなピンクグレープフルーツを使用しています!
ヨーロッパで採れるハーブの一種でマスカットのようなフルーティーな味。
プレミアムジン、ポンペイサファイア使用
各715円
各715円
各715円
各715円
Yoga桃+バカルディー8ラム
Yoga洋ナシ+バカルディー8ラム
白ワイン+ソーダ
白ワイン+ジンジャーエール
白ワイン+カシス
赤ワイン+コーラ
赤ワイン+ジンジャーエール
ジンジャーエール+ライム
ジンジャーエール+グレナデン
各825円
各517円
各550円
イタリア国内で絶大な人気を誇る、トロトロ系果汁ジュースです。各715円
イタリア / シャルドネ、ガルガーネガ、他 / 辛口しっかりとした泡立ちとフルーティさを兼ね備える辛口のスパークリング
秘伝のサングリアレシピグラス……715円デキャンタ500ml……2,145円
イタリア / モンテブルチャーノ / ミディアムボデイーやわらかく凝縮した果実味の後に、控えめで主張あるタンニンと共にスマートな酸味。グラス……660円デキャンタ500ml……2,090円デキャンタ1000ml……3,190円
アメリカ / メルロー / ミディアムボディー熟したプラムやラカントの香りと微かに甘いトーストの様な樽の風味。たっぷりと果実とスムースな味わいです。
イタリア / ヴェルディッキオ / 辛口フレッシュな酸味と程よい甘さ。グラス……660円デキャンタ500ml……2,090円デキャンタ1000ml……3,190円
アメリカ / シャルドネ主体 / 辛口シャルドネ種の果実味あふれるワインです。洋梨やもものような香りと爽快な口当たりが特長」です。
スペイン / カベルネ ソーヴィニヨン / ミディアムボディー有機栽培ぶどうを100%使用。完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。
オーストラリア / カベルネソーヴィニヨン / フルボディーダークチェリーや濃いプラム、ブラックベリーのアロマをもちます。オーク香も心地よく複雑味とコクが特徴です。
スペイン / 有機栽培カベルネ ソーヴィニヨン テンプラリーニョ グラシアノ/ フルボディー有機栽培ぶどうを100%使用。完熟ブルーベリーを想わせるいきいきとした果実味と程よく感じるボディが魅力の赤ワイン。
イタリア / プリミティーヴォ / フルボディースミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地。
スペイン / テンプラリーニョ シラー / フルボディー旨甘!とにかくジューシー&濃厚なのに飲み心地抜群!
アメリカ / メルロー/ ミディアムボディー熟したプラムやカラントの香りとかっすかに甘いトーストのような樽の風味。たっぷりな果実とスムースな味わい。
フランス / ピノノワール / ミディアムボディー厳選されたピノノワール種をオーク樽熟成させられ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。
日本・長野 / ブラッククイーン / ミディアムボディー新樽と旧樽で12か月間熟成。ブラッククイーン本来のアロマを消さないように努力し、濃口なのにバランスよく飲みやすい赤ワイン。
チリ / シラー、カルメネール、カベルネソーヴィニヨン / フルボディー熟した黒い果実の香りが特長的なブレンドタイプならではバランスの取れた味わいを楽しめるワインです。
アルゼンチン / マルベック / フルボディー樹齢40年以上の古樹から造られるブドウを全て手摘みで収穫。イチゴ、チェリーなど鮮やかな赤系果実の香りと、オーク熟成によるバニラの甘みが口いっぱいに広がります。
イタリア / ネグロアマーロ、プリミティーボ / フルボディ―ワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。
チリ / ソーヴィニヨンブラン / 辛口グレープフルーツやオレンジの新鮮なアロマとハーブやアスパラガスを想わせる複雑な香りが美しいハーモニー。
南アフリカ / ヴィオニエ / 辛口アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかなワイン。テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。上品でバランスの取れた上質な味わい。
オーストラリア / シャルドネ主体 / 辛口トロピカル果実やグレープフルーツの新鮮な果実を持ちます。引き締まった酸が心地よいオーク香と共に長い余韻が楽しめます。
スペイン / ヴェルデホ、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ / 辛口フルーティーさ&爽快さが魅力。何回飲んでも飽きない辛口白!
フランス / ヴィオニエ、ヴェルメンティーノ主体 / 辛口ストリートワインをコンセプトにした斬新なボトル。白い花や白桃の華やかな香り、フルーティーでリッチな味わい。
アメリカ / シャルドネ主体 / 辛口シャルドネ種の果実味あふれるワインです。洋梨や桃のような香りと爽快な口当たりが特長です。
ルーマニア / フェテアスカレガーラ / 辛口白い花のような柔らかな香りが広がり、味わいはアカシアの花のニュアンスに、酸とアルコール感のバランスが心地よい。
日本・北海道 / ケルナー / 辛口やや酸度の高いぶどうから、青りんごを想わせるみずみずしくフルーティーな香りを引き出し、爽やかで切れのある、すっきりした飲み口の白ワインです。
ギリシャ / ロディティス、マラグジア / 辛口ギリシャ固有品種を使用したふくよかな白ワイン。マスカットの爽やかなアロマを持ち、豊かな果実味が特長。パセリやスパイスのアクセントも印象的で柔らかな口当たり。
ニュージーランド / ソーヴィニヨンブラン / やや辛口フレッシュなハーブのニュアンスとクリスプでシトラススルーツの味わい、酸とのバランスが楽しめます。
イタリア / シャルドネ、ガルガーネガ他 / 辛口しっかりとした泡立ちとフルーティーさを兼ね備える辛口のスパークリングワイン。
イタリア / モスカートビアンコ / やや甘口モスカートビアンコ種100%でつくられるアスティは、フルーティで爽やかな味わいと豊かな香りです。
スペイン / マカブー、チャレッロ、バレリャーダ、シャルドネ / 辛口シャンパーニュと同じ瓶内に二次発酵を採用、瓶詰し18~24か月熟成される存在感ある味わいが特徴のカヴァ。
フランス / ピノノワール、シャルドネ、ムニエ / 辛口繊細で糸を引くような泡、白い花やアプリコットのような香り、フレッシュで後味も長く、シャンパーニュの魅力の全てを堪能させる味わいです。
アメリカ / ジンファンデル / 微かな甘口美しい色合い、フルーティーな香りと微かな甘み、爽やかでバランスのよい酸が楽しめます。

