ノブ フィフティ セブン

ハマチのハラペーニョ、刺身サラダ、ミニちらし寿司、クリーミーなスパイシーソースのロックシュリンプ天ぷら、味噌漬けの黒鯛、スパイシーガーリックの炒め野菜、ご飯、味噌汁 - 1人前用

シェフおすすめの握り8貫、ツナ巻き、味噌汁 - 1人前

シェフおすすめの刺身12貫、味噌汁、ご飯 - 1人前

ハマチハラペーニョ巻き、スパイシーツナ巻き、エビ天ぷら巻き

サーモン4貫、マグロ4貫、ハマチ4貫、スノークラブ4貫、ハマチハラペーニョ巻き、スパイシーツナ巻き、サーモンとアボカド巻き、カリフォルニア巻き、ウナギときゅうり巻き、エビ天巻き

ハマチのハラペーニョ、寿司のセレクション、ベビースピナッチサラダ ドライ味噌、キングクラブの天ぷら 甘酢、旨味のあるシーバス、牛フィレアンティクチョ（ワギューは$60で追加可能）、味噌汁、そば茶ホワイトチョコレートバー

柚子醤油がかかった6切れの刺身

ドライ味噌、柚子ジュース、オリーブオイルを添えた9切れの薄切り刺身

ユズ醤油と熱いごまオリーブオイルをかけた、9切れの薄切りサーモンまたはヒラメの刺身

6個のカリカリご飯

焼きマグロと醤油玉ねぎドレッシングの野菜サラダ

オリーブオイル、柚子ジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

オリーブオイル、柚子ジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

タコシェル10個、トマティーヨサルサ、白玉ねぎ、シラントロ。2種類を選択: 野菜、マグロ、サーモン、ハマチ、キングクラブ、ロブスター

タコシェル10個、軽く焼いたA5和牛2.5オンス、黒にんにくポン酢、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ガーリックチップ、ネギ

味噌で漬けて焼いた料理

柚子と椎茸入り

甘酢ポン酢、セラーノペッパー、シラントロと一緒に

照り焼き、アンティクチョ、またはワサビペッパーソースの選択

照り焼き、アンティクチョ、またはわさびペッパーソースの選択

照り焼き、アンティクチョ、またはわさびペッパーソースの選択

チリガーリックソースで炒めたもの

豆腐とねぎ入り

ノブソース（照り焼き、アンティクチョ、わさびペッパーソース）と一緒に提供されます

シェフノブの赤と白のドライ味噌シーズニングのブレンド

塩キャラメル、ミルクチョコレートクレムのブラウニー

キャンディードペカン、クレームフレーシュ

3個入り、アソートフレーバー

カルダモンクリーム、トーストしたシナモンクランチ、エスプレッソジェラート、ウイスキーフォーム

ブラウニー、塩キャラメル、ミルクチョコレートクレム、キャラメルそば茶バーアイスクリーム

ホイップクリームフレッシュ、ペカンナッツ、カルピコバニラソルベ

Valrhonaダークチョコレートフォンダン、 インペリアル抹茶ジェラート

大豆キャラメリゼバナナ、キャンディードペカン、マラガジェラート

キャラメルのヒントと暖かい煙のニュアンス

イランイランの花の香りがあり、滑らかなバニラとマンダリンのノートがあります

しその魅力的な香り、繊細な甘さ、微妙な特徴

豊かな麦芽とナッツの香り、滑らかなバターの風味

香り高いレモングラスと温かみのあるスパイシージンジャーがバランスよく調和したお茶

心地よい花の香りとリラックス効果のあるミントの香り

Corralejo Anejo、Campari、Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur、Dry Miso

ベルーガノーブルウォッカ、北雪純米酒、ジンジャー＆キュウリ

スプリング44ウォッカ＆ライチ

Kikori日本ウイスキー、Luxardoチェリー、デメララシロップ＆アンゴスチュラビターズ

Corralejo Anejo、パッションフルーツ、ハチミツ、ライム＆七味

中身は柔らかい白い果物のノートがあり、清らかで爽やかなフィニッシュが特徴です

柔らかい白い果物のノートと清らかで爽やかなフィニッシュが特徴の中口感

中身が豊かで、清潔で複雑で花のノートがある

中身が豊かで、清潔で複雑で花のノートがある

中身が豊かで、清潔で複雑で花のノートがある

中身が豊かで繊細でクリーミー

中身が豊かで繊細でクリーミー

中身が豊かで繊細でクリーミー

中程度のボディ、希少性、贅沢さ、シルキーで滑らか

中程度のボディ、希少性、贅沢さ、シルキーで滑らか

ハマチのタルタル、刺身サラダ、盛り合わせ寿司、味噌漬けの黒鯛、タラバ蟹の天ぷら甘酢ポン酢、テンダーロインのアンティクチョと味噌汁

刺身サラダ、寿司盛り合わせ、野菜のスパイシーガーリック、味噌漬けの黒鯛、クリーミースパイシーソースのロックシュリンプ天ぷら、味噌汁

シェフおすすめのにぎり8貫、ツナ巻き、味噌汁

シェフおすすめの刺身12貫、味噌汁、ご飯

カルダモンクリーム、トーストしたシナモンクランチ、エスプレッソジェラート、ウイスキーフォーム

ブラウニー、塩キャラメル、ミルクチョコレートクレム、キャラメルそば茶バーアイスクリーム

ホイップクリームフレッシュ、ペカンナッツ、カルピコバニラソルベ

ヴァルローナ ダークチョコレート フォンダン、インペリアル 抹茶ジェラート

大豆キャラメリゼバナナ、キャンディードペカン、マラガジェラート

暖かく煙ったニュアンスとキャラメルのヒント

イランイランの花の香りがあり、滑らかなバニラとマンダリンのノートがあります

大葉の魅力的な香り、繊細な甘さ、微妙な特徴

豊かな麦芽とナッツの香り、滑らかなバターのような風味

香り高いレモングラスと温かみのあるスパイシージンジャーがバランスよく調和したお茶

リラックス効果のあるミントの香りと心地よい花のノート

ハマチのハラペーニョ、刺身サラダ、ミニちらし寿司、ロックシュリンプの天ぷらクリーミースパイシー、味噌漬けの黒鯛、スパイシーガーリックで炒めた野菜、ご飯と味噌汁 - 1人前

タコシェル10個、トマティーヨサルサ、白玉ねぎ、シラントロ。2種類選択：野菜、ツナ、サーモン、ハマチ、キングクラブ、ロブスター（ワギュー追加で＋$50）

タコシェル10個、軽く焼いたA5和牛2.5オンス、黒にんにくポン酢、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ガーリックチップ、ネギ

シェフおすすめの握り寿司8貫、ツナ巻き、味噌汁 - 1人前

シェフおすすめの刺身12貫、味噌汁、ご飯 - 1人前

ハマチのハラペーニョ巻き、スパイシーツナ巻き、エビ天ぷら巻き

味噌汁と選べる照り焼き、アンティクチョ、またはわさびペッパーソースと一緒にご飯の上に提供されます

味噌汁と選べる照り焼き、アンティクチョ、またはわさびペッパーソースがかかったご飯の上に提供される焼きサーモン

味噌汁と選べる照り焼き、アンティクチョ、またはワサビペッパーソースと一緒にご飯の上に提供されます

味噌汁と一緒にご飯の上に辛いニンニクソースで提供されます

柚子醤油がかかった6個の刺身

ドライ味噌、柚子ジュース、オリーブオイルを添えた9切れの薄切り刺身

ユズ醤油と熱いごまオリーブオイルをかけた、9切れの薄切りサーモンまたはヒラメの刺身

クリスピーライス6個

焼きマグロと醤油玉ねぎドレッシングの野菜サラダ

オリーブオイル、柚子ジュース、ドライ味噌、パルメザンチーズ

オリーブオイル、柚子ジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

ノブソース（照り焼き、アンティクチョ、わさびペッパーソース）と一緒に提供されます

シェフノブの赤と白のドライ味噌シーズニングのブレンド

塩キャラメル、ミルクチョコレートクレムの入ったブラウニー

キャンディードペカン、クレームフレッシュ

3個入り、アソートフレーバー

コラレホ アンヘオ テキーラ、カンパリ、ミスター ブラック コールド ブリュー コーヒー リキュール ドライ ミソ

ベルーガ 'ノーブル' ウォッカ、北雪 純米酒、ジンジャー 日本のキュウリ

スプリング44、セント・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュール ライチ

ノブスペシャルリザーブ28酒、アペロール、パイナップル、ユズ、シルトバープロセッコソーダ水

バンゴッホパイナップルウォッカ、ジファールクレームドペッシュ、パイナップルライム

シップスミスジン、エルダーフラワーリキュール、グレープフルーツライムゼスト

コラレホ アネホ、パッションフルーツ、ハチミツ、ライム、七味

ヘンドリックスジン、カルパノアンティカフォーミュラ、アペロール、鬼殺し酒 グレープフルーツの皮

マーズ イワイ ウイスキー、オレンジ リキュール、ユズ

キコリウイスキー、ルクサルドチェリー、デメララアンゴスチュラビターズ、手彫りの氷の上に提供

濾過されていない、ドライでクリーミー

中程度のボディで、豊かなノートとクリーミーなフィニッシュ

軽やかで、シャープでドライ、スパイシーなフィニッシュ

ミディアムボディで、軽やかでクリスプ、ナッツのような特徴があります

中程度のボディ、フルーツの香りがあり、明るいフィニッシュ

クラシック音楽で熟成; フルボディで土の風味が豊か

中程度のボディ、クリーンで複雑、花の香り

ミディアムボディ、デリケートでクリーミー

中程度のボディ、珍しい、贅沢、シルキーで滑らか

米の品種、山田錦は元のサイズの35%まで精米され、その後、遠心分離プロセスを通じてメロン、グレープフルーツ、白い花の繊細な香りを引き出します。

希少なハイブリッド米、越淡麗を元のサイズの40%まで精米して作られたこのプレミアム日本酒。オレンジブロッサム、エルダーフラワー、ホワイトティーの優雅な花の香りが感じられるこの力強い原酒、または無濾過の日本酒。

最も人気のある米粒、山田錦を35％まで磨き、このプレミアム酒を造る。ライチ、蜜柑、洋梨の繊細な風味を際立たせるために、ゆっくりとしたドリッププロセスで抽出される。果実味豊かで驚くほど滑らか。

これはYK35雫で、3年間熟成されています。熟成プロセスにより、繊細な梨の風味に構造が加わり、若い酒にはない深い豊かさを持つ非常に複雑な味わいになっています。これは非常に限られた数量で作られています。

マンゴー、ライチ、クランベリー

グレープフルーツジュース、エルダーフラワーコーディアル、ライム、すりおろしたライムの皮

抹茶、ココナッツアガベ

ハマチハラペーニョ、刺身サラダ、ミニちらし、クリーミーなスパイシーソースの岩エビ天ぷら、味噌の黒鱈、スパイシーガーリックのソテー野菜、ご飯、味噌汁 - 1人分

シェフの選んだ8ピースの握り、ツナロール、味噌汁 - 1人分

シェフの選んだ12種類の刺身、味噌汁、ご飯 - 1人分

ハマチハラペーニョロール、スパイシーツナロール、エビ天ぷらロール

4 サーモン、4 マグロ、4 ハマチ、4 ズワイガニ、ハマチハラペーニョロール、スパイシーマグロロール、サーモンアボカドロール、カリフォルニアロール、ウナギキュウリロール、エビ天ぷらロール

ハマチハラペーニョ、寿司セレクション、ベビーほうれん草サラダドライ味噌、キングクラブ天ぷら甘酢、旨味シーバス、ビーフテンダーロインアンティクーチョ（和牛の追加は60ドル）、味噌スープ、そば茶ホワイトチョコレートバー

6ピース刺身とユズ醤油

9枚の薄切り刺身と乾燥味噌、柚子ジュース、オリーブオイル

9枚の薄切りサーモンまたはヒラメの刺身、柚子醤油と熱いごまオリーブオイルをかけて

6個のクリスピーレイス

焼きマグロと醤油玉ねぎドレッシングのフィールドグリーン

オリーブオイル、ユズジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

オリーブオイル、ユズジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

10個のタコシェル、トマティーヨサルサ、白玉ねぎ、コリアンダー お好きな2つを選んでください: 野菜、ツナ、サーモン、ハマチ、キングクラブ、ロブスター

10個のタコシェル、2.5オンスの軽くグリルしたA5和牛、ブラックガーリックポン酢、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ガーリックチップ、ネギ

デン味噌でマリネして焼きました

ゆずとしいたけのきのこ入り

甘酢ポン酢、セラーノペッパー、コリアンダー入り

照り焼き、アンティクーチョ、またはわさびペッパーソースの選択

照り焼き、アンティクーチョ、またはワサビペッパーソースの選択

テリヤキ、アンティクーチョ、またはワサビペッパーソースの選択

チリガーリックソースで炒めた

豆腐とネギ入り

ノブソース付き: 照り焼き、アンティクーチョ、わさびペッパーソース

シェフノブの赤と白のドライ味噌調味料のブレンド

塩キャラメルとミルクチョコレートクレームのブラウニー

キャンディー pecans, クレームフレーシュ

3個の詰め合わせフレーバー

カルダモンクリーム、トーストシナモンクランチ、エスプレッソジェラート、ウイスキーフォーム

ブラウニー、塩キャラメル、ミルクチョコレートクレーム、キャラメルソバ茶バージェラート

ホイップクリームフレッシュ、ピーカン、カルピコバニラスorベット

ヴァローナダークチョコレートフォンデュ、インペリアル抹茶ジェラート

醤油キャラメルバナナ、キャンディペカン、マラガジェラート

温かいスモーキーなノートとキャラメルのヒント

イランイランの花の香り、滑らかなバニラとマンダリンのノート

魅力的なシソの香り、繊細な甘さ、微妙なキャラクター

リッチなモルティーとナッツの香り、滑らかなバターのような後味

香り高いレモングラスと、温かくスパイシーなジンジャーのバランス

心地よい花の香りとリラックスできるミントの香り

コラレホ アネホ、カンパリ、ミスター ブラック コールド ブリュー コーヒー リキュール、ドライ味噌

ベルーガ ノーブル ウォッカ、北雪 純米酒、ジンジャー キュウリ

スプリング44ウォッカ ライチ

キコリ日本ウイスキー、ルクサルドチェリー、デメララシロップ、アンゴスチュラビターズ

コラレホ アネホ、パッションフルーツ、ハニー、ライム、七味

中程度のボディで、柔らかい白い果実のノートと純粋でさわやかなフィニッシュ

中程度のボディで、柔らかい白い果実のノートと純粋でさわやかなフィニッシュ

中程度のボディ、クリーンで複雑、花の香り

中程度のボディ、クリーンで複雑、花の香り

中程度のボディ、クリーンで複雑、花の香り

ミディアムボディ、デリケート、クリーミー

ミディアムボディ、デリケート、クリーミー

ミディアムボディ、デリケート、クリーミー

ミディアムボディ、レア、ラグジュアリー、シルキー、スムーズ

ミディアムボディ、レア、ラグジュアリー、シルキー、スムーズ

ハマチのタルタル、刺身サラダ、盛り合わせ寿司、味噌の黒タラ、キングクラブの天ぷら甘酢ポン酢、テンダーロインのアンティクーチョと味噌汁

刺身サラダ、盛り合わせ寿司、野菜のスパイシーガーリック、味噌の黒タラ、クリーミーなスパイシーソースの岩エビ天ぷらと味噌汁

シェフの選んだ8ピースの握り、ツナロール、味噌汁

シェフの選んだ刺身12点、味噌汁、ご飯

カルダモンクリーム、トーストシナモンクランチ、エスプレッソジェラート、ウイスキーフォーム

ブラウニー、塩キャラメル、ミルクチョコレートクレーム、キャラメルソバ茶バージェラート

ホイップクリームフレッシュ、ピーカン、カルピコバニラソルベ

ヴァローナダークチョコレートフォンデュ、インペリアル抹茶ジェラート

ソイキャラメライズバナナ、キャンディペカン、マラガジェラート

温かいスモーキーなノートとキャラメルのヒント

イランイランの花の香り、滑らかなバニラとマンダリンのノート

魅力的なシソの香り、繊細な甘さ、微妙なキャラクター

リッチなモルティーとナッツの香り、滑らかなバターのような後味

香り高いレモングラスと、温かくスパイシーなジンジャーのバランス

心地よい花の香りとリラックスできるミントの香り

ハマチハラペーニョ、刺身サラダ、ミニちらし、ロックシュリンプ天ぷらクリーミースパイシー、味噌の黒鱈、スパイシーガーリックのソテー野菜、ご飯と味噌汁 - 1人分

10タコシェル、トマティーヨサルサ、ホワイトオニオン、シラントロ お好きな2つを選択: 野菜、ツナ、サーモン、ハマチ、キングクラブ、ロブスター（和牛を追加する場合は+$50）

10個のタコシェル、2.5オンスの軽くグリルしたA5和牛、ブラックガーリックポン酢、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、ガーリックチップ、ネギ

シェフの選んだ8ピースの握り、ツナロール、味噌汁 - 1人分

シェフの選んだ12種類の刺身、味噌汁、ご飯 - 1人分

ハマチハラペーニョロール、スパイシーツナロール、エビ天ぷらロール

ご飯の上に味噌汁と照り焼き、アンティクーチョ、またはわさびペッパーソースの選択と共に提供されます

グリルサーモンがご飯の上に乗っていて、味噌汁と照り焼き、アンティクーチョ、またはわさびペッパーソースの選択が付いています

ご飯の上に味噌汁と照り焼き、アンティクーチョ、またはわさびペッパーソースのいずれかを添えて提供されます

味噌汁と一緒にご飯の上にスパイシーガーリックソースをかけて提供されます

6ピースの刺身とユズ醤油

9枚の薄切り刺身と乾燥味噌、柚子ジュース、オリーブオイル

9枚の薄切りサーモンまたはヒラメの刺身、柚子醤油と熱いごまオリーブオイルをかけて

6個のクリスピライス

シアードツナと醤油玉ねぎドレッシングのフィールドグリーン

オリーブオイル、ユズジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ

オリーブオイル、ユズジュース、乾燥味噌、パルメザンチーズ