アマヤ
AMAYA
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洗練されたリゾートダイニングと現代アメリカ料理
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メニュー
クロワッサン、チョコレートクロワッサン、デニッシュ、ブルーベリーマフィン、バナナナッツマフィン
焼きアーモンド、ココナッツ、メロン
ギリシャヨーグルト、ジャム、ベリー
バナナ、ベリー、アガベ、蜂花粉
リンゴ、サルタナ、ピスタチオ、アガベクリーム
アボカドを潰し、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ
赤玉ねぎ、ケイパー、フロマージュフレッシュ
ブリュレバナナ、バニラクリーム、パフトアマランス
スクランブルエッグ、チョリソ、黒豆、オアハカチーズ、ピコ・デ・ガイオ
プルドチキン、サルサベルデ、コティハ、クレマ
卵2個、好みのスタイルで、カリカリのポテト、アーティザンソーセージまたはアップルウッドスモークベーコンを選択できます
ズッキーニ、ほうれん草、干しトマト、マンチェゴ
チノバレーの有機野菜、カリカリポテト
チョリソ、ジャックチーズ、アボカド、サルサ
ビート、キャロット、オレンジ
ケール、セロリ、キュウリ、リンゴ、生姜
エリックス・ヴォスカ、自家製ブラッディ・ミックス
ボルカンテキーラ、自家製ブラッディミックス
ストーン・ブエナベサ、自家製ブラッディーミックス
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、家で絞ったオレンジジュース
ジェムソンアイリッシュウイスキー、コーヒー、自家製デマララ、手作りホイップクリーム
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、自家製ホワイトピーチピューレ
ブリニ、チャイブ、クレームフレッシュ
サンフィア・チミチュリ
ハマチ、リンゴ、ココナッツ
チョリソ、リーキ、サワードウ
リンゴ、ホースラディッシュ、クレームフレッシュ
グランドデルマー救助ハイブハニーバター
チミチュリ、ペッパーコーン
リンゴ、マスタードシード
ハーフチキン、ペリペリ
和牛、カリフラワー、ペッパーコーン
シトラスカード
ハリッサ、ピスタチオデュッカ
アイオリ、チャイブ
アンチョビ、保存レモン
旨味バター
フリゼ、セロリ、シュロップシャーブルー、ぶどう、くるみ、リンゴビネグレット
レオパードジェム、クルトン、パルメザン
甲殻類の粉
メープルクレーム、ピピータ
ブラッシカ、干潟の野菜、ネギのフュメ
オクラ、ソースナンチュア
カールスバッドストロベリー、ヨーグルトクレム、赤と蝶のサルレル
チョコレートソース
海辺のセージシロップ
ピーナッツ、塩キャラメルコンソメ、バナナジェラート
フォーローゼスバーボン、カベルネ、カールスバッドストロベリー、レモン
ゴズリングのブラックシールラム、アモンティリャードシェリー、ライム、ジンジャー、ソーダ
メーカーズマークバーボン、クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・モカ、シナモン
テンプルトン4年ライウイスキー、カルパノ・アンティカ、イエローチャートリューズ
モンテロボス・メスカル、グリーン・シャルトリーズ、ルクサード・マラスキーノ、ライム
アブソルートエリックスウォッカ、カルパノアンティカ、レモン
オクスリージン、フィーノシェリー、アペロール、キュウリ
ボルカンブランコテキーラ、ライム、GDMレスキューハニー
ヴォルカン・ブランコ・テキーラ、ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ、自家製パッションフルーツ
オレンジジュース、ジファール ヴァニーユ・ド・マダガスカル、ヘビークリーム、アペロール
クルーザン・ブラック・ストラップ・ラム、テンプス・フジット・クレーム・デ・モカ、ヘビークリーム
フォーローゼスバーボン、ジファール バナーヌ デュ ブラジル、ヘビークリーム
クルーザン・ブラックストラップ・ラム、テンプス・フジット・クレーム・ド・モカ、ハンド・ホイップド・ヘビー・クリーム・フロート
ボルカン・レポサード、アンチョ・レイエス・チリ・リキュール、テンプス・フジット・クレーム・デ・カカオ、ヘビークリーム
白い火山テキーラ、新鮮なスイカジュース、自家製ココナッツシロップ
オクスリージン、新鮮なグラニースミスリンゴジュース、新鮮なキュウリジュース
アブソルートエリクス、ジファールドエルダーフラワーリキュール、エルダーフラワーソーダ、レモン
モンテロボス・メスカル、カンパリ、パッションフルーツシロップ、GDMレスキューハイブハニー
マイヤーズダークラム、パイナップルジュース、ライムジュース、フィーバーツリークラブソーダ
ボルカンブランコテキーラ、アモンティリャードシェリー、自家製マンゴーシロップ
焼きアーモンド、ココナッツ、メロン
リンゴ、サルタナ、ピスタチオ、アガベクリーム
アボカドをつぶし、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ
クロワッサン - クラシックバター、チョコレート、アーモンド; マフィン - シトラスベリー、パンプキン、グルテンフリー
カリフォルニアチーズ、アーティザンシャルキュトリー、保存食品、粒マスタード、レスキューハニー
赤玉ねぎ、ケイパー、フロマージュフレッシュ
ブリュレバナナ、バニラクリーム、パフトアマランス
マーブルポテト、ジミーナルデロスイートペッパー、卵
鶏肉、トマティーヨソース、クレマ、目玉焼き
クラシックなバックベーコン、ゆっくり焼いた玉ねぎ;ダンジェネスクラブ&アボカド追加+$5
サルサ・ヴェルデ、オリーブオイルキャビア
グアンチャーレ、卵、ペコリーノ
キャラメリゼドオニオン、ポテトバン、秘密のソース
サワードウ、ハム、ベシャメルソース、粒マスタード、目玉焼き、グリーン
ルイユ、レモン漬け、ハーブ
海苔、ビーガンXOソース
キヌア、アマランサス、アボカド、カボチャ、ムラサキケール、スプラウトした豌豆
ミルクチョコレート、キャラメルクレム、モルトムース
レモンバーベナ、ストーンフルーツ、バニラ
焼いたイチゴ、ジャスミングラニテ
ビート、キャロット、オレンジ
ケール、セロリ、キュウリ、リンゴ
フォーローゼスバーボン、カベルネ、カールスバッドストロベリー、レモン
ゴズリングのブラックシールラム、アモンティリャードシェリー、ライム、ジンジャー、ソーダ
メーカーズマークバーボン、クレーム・ド・カカオ、クレーム・ド・モカ、シナモン
テンプルトン4年ライ・ウイスキー、カプラノ・アンティカ、イエロー・シャルトリューズ
モテロボス・メスカル、グリーン・シャルトリーズ、ルクサルド・マラスキーノ、ライム
アブソルートエリックスウォッカ、カルパノアンティカ、レモン
オクスリージン、フィーノシェリー、アペロール、キュウリ
ボルカンブランコテキーラ、ライム、GDMレスキューハニー
ヴォルカン・ブランコ・テキーラ、ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ、自家製パッションフルーツ
香りのよいシーズニング、パルメザン、チポトレアイオリ
クルディテ、オリーブ、エンダイブ、スマック、アレッポ
ファームハウスチーズ、上質な熟成肉、コルニション、ハチミツコンブ、職人パン
グランドデルマー救助ハイブハニーバター
ルイユ、保存レモン、ハーブ
地鶏、アボカド、卵、スモークブルーチーズ、ベーコン、トマト
レオパードジェム、クルトン、パルメザン
フリゼ、セロリ、シュロップシャーブルー、ぶどう、くるみ、リンゴビネグレット
サンマルツァーノ、モッツァレラ、バジル
shishito peppers, mozzarella
キャラメリゼドオニオン、アメリカンチーズ
チャバッタ、ツァツィキ、地元のサラダ
ハモン・イベリコ、マンチェゴ、ガーリックアイオリ、キンス
柚子胡椒、キューピー、大根
ハンガーステーキ、手切りフライ
グアンチャーレ、サンマルツァーノ、チリ、ペコリーノ
エリクス・ヴォスカ、自家製ブラッディ・ミックス
ボルカンテキーラ、自家製ブラッディミックス
ストーン・ブエナベサ、自家製ブラッディーミックス
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、家で絞ったオレンジジュース
ジェムソンアイリッシュウイスキー、コーヒー、自家製デマララ、手作りホイップクリーム
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、自家製ホワイトピーチピューレ
ボルカンブランコテキーラ、ライム、GDMレスキューハニー
ヴォルカン・ブランコ・テキーラ、ディプロマティコ・レセルバ・エクスクルシーバ、自家製パッションフルーツシロップ