包灼香-BAO HEAT-

「クラシックから革新的なスタイルまで、遊び心あふれる焼き餃子の世界。一口で広がる肉汁と香ばしさ、定番の味わいからスパイシーな刺激まで、ネオン輝く裏天満の夜を思わせる旨みの炸裂。森製麺謹製の全粒粉入りの加水まで拘った特製のオリジネルの皮を使用。

クラシックな味わい。肉汁の旨みが口いっぱいに爆発し、自家製ニンニク醤油でさらに旨味アップ！シンプルだけど間違いなし、永遠に愛される鉄板餃子。・4個…438円・6個…558円

漬け込んだ煮干酢の旨み酸味と胡椒のキレが肉汁と交わり口の中で弾ける、クセになるニュースクール餃子。近年話題の新定番、一口でやみつきになる刺激的な味わい。・4個…438円・6個…558円

酢味噌とネギの旨みが自家製ラー油と絡み合う、彩り鮮やかで古き良き中に斬新さを宿す一皿。餃子界に新風を巻き起こす進化系餃子。・4個…493円・6個…603円

自家製ラー油と毛沢東スパイスの刺激が肉汁と絡み合う、辛党歓喜のRED HOT餃子。一口でクセになる衝撃！ビールと相性抜群の刺激的な一皿。・4個…558円・6個…658円

肉汁が口の中で弾け、チーズとトリュフが絡み合ってとろける、背徳感MAXの大人餃子。ジュワッと広がる香りと旨味に、思わず顔がほころぶ至福の瞬間。4個

パクチーとミントの爽やかさが弾ける、トマトソースと相性抜群のバエ確実のエスニック餃子。口に入れればアジアの風が駆け抜ける。・4個…768円・6個…988円

メキシカン×餃子の革命。スパイシーで濃厚なビリアソースに肉汁餃子をディップする事で、一口でメキシコ屋台の熱気と味わいを体感できる、新感覚のスパイシー餃子。・4個…768円・6個…988円

プリッと弾む海老と香り高い大葉が絡む、和の味覚が詰まった餃子。一口で海老の旨みが口いっぱいに広がる、絶妙なコンビネーションの一皿。・4個…498円・6個…698円

香ばしく炙ったチーズがとろけ、海老とトマトの旨みと一体化。ジュワッと広がるシズル感がたまらないマルガリータ風餃子で、口いっぱいに幸せが弾ける一皿。4個

もちもちの皮に包まれたジューシーな肉餡を、サワークリームで味わうロシア伝統の水餃子。シンプルながら深い旨味と満足感。気分は一気にロシアン。・3個…548円・6個…878円

凝縮された鶏の旨みとレモングラスの爽やかな香り、濃厚サワークリームが絡む水餃子。一口で広がる異国のエスニックな旨みとコクがクセになる一皿。・3個…548円・6個…878円

干しエビ・貝柱・椎茸、切り干し大根の乾物の旨みがぎゅっと詰まった水餃子。昆布水つけ麺にインスパイアされたスープに浸し、一口で広がる乾物パワーと深い旨み、優しい味わいがじんわり体に染み渡る一皿。3個

海老の旨みがぎゅっと詰まった餃子に、豆乳のまろやかさとスパイスの香りが絡み合う。濃厚なのにヘルシー、口に入れた瞬間、スパイスの刺激と海老の旨みが広がる一皿。3個

痺れる花椒と刺激的な唐辛子が効いた麻辣水餃子。麻と辣のダブルパンチが口いっぱいに広がり、自家製ラー油の香ばしいコクが麻辣沼へと誘う危険な一皿。3個

ネパール屋台の定番、モモ。もちもち皮に肉を使わないヘルシーな餡が詰まり、口に入れた瞬間、異国情緒あふれるスパイスの香りが広がるネパール式蒸し餃子。3個

プリプリの海老と大葉の香りを、蒸したてならではのジューシーな旨みで味わう。上品かつ飽きのこない一皿。3個

爽やかなレモングラスと鶏の旨みが調和する一口。軽やかなのに満足感のある、新感覚の蒸し餃子。3個

鶏の旨みとジューシーな肉汁。骨付き餃子の原点、まずはシンプルに。1本

手羽餃子×ジャークチキンジャマイカ伝統のジャークチキンを大胆にアレンジ。10種類以上のスパイスを丁寧にブレンドしたジャークソースに手羽を漬け込み、その中にジューシーな肉餡を包み込んだ、新感覚の手羽餃子スタイルです。カリブ海直送スパイスのクセになる風味と、ジャマイカの風を感じる香りが一口ごとに広がる、ストリート感あふれる一皿。1本

手羽餃子×タンドリーチキンヨーグルトとスパイスで仕上げたタンドリーソースに手羽を漬け込み、中にジューシーな肉餡を包んだ新感覚の手羽餃子。カレーの香りが口いっぱいに広がり、まるでインド屋台を歩いているかのようなワクワク感を楽しめる。1本

手羽餃子×ヤンニョムチキン手羽の中に仕込んだ餃子餡と、外から絡む甘辛ヤンニョムソース。韓国屋台の熱気をそのまま閉じ込めたような中毒必至の逸品1本

手羽餃子×KFC某フライドチキンにリスペクトを込めて。秘伝風スパイスをまとった手羽餃子は、ジューシーな肉餡との掛け合わせでユーモアも旨みもあふれる一本。1本

生マグロのネギトロ餡に刻みタクアンの食感を効かせ、上にのせたイクラが見た目も味も映える一皿。寿司のトロだくからインスパイアし餃子の常識をぶち壊した、店主の過去店舗でバズり、テレビ取材も多数の人気作をさらにアップデート。1個

サーモントロとイクラの海鮮親子を柚子大根と一緒に餃子でラップ。見た目も味も映える贅沢な一皿で、刺身餃子の第2弾として登場。鮮やかな彩りと海鮮の旨みが口いっぱいに広がる、新感覚の生餃子スタイル。遊び心満点で贅沢、そして大胆に新しい刺身餃子体験を提供する一皿。1個

ウニくを大胆に再構築。馬肉のユッケに卵黄を和えて、トリュフで香りづけして餃子に包み、その上にウニをのせて炙った、他では味わえない唯一無二の一皿。生餃子の最終形態！濃厚な肉の旨みと香ばしいウニと芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに弾け、一口で天国直行。一日限定10食の問題作。1個

特製の餃子皮にスパイスミートとサルサを包み込み、タコスを餃子で再解釈。食べた瞬間、新しい餃子の未来が広がる。1個

餃子皮×チーズのコラボレーション。とろけるチーズがタコミートと絶妙にマッチ。メキシカン・ストリート感全開。1個

数種類のタコス具材を、お好みで特製餃子皮でラップ。仕上げはチーズ入りのビリアソースに豪快ディップ。ジューシーさと彩りがSNS映え間違いなし。思わずシェアしたくなる、餃子の常識を超えた逸品。これは本当に餃子なのか？3枚

四川式よだれ鶏をカツオでアレンジ。旨みと辛みの意外性に感動。

豆腐が一気にラグジュアリー。トリュフで格上げする大人の冷奴。

和と洋のミクスチャー。濃厚な一口にうっとり。・イクラorウニのせ…658円

ナンプラーで一気にアジアン。シンプルだけど奥深い小鉢。

貝柱の旨みにラー油の刺激。無限に食べられる一皿。

爽快な香りと海老の旨み。スッと軽快な一皿。

ヨーグルトでさっぱり。スパイスカレーの副菜の定番。

地中海テイスト。さっぱりヘルシーなのにしっかり旨い。

とろけるチーズの香ばしさ。つまみにもシェアにも最高。

レゲエの国ジャマイカの伝統料理ジャークチキン。10種類以上のスパイスを丁寧にブレンドし、香り豊かでジューシーに仕上げました。カリブ海直送スパイスの風味がクセになる、本格派の一皿

カレー風味のタンドリーソースに漬け込んだ鯖がスパイシーに変身。インドと日本の意外な邂逅。

ふわふわ食感で肉汁じゅわり。隠れファン続出の一皿。

スパイシーでオリエンタな風味がクセになる。

台湾ラーメンをベースに、タコミートとスパイシーサルサで大胆リミックス。スープに絡む旨みと香りがクセになる、メキシコ×アジアの新感覚ラーメン。彩りも鮮やかで、写真映えも抜群の一杯。

担々スープにジャマイカン魂を注入した、唯一無二のコラボ麺。濃厚な旨みとスパイシーな辛さが交差する異文化マリアージュで、一口ごとに新感覚を体験。ネオン街にも映える、刺激的な一杯。

NYストリートの定番フードを大胆にアレンジ。香ばしくスパイシーなジャークチキンに、濃厚で爽やかなヨーグルトソースをたっぷり絡め、ライスの上に豪快にON。ネオンが瞬く裏路地で、香ばしさとスパイスがグルーヴを生む一皿。

沖縄ソウルフードをストリートでチャンプル。色鮮やかにビートが踊る一皿。

王道スイーツをラップしてクレープ風に。甘党の心を直撃

和スパイスで香り立つ大人仕様。ストリート感あふれるスパイスの余韻が、締めにぴったりの和洋ミックス。