鮨和

鮨和は、川越の住宅地にひっそりと佇む隠れ家のような寿司店です。店主は毎日市場から新鮮な魚を仕入れ、四季折々の味覚を提供しています。清潔なカウンターでいただく寿司はどれも新鮮で、特に白魚の踊り食いは食べる楽しさを感じさせます。