ビストロヒマワリ

自然豊かな牧草地で完全放牧。100%牧草育ち。勿論成長ホルモンなど薬品不使用です。赤身のお肉で肉そのものの味わい深いお肉です。

遺伝子組み換え飼料不使用で抗生物質や成長ホルモンを使わずに健康な豚を丁寧に育てられた豚です。臭みもなく柔らかくて美味しいと評判です。

柔らかく口当たりの良いお肉です。ニュージーランドでは国を上げて肉骨粉輸入禁止、遺伝子組み換え飼料も使用しない安心、安全なお肉を生産しています。

魚は仕入れにより毎日変わります。漁師または漁港から直送される新鮮な天然の魚を魚に合わせて調理致します。

季節メニュー

季節メニュー

サクサクに焼き上げたメレンゲに自家製アイスクリーム、季節のフルーツを添えてお出しします。(小麦粉不使用)

こちらは夏の間はお休みです。オーガニックチョコレート使用。(小麦粉不使用)

冬のデザート。農家さんから直送される栗(農薬不使用)を使って丁寧にお作りしています。(小麦粉不使用)

柔らかなババロアの上に爽やかなみかんのゼリーを乗せています。(小麦粉不使用)

前菜2品、本日のスープ、メインデッシュ(魚料理又は肉料理)、デザート又はチーズと食後のドリンク※選ばれたお肉料理によって追加料金があるものもございます。

前菜2品、本日のスープ、魚料理、肉料理、デザート又はチーズと食後のドリンク※選ばれたお肉料理によって追加料金があるものもございます。