民宿マルキ 本館

和歌山の食材 『地魚』『イノブタ』『和歌山の銘柄鶏』をふんだんに使ったプランです。 お造りにはアワビをお付けしてます。

イノブタとは雌豚と雄猪を交配した一代雑種のイノブタ肉。 色は豚肉より赤みが濃く、豚肉の柔らかさに猪の旨味を兼ね備えた臭みのないお肉です。 当店のブレンド味噌鍋でお召し上がりください。

しゃぶしゃぶとすき焼きからお選びいただけます ※鍋は3名様盛りです。

しゃぶしゃぶとすき焼きからお選びいただけます ※鍋は3名様盛りです。

熊野牛は選び抜かれた血統を取り入れ、品種改良を行うことで、和歌山県特産の高級和牛「熊野牛」が誕生し肉質はきめ細やかで柔らかく、味は香ばしく、肉そのものの風味に優れています。山椒焼きステーキでご賞味ください。