かんてきや 浜松町店

九州名物の胡麻あじ。本場のクオリティーをご堪能下さい。

新鮮な真鯵を姿造りでお楽しみ下さい！

アジ・マグ口・サーモン・鯛・蛸・ヒラス2人前 2,780円4人前 3,990円

ビンチョウマグロ・バチマグロ

ジューシーな地頭鶏のもも肉を焼き上げたかんてきやの看板MENU。適度な弾力とみずみずしい肉質が絶品です。

鶏の表面を炙ることで独特の風味や甘みが出て刺身以上に美味しくなります。程よい弾力も楽しみのひとつです。

鶏皮本来の濃厚な味わいとかぼすポン酢の酸味がクセになる逸品です。

豚本来の旨みを存分に味わって頂けるシンプルな調理法でご提供！臭みの無い柔軟な肉質をお楽しみ下さい。

生アスパラを豚のバラ肉で巻き焼き上げました。香ばしい豚バラとみずみずしいアスパラの相性抜群の逸品です。

国産和牛の特徴である霜降りを入れすぎず赤身とのバランスが抜群です。

鶏がらをじっくり7時間かけて作る白濁スープが何より自慢の水炊きです。また白菜ではなく水分の少ないキャベツを使うのが博多流。鶏の旨みがより楽しめるためです。

売れ筋 古くは第二次世界大戦後から親しまれているという博多のもつ鍋。国産の生もつを使用し、山盛りのキャベツとニラが特徴。ニンニクチップと赤唐辛子が味にアクセントを付けると同時に美容と健康にも最適な鍋料理です。

売れ筋 自家製の地頭一鶏スープで九州直送の満笑餃子を炊き上げた博多の炊き餃子。豚骨ではなくあえて鶏がらのスープで炊いています。餃子の新しいトレンドを巻き起こした九州・博多発祥のメニューです。

宮崎県延岡市が発祥といわれているチキン南蛮。あえて脂肪の少ない鶏のむね肉を使うなど宮崎のレシピを完コピでお届けします。

さつま揚げには卵と肩を並べるくらいタンパク質が豊富。おまけに日本人に不足しがちなカルシウムも多く含んでおり日本独特のヘルシーフードと絶賛です。

日本での馬肉生産量の4割を占める熊本名物の馬刺しです。数ある部位の中でよりクセの無い赤身をご用意しました。

博多弁のがめくり込む（寄せ集める）が名前の由来。北部九州を代表する郷土料理です。l

鹿児島の代表的な郷土料理。カルシウムが豊富でDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含むことから近年では健康食品として人気が高くなっています。

お刺身を甘口のお醤油や酒、胡麻などをベースにしたタレに漬け込んだ大分の郷土料理です。元々は漁師の方々が獲れた魚を保存するために作っていた料理。刺身とはひと味違った美味しさです。

鮮魚とお野菜を酢味噌で和えた佐賀県の伝統料理です。山のものと海のものとをかけあわせて作るから「かけ和え」と呼ばれるとか。シンプルですがちょっとした酒のつまみには最適！

定番　あつあつ鉄板餃子。人気の逸品！5個 730円8個 990円

言わずと知れた 博多の名産品辛子明太子。 勿論そのままでも美味しい明太子ですがあえて炙って召し上がって頂きます。

明太子のプチプチつとした粒とコクのある辛味が香ばしく焼けたイワシと絶妙に絡み合う博多を代表する逸品です。じっくリ焼き上げるため焼き上がるまで少しだけお待ち下さい。

やわらかい一夜干しの炙りメニューです。

肉厚があり脂がのった縞ホッケを強烈な炭火で焼き上げました。

飲みに人気のエイヒレの炙り。卓上に炭をお持ちします。

サザエ・大海老・ホタテ1セット 2,850円

ぐつぐつし火が通ってから酒醤油をたらします。あまり火を入れすぎないで！

殻が赤く色づいたら皮をむいて岩塩をパラパラっと振り掛けます。

まったく臭みの無い宮崎のまるみ豚。さっと湯通しした後、一気に冷やし旨みを逃がしません。人気のメニューです。

シンプルにお野菜の美味しさを楽しんで頂けるサラダです。ドレッシングもさっばりした醤油ベースの和風ドレッシングを使用しています。しかもボリューム◎

定番中の定番ですが人気の高いおやさいメニューです。じゃこの塩気と胡麻の甘さや風味がよく絡み合い美味しいお野菜を更に美味しくしてくれます。

出来立てを召し上がって頂くため、ご注文を頂いてから巻き始めます。少しお時間を！

もつ鍋で使用する生もつをたっぷりお野菜とオリジナルの甘辛ダレで炒めます。ボリューム感◎

生の烏賊をさばき耳と下足以外を使用しています。烏賊の天婦羅にも勝る絶品です。

居酒屋定番のメニューですが、やっぱり旨い！九州ならではの柚子胡椒を付けて。

昔ながらのソース焼きそばに烏賊を加え強火で一気に焼き上げます。青海苔は使ってません。

北九州は小倉発祥と言われる醤油味の焼うどん。老舗銘店の味を是非味わって下さい。

山葵好きにはたまらない酒肴です。

おつまみの定番中の定番でせうが、何か？

ちょっと物足りない奴に雑魚を加えました。

当店料理長が手間ひまかけてこしらえた昔懐かしいポテトサラダです。

意外とよくご注文頂いてます。ボリューム◎で皆さんでシェアするには最適な逸品です。

内容は日によって異なります。

出来るだけ熟れた熟成トマトをキンキンに冷やしてご提供します。

添えてあるもろみ味噌をきゅうりに付けて一緒にお召し上がりください。

言わずと知れたTKG！熱々のご飯にオリジナルの出汁醤油をかけて！

玄界灘の真鯛をたっぷり使った資沢なお茶漬け。熱々のお出汁をかけて！

ご注文頂いてから握り炭でじっくり焼き上げます。少々お時間を頂きます。

福岡発祥の漁師めし。当店人気No.1の胡麻さばをお茶漬けで!

宮崎の名産品、完熟マンゴーをプリンにアレンジ。当店料理長手造りのデザートメニューです。

福岡を代表するいちご「あまおう」。その独特の甘さがフレッシュと同じくらいに忠実に再現されているシャーベットです。濃厚な甘さとあまおうならではの風味を是非ともご賞味下さい