スフリゴラ・ミラノ

スフリゴラはシチリア風の屋台料理が専門で、出来立てのアランチーニは、塩味と甘味のバリエーションが豊富。ポルタ・ジェノヴァ近くの小さな店内にはオープンキッチンがあり、軽食やテイクアウトに適したカジュアルで活気のある雰囲気が漂っている。カンノーリやシチリアビールなどの伝統的なスイーツが、上質な素材と注文を受けてから作るというこだわりを引き立てている。