会津馬刺し 炭火焼鳥 門前仲町 彦酉

・季節のお通し・お好きな焼き鳥3本・お食事2品 or お食事1品＋688円までのドリンク1杯※お食事は下記からお選びください。【季節限定メニュー】※店内別紙メニューを参照ください。毎月変わるお料理を、お一人様サイズでご提供！！【即菜】あったか枝豆 / 長芋の浅漬け / 鮪の酒盗マスカルポーネチーズ / つぶ貝のわさび漬け / 田内屋さんの冷奴 / いか人参 / いぶりがっこ / 白レバーのパテ / 梅水晶 / オニオンスライス / 冷やしトマト / 道祖神納豆 / 雪見漬け / 塩たたききゅうり【サラダ・漬物】※サラダはハーフサイズでご提供いたします。ポテトサラダ / ポテトサラダ(明太) / きゅうりスティック / 春菊サラダ / 漬物盛合わせ【1品・揚げ物】えいひれ / カマンベールチーズ餅 / がんもどき(2個) / だし巻きたまご(ハーフ) / のり豆腐 / ししゃも / 彦酉揚げ＆ヤゲン軟骨揚げ / もつ煮込み / ベーコンステーキ / たこの唐揚げ / 鳥皮ポン酢【〆】会津みそおにぎり / おにぎり(梅 / 鮭 / めんたい)・688円までのドリンク2杯※会津馬刺しのご注文も可→料金3,000円となります。※ドリンクはグランドメニューの688円以下のドリンクからお選びください。

・季節のお通し・馬刺し(ハーフサイズ)・お好きな焼き鳥3本・お食事2品 or お食事1品＋688円までのドリンク1杯※お食事は下記からお選びください。【季節限定メニュー】※店内別紙メニューを参照ください。毎月変わるお料理を、お一人様サイズでご提供！！【即菜】あったか枝豆 / 長芋の浅漬け / 鮪の酒盗マスカルポーネチーズ / つぶ貝のわさび漬け / 田内屋さんの冷奴 / いか人参 / いぶりがっこ / 白レバーのパテ / 梅水晶 / オニオンスライス / 冷やしトマト / 道祖神納豆 / 雪見漬け / 塩たたききゅうり【サラダ・漬物】※サラダはハーフサイズでご提供いたします。ポテトサラダ / ポテトサラダ(明太) / きゅうりスティック / 春菊サラダ / 漬物盛合わせ【1品・揚げ物】えいひれ / カマンベールチーズ餅 / がんもどき(2個) / だし巻きたまご(ハーフ) / のり豆腐 / ししゃも / 彦酉揚げ＆ヤゲン軟骨揚げ / もつ煮込み / ベーコンステーキ / たこの唐揚げ / 鳥皮ポン酢【〆】会津みそおにぎり / おにぎり(梅 / 鮭 / めんたい)・688円までのドリンク2杯※ドリンクはグランドメニューの688円以下のドリンクからお選びください。

当店のお料理には長野県岡谷市の松亀味噌を使用しています。会津の大豆「あやこがね」を使用した、味わい深く香り高い味噌です。

【平成25年全納連会長賞(大粒・中粒部門)受賞】【平成24年度農林水産大臣賞受賞】信州の「ナカセンナリ」という品種の大豆を使用した道祖神納豆は、粒が大きめで大豆の味もしっかりしています。

【第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞】長野県産「ナカセンナリ」のみを使用した田内屋の看板商品。信州でとれた大豆を、信州の豆腐屋が、信州の水を使用して作っています。ぜひ一度味わってみてください。

ご来店の度に新しい会津・上田の魅力をお客様にお届けできるよう、通常メニューにはない期間限定メニューも常にご用意しています。今美味しい産地直送の食べ頃食材を、素材が活きる調理でご提供！ご来店の際はぜひぜひお楽しみください♪

会津畜産より直送される馬肉は、生のものを仕入れています。鮮度抜群なのはもちろんのこと、食感や味わいにも自信あり！他県の馬刺しと違い、会津の馬刺しは競走馬(サラブレッド)の品種なので、赤身がとても柔らかく美味！甘辛い味噌をつけて、醤油でお召しあがりいただけます。一度食べたらやみつきになる知る人ぞ知る会津名物をご賞味あれ！

赤身肉は辛みそとお醤油でお召し上がりください。

彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい！から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！ぜひともお試しください。※赤身のモモ肉(50g)以外に、その日入荷した部位が3種類入ってます。

お一人様オススメ！！「おかわりしたいな」推奨！！あなたの馬刺し欲をお埋め致します。

会津馬肉を特製ユッケだれとともに！お箸が止まらないこと間違いなし！

当店自慢の会津馬肉を炭火でじっくり、レアで焼き上げました♪辛みそ醤油とご一緒に！

1本1本当店で手作りし、国産鶏を使用した炭火焼鳥はどれもぷりぷりな食感！備長炭で焼き上げることで旨味が中に封じ込まれ、美味しさが口の中で広がります。

1本1本当店で手作りし、国産鶏を使用した炭火焼鳥はどれもぷりぷりな食感！備長炭で焼き上げることで旨味が中に封じ込まれ、美味しさが口の中で広がります。

上からネギだれを！ネギの食感が焼鳥に合います。

市民有志の2010年ご当地グルメ発掘調査で『どうやら他とは違うぞ』と事実が発覚した【おいだれ焼き鳥】。葱・ニンニク・りんごを使った特製だれをたっぷりかけた、いつもの焼き鳥はひと味違った味わいは大好評！！甘くてニンニクの効いたその味は…まさに絶品です♪

定番の焼き鳥。国産若鶏を使用し、炭火でじっくり焼き上げます。

定番の焼き鳥。国産若鶏を使用し、炭火でじっくり焼き上げます。

『食べなきゃ損です』もう言い切っちゃいますｗ口の中でとろける食感が堪らないとろレバー！臭みがなく濃厚な味わいは、まるでフォアグラのよう。そんなとろレバーを熟練の技で焼き上げてご提供！シンプルに岩塩で…まさに絶品です♪

定番の焼き鳥。国産若鶏の首皮を使用し、炭火でじっくり焼き上げます。

炭火で焼き上げたぼんじりは、ぷりっぷりです。

軟骨と紫蘇がよいアクセントを生み出します！・創作つくね＊明太マヨつくね＊月見つくね＊おろしポン酢つくね＊チーズつくね＊漬物タルタルつくね各３１７円

当店の砂肝は国産若鶏使用！柔らかく焼き上げております！お好みでブラックペッパーをつけてお食べください♪

大ぶりの肉付きヤゲン軟骨を炭火で！まずは大きさにびっくりしてください！

新鮮な若鶏のささみを炭火でしっとり焼きあげました！

新鮮な若鶏のささみを炭火でしっとり焼きあげました！

国産若鶏の心臓です。希少部位なので、1日数本限定です！

レバーとハツの中間部分、「はつおち」とも呼ばれる部分です。超希少部位なので、1日数本限定です！

詳細は店頭の差込メニューをご覧ください。

焼き鳥の上にリンゴ、ニンニクなどを使ったタレをかけて食べるのが上田流。

一度にたくさんのお酒の肴が楽しめるお得な盛り合わせです。テーブルに一皿ほしい商品！※即菜メニューより3品お選びください。

会津産の玉ねぎを使用！！お好みでポン酢をかけて♪

温めて提供するためお時間少々いただきます。

塩とピリ辛タレが聞いたキュウリです。

会津の郷土料理です。会津の地酒と一緒にどうぞ。

意外な組み合わせが美味しい！

サメの軟骨の梅肉和えです。コリコリした食感がたまりません！

女性のお客様必食！クリームチーズをを西京味噌に漬けました！見た目も鮮やか、バケットに乗せてお食べください♪

信州松本の「村田商店」の納豆です！豆の旨味が違います！！そのまま食べても、ご飯にかけても、旨い！！

福井の郷土料理。へしこ＝ぬか漬けという意味です。日本酒が飲みたくなります。

店内手作り！会津のソウルフードを彦酉風にアレンジしました！

1本1本その場で手作りするだし巻卵焼きは、料理人の腕が光る絶品料理。小さめ 427円

だし巻卵焼きの中に、明太子とマヨネーズを入れました。人気商品です！

生の春菊をサラダ感覚で！チョレギサラダ風の塩だれで美味しくいただけます♪ハーフ(1～2名様用) 427円

当店大人気！！『彦酉』のポテトサラダは温かい状態で提供しております！じゃがいもの優しい香りとこんがりベーコンの脂が口の中で広がります。ハーフ(1～2名様用) 476円

当店大人気！！『彦酉』のポテトサラダは温かい状態で提供しております！じゃがいもの優しい香りとこんがりベーコンの脂が口の中で広がります。ハーフ(1～2名様用) 586円

ハーフ(1～2名様用) 647円

会津で作った漬物や、『彦酉』手作りの漬物など色々入っています。

松亀味噌のネギ味噌マヨが大人気！！やめられない、止まらない、な一品です♪

国産鶏を醤油ベースの彦酉秘伝のタレに漬け込み、特製の味付き衣にくぐらせて揚げた逸品。ふっくら柔らかな唐揚げです。

大ぶりなヤゲン軟骨をニンニク醤油ベースのタレに漬け込みました。コスパ◎な一品です。

居酒屋の定番。間違いない一品。

圧巻の容量400g！Sサイズじゃ足りない！大勢で楽しみたい方におすすめです。

容量200g！当店の焼き鳥のタレとマヨネーズで作った特製ソースが後をひきます！冷めても美味しいポテトフライです。

当店大人気メニュー！！青のりの香りがたまりません！ぜひ一度お召し上がりください♪ハーフ(1～2名様用) 427円

カレー焼きそば～彦酉風～977円

白ご飯(会津産コシヒカリ)220円 / 梅茶漬け427円 / 鮭茶漬け537円 / 【おすすめ】鶏雑炊867円 / 【おすすめ】会津みそおにぎり397円 /

当店のきのこは信州上田より直送です！歯ごたえ、旨味が違います！

当店のもつは全て国産牛もつを使用。ぷりぷりです♪

もつ1人前1087円 / 野菜1人前537円

うどんセット / ラーメンセット / 雑炊セット

バニラアイス207円 / きなこと黒蜜のバニラアイス317円 / フォンダンショコラ バニラアイス添え757円/天ぷら饅頭バニラアイス添え647円/宮田とうふ工房の豆乳ジェラート～信州ねりごまソース掛け～757円