一里野高原ホテル ろあん

一里野高原ホテルろあん名物のいろり炭火膳のコース料理です。 石川県白山ろくの食材にこだわり、A5等級飛騨牛、清流育ちの川魚、ジビエ、地元有機無農薬農家のオーガニック新鮮野菜に蛍の棲む田んぼの米、自家製餅などを築100年の古民家の情緒ある囲炉裏でジュワっと焼き上げてお召し上がりください。

一里野高原ホテルろあん名物のいろり炭火膳のコース料理です。 石川県白山ろくの食材にこだわり、清流育ちの川魚、ジビエ、地元有機無農薬農家のオーガニック新鮮野菜に蛍の棲む田んぼの米、自家製餅などを築100年の古民家の情緒ある囲炉裏でジュワっと焼き上げてお召し上がりください。

一里野高原ホテルろあん名物のいろり炭火膳のコース料理です。 石川県白山ろくの食材にこだわり、清流育ちの川魚、ジビエ、地元有機無農薬農家のオーガニック新鮮野菜に蛍の棲む田んぼの米、自家製餅などを築100年の古民家の情緒ある囲炉裏でジュワっと焼き上げてお召し上がりください。

肉・魚などの動物性食材を使用しない野菜類中心のヴィーガン・ベジタリアン向けの炭火膳です。 調味料にも動物性のものは使用致しません。 日本ヴィーガン協会のヴィーガン講習を受けた、料理人が腕をふるいます。

ハラル（ハラール）の方向けの炭火膳です。 アルコール・豚肉などを使用せず、ハラル認証肉などを使用した専用メニューです。