縁結
ムスビ / Musubi
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おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
■三種の小鉢 ■和風サラダ ■熊本県産馬刺し二種盛りまたは刺身盛り合わせ ■旬の鮮魚と野菜の天ぷら盛り合わせ ■国産和牛ステーキ ■〆の卵かけご飯 ■本日のデザート
■三種の小鉢 ■和風サラダ ■熊本県産馬刺し三種盛りまたは刺身盛り合わせ(どちらかお選びください) ■串2種 ■旬の鮮魚と野菜の天ぷら盛り合わせ ■国産黒毛和牛の牛しゃぶとろろ ■〆のおうどんor雑炊 ■本日のデザート
■三種の小鉢 ■シーザーサラダ ■熊本県産馬刺し二種盛りまたは刺身盛り合わせ(どちらかお選びください) ■徳島県産若鶏のチキン南蛮 ■国産牛もつ鍋 ■〆のおうどん ■本日のデザート
■三種の小鉢 ■和風サラダ ■豪華!馬刺し8点盛りまたは刺身盛り合わせ(どちらかお選びください。) ■国産和牛ステーキ ■旬の鮮魚と野菜の天ぷら盛り合わせ ■国産黒毛和牛の牛しゃぶ ■〆のおうどんor雑炊 ■本日のデザート
■三種の小鉢 ■シーザーサラダ ■熊本県産馬刺し二種盛りまたは刺身盛り合わせ(どちらかお選びください) ■徳島県産若鶏のチキン南蛮 ■国産黒毛和牛の牛しゃぶ ■〆のおうどんor雑炊 ■本日のデザート
■三種の小鉢 ■和風サラダ ■熊本県産馬刺し三種盛りまたは刺身盛り合わせ(どちらかお選びください) ■旬の鮮魚と野菜の天ぷら盛り合わせ ■A5ランク国産黒毛和牛のすき焼き ■〆のおうどん ■本日のデザート
なんば・千日前の隠れ家で、厳選の酒肴を堪能。 「旨いものを少しずつ」という大人に嬉しい、コスパ抜群の特別セットです。
アサヒスーパードライ、赤星など常時3,4種類ございます。
響、山崎、白州など御座います。
おすすめのワインを紹介させて頂きます!
全国からたくさん魚介類を仕入れ、季節にあったものを提供しています。
熊本県直送の馬刺しです。とろける霜降り、旨み濃厚な赤身。新鮮な馬刺しを贅沢に盛り合わせました。(赤身、タテガミ、心臓、心根、フタエゴ、馬タン、バラウス、カイノミ)
熊本県直送の馬刺しです。他店より厚めにカットすることにより、馬刺し本来の旨味をよく感じて頂けます。(赤身、タテガミ、心臓、心根、フタエゴ)
熊本直送の馬刺しをお手頃価格で!(赤身、タテガミ、フタエゴ)
しっとりとした舌触りと濃厚な旨みを楽しめる部位です。タテガミと重ねてお召し上がりください。
特に脂身で構成されており、体温でとろけるような食感と濃厚な甘みを楽しめます。
バラ肉にあたる部位で、赤身・脂身・筋の三層が特徴的です。赤身の旨み・脂の甘みを同時に楽しめます。
牛や豚のレバーよりもクセが少なく、上品で濃厚な味わいが楽しめる極上の部位です。
1頭から約一キロしかとれない超希少部位です。 売り切れ御免!
筋肉質でしっかりとした歯ごたえがありながらも、驚くほど柔らかくジューシーな部位です。
一般的な心臓(ハツ)よりもさらに柔らかく、繊細な食感と濃厚な旨味が特徴です。
バラ肉の中でも特に脂と赤身のバランスが良い部位です。
牛肉のカイノミと同様にヒレ肉に近い食感を持ちながら、バラ肉特有のコクと旨味が楽しめるのが特徴です。
水、日は仕入れの都合上提供しておりません
本数をお伝えいただければ見繕ってお出しもできます
香ばしく炙った黒毛和牛のとろける旨み、濃厚卵黄とともに楽しむ贅沢ユッケ
濃厚な卵黄と絡む旨みたっぷりの新鮮桜ユッケをどうぞ
当店オリジナルの人気料理!昆布茶でひつまぶしとして味変して頂ける極上の逸品