アスティ・トラットリア

サクサクしたチョコレートアーモンドのシェル / チョコレートムース / 粉砂糖

レディフィンガー / エスプレッソ / マルサラサバイヨン / キャンディードアーモンド / チョコレートソース

アマレーナチェリー

シナモンシュガードーナツ / バニラビーンアイスクリーム / エスプレッソ

チョコレートチョコレートチップ / アニスアーモンド

季節の保存食 / 泡立てバター

ビーフ＆ポークのミートボール / アラビアータソース / 削りパルメザンチーズ

ヨーグルト / 自家製グラノーラ / 苺

オリーブオイル漬けのツナ / ほうれん草 / グリーンビーンズ / フィンガーリングポテト / カラマタオリーブ / 半熟卵 / バジルペスト

リンゴ/ゴルゴンゾーラクロスティーニ

ロメインレタス / フォカッチャクルトン / 削りパルメザンチーズ

トマトフレスカ / モッツァレラ / バジル

モッツァレラ / フォンティーナ / プロボローネ / 揚げたセージ / グアンチャーレ / 卵 / トリュフオイル

フォカッチャ / サラミ / プロシュート / フォンティーナ / チェリーペッパー / ジャルディネーラ / ドレッシンググリーン

グアンチャーレ / 黒こしょう / パルメザン / 卵黄

トマトソース / ニンニク / バジル

トマトソース / グアンチャーレ / チリフレーク / ペコリーノチーズ

カリカリケイパー / レモン / ディル / クリーム

フォカッチャ / プロシュート / ポーチドエッグ / ホランデーズソース / グリーンサラダ

アラビアータ / ハウスグラウンドソーセージ / ベイクドエッグ / パルメザン / ペコリーノ / グリルドフォカッチャ

焼いたロマネスコ / 爆発したトマト / バターナッツスカッシュ / フォンティーナ / アルグラサラダ

フォカッチャ / スイートリコッタ / レモンカード / メレンゲ / キャンディードローズマリー

赤目グレービー / 削ったパルメザン

パルメザン＆ペコリーノハーブクラスト

パルメザン / ハーブ / トリュフオイル

レモンアイオリ

ラッフルオイル

トマトブロド / オリーブ / アスティグラウンドソーセージ / ガーリックバター

リコッタ / パルメザン / 山羊のチーズ / パン粉 / トリュフオイル

牛肉と豚肉のミートボール / アラビアータソース / パルメザン

ローストトマトアイオリ

リンゴ / ゴルゴンゾーラ クロスティーニ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

ミックスグリーン / テキサスビーツ / ゴートチーズリコッタクレマ / キャンディアーモンド / ペストビネグレット

トマト フレスカ / モッツァレラ / バジル

トマトフレスカ / グラウンドソーセージ / ミートボール / サラミ / モッツァレラ / フォンティーナ / チリフレーク

モッツァレラ / フォンティーナ / プロヴォーネ / フライドセージ / トリュフ

グリルしたハイファイマイコロジーキノコ / ガーリック / バルサミコオニオン / リコッタゴルゴンゾーラクリーム / モッツァレラ / パセリ

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / ニマンランチのグアンチャーレ / チリフレーク / ペコリーノ

クリスピーケイパー / レモンとディルのクリーム

にんにく / レモン / チリフレーク / にんにくパン粉

煮込んだラム / パフドファロ / パルメザン / ペコリーノ

ニマン・ランチ・グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

ベビーレタス / パルメザン

エビ / ハマグリ / イカ / ムール貝 / スパイシーエビブロス

牛肉と豚肉のボロネーゼ / モッツァレラ / ハーブリコッタ

バターレークピューレ / ローストテキサスルート野菜 / ハーブサラダ

カペリーニ / レモン / ケイパー / ガーリック / トマトフレスカ; 揚げナスのパルメザンに変更

ローストカリフラワー / ブリスタートマト / バターナッツスクワッシュピューレ / アーモンドブラウンバター

ファームエッグ / ガーリック / パルメザン

ガーリック / パルメザン

削ったパルメザン / トリュフオイル

新鮮なハーブ

三つの野菜のサイド

クリスピーなチョコレートアーモンドシェル / チョコレートムース / 粉砂糖

レディフィンガー / エスプレッソ / マルサラサバイヨン / キャンディアーモンド / チョコレートソース

アマレナチェリー

シナモンシュガードーナツ / バニラビーンズアイスクリーム / エスプレッソ

チョコレートチョコレートチップ / アニスアーモンド

季節の保存食 / ホイップバター

牛肉と豚肉のミートボール / アラビアータ / 削ったパルメザン

ヨーグルト / 自家製グラノーラ / イチゴ

オリーブオイルでマリネしたツナ / ホウレンソウ / インゲン豆 / フィンガーリングポテト / カラマタオリーブ / 半熟卵 / バジルペースト

リンゴ / ゴルゴンゾーラ クロスティーニ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

トマトフレスカ / モッツァレラ / バジル

モッツァレラ / フォンティーナ / プロヴォローネ / フライドセージ / グアンチャーレ / エッグ / トリュフオイル

フォカッチャ / サラミ / プロシュート / フォンティーナ / チェリーペッパー / ジャルディネラ / ドレッシンググリーン

グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / グアンチャーレ / チリフレーク / 削ったペコリーノ

クリスピーケイパー / レモン / ディル / クリーム

フォカッチャ / プロシュート / ポーチドエッグ / オランデーズソース / ドレッシングされたグリーン

アラビアータ / 自家製ソーセージ / 焼き卵 / パルメザン / ペコリーノ / グリルフォカッチャ

ローストロマネスコ / ブリスタートマト / バターナッツスクワッシュ / フォンティーナ / ルッコラサラダ

フォカッチャ / スイート リコッタ / レモン カード / メレンゲ / キャンディ ローズマリー

レッドアイグレービー / シェーブパルメザン

パルメザンとペコリーノのハーブクラスト

パルメザン / ハーブ / トリュフオイル

カリカリの豚皮 / ジャルディニエラ

オイル漬けの豚ヒレ肉 / コロナビーンズサラダ / フィンハーブ

レモンアイオリ

トリュフオイル

鶏肉ときのこのミートボール / アラビアータ / 削ったパルメザン

ローストトマトアイオリ / ベビーアルグラ / パルメザン

ケネベックポテト / ガーリック / パルメザン / ガーリックアイオリ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

ローストした赤と黄色のビート / スライスしたフェンネル / オレンジのスプリーム / パセリ / ディル自家製ストラッキーノ / ヘーゼルナッツ / オレンジビネグレット

ダック スペック / カステルヴェトラーノ オリーブ / シェーブ パルメザン オレンジ セグメント / フォカッチャ クルトン / チャード レモン ビネグレット

トマト フレスカ / モッツァレラ / バジル

ローストフィンガーリングポテト / 溶けたリーク / フォンティーナ / パルメザン / ガーリックオイル

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / グアンチャーレ / チリフレーク / 削ったペコリーノ

グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

コンフィブルーオイスターキノコ / フリーフリーイングファームズリーク / マッシュルームデミパルメザン / ペコリーノ / チャイブ

牛肉と豚肉のボロネーゼ / ハーブ入りリコッタ / モッツァレラ

スイートポテトパヴェ / グリルアスパラガス / トマトビネグレット

カペリーニ / ケイパー / ガーリック / トマトフレスカ

キングトランペットマッシュルーム / アスパラガス / ボルドレーズ / トリュフホランデーズ

燻製ムール貝 / アーモンド / ベルモット漬けレーズン / エンドウの芽

ローストレッドペッパーパスタ / ショートリブフィリング / シェーブパルメザン / ブールモンテレッドチミチュリ / クリスピーガーリック / チャイブ

フェンネルクリーム / パープルナパキャベツ / ハーブオイル / ナスタチウム

スイートポテトカラブレーゼピューレ / ピクルドオニオン / ヘーゼルナッツグレモラータ

レモンアイオリ

ラッフルオイル

トマトブロド / オリーブ / アスティグラウンドソーセージ / ガーリックバター

リコッタ / パルメザン / 山羊のチーズ / パン粉 / トリュフオイル

牛肉と豚肉のミートボール / アラビアータソース / パルメザン

ローストトマトアイオリ

リンゴ / ゴルゴンゾーラ クロスティーニ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

ミックスグリーン / テキサスビーツ / ゴートチーズリコッタクレマ / キャンディアーモンド / ペストビネグレット

トマト フレスカ / モッツァレラ / バジル

トマトフレスカ / グラウンドソーセージ / ミートボール / サラミ / モッツァレラ / フォンティーナ / チリフレーク

モッツァレラ / フォンティーナ / プロヴォーネ / フライドセージ / トリュフ

グリルしたハイファイきのこ / ガーリック / バルサミコオニオン / リコッタゴルゴンゾーラクリーム / モッツァレラ / パセリ

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / ニマンランチのグアンチャーレ / チリフレーク / ペコリーノ

クリスピーケイパー / レモンとディルのクリーム

にんにく / レモン / チリフレーク / にんにくパン粉

煮込んだラム / パフドファロ / パルメザン / ペコリーノ

ニマン・ランチ・グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

ベビーレタス / パルメザン

エビ / ハマグリ / イカ / ムール貝 / スパイシーエビブロス

牛肉と豚肉のボロネーゼ / モッツァレラ / ハーブリコッタ

バターレークピューレ / ローストテキサスルート野菜 / ハーブサラダ

カペリーニ / レモン / ケイパー / ガーリック / トマトフレスカ; 揚げナスのパルメザンに変更

ローストカリフラワー / ブリスタートマト / バターナッツスクワッシュピューレ / アーモンドブラウンバター

ファームエッグ / ガーリック / パルメザン

ガーリック / パルメザン

削ったパルメザン / トリュフオイル

新鮮なハーブ

三つの野菜のサイド

クリスピーなチョコレートアーモンドシェル / チョコレートムース / 粉砂糖

レディフィンガー / エスプレッソ / マルサラサバイヨン / キャンディアーモンド / チョコレートソース

アマレナチェリー

シナモンシュガードーナツ / バニラビーンズアイスクリーム / エスプレッソ

チョコレートチョコレートチップ / アニスアーモンド

季節の保存食 / ホイップバター

牛肉と豚肉のミートボール / アラビアータ / 削ったパルメザン

ヨーグルト / 自家製グラノーラ / ストロベリー

オリーブオイルでマリネしたツナ / ホウレンソウ / インゲン豆 / フィンガーリングポテト / カラマタオリーブ / 半熟卵 / バジルペースト

リンゴ / ゴルゴンゾーラ クロスティーニ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

トマトフレスカ / モッツァレラ / バジル

モッツァレラ / フォンティーナ / プロヴォローネ / フライドセージ / グアンチャーレ / エッグ / トリュフオイル

フォカッチャ / サラミ / プロシュート / フォンティーナ / チェリーペッパー / ジャルディネラ / ドレッシンググリーン

グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / グアンチャーレ / チリフレーク / 削ったペコリーノ

クリスピーケーパー / レモン / ディル / クリーム

フォカッチャ / プロシュート / ポーチドエッグ / オランデーズ / ドレッシンググリーン

アラビアータ / 自家製ソーセージ / 焼き卵 / パルメザン / ペコリーノ / グリルフォカッチャ

ローストロマネスコ / ブリスタートマト / バターナッツスクワッシュ / フォンティーナ / ルッコラサラダ

フォカッチャ / スイート リコッタ / レモン カード / メレンゲ / キャンディ ローズマリー

レッドアイグレイビー / シェーブパルメザン

パルメザンとペコリーノのハーブクラスト

パルメザン / ハーブ / トリュフオイル

カリカリの豚皮 / ジャルディニエラ

オイル漬けの豚ヒレ肉 / コロナビーンズサラダ / フィンハーブ

レモンアイオリ

トリュフオイル

鶏肉ときのこのミートボール / アラビアータ / 削ったパルメザン

ローストトマトアイオリ / ベビーアルグラ / パルメザン

ケネベックポテト / ガーリック / パルメザン / ガーリックアイオリ

ロメイン / フォカッチャクルトン / 削ったパルメザン

ローストした赤と黄色のビート / スライスしたフェンネル / オレンジのスプレーム / パセリ / ディル自家製ストラッキーノ / ヘーゼルナッツ / オレンジビネグレット

ダックスペック / カステルヴェトラーノオリーブ / シェーブパルメザンオレンジセグメント / フォカッチャクルトン / チャードレモンビネグレット

トマト フレスカ / モッツァレラ / バジル

ローストフィンガーリングポテト / 溶けたリーク / フォンティーナ / パルメザン / ガーリックオイル

つぶしたトマト / にんにく / バジル

つぶしたトマト / グアンチャーレ / チリフレーク / 削ったペコリーノ

グアンチャーレ / ブラックペッパー / パルメザン / 卵黄

コンフィブルーオイスターキノコ / フリーフリーイングファームズリーク / マッシュルームデミパルメザン / ペコリーノ / チャイブ

牛肉と豚肉のボロネーゼ / ハーブ入りリコッタ / モッツァレラ

スイートポテトパヴェ / グリルアスパラガス / トマトビネグレット

カペリーニ / ケイパー / ガーリック / トマトフレスカ

キングトランペットマッシュルーム / アスパラガス / ボルドレーズ / トリュフホランデーズ

燻製ムール貝 / アーモンド / ベルモット漬けレーズン / エンドウの芽

ローストレッドペッパーパスタ / ショートリブフィリング / シェーブパルメザン / ブールモンテレッドチミチュリ / クリスピーガーリック / チャイブ

フェンネルクリーム / パープルナパキャベツ / ハーブオイル / ナスタチウム

スイートポテトカラブレーゼピューレ / ピクルドオニオン / ヘーゼルナッツグレモラータ