ムガール

豆の粉を使ったペッパー風味のおせんべい。ビールによくあいます。

ジャガイモとグリーンピースの具を生地で包んで揚げたインド風揚げ餃子。

ひよこ豆の粉で揚げたインド風野菜の天ぷら。

サクサクと軽い歯触りのオクラフライ。

下味を付けたチキンをひよこ豆の粉で揚げたインド風天ぷら。

大きめの海老をひよこ豆の粉で揚げたインド風天ぷら。

細かく刻んだトマト、キュウリ、タマネギなどをスパイスとレモンで和えたサラダ。

トマト、パニール、クリームチーズを自家製ヨーグルトドレッシングで仕上げたサラダ。

スライスしたチキンティッカとサクサクに揚げたパパドを乗せたリーフたっぷりのサラダ。

クミンとガーリック風味のクリームスープ。

ガーリック風味のとろみのあるトマトスープ。

南インドスタイルの酸っぱくて辛いスープ。

シーフードの旨味たっぷりな当店オリジナルスープ。

スパイスと刻んだ生野菜が入った自家製ヨーグルト。

アチャール（インドの辛いピクルス）とチャツネの盛り合わせ。

インゲン、カリフラワー、ズッキーニ、パプリカなどのベジタブルとナッツやドライフルーツなどを使用した米料理。バスマティライス使用。2〜3人前。（スモールライタ付き）

スパイス、ローズペタル、フレッシュハーブと骨付きチキンを使用した贅沢な米料理。バスマティライス使用。2〜3人前。（スモールライタ付き)

スパイス、ローズペタル、フレッシュハーブと骨無し羊肉を使用した贅沢な米料理。バスマティライス使用。2〜3人前。（スモールライタ付き）

タマゴ、ナッツ、レーズン、トマトを使ったピラフ。

クミン風味のフライドライス。

グリンピースが入ったフライドライス。

ヒマラヤの山間部デヘラドゥーン産の最高級バースマティーライス。Mサイズ・480円　　Lサイズ・600円

ウラッド豆やピーナッツ入りの酸味の効いた爽やかなフライドライス、無農薬レモン使用。

ヨーグルトとスパイスに漬けた丸鶏の炭火焼。

ヨーグルトとスパイスに漬けた丸鶏の炭火焼。

羊肉の挽肉を使ったスパイシーなインド風ソーセージ。

スパイスでマリネした脂の乗ったカジキマグロの炭火焼。

スパイスでマリネしたエビの炭火焼。

マイルドなスパイスでマリネした骨無しチキンの炭火焼。

とびきり辛いタンドーリチキン。

とびきり辛いタンドーリチキン。

ヨーグルトとスパイスでマリネしたホワイトマッシュルーム。

パニール（カッテージチーズを固めたインドのチーズ）とピーマン、トマト、タマネギをヨーグルトとスパイスでマリネしてタンドール窯で炭火焼きしました。

タンドール料理の盛り合わせ。・タンドーリチキン（クォーターサイズ）・シークカバブ・タンドーリプラウン・フィッシュティッカ

タンドール料理の盛り合わせ。・タンドーリチキン（クォーターサイズ）・シークカバブx2・タンドーリプラウンx2・フィッシュティッカx2

タンドール料理の盛り合わせ。・タンドーリチキン（クォーターサイズ）・ホットタンドーリチキン（クォーターサイズ）・シークカバブx2・タンドーリプラウンx2・フィッシュティッカx2・タンドーリマッシュルームx4

ムング豆のカレー。

ラジュマダール、ウラッドダール、チャナダールの3種類の豆を使用し、バターと生クリームで仕上げた濃厚な豆カレー。

ひよこ豆のカレー。

カリフラワーとジャガイモのドライタイプカレー。

クリーミーで香り豊かな茄子のミンチカレー。

色々な野菜とドライフルーツやナッツが入ったマイルドなカレー。

爽やかなトマトベースのグレービーにたっぷりのホワイトマッシュルームとピーマンが入ったカレー。

ホウレン草とカッテージチーズのカレー。

カッテージチーズを甘くてマイルドなソースで仕上げたカレー。

グリンピースとカッテージチーズのカレー。

甘酸っぱい南インドのミックスベジタブルカレー。

ムガール定番のチキンカレー。

炒めたタマネギ、ビーマンが入ったチキンカレー。

ホウレン草とチキンのカレー。

フレッシュトマトとバターで仕上げたクリーミーでリッチなチキンカレー。

骨付きチキンを使用しカシューナッツグレービーで仕上げた贅沢なチキンカレー。

チキンの挽肉とピーマンのカレー。

レッドチリ、グリーンチリを使用した非常に辛いチキンカレー。

インドのピクルス、アチャールを使用したスパイシーなチキンカレー。

タンドール窯で香ばしく炭火焼きしたチキンティッカをリッチなトマトグレービーとクリームで仕上げたイギリス生まれのインド料理。

イカスミのコクと、新鮮なイカ、ホタテの旨味たっぷりのオリジナルカレー。

真鯛を南インドのスパイスとココナッツで仕上げたカレー。

海老をココナッツで仕上げた南インドスタイルのカレー。

ホウレン草と海老のカレー。

バターとフレッシュトマトで仕上げたマイルドな海老カレー。

トマトとニンニクを効かせた非常に辛い海老カレー。

上質な羊肉をじっくり煮込んだカレー。

炒めたタマネギ、ピーマンが入ったマトンカレー。

ホウレン草とマトンのカレー。

マトンの挽肉とグリーンピースのカレー。

レッドチリ、グリーンチリを使用した非常に辛いマトンカレー。

インドのピクルス、アチャールを使用したスパイシーなマトンカレー。

水を加えずマトンをじっくり煮込んだ濃厚な旨味。肉料たっぷり、マトンマサラの約2倍。

ラムの骨付きスネ肉をじっくり柔らかくなるまで煮込んだムガール料理のスペシャルティ。

チキンベースのソースにポーチドエッグが入ったマイルドなカレー。

ゆで卵のカレー。マトンソース、チキンソース、ベジタブルソースがお選びいただけます。

スクランブルエッグとグリーンピースのカレー。

インド風スパイシーオムレツ。

高温の炭火で一気に焼き上げる香ばしいインドのパン。(お持ち帰り450円)

とろ〜りとろけるクリームチーズが入ったナン。(お持ち帰り670円)

アーモンドとレーズンを敷き詰めて焼き上げたほんのり甘いナン。(お持ち帰り620円)

全粒粉を使用した素朴なインドのパン。(お持ち帰り450円)

チャパティーの生地にギーをたっぷり塗って折り重ねて焼いた贅沢なパン。(お持ち帰り680円)

ゴーダチーズとブルーチーズを包んで炭火焼きした香り高いパン。(お持ち帰り830円)

牛乳を煮詰めて作るインドのアイスクリーム。

擦り下ろしたニンジンをミルクで煮詰めた温かなデザート。

とびきり甘いインドの伝統的なデザート。

すっきりした甘さの自家製アイスクリーム。

マンゴーの華やかな香りのシャーベット

グラーブジャムン、ガジャルハルワ、ピスタチオクルフィ、ココナッツアイスクリーム