パピヨン・ビストロ&バー

自家製クルトンと溶けたチーズ

マリナラソース、スパイシーアイオリ

ココナッツシュレッド、マンゴーハバネロソース

コーンタコ、ピコ・デ・ガイオ、アボカド

バルサミックグレーズ

パプリカ、マッシュルーム、ペッパージャック、チポトレアイオリ

マリナラソース、モッツァレラ

自家製リコッタのダンプリング、トリュフクリーム

ランチ

マリナラソース

プラムソース

ブルーチーズ

マリナラソースと一緒に提供されるシーズニング＆フライドイカ

トマトソース、スパイシーマヨネーズ

グアカモーレ、スイスチーズ、ピコ・デ・ガイオ

ミックスグリーン、ブルーチーズのクランブル、キャンディードウォールナッツ、カリカリ玉ねぎ、ドライクランベリー、ハウストリュフルドレッシング

キヌア、リコッタサラータ、焼きアーモンド、ディジョンビネグレット

ぶどう、漬けた赤玉ねぎ、ルッコラ、リコッタサラータ、レモンビネグレット

冷やしたロメインレタスの芯、自家製クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

炒めた細切りステーキ、ピーマン、玉ねぎ、ペッパージャック

ブラックフォレストハム、トーストしたカントリーブレッド、グリュイエール、ベシャメルソース

グリルチキンブレスト、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、ペスト

プライムグラウンドビーフ、チェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ

クリーミーマッシュルームリゾット、サフランソース

マリニエール：白ワイン、ハーブ；プロヴァンス風：トマト、ニンニク、パセリ、カリカリフライ

12オンスのNYストリップステーキ、タイムバター、カリカリのフライ

パースニップマッシュ、ローストカリフラワー、ブールブラン

マッシュポテト、サuteedブロッコリー、ペッパーコーンソース

アルグラ、マリネトマト、パルメザン、レモンビネグレット

キャラメル化した砂糖でトップされたクリーミーなカスタード。おすすめのワインペアリング：シャトー・スディローのカステルヌ・ド・スディロー、ソーテルヌ、フランス 13ドル

伝統的なニューヨークチーズケーキ。ラズベリーソースと一緒に提供されます。おすすめのワインペアリング：シャトー・スディローのカステルヌ・ド・スディロー、ソーテルヌ、フランス $13

チョコレートファッジケーキにチョコレートチップを加え、チョコレートグレーズとバニラアイスクリームで提供します。おすすめのワインペアリング：チャーチルズ ファイネスト リザーブ ルビーポート $14 または デフラフォース キュリアス アンド エンシェント 20年トーニーポート $20

ラム酒漬けの甘いブリオッシュとバナナをキャラメルソースで温めて提供します。お勧めのワインペアリング：プチ・メトリスのショーム、1erクリュ、クァルト・ド・ショーム、ロワール渓谷 $14

濃厚でリッチなホットチョコレートショット、様々なホリデークッキーをディップするためのもの。おすすめのワインペアリング：ダウズ10年タウニーポート$17

カンタロープ風味のジン、アガベ、レモン、ミントチンクチャー

ハートランドジン、グレープフルーツコンビエ、グレープフルーツジュース、ピーチビターズ、Qスパークリンググレープフルーツフロート

ブドウ、キュウリ、ローズマリーで漬けたウォッカ、エルダーフラワーリキュール、レモン、アガベを使用

ティトスウォッカ、ルバーブリキュール、ハチミツ、ペイチョードビターズ

アンゴストラ ラム、ジファール パイナップルリキュール、マヒナ ココナッツリキュール、ミントチンクチャー、クラブソーダ

エル・シレンシオ・メスカル、コッキ・アメリカーノ、グレープフルーツジュース、ハチミツシロップ、ペイチョード・ビターズ

タンテオ・ハラペーニョ・テキーラ、新鮮なスイカ、アガベ、塩ひとつまみ、バジルチンクチャー

ジンジャー風味のウォッカ、ライムジュース、地元のQジンジャービール

ピムス、新鮮なキュウリ、ジンジャーリキュール、レモン、ミント

フォー・ローゼス・バーボン、シダースモーク、スモークシンプルシロップ、オレンジビターズ、ルクサードチェリー

ブラックフォレストハム、ベシャメルソース、トーストしたカントリーブレッド、グリュイエールチーズ

グリルチキンブレスト、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、ペスト

プライムグラウンドビーフ、チェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ；追加：アボカド +$3

ミックスグリーン、ブルーチーズのクランブル、キャンディードウォールナッツ、カリカリ玉ねぎ、ドライクランベリー、自家製トリュフドレッシング

シェフの選択についてはサーバーにお問い合わせください

ボーソレイユ - ニューブランズウィック、カナダ。洗練された甘さと軽さ、少しの塩味が特徴。自家製のカクテルソースとミニョネットと一緒に提供されます。

コルニション、カラマタオリーブ、ハニーマスタード、スライスカントリートーストと一緒に提供されます。ソーシソン・ア・レイ、プロシュート、ブレザオラ、パテ・ド・カンパーニュ、チョリソ

乾燥クランベリー、キャンディウォルナッツ、ぶどう、バートレットパール＆グラニースミスリンゴのスライス、スライスしたカントリートーストと一緒に提供。ブリー、サンアンドレトリプルクリーム、ポルトサリュ、グリュイエール、フォルムダンベールブルー

自家製クルトンと溶けたスイスチーズをトッピング

ピタパンと一緒に提供されます

甘いハバネロマンゴーソースと一緒に提供されます

マリナラソース添えの味付けされた揚げイカ

タイ風ピーナッツソースでお召し上がりください

ふっくらしたトマト、新鮮なモッツァレラチーズとバジル、バルサミックドリズル

黄金色のカニケーキ、フリゼレタス、チェリートマト、甘い全粒マスタードソース

新鮮なニューヨークストリップステーキ、新鮮なハーブで味付けし、うずらの卵とカントリートーストと生で提供されます

マリネしたサーモンをサイドサラダとトーストと一緒に提供します

ブルーチーズのクランブル、キャンディークルミ、ドライクランベリー、サクサクのフライドオニオンをトリュフドレッシングで和えたミックスグリーンの上に乗せたサラダ

新鮮なケール、焼きかぼちゃ、焼きアーモンド、フェタチーズ、レモンビネグレット

焼きマグロをお好みで調理し、ミックスグリーン、冷やしグリーンビーンズ、白豆、スライスした大根、オーブンで乾燥させたトマトと一緒に、シトラスビネグレットドレッシングで提供される

ロメインハーツにスライスハム、カリカリベーコン、ブルーチーズのクランブル、アボカド、卵を入れたシトラスビネグレットドレッシング

自家製クルトン、削りパルメザンチーズ、当店のクラシックシーザードレッシングがかかった冷やしロメインハート

手切りフライと選べるソース：マリニエール白ワイン＆ハーブまたはプロヴァンス風トマト、ニンニク、パセリと一緒に提供されます

甘いポテトマッシュ、グリル野菜、レモンケイパーソース添え

お好みで調理された8オンスのサーモンフィレ、新鮮なアスパラガスリゾットの上に盛り付けられ、ローストトマトとブールブランソースをトッピングしたもの

マッシュポテト、サuteedエスカロール＆ハリコバーツ、クリーミーな全粒マスタードソースの上にハーフフリーレンジチキン

ビールで揚げたコダラのフライ、手切りのフライドポテト、モルト酢、新鮮なレモンのくし切りと一緒に提供されます

赤いキヌア、ゴールデンレーズン、フリゼレタス、焼きたてのさつまいも、チェリートマト、新鮮なアボカド

12オンスのニューヨークストリップステーキ、お好みで調理され、コンパウンドバターと手切りフライと一緒に提供されます

ソテーシュリンプ、ハラペーニョグリッツ、ブールブランソース

黒い森のハムと溶けたグリュイエールチーズが乗ったカントリーブレッド

グリルチキンブレストに溶けたチェダーチーズ、レタス、トマト、ペストスプレッドをのせたカントリーブレッドで提供される

グリルドポルトベロキノコのキャップに山羊チーズ、ルッコラ、ペストスプレッドを挟んだブリオッシュバンで提供される

グリルビーフパティ、お好みで調理したもの、レタス、トマト、玉ねぎ、溶けたチェダーチーズがブリオッシュバンに乗せられたもの

パプリカ、玉ねぎ、溶けたグリュイエールチーズと一緒に炒めた刻んだステーキ、シアバッタパンにフリゼレタスを添えて

+$4

+$2

自家製クルトンと溶けたチーズ

マリナラソース、スパイシーアイオリ

ココナッツの細切れ、マンゴーハバネロソース

コーンタルティーヤ、ピコ・デ・ガイオ、アボカド

バルサミックグレーズ

パプリカ、マッシュルーム、ペッパージャック、チポトレアイオリ

マリナラソース、モッツァレラ

自家製リコッタのダンプリング、トリュフクリーム

ランチ

マリナラソース

プラムソース

ブルーチーズ

マリナラソースと一緒に提供されるシーズニング＆フライドイカ

トマトソース、スパイシーマヨネーズ

グアカモーレ、スイスチーズ、ピコ・デ・ガイオ

ミックスグリーン、ブルーチーズのクランブル、キャンディードウォールナッツ、カリカリ玉ねぎ、ドライクランベリー、ハウストリュフルドレッシング

キヌア、リコッタサラータ、トーストしたアーモンド、ディジョンビネグレット

ぶどう、漬けた赤玉ねぎ、ルッコラ、リコッタサラータ、レモンビネグレット

冷やしたロメインレタスの芯、自家製クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

炒めた細切りステーキ、ピーマン、玉ねぎ、ペッパージャック

ブラックフォレストハム、トーストしたカントリーブレッド、グリュイエール、ベシャメルソース

グリルチキンブレスト、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、ペスト

プライムグラウンドビーフ、チェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ

クリーミーマッシュルームリゾット、サフランソース

マリニエール：白ワイン、ハーブ；プロヴァンス風：トマト、ニンニク、パセリ、カリカリフライ

12オンスのNYストリップステーキ、タイムバター、カリカリのフライ

パースニップマッシュ、ローストカリフラワー、ブールブラン

マッシュポテト、サuteedブロッコリー、ペッパーコーンソース

アルグラ、マリネトマト、パルメザン、レモンビネグレット

キャラメル化した砂糖がトッピングされたクリーミーなカスタード。おすすめのワインペアリング：シャトー・スディローのカステルヌ・ド・スディロー、ソーテルヌ、フランス 13ドル

伝統的なニューヨークチーズケーキ。ラズベリーソース添え。おすすめのワインペアリング：シャトー・スディローのカステルヌ・ド・スディロー、ソーテルヌ、フランス $13

チョコレートファッジケーキにチョコレートチップを添え、チョコレートグレーズとバニラアイスクリームで提供します。おすすめのワインペアリング：チャーチルズ ファイネスト リザーブ ルビーポート $14 または デフラフォース キュリアス アンド エンシェント 20年トーニーポート $20

ラム酒漬けの甘いブリオッシュとバナナをキャラメルソースで温めたもの。おすすめのワインペアリング：プチ・メトリスのショーム、1erクリュ、クァル・ド・ショーム、ロワール渓谷 14ドル

濃厚でリッチなホットチョコレートショット、様々なホリデークッキーをディップ用に。おすすめのワインペアリング：ダウズ10年トーニーポート$17

ブラックフォレストハム、ベシャメルソース、トーストしたカントリーブレッド、グリュイエールチーズ

グリルチキンブレスト、チェダーチーズ、ルッコラ、トマト、ペスト

プライムグラウンドビーフ、チェダー、ベーコン、レタス、トマト、玉ねぎ、マヨネーズ、ケチャップ；追加：アボカド +$3

ミックスグリーン、ブルーチーズのクランブル、キャンディードウォールナッツ、カリカリ玉ねぎ、ドライクランベリー、自家製トリュフドレッシング

シェフの選択についてはサーバーにお問い合わせください

カンタロープ風味のジン、アガベ、レモン、ミントチンクチャー

ハートランドジン、グレープフルーツコンビエ、グレープフルーツジュース、ピーチビターズ、Qスパークリンググレープフルーツフロート

ブドウ、キュウリ、ローズマリーで漬け込んだウォッカ、エルダーフラワーリキュール、レモン、アガベを使用

ティトスウォッカ、ルバーブリキュール、ハチミツ、ペイチョードビターズ

アンゴストラ ラム、ジファール パイナップルリキュール、マヒナ ココナッツリキュール、ミントチンクチャー、クラブソーダ

エル・シレンシオ・メスカル、コッキ・アメリカーノ、グレープフルーツジュース、ハチミツシロップ、ペイチョード・ビターズ

タンテオ・ハラペーニョ・テキーラ、新鮮なスイカ、アガベ、塩ひとつまみ、バジルチンクチャー

ジンジャー風味のウォッカ、ライムジュース、地元のQジンジャービール

ピムス、新鮮なキュウリ、ジンジャーリキュール、レモン、ミント

フォー・ローゼス・バーボン、シダースモーク、スモークシンプルシロップ、オレンジビターズ、ルクサードチェリー