ESORA COFFEE
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Light Roast「ブラッドオレンジと、妖艶なジンジャー」希少品種「ピンクブルボン」の華やかさを極めた一杯。「ミッドナイトブルーム」の名にふさわしい、エレガントなコーヒーです。ブラッドオレンジのような鮮やかな果実味と、「パープルジンジャー」のようなスパイシーで甘い余韻。複雑で奥深い、大人のアロマ体験をお届けします。Processing: NaturalFlavor: Blood Orange / Purple Ginger / Elegant
Light Roast「華やかなベリーの果実味と、緑茶のクリアな余韻」最新の精製法「アナエロビック」で仕上げたコロンビア。一口飲めば、摘みたてのベリーのような甘酸っぱい風味が弾けます。ほどよい酸味と甘みのバランスが良く、非常にクリーンな飲み心地。冷めてくると「緑茶」のようなすっきりとした後味が現れ、温度による味わいの変化も楽しめるエレガントな一杯です。Processing: Anaerobic WashedFlavor: Red Berry / Strawberry / Green Tea
Medium Roast「ハチミツのような甘み、ジャガーを守る一杯」絶滅危惧種「ジャガー」を守るプロジェクトから生まれたコーヒー。果肉の甘みを移す「ハニープロセス」仕上げです。ハチミツのようなとろりとした甘みと、「蜜入りリンゴ」のような優しい果実味。まろやかで飲みやすく、誰にでも愛される一杯です。Processing: Honey ProcessFlavor: Honey / Green Apple / Mellow
Dark Roast「チョコレートの香りと、カカオの心地よい苦味」華やかなイルガチェフェを、あえて深煎りに仕上げたツウな一杯。袋を開けると、上質なチョコレートのような甘い香りが漂います。一口飲めば、高純度カカオを思わせるしっかりとした苦味と、ずっしりとしたコク。香りの甘さと、味わいのビターさのコントラストがたまらない、大人のためのリッチな味わいです。Processing: NaturalFlavor: Chocolate / Cacao Bitter / Heavy Body
【中煎り / Decaf】「え、これがデカフェ?」と驚くおいしさ。「チアパス」とは、古代マヤ文明が栄えたメキシコ最南端の州。水資源に恵まれたこの地の「天然水」を使い、化学薬品を一切使わずにカフェインを99.9%除去しました。赤リンゴのような明るい甘みと、優しいブラウンシュガーの余韻。「夜でも美味しいコーヒーが飲みたい」という願いを叶える、体に優しい一杯です。Processing: Mountain Water DecafFlavor: Red Apple / Chocolate / Brown Sugar
「ほっ」と心がほどける、優しい甘さ。ESORAこだわりの深煎り豆のコクと、濃厚なミルクが溶け合う、贅沢な一杯です。コーヒーの苦味をミルクの甘みで優しく包み込みました。少し疲れた時や、自分を甘やかしたい気分の時に。心まで温まる「飲むスイーツ」のような満足感です。
砂糖がいらないほどの、自然な甘み。「海外の紅茶は渋くて苦手」という方にこそ飲んでほしい、地元・静岡県産の希少な「和紅茶(わこうちゃ)」です。日本茶の品種から作られているため、渋みが少なく、蜂蜜や花のような柔らかな香りが特徴。食事の後や、リラックスタイムに、体に染み渡る優しい一杯を。
「ジュース」というより、「飲むみかん」。柑橘王国・愛媛から届いた、太陽の恵みたっぷりの100%ストレートジュースです。砂糖不使用なのに驚くほど甘く、後味は爽やか。まるで完熟みかんをそのままかじったような、フレッシュな香りが広がります。ビタミンチャージで、体の中からリフレッシュしたい時に。
トマトの酸味と生クリームのまろやかさに、バターのコクを重ねて、やさしく濃厚な味わいに仕上げました。コーヒーと合わせると、甘みと香ばしさの余韻まで楽しめます。
ココナッツミルクのまろやかさに、塩麹と味噌を少し加えて、辛さの奥にやさしい旨みを感じる味わいに仕上げました。爽やかな香りとコクがあるので、コーヒーとも相性の良い一皿です。
自家製の珈琲シロップに、珈琲ジュレと塩キャラメルジェラートを忍ばせた大人のかき氷。マスカルポーネクリームを重ね、珈琲のほろ苦さとキャラメルの甘みを最後まで楽しめる一杯です。ボウルサイズは、かき氷をしっかり楽しみたい方に。グラスサイズは、ドリンクと一緒に少し甘いものを楽しみたい方におすすめです。
「ワッフルにディップする、ほろ苦く甘い至福」自家焙煎珈琲のビターな特製ジュレに、濃厚な塩キャラメルジェラートを重ねました。トップの自家製ワッフルに、冷たいジェラートとジュレをたっぷりと「ディップ」してお召し上がりください。ロースタリーならではの、ほろ苦く甘じょっぱい大人のパフェです。
香りのよい和紅茶シロップに、檸檬ソース、レモンジュレ、ミルクジュレを合わせた爽やかなかき氷。中にはミルクジェラートを忍ばせ、軽やかな甘みと檸檬の余韻を楽しめる一杯です。ボウルサイズは、かき氷をしっかり楽しみたい方に。グラスサイズは、ドリンクと一緒に少し甘いものを楽しみたい方におすすめです。