Cultive291

ふんだんに盛り付けた甘海老フライと、甘海老パウダーの追いがけで、甘海老好きにはたまらないカレー

甘く炊いた、ねっとり、ほくほく、でも煮崩れしない大野の "上庄里芋" を煮っ転がしに、香りが良い"ねぎ味噌" を楽しめる味噌卵、塩麹に漬けた唐揚げをおにぎりに合わせたお弁当。写真では塩むすびともみわかめのおにぎりを合わせています

若狭牛を使用したメンチカツとカレーの相性は抜群

奥越産の山菜と明太子の相性をお楽しみください。ピリっと辛い実山椒のアクセントが食欲をそそります

cadreシェフ監修。福井県ご当地グルメ、ボルガライス。サクサクに揚げたカツレツにシンプルでどこか懐かしいチキンオムライス。

福井の銘菓をソフトクリームにのせました。

福井の老舗果物店のロールケーキ。オレンジマーマレード、しっとりフワフワなココア風味スポンジ、生クリームで仕上げた、爽やかで上品な一品です。

4種のローストナッツが贅沢に香る、少しビターな大人のパウンドケーキ。濃厚なチョコととナッツの食感が織りなす、芳醇で上品な味わいをご堪能ください。

福井の有名店RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）の贅沢チーズケーキ。羽二重餅と特製あんこを、2種のフランス産クリームチーズで包み焼き上げました。

最高品質の蕎麦粉を贅沢に使い、しっとり焼き上げたロールケーキ。蕎麦の優しい風味と濃厚なクリームが溶け合う上品な甘さ。和洋折衷の味わいをぜひご堪能ください。

塩麹につけることにより、自然な塩味とジューシーさが美味しい唐揚げ。

甘海老2尾を綺麗にくっつけて丁寧にパン粉付けしたエビフライ