FARO
ファロ
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神楽坂の隠れ家的な日本酒ダイニングバー
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FARO特製の西京みそに漬込んだ鯖をじっくり備長炭で美味しく焼き上げています。
新鮮な真鯛を軽く湯通しして大根おろしで。絶妙な旨味をご堪能ください!
エリンギと煮ごぼうをカマスでくるんだ贅沢な一品。炭火で香ばしく焼き上げてます。
特製のタレで仕上げてます!厚切りで食べごたえあります!
新鮮な魚の甘さと食感を十分に味わえる一品です。
新鮮な海鮮(日により変動)とトマトをさっぱりとカルパッチョで。
新鮮野菜と豆腐と煮豆のコラボ。韓国のりのアクセントでヘルシーで美味しいサラダです!
酢でしめた新鮮なカマスを香ばしく炙り押し寿司にしました。岩塩とレモンでさっぱり、当店の人気No.2メニューです。※30分ほどお時間いただきますのでお早めに注文お願いします。
自家製の実山椒タレを漬込んで、炭火で丁寧に焼いた一品。当店の人気No.1メニューです!ぜひ一度ご賞味ください。
素揚げした茄子とエリンギを特製肉みそソースとともに!
特製だしつゆで美味しさ倍増!ボリュームあります!
(うずら玉子、ソーセージ、チーズ、ししゃも、べったら漬け)
ヘルシーなむね肉とは思えないほどジューシーです。
オリーブオイルと ニンニクの風味が絶妙な一品。エビとブロッコリー、マッシュルーム、ヤングコーンと具だくさん!
特製だしが決め手です。ふわふわ食感を焼き立てで!
さっぱり箸休めに!
ていねいにほぐした鯛の身がたくさん!満足いただける一品です。
もうこれは、味も風味もたまらなく美味しいです!
シーフード、牛すじ、仙台牛ビーフ・・・と随時内容が変わります!テイクアウトも可。
ハーフサイズ。ちょこっとだけ食べたい!の声にお応えしました!
やっぱり定番のコレ。韓国のりの風味と相性バッチリ!
オーナーがきまぐれで購入した選りすぐりの日本酒を随時お出ししています。
・麦・・・ いいちこ(大分)、中々(宮崎) など ・しそ・・・ 鍛高譚(北海道)・黒糖・・・ れんと(鹿児島)・芋・・・ 黒霧島、赤霧島、金霧島、赤魔王(宮崎)、島美人、さつま島娘、薩摩茶屋、木挽、赤兎馬、魔王(鹿児島)など
・山崎、白州 ・ジムビーム、カナディアンクラブ

