ビストロ vinvin 上本町6丁目本店
Bistro vinvin Uehommachi 6 Chome Main Store
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新鮮な牡蠣を楽しめるカジュアルビストロ
評価
日本ユーザーの評価3.43（1件）口コミ
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メニュー
＜シーフードプラッター＞ パリ/ロンドン/ニューヨークなど日本ではまだまだ日常じゃない贅沢なブラッスリー/オイスターバー式定番プラッター 新鮮野菜や鮮魚を素材の旨味を活かしたシンプルな調理法で仕上げたシェフ自慢の料理の数々をご提供致します。 ご来店後アラカルトメニューからお選びください。
＜シーフードプラッター＞ パリ/ロンドン/ニューヨークなど日本ではまだまだ日常じゃない贅沢なブラッスリー/オイスターバー式定番プラッター 新鮮野菜や鮮魚を素材の旨味を活かしたシンプルな調理法で仕上げたシェフ自慢の料理の数々をご提供致します。 ご来店後アラカルトメニューからお選びください。
・産地直送オイスター 4pc/1名様あたり 生 or 加熱 お好きな数量でご注文いただけます 例）2名様で生牡蠣6個と加熱牡蠣2個など 牡蠣産地=兵庫県,三重県,長崎県,岩手県,北海道 ※牡蠣が苦手な方はピッツァ（クワトロフォルマッジ）をお選びいただけます ※2名様以上のご利用に限らせていただきます。 ※奇数名様のご予約の場合は、 ・ドリンクチップ4枚＝4杯分(2,400円相当) ・生オイスター2pc＋加熱オイスター2pc(またはピッツァ) を追加いたします。
ボトルカヴァと産地直送牡蠣 ・産地直送オイスター 4pc/1名様あたり 生 or 加熱 お好きな数量でご注文いただけます 例）2名様で生牡蠣6個と加熱牡蠣2個など 牡蠣産地=兵庫県,三重県,長崎県,岩手県,北海道 ※牡蠣が苦手な方はピッツァ（クワトロフォルマッジ）をお選びいただけます ※2名様以上のご利用に限らせていただきます。 ※奇数名様のご予約の場合は、 ・ドリンクチップ2枚＝2杯分(1,500円相当) ・生オイスター2pc＋加熱オイスター2pc(またはピッツァ) を追加いたします。
＜シーフードプラッター＞ パリ/ロンドン/ニューヨークなど日本ではまだまだ日常じゃない贅沢なブラッスリー/オイスターバー式定番プラッター 新鮮野菜や鮮魚を素材の旨味を活かしたシンプルな調理法で仕上げたシェフ自慢の料理の数々をご提供致します。 ご来店後アラカルトメニューからお選びください。
・産地直送オイスター 4pc/1名様あたり 生 or 加熱 お好きな数量でご注文いただけます 例）2名様で生牡蠣6個と加熱牡蠣2個など 牡蠣産地=兵庫県,三重県,長崎県,岩手県,北海道 ※牡蠣が苦手な方はピッツァ（クワトロフォルマッジ）をお選びいただけます ※2名様以上のご利用に限らせていただきます。 ※奇数名様のご予約の場合は、 ・ドリンクチップ4枚＝4杯分(2,400円相当) ・生オイスター2pc＋加熱オイスター2pc(またはピッツァ) を追加いたします。
//長崎//対馬//産直素材を活かした期間限定のコースになっております。 6月末までは通常のコースではなくこちらのコースでの対応となります。 ご了承くださいませ。
//長崎//対馬//産直素材を活かした期間限定のコースになります。実際に産地に行き、自信を持っておすすめします。 期間限定のコースになるのでこの機会にぜひ！！
//長崎//対馬//産直素材を活かした期間限定のコースになります。実際に産地に行き、自信を持っておすすめします。 期間限定のコースになるのでこの機会にぜひ！！
//長崎//対馬//産直素材を活かした期間限定のコースになります。実際に産地に行き、自信を持っておすすめします。 期間限定のコースになるのでこの機会にぜひ！！
・ビン=瓶=ワイン ※フランス語=vin“ヴァン”ワインやお酒を手軽に楽しめる♪またそれらに合う料理☆・ビン=備長炭=炭火焼淡路鮮魚や肉料理を美味しく炭火焼で楽しんでいただく。
2vinvin: (上段)鮮魚カルパッチョ盛 (下段)前菜4種or前菜2種と牡蠣2pc3vinvin:(上段)鮮魚カルパッチョ盛 (中段)前菜４種盛(下段)牡蠣4pc
4pc \17608pc \330012pc \4620
その日仕入れた鮮魚を色々な味で楽しめます
歯応えが楽しい♪ コラーゲンたっぷりのおつまみテリーヌです。
ビストロvinvinのスペシャリテ。バターの香りがGood!!
薄切りスライスのタコと貝柱をドレッシングで食べるカルパッチョスタイル
新鮮な紀州鴨のレバーを低温調理で苦味の少ないマイルドな仕上げにしました。
【ザタールとハリッサソース】中東のミックススパイスと地中海の赤いソースで。【香味ネギソース】ごま油と白ネギの中華風
北欧産の生サーモンを塩・砂糖・ディルで漬け込んだ非加熱のマリネです。
たっぷりパセリとにんにくのバターとエスカルゴ。フランスブルゴーニュ地方料理。
サシの入った美味しい和牛を卵黄からめてお召し上がりください。
極上の赤身肉を低温で柔らかく仕上げました。
おつまみに、ちょっとした一品にどうぞ。
贅沢トリュフソースに変更＋100円 ケチャップに変更 0円
アンチョビソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。
美食の街リヨンの定番サラダ。じっくり炭火でベーコンを焼き上げますのでお時間少しいただきます。
カリフォルニアスタイルのクラシックなシーザーサラダです。
フレンチビストロの定番料理！ジューシーな赤身肉で沢山食べれます。vinvinの名物料理！ポテトフライはベルギー産を使用。ディジョンマスタードでどうぞ
外はカリッと香ばしく中はジューシー。臭みがなくてシンプルな味付けで食べられます。
脂の美味しい和歌山のブランド鴨をレアに仕上げます。岩塩とペッパーでどうぞ。
ニュルンベルグの小さな焼きソーセージ。マジョラム香る優雅な一品です。
特上の牛タンを炭火で仕上げています。
イギリスの大衆料理が vinvin になると一本穴子とさつまいものコンビネーションに。
ビールを使ってサクッと仕上げます
旬の野菜が色々入ってます。
岡山県牛窓の牡蠣使用。ゴロゴロと牡蠣が入った贅沢アヒージョです。
プリプリの大きな海老を豪快アヒージョにしました。
上本町マダムの自家製パンです。
えびの濃厚な風味とサクサク感がマッチング♪
南部鉄器で炊き上げる魚介ダシベースの和風パエリア。お時間 40 分ほど頂戴いたします。ご注文はお早めに~!
創業以来の変わらぬ味。大人気のため絶対に外せない。
鮮魚やあさり / 貝類と野菜をニンニクベースのオイルソースにピリ辛ハリッサでアクセント
専用の機械でオーダーが入ってから薄くスライスします
ビール 500円～ウイスキー 700円〜カクテル 500円〜シャンパン 5,500円～カヴァ 3,000円～アスティ 1,500円～赤ワイン 3,000円～白ワイン 2,500円～
春限定でお得にビールが呑めます！この機会にぜひ！
330ml
355ml
633ml
本日のフレーバーはおすすめをご覧ください
ロック・ソーダ・水割りお湯割りは＋100円
おすすめは水割りです。ロック・ソーダ・水割りお湯割りは＋100円
ロック・ソーダ・水割りお湯割りは＋100円
パルフェタムール + トニック +LemonSkinイタリア<フィレンツェにあるグッチのカフェで 提供されているカクテルからインスパイア
ジンジャーエール＋白ワイン＋ライム＋レモン
ジンジャーエール＋赤ワイン＋レモン
グレンフィディックのグランツ社の作る世界のベスト・プレミアム・ジンのひとつ。華やかでフローラルな柑橘系の香りが心地よく、なめらかなのどごし、ジュニバーの香りとレモンピールの苦みある香りが口中に広がり余韻が長いのが特徴です。
高品位ロンドンドライジンの定番
オレンジ + ぶどうジュース + フルーツ + ドイツ花火
ホットのみ
フランスが世界に誇る王道スパークリング熟成期間は最低でも15ヶ月、泡のキメ細やかさとリッチな味わい
スイス国境まで数十kmのフランスのジュラ地方のスパークリング。シャンパンと同じ製法、フレッシュでフルーティな味わいが特徴
イタリア産赤のスパークリングやや甘口でスッキリ飲みやすくアルコールも低めだから飲みやすい
泡の入門編に最適！甘口泡白料理の邪魔をしない甘さと果実味。飲み切りサイズのハーフで用意
スペイン生まれ、コスパ高が人気シャンパーニュ式製法で作られる高品質のスペインが誇るスパークリングワイン
マルケス グリニョン
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