HUMANITIES CAFE fudoki
ヒューマニティーズ カフェ フドキ
クラシックとモダンが融合した白をテーマにしたカフェ
評価
口コミ
写真
メニュー
じっくり低温調理したローストビーフや季節のお料理が楽しめるコースです。 お酒を飲む方も飲まない方もお楽しみいただける飲み放題付き。
しっとりジューシーな鶏肉のコンフィや季節のパスタを楽しめるリーズナブルなコースです。 お酒を飲む方も飲まない方もお楽しみいただける飲み放題付き。
エッグベネディクトと季節のパスタ、デザートを味わえるリーズナブルなランチコースです。 食後のドリンクも付きます。 ※少し軽めのコースです。
エッグベネディクトと季節のパスタ、ローストビーフ、デザートを味わえるランチコースです。 食後のドリンクも付きます。
エッグベネディクトと季節のパスタ、魚介料理とローストビーフ、デザートを味わえるランチコースです。 食後のドリンクも付きます。
魚介のカルパッチョやじっくり低温調理したローストビーフ、季節のパスタとデザートが楽しめるコースです。 お酒を飲む方も飲まない方もお楽しみいただける飲み放題付き。
真っ白に統一された店内で カジュアルにディナーコースをお楽しみいただけます
たくさんのご要望をいただいたため、ランチ限定のエッグベネディクトをディナーコースでもご提供できるようにしました。
※サラダ、ライスが付きます。牛すじ肉を、唐辛子、花椒、生姜、葱などと一緒にとろとろになるまで煮込みました。仕上げに乗せた薬味に高温の油をかけて香りを引き出し、パクチーを添えます。自家製麻辣醤も、味のアクセントになります。
生ハム 1450円海老 1550円
ンドゥイヤは、唐辛子と豚肉などで作るペースト状のサラミです。
海老 1550円スモークサーモン 1650円
ハーフサイズ 780円フルサイズ 1350円
※数量限定手作りのオランデーズソースをかけた半熟ゆで卵です。ゆで卵 2個入なら990円
ドライいちじくを白ワインで甘く煮て、クリームチーズと合わせました。
ぷりぷり海老と相性の良いグレープフルーツを合わせたサラダです。
大ぶりな海老が5尾も入った、贅沢なアヒージョです。
淡白で上品な味わいのナマズに、白ワインの酸味とバターのコクが効いたソースがよく合います。他ではめったに食べられない、ナマズのイメージが変わる一品です。ぜひ、白ワインとご一緒にお召し上がりください。※少々お時間をいただきます。
クセがなく柔らかいオーストラリア産の短角牛もも肉を、しっとりとしたローストビーフに仕上げました。
生ハム 1450円海老 1550円スモークサーモン 1650円
ピーチメルバのクリームソーダモチーフにした万葉歌は、熟田津の歌です。
ウイスキーとお好きな美酢に、ソーダやコーラ、ジンジャーエールをお好みで組み合わせます
13種類のリキュールと10種類の割り物で、オリジナルカクテルをつくりませんか?
白、甘口のスパークリングワイン。上品なアロマと細かい泡立ちが長く続く。
ロゼ、辛口のスパークリングワイン。チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。
フルーティでしっかりとした酸味の辛口白ワイン。
心地よいオーク香とソフトなフローラルの香り。味・香りともに濃厚な辛口の白ワイン。
フルーティで旨みとコクのある味わいの赤ワイン。ミディアムボディ。
バニラのような香りとエレガントな味わい。適度なタンニンと長い余韻を楽しめる赤ワイン。フルボディ。

