完全個室 牛の達人 秋葉原店
カンゼンコシツ ギュウノタツジン アキハバラテン / Gyu no Tatsujin Akihabara
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完全個室で楽しむ極上和牛の焼肉
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産地:イタリア 品種:ペコリーノマルケの土着品種ペコリーノの第一人者。黄色い柑橘類を思わせるよく熟した豊かな果実に、生き生きとした酸。マルケのペコリーノとして初めてガンベロロッソ最高賞”トレビッキエリ”を獲得。
産地:カルフォルニア 品種:シャルドネ洋梨やリンゴ、アプリコットを思わせるさわやかな香りとシャルドネ特有のナッツの香り、樽からのバニラの香りが特徴的で、見事に溶け合ったバランスの良さが魅力。
産地:アルゼンチン 品種:マルベック主体、カベルネ・ソーヴィニヨン樹齢40年以上の古樹から造られるブドウを使用して造られる、ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。まろやかで凝縮間のある味わい。「カイケン」とは、アンデス山脈の渡り鳥の名前。
産地:スペイン 品種:モナストレルスペイン最高峰のワインを掲げ、3名のフランス有名生産者が造り上げた最高のワイン。
産地:イタリア 品種:ネッビオーロモダンバローロの巨匠、パオロ・スカヴィーノの薫陶を受けつつ、果実感と透明感、エレガンスを兼ね備えた独自のスタイルを追求する。甘みを感じさせるほど熱した果実は、とてもまろやかな口あたり。
産地:イタリア品種:コルヴィーナ・ヴェロネーゼアマローネ (干しぶどう原料高価ワイン)が驚きの価格で。濃厚で凝縮した奥行が長いワイン。パーカー、ワインスペクター共に90点獲得ワイン。
4貫 1,800円雲丹のせ 2貫 1,280円
新鮮野菜と味にこだわりました。農園の方々が子供のように愛情を込めた新鮮野菜に白ワインビネガーを使用した絶品ハニーマスタードドレッシングを和えました。糖度の高いフルーツトマト、黄色人参、紅芯大根など食材もこだわった主力のサラダです。
ハーフ 680円
ハーフ 580円
ハーフ 580円
和牛炙り握り2貫 990
新鮮野菜と味にこだわりました。農園の方々が子供のように愛情を込めた新鮮野菜に白ワインビネガーを使用した絶品ハニーマスタードドレッシングを和えました。糖度の高いフルーツトマト、黄色人参、紅芯大根など食材もこだわった主力のサラダです。
ハーフ 580円