鮨 こるり
Sushi Koruri
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美しい空間で楽しむ技と味
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
【貸切】ご家族・接待・ご友人と共に。 皆さまだけの空間で大将の握りを独占できる特別な時間を過ごしてみませんか? ご希望に合わせ、皆さまだけの特別なコース。 時間、お料理等、ご要望があればお気軽にご相談下さい。
【職人の技が織りなす食味体験】 30年間鮨と割烹で培った大将こだわりのおまかせコース。 季節を感じる食材を中心に、双方の技術を季節の味でご堪能いただけます。
【日々の余白を彩る至極の握り】 その日持っている食材から厳選した八貫一巻一品をご用意。 大将渾身の握りをカジュアルに、その後はお好み握りもご堪能いただけます。
【結香/味覚を結ぶ調和のひととき】 日本酒醸造に携わった経験を持つソムリエによる『調和』をテーマに厳選した日本酒を、毎日のコースに合わせ双方の良さを引き出す至極のペアリングをお愉しみ下さい。 【匠味/職人の技が織りなす食味体験】 30年間鮨と割烹で培った大将こだわりのおまかせコース。 季節を感じる食材を中心に、双方の技術を季節の味でご堪能いただけます。
【織香/味覚を結ぶ調和のひととき】 弊社のトップソムリエによる至極のワインペアリング。 マルゴグループならではの豊富なワインから世界各地選りすぐりの10種をご用意。 【匠味/職人の技が織りなす食味体験】 30年間鮨と割烹で培った大将こだわりのおまかせコース。 季節を感じる食材を中心に、双方の技術を季節の味でご堪能いただけます。
【ファミリーデイ】 小さなご家族様とご一緒に気兼ねなくお食事をお愉しみいただける特別な日。 毎週土曜日17:00スタートでお愉しみ下さい。 別途、3~10歳用のお食事コースのご用意もございます。 【匠味/職人の技が織りなす食味体験】 30年間鮨と割烹で培った大将こだわりのおまかせコース。 季節を感じる食材を中心に、双方の技術を季節の味でご堪能いただけます。
【大人と一緒のお食事を】 3歳から10歳のお子様に適したおまかせコース。 ファミリーデイをご利用のご家族用にご用意致しました。
【選び抜かれた素材の極み】 30年間鮨と割烹で培った大将の渾身の目利きでワンランク上の食材を使用した特別コース。 厳選された素材の味を最大限に引き出した時、鮨が持つポテンシャルをご堪能下さい。
【ファミリーデイ】 小さなご家族様とご一緒に気兼ねなくお食事をお愉しみいただける特別な日。 毎週土曜日17:00スタートでお愉しみ下さい。 別途、3~10歳用のお食事コースのご用意もございます。 【逸撰/選び抜かれた素材の極み】 30年間鮨と割烹で培った大将の渾身の目利きでワンランク上の食材を使用した特別コース。 厳選された素材の味を最大限に引き出した時、鮨が持つポテンシャルをご堪能下さい。
【結香/味覚を結ぶ調和のひととき】 日本酒醸造に携わった経験を持つソムリエによる『調和』をテーマに厳選した日本酒を、毎日のコースに合わせ双方の良さを引き出す至極のペアリングをお愉しみ下さい。 【逸撰/選び抜かれた素材の極み】 30年間鮨と割烹で培った大将の渾身の目利きでワンランク上の食材を使用した特別コース。 厳選された素材の味を最大限に引き出した時、鮨が持つポテンシャルをご堪能下さい。
日本酒造りにも携わった経験もあるマルゴグループのトップソムリエによる厳選の日本酒。その日のコースに合わせ、約11種類を少量ずつ楽しんでいただけます。
特別純米/青森県/西田酒造店
吟醸酒/青森県/西田酒造店
純米吟醸/青森県/三浦酒造
純米吟醸/宮城県/阿部勘酒造
発泡性酒/秋田県/新政酒造
特別純米/福島県/廣木酒造本店
純米吟醸/神奈川県/いづみ橋酒造
清酒/新潟県/丸山酒造
純米/福井県/一本義久保本店
純米吟醸/福井県/加藤平吉商店
純米大吟醸/愛知県/萬乗醸造
純米大吟醸/島根県/李白
純米吟醸/山口県/澄川酒造場
純米酒/愛媛県/石鎚酒造
純米大吟醸/高知県/酔鯨酒造
純米吟醸/高知県/南酒造場
純米吟醸/鹿児島県/重家酒造
秋田県新政酒造/Astral Plateau/木桶仕込み貴醸酒
秋田県/新政酒造/Astral Plateau/ミズナラ樽白麹仕込み
秋田県/新政酒造/Private Lab/低アル発泡性酒
秋田県/新政酒造/colors/陸羽132号
青森県/西田酒造店/特別純米/花吹雪
静岡県/青島酒造/純米吟醸/松下米
広島県/今田酒造本店/純米吟醸生酛/八反草
島根県/李白酒造/純米生/神の舞
グラス
中瓶
中瓶
ドライゼロ
有機レモンと和三盆使用
特級玉露使用
京都クラフトジン
熊本クラフトジン
ジャパニーズ/シングルモルト
ジャパニーズ/シングルモルト
ジャパニーズ/ブレンデット
ジャパニーズ/ブレンデット
スコッチ/ブレンデット
スコッチ/ブレンデット
スコッチ/ブレンデット
スコッチ/シングルモルト
スコッチ/シングルモルト
バーボン
芋焼酎/鹿児島県/鹿児島酒造
芋焼酎/熊本県/天草酒造
粕取り米焼酎/山口県/旭酒造
本日のシャンパーニュ…1,600円~グラスワイン…900円~デザートワイン…1,200円~
フランスを中心とした約200種ご用意。
Castelnau Brut / Reims / Champagne / France
Veuve Curiquot Yellow Laber Brut / Reims / Champagne / France
Prince Extra Brut / De Venoges / Epernay/ Champagne / France
Piper Heidsiek Essenciel Blanc de Blanc / Epernay / Champagne / France
2005 Cuvée 1732 Blanc de Blanc Brut / Henri de Vaugency / Oger / Champagne / France
NV Blason Rosé / Perrier Jouet / Champagne / France
NV Charles Heidsiek Rosé Reserve / Reims / Champagne / France
2021 Bougogne Cote d’Or / Domaine Fabien Coche / Bourgogne / France
2021 Chablis 1er cru Fourchaume / Louis Jadot / Bourgogne / France
2016 Meursault / Nicolsa Potel / Bourgogne / France
2021 Puligny-Montrachet Les Aubues / Bouard Bonnefoy / Bourgogne / France
2020 Pouilly-Fuisse / Bouchard Pere & Fils / Bourgogne / France
2010 Chateau Carbonnieux Blanc / Passac Leognan / Bourgogne/ France
2016 Blanc Fumé de Pouilly Silex / Didier Dagueneau / Loire / France
2019 Gevrey-Chambertin Les Crais / Camille Giroud / Bourgogne / France
2017 Vosne-Romanée Vignex / Jean Tardy / Bourgogne / France
2018 Monthelie 1er cru La Taupine / Florent Garaudet / Bourgogne / France
2015 Chateau Camensac / Haut-Medoc / Bordeaux / France
2007 Chateau Lynch-Moussas / Pauillac / Bordeaux / France
2017 Chateau Rouget / Pomrol / Bordeaux / France
2021 Tavel Rosé / L’Angrol / Rhone / France
マルゴグループならではの、希少ワインもご用意ごさいます。
V.O Blanc de Blanc Extra Brut / Jacques Selosse / Avize / Champagne / France
Gaga Luminos Edition / Dom Perignon / Epernay / Champagne / France
2014 Bienvenu Batard-Montrachet / Domaine Lefraive / Bourgogne / France
1982 Chateau Cheval-Blanc / Saint-Emilion / Bordeaux/ France
2014 Bonnes-Mares / Robert Groffier / Bourgogne / France
同施設にあります「マルゴ四谷」内のワインブティックでワインをご購入頂き、当店へのお持ち込みが可能でございます。1本あたり別途1,000円~1,500円の持ち込み料が発生いたします。事前にご購入されたお客様につきましてはお預かり承ります。購入時のレシートをご提示くださいませ。それ以外のお持ち込みにつきましては、1本につき3,000円で承っております。

